南6条通、宮前地区にある
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大笑家です。
味噌篇は→こちら
塩篇は→こちら
店内は禁煙です
まずはメニュー表を確認してみましょう！
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前回、あじ咲ラーメンの塩を戴いてとても美味しかったので、醤油も戴きましょ！
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あじ咲ラーメン・醤油 1,200円
チャーシューにたっぷりの野菜はもやし、白菜、玉ねぎ、ほうれん草。
豚甘＆鶏甘なスープに、魚介と野菜の旨味がよく入っていています。
ちょっと塩っぱいですが、こりゃ〜美味い
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コシ良い低加水麺。須藤製麺。
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程よい噛み応えのチャーシューがまた美味し。
今日も美味しい大笑家のラーメンを楽しめました
ごちそうさまでした！

2026.1.6の記事

宮前・南6条通にある
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大笑家です。
味噌篇は→こちら
塩篇は→こちら
店内は禁煙です
まずはメニュー表を確認してみましょう！
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本日戴きますのは、
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笑辛醤油(しょうからしょうゆ) 900円
程よい辛さです。ベースのコク深いスープがよく活きています！これは旨辛で旨旨！
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硬めの茹で加減の細麺。
この麺がたっぷりのもやしと旨辛スープに絡んで美味〜い
これは啜らさるピリ辛醤油ラーメン！お気に入り登録です！
ごちそうさまでした！

2024.1.22の記事

宮前・南6条通にある
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大笑家です。
味噌篇は→こちら
塩篇は→こちら
向かいにあるコインランドリーで、登山用のリュックを洗濯してみたんです。
もちろん着いた土などは下洗いしてます。
プラスチックの留め具などがついているので乾燥はかけませんでしたが、汚れや汗の臭いなどスッキリ落ちるもんですねー
洗濯の待ち時間、お昼ご飯にお邪魔したのであります。

店内は禁煙です
まずはメニュー表を確認してみましょう！
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本日戴きますのはこちらです！
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あじ咲ラーメン・醤油 1,000円
所謂野菜ラーメンですが、メニュー表には
天然素材スープに各種野菜のうま味をプラス、今までにない一段と深みのあるスープに仕上げました。チャーシューも増量、まさに『技あり』の野菜ラーメンです。
とあります。
香りのよいう醤油のスープにうま〜く野菜の味が入っていて美味い！その野菜はしゃっきり感が残っています。
魚介の主張はそれほど感じませんでした。
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あっさりながらコク深く、美味しい一杯
ごちそうさまでした！

「歴代らーめん大笑家」
旭川市宮前1条4丁目11-13
営業時間　11:00〜20:30
定休日　水曜日
店内禁煙

2009.10.25の記事

南6条通にある「大笑家」に行ってきました。

大笑家
昼時はとっくに過ぎている時間でしたがお客さんは次々と入ってきます。

大笑家メニュー
メニュー。味噌味で辛いのとかチーズが入ったのがメインのようです。

でも俺がオーダーするのは
大笑家和醤油






和醤油「レトロ」 780円
メニューの能書きは「一口目から、違いが分かる。あじ、いりこなど魚のうまみを巧みにブレンド。ラーメン通にこそ評価してほしい。強烈かつ鮮烈な味のラーメンです。」とあります。まあ、俺はラーメン通でも何でもないのですが評価をさせて頂きます。

スープは魚介ダシが強烈。そしてわりとこってりしています。チャーシューはほぐれやすくも歯ごたえがあるタイプ。美味しいけど飽きのくる味でした。

Jets的ラーメン評価「A-」でお願いします。
ごちそうさまでした！

「歴代らーめん 大笑家」
旭川市宮前通東4155-1
営業時間　11:00〜20:00
定休日　　第1・第3水曜



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