末広 環状1号線にある
かつや食堂です。
塩篇/ぶた丼篇は→こちら
味噌篇は→こちら
生姜焼き定食篇は→こちら
まずはメニュー表を確認してみましょう！
本日戴きますのは、メニュー表筆頭！
焦がし黒醤油ラーメン 800円
近くの席に着いていた御婦人の、「焦がし黒醤油ラーメン(小)」の希望はオーダー不可のようでした。
焦がし醤油の香ばしさと甘みのあるスープは、結構ニンニキー🧄で食欲をそそります。
硬めの茹で加減の麺。
味付け極薄なシャーシューはミシッとタイプでスープはあまり含まないものでした。
ガツンと旨旨なラーメンですね〜
ごちそうさまでした！
2025.2.13の記事
環状線末広にある
かつや食堂です。
店内は禁煙です
塩篇は→こちら
味噌篇は→こちら
まずはメニュー表を確認してみましょう！
メニュー豊富。お〜、親子丼ありますね！(セット対象外のようですが)
では、戴きましょう！
カツ丼セット(醤油) 1,100円
熱熱スープのラーメンはあっさりマイルドながらほんのり豚甘で、シンプルながら深みのある味わいです。
これは美味い！ネギまわりから掬うスープがまたGood！
続いてカツ丼を。
柔らかなトンカツ。前歯で容易に噛み切れますが、肉を噛む喜びを感じられる噛み応えもあります。
甘くない味付けは濃すぎることなくこれまた美味です
これは凄いセットですよ！
ほぼ完つゆ
Jets的ラーメン評価「A」に変更でお願いします！
ごちそうさまでした！
今年1月下旬に伺ったところ、
入院のためしばらくお休み、とのこと。この記事を公開する頃には営業再開されているでしょうか？お大事にしてください！
「かつや食堂」
旭川市末広1条4丁目2-1
営業時間 11:00〜15:00、17:00〜20:30
定休日 火曜日
店内禁煙
2012.2.10の記事
非常に久しぶりに訪れました。「かつや食堂」
色々な情報を見ても評判の良い店！という印象があります。
醤油ラーメン（煮玉子1個+100円）
上のメニューの他にもう一枚オススメメニューがあるんですが、それに載っている「煮玉子ラーメン(750円)」は玉子2個にチャーシュー4枚になります。そっちにしておけばよかった(笑)
甘みとコクが感じられるスープは流石！しかし、こんなに塩っぱい味だったかな？？
だけど大変美味しく戴きました。
Jets的ラーメン評価「A-」でお願いします！
ごちそうさまでした！
2009年3月26日の記事
末広にある「かつや食堂」に行ってきました。
メニューをみると「食堂」の名にふさわしくラーメン以外にカレー類、丼ものが充実しています。
ではいつものように正油ラーメンを注文。
正油ラーメン 600円
透き通ったスープで味は濃くはありません。が、非常に深みのあるスープで甘みすら感じられます。表面に5mmほど脂が浮いており熱々です。
このスープが旭川製麺の麺によく絡みます。これはなかなか美味しいラーメンです。
Jets的ラーメン評価「B+」でお願いします！
ごちそうさまでした！
「かつや食堂」
旭川市末広1条4丁目2-1
営業時間 11:00〜21:00 定休日 火曜日
かつや食堂です。
塩篇/ぶた丼篇は→こちら
味噌篇は→こちら
生姜焼き定食篇は→こちら
まずはメニュー表を確認してみましょう！
本日戴きますのは、メニュー表筆頭！
焦がし黒醤油ラーメン 800円
近くの席に着いていた御婦人の、「焦がし黒醤油ラーメン(小)」の希望はオーダー不可のようでした。
焦がし醤油の香ばしさと甘みのあるスープは、結構ニンニキー🧄で食欲をそそります。
硬めの茹で加減の麺。
味付け極薄なシャーシューはミシッとタイプでスープはあまり含まないものでした。
ガツンと旨旨なラーメンですね〜
ごちそうさまでした！
2025.2.13の記事
環状線末広にある
かつや食堂です。
店内は禁煙です
塩篇は→こちら
味噌篇は→こちら
まずはメニュー表を確認してみましょう！
メニュー豊富。お〜、親子丼ありますね！(セット対象外のようですが)
では、戴きましょう！
カツ丼セット(醤油) 1,100円
熱熱スープのラーメンはあっさりマイルドながらほんのり豚甘で、シンプルながら深みのある味わいです。
これは美味い！
ネギまわりから掬うスープがまたGood！続いてカツ丼を。
柔らかなトンカツ。前歯で容易に噛み切れますが、肉を噛む喜びを感じられる噛み応えもあります。
甘くない味付けは濃すぎることなくこれまた美味です
これは凄いセットですよ！
ほぼ完つゆ
Jets的ラーメン評価「A」に変更でお願いします！
ごちそうさまでした！
今年1月下旬に伺ったところ、
入院のためしばらくお休み、とのこと。この記事を公開する頃には営業再開されているでしょうか？お大事にしてください！
「かつや食堂」
旭川市末広1条4丁目2-1
営業時間 11:00〜15:00、17:00〜20:30
定休日 火曜日
店内禁煙
2012.2.10の記事
非常に久しぶりに訪れました。「かつや食堂」
色々な情報を見ても評判の良い店！という印象があります。
醤油ラーメン（煮玉子1個+100円）
上のメニューの他にもう一枚オススメメニューがあるんですが、それに載っている「煮玉子ラーメン(750円)」は玉子2個にチャーシュー4枚になります。そっちにしておけばよかった(笑)
甘みとコクが感じられるスープは流石！しかし、こんなに塩っぱい味だったかな？？
だけど大変美味しく戴きました。
ごちそうさまでした！
2009年3月26日の記事
末広にある「かつや食堂」に行ってきました。
メニューをみると「食堂」の名にふさわしくラーメン以外にカレー類、丼ものが充実しています。
ではいつものように正油ラーメンを注文。
正油ラーメン 600円
透き通ったスープで味は濃くはありません。が、非常に深みのあるスープで甘みすら感じられます。表面に5mmほど脂が浮いており熱々です。
このスープが旭川製麺の麺によく絡みます。これはなかなか美味しいラーメンです。
ごちそうさまでした！
「かつや食堂」
旭川市末広1条4丁目2-1
営業時間 11:00〜21:00 定休日 火曜日
「奴」の塩から「かつや」の塩へという発想はありませんでした！
また、かつやで「塩」という発想もしかりです。
顧問の先生がそこまで評されるならば、いずれは調査しなければ一杯ですね！！