南6条通、宮前地区にある
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大笑家です。
SNS界隈ではそれほど取り上げられない印象がありますが、良〜いラーメンが戴けるお店なんですよー
醤油篇は→こちら
味噌篇は→こちら
まずはメニュー表を確認してみましょう！
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前回の醤油篇の後、価格改定があったようです。色も黄色に変わっています。
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ステキなティッシュケース。
本日のお目当てはこちら！
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あじ咲ラーメン・塩 1,200円
豚甘＆鶏甘どーーん！
その中にバランス良く効いた魚介の風味に野菜の旨味。
こりゃ〜美味い
たっぷりの野菜はもやし、白菜、玉ねぎ、ほうれん草。
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パツッとした食感の低加水麺。
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ほぐれやすいチャーシューは薄いものから厚みあるものまで3枚。
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いや〜啜らさりました
大満足です！ 醤油のあじ咲にも興味が湧いてきました〜
ごちそうさまでした！

「歴代らーめん大笑家」
旭川市宮前1条4丁目11-13
営業時間　11:00〜20:00
定休日　水曜日
店内禁煙

2021.10.10の記事

ずいぶんご無沙汰してしまいました。
宮前地区にあります、
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大笑家。
店内は禁煙化されています
醤油篇は→こちら
味噌篇は→こちら

メニュー表を見てみましょう。
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今回はメニュー表筆頭の、
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金塩 700円
薄く白濁したスープ。濃厚な節系＆昆布の旨味があります。
あっさりですが非常にコク深い味わいです。
こりゃ美味いな〜
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細めの麺。須藤製麺。
湯で時間は40〜45秒のようでした。

いつも駐車場がいっぱいでお邪魔できませんでしたが、これからもっとお邪魔したいお店だなと感じました。

Jets的ラーメン評価、変わらず「A」でお願いします！
ごちそうさまでした！

2011.10.31の記事

最初に醤油を食べてから久しく来ていませんでした、「大笑家」。
醤油の記事はこちら

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今日は塩をオーダーします。
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金塩　650円（大盛+100円）
大盛りを頼むのは控えようと常々思ってるんですけどね〜(笑)

魚介のダシだとてもよく効いていて、塩ラーメンで時々ある塩っ辛い後味がない、とてもマイルドなスープだと思いました。ほぐれやすくも歯ごたえのあるチャーシューも美味しいですよ。

Jets的ラーメン評価「A」でお願いします！
ごちそうさまでした！

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謎の研究所員NSPがオーダーした「ちゃーまよ丼」400円
ちょっと貰いましたが、この具材の組み合わせが美味しくないはずがない！(笑)

「歴代らーめん 大笑家」
旭川市宮前通東4155-1
営業時間　11:00〜20:00
定休日　水曜日
禁煙席なし 店内禁煙



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