久々にエースのジョー!今日はつけ麺を頂いてみます。
つけ麺なんて何年ぶりなんでしょう??!!
ノーマルな「海老そば しょうゆ」の記事は下部にあります。
さて、久々に入りましたが床は相変わらずヌルヌルですな。
つけ麺メニュー
こうやってメニューを見ると、特盛つけ麺の方がお得感がありますねぇ。(こういうの、世界一信頼できるグルメサイトでは「CP」って言うんでしたっけ?笑)
今日の気分はノーマルだったので
つけ麺(しょうゆ) 850円
つけ麺ですからね、濃くてしょっぱいスープです。麺は札幌麺のように黄色っぽく断面が□でプリプリした食感です。つけ麺になっても濃厚な海老の風味は健在ですね。
これからの季節、つけ麺なら涼しげに戴けるな〜と感じました。
が、やっぱり俺はアツアツなラーメンじゃなきゃダメだ!満足度半減だ!(笑)
次は絶対「海老そば しょうゆ」にするぞ!!
2011年12月23日の記事
先日の記事でお伝えした「エースのジョー」は12月21日にオープンしました。
さて。「海老そば」とはいかなるものか、気になりますね〜。
2012.1.15 みそ篇は先日の記事
店内の床はワセリンを塗り込めたかのようにぬるぬるしており、普通には歩けません。いつか客か従業員が転倒すると思います。
神楽軒→虎の介と受け継がれた小上がりはなくなっていました。
メニューは豊富ですが基本っぽいところで
海老そば(しょうゆ) 750円
なかなか華やかな丼風景です。
麺のコシがいいです。旭川製麺でしょうね。
注文を受けてから炙って入れるというチャーシューは香ばしくて美味しいです。箸で持ち上げた時は「焼き魚??」と思えるルックスでした。
さて、スープ上層には背脂と桜海老が浮いています。醤油の風味が素晴らしい。食べ進んでいくと、スープ下層から出てきました、濃厚な海老の風味が!
汁物に入っている海老の頭をチュッチュした時の、あの美味いヤツです!メニューには海老を丸ごとペーストした、と記されています。
あららららら〜。ちょっと変わってるけど、このラーメン美味しいですわ〜。
Jets的ラーメン評価「A+」でお願いします!
ごちそうさまでした!
テーブルに豊岡の蕎麦屋「雅」(デカ盛りで有名)の年越蕎麦チラシが置いてありました。何か関連があるのかも知れませんねぇ。
(本記事へのコメントで情報を戴きました。「雅」系列です)
2012.1.15 追記
年末に再度行ってきました。ジョー!
海老ねぎそば 900円
妻がオーダーした
海老そば しお 750円
略奪したスープをすすった印象では、しょうゆと同じく海老風味は流石。あっさり。
娘がオーダーした
中華そば しお 750円
食べきれず残したものはご多分に漏れず父親の口へ(笑) これは超ライトな味わい!血管に優しいか!?
「海老そば エースのジョー」
旭川市神楽4条14丁目
営業時間 11:00-22:00(L.O. 21:30)
定休日 無休
全席禁煙
つけ麺なんて何年ぶりなんでしょう??!!
ノーマルな「海老そば しょうゆ」の記事は下部にあります。
さて、久々に入りましたが床は相変わらずヌルヌルですな。
つけ麺メニュー
こうやってメニューを見ると、特盛つけ麺の方がお得感がありますねぇ。(こういうの、世界一信頼できるグルメサイトでは「CP」って言うんでしたっけ?笑)
今日の気分はノーマルだったので
つけ麺(しょうゆ) 850円
つけ麺ですからね、濃くてしょっぱいスープです。麺は札幌麺のように黄色っぽく断面が□でプリプリした食感です。つけ麺になっても濃厚な海老の風味は健在ですね。
これからの季節、つけ麺なら涼しげに戴けるな〜と感じました。
が、やっぱり俺はアツアツなラーメンじゃなきゃダメだ!満足度半減だ!(笑)
次は絶対「海老そば しょうゆ」にするぞ!!
2011年12月23日の記事
先日の記事でお伝えした「エースのジョー」は12月21日にオープンしました。
さて。「海老そば」とはいかなるものか、気になりますね〜。
2012.1.15 みそ篇は先日の記事
店内の床はワセリンを塗り込めたかのようにぬるぬるしており、普通には歩けません。いつか客か従業員が転倒すると思います。
神楽軒→虎の介と受け継がれた小上がりはなくなっていました。
メニューは豊富ですが基本っぽいところで
海老そば(しょうゆ) 750円
なかなか華やかな丼風景です。
麺のコシがいいです。旭川製麺でしょうね。
注文を受けてから炙って入れるというチャーシューは香ばしくて美味しいです。箸で持ち上げた時は「焼き魚??」と思えるルックスでした。
さて、スープ上層には背脂と桜海老が浮いています。醤油の風味が素晴らしい。食べ進んでいくと、スープ下層から出てきました、濃厚な海老の風味が!
汁物に入っている海老の頭をチュッチュした時の、あの美味いヤツです!メニューには海老を丸ごとペーストした、と記されています。
あららららら〜。ちょっと変わってるけど、このラーメン美味しいですわ〜。
Jets的ラーメン評価「A+」でお願いします!
ごちそうさまでした!
テーブルに豊岡の蕎麦屋「雅」(デカ盛りで有名)の年越蕎麦チラシが置いてありました。何か関連があるのかも知れませんねぇ。
(本記事へのコメントで情報を戴きました。「雅」系列です)
2012.1.15 追記
年末に再度行ってきました。ジョー!
海老ねぎそば 900円
妻がオーダーした
海老そば しお 750円
略奪したスープをすすった印象では、しょうゆと同じく海老風味は流石。あっさり。
娘がオーダーした
中華そば しお 750円
食べきれず残したものはご多分に漏れず父親の口へ(笑) これは超ライトな味わい!血管に優しいか!?
「海老そば エースのジョー」
旭川市神楽4条14丁目
営業時間 11:00-22:00(L.O. 21:30)
定休日 無休
全席禁煙
召し上がりましたか!? 美味しいですよね〜。海老そば。
僕も早く味噌を戴きたくなってきました...辛めなんですね?期待大です!
「雅」系列で間違いなかったんですね!すっきりです。