東川町、道の駅やモンベルがあるエリアにあります。
東川楽座 笹一。
久しぶりにおじゃまします。
そばアレルギーをお持ちの方はご注意を。
店内は禁煙です
笹一さんといえば、昨年末に話題になっていたのですが、町内の老舗製麺会社「羽衣製麺」を継承されたんです。
詳しくはこちらの記事を。
我らがメディア旭川、2024年1月号。
道の駅あさひかわ、いつもお世話になってま〜す！。スナック香織さんかー。行ってみたいな〜
北海道新聞デジタル 2023年12月13日。
使う麺を変えたくなかったとのことで笹一の若き社長が羽衣製麺の継承を決意したのだそうです👏🏻
ラーメンはしばらくメニュー落ちしていたらしいのは、その辺の事情もあったんでしょうかね？
羽衣製麺の麺を使用していたお店は、東川町内の「一休さん」と東神楽の「茶楽」、他社への変更確認済みの旭川市「ajito」、あとどこかありましたっけ〜？
では、メニュー表を確認してみましょう！
魅力的なメニュー目白押しですね。
カレーはきっと美味いに違いない！
しかし今回戴きますのは、
しょうゆらーめん 850円 +おにぎり(梅) 160円
麺はちぢれ麺でお願いしました。
白濁豚骨スープに魚介がバランスよく合わさっています。以前よりも濁りがありますね。
香味野菜由来のような独特な風味がプラスされていて美味いです。ネギのところから掬うとより美味しい
啜らさりますね〜
そして、羽衣製麺！
やや固茹での縮れ麺。
スープとよく絡んで美味いですよ。
柔らかな渦巻きチャーシュー。
旭川の大雪地ビール館の正油ラーメンと通づるものがある味だと思いました。
塩がよく効いてて美味しいおにぎり
漬物も美味〜い
製麺会社を継承するほどの気合の入ったラーメン、美味しかったです！
ごちそうさまでした！
塩と味噌も戴かなければ〜！
「東川楽座 笹一」
東川町南町1丁目2-4
営業時間 11:00〜14:00、17:00〜21:00 (L.O.20:30)
不定休
店内禁煙
WEBサイト
2019.3.10の記事
旭岳源水を汲みに行く途中、東川町の道の駅やモンベルがるところの向かいにある
東川楽座 笹一 におじゃましました。
以前は笹寿しだったところです。(本記事下方)
昨年10月に笹寿しから「東川楽座笹一」としてリニューアルオープンしたとのこと。
店内は明るく、清潔感あり。
全席禁煙で、食事に適した空気環境です
(笹寿し時代は禁煙席なしでした)
まずはメニューを見てみましょう。
ラーメンと蕎麦の“こだわり”
ラーメンは笹寿し時代と同じく添加物不使用。
ではでは、
しょうゆチャーシュー 950円
マイルド、かつ深い味わい
塩っ気はちょうど良いですね。
脂は控えめのようです。
これは啜らさるスープです。うめ〜
コシの良い麺。
“こだわり”を読む限り、以前と同じく羽衣製麺でしょう。
チャーシューは薄くて柔らかいタイプ。
相変わらず美味い一杯でした！
こちらは愛妻がオーダーした
たぬきぶっかけそば 800円 (しそおろし +100円)
ちょっともらいましたが、コシの良い蕎麦です。
蕎麦湯はただのゆで汁ではなく蕎麦粉を溶いたタイプと思われます。
ごちそうさまでした！
2015.11.11の記事
東川町、道の駅やモンベルの向かいにある「笹寿し」におじゃましました。
店舗外観。
帰りに撮ったんですが、ごはんが無くなり店じまいとの事で暖簾が下げられていました。
上手だな〜〜
メニュー豊富。
すごいいっぱい！
家族全員、食べたいものの意見が合わない我が家にピッタリです！
ランチタイムサービス
ごはんは東川米。
せっかくなんでライス戴きましょ。
しょうゆラーメン 700円
茶濁でおいしそうなスープ。
豚骨ベースにほんのりと魚介。野菜系の甘みがよく感じられます。
すごーい遠くの方に生姜がいますねぇ。
塩分、味の濃さは丁度良いです。
店内の掲示物をみるに、化学調味料を使用していないラーメンなんだそうです。
麺は柔らかめ。
地元の羽衣製麺。
こりゃなかなか美味いラーメンです
Jets的ラーメン評価「A-」でお願いします！
ごちそうさまでした！
こちらは妻がオーダーした
しおラーメン 700円
スープをもらいましたが、何かのハーブ系か、特徴的な風味が感じられます。
「笹寿し」
「東川楽座 笹一」
東川町南町1丁目2-4
営業時間 11:00〜14:00、17:00〜21:00(L.O.20:30)
定休日 第1・3日曜
店内禁煙
東川楽座 笹一。
久しぶりにおじゃまします。
そばアレルギーをお持ちの方はご注意を。
店内は禁煙です
笹一さんといえば、昨年末に話題になっていたのですが、町内の老舗製麺会社「羽衣製麺」を継承されたんです。
詳しくはこちらの記事を。
我らがメディア旭川、2024年1月号。
道の駅あさひかわ、いつもお世話になってま〜す！。スナック香織さんかー。行ってみたいな〜
北海道新聞デジタル 2023年12月13日。
使う麺を変えたくなかったとのことで笹一の若き社長が羽衣製麺の継承を決意したのだそうです👏🏻
ラーメンはしばらくメニュー落ちしていたらしいのは、その辺の事情もあったんでしょうかね？
羽衣製麺の麺を使用していたお店は、東川町内の「一休さん」と東神楽の「茶楽」、他社への変更確認済みの旭川市「ajito」、あとどこかありましたっけ〜？
では、メニュー表を確認してみましょう！
魅力的なメニュー目白押しですね。
カレーはきっと美味いに違いない！
しかし今回戴きますのは、
しょうゆらーめん 850円 +おにぎり(梅) 160円
麺はちぢれ麺でお願いしました。
白濁豚骨スープに魚介がバランスよく合わさっています。以前よりも濁りがありますね。
香味野菜由来のような独特な風味がプラスされていて美味いです。ネギのところから掬うとより美味しい
啜らさりますね〜そして、羽衣製麺！
やや固茹での縮れ麺。
スープとよく絡んで美味いですよ。
柔らかな渦巻きチャーシュー。
旭川の大雪地ビール館の正油ラーメンと通づるものがある味だと思いました。
塩がよく効いてて美味しいおにぎり
漬物も美味〜い
製麺会社を継承するほどの気合の入ったラーメン、美味しかったです！
ごちそうさまでした！
塩と味噌も戴かなければ〜！
「東川楽座 笹一」
東川町南町1丁目2-4
営業時間 11:00〜14:00、17:00〜21:00 (L.O.20:30)
不定休
店内禁煙
WEBサイト
2019.3.10の記事
旭岳源水を汲みに行く途中、東川町の道の駅やモンベルがるところの向かいにある
東川楽座 笹一 におじゃましました。
以前は笹寿しだったところです。(本記事下方)
昨年10月に笹寿しから「東川楽座笹一」としてリニューアルオープンしたとのこと。
店内は明るく、清潔感あり。
全席禁煙で、食事に適した空気環境です
(笹寿し時代は禁煙席なしでした)
まずはメニューを見てみましょう。
ラーメンと蕎麦の“こだわり”
ラーメンは笹寿し時代と同じく添加物不使用。
ではでは、
しょうゆチャーシュー 950円
マイルド、かつ深い味わい
塩っ気はちょうど良いですね。脂は控えめのようです。
これは啜らさるスープです。うめ〜
コシの良い麺。
“こだわり”を読む限り、以前と同じく羽衣製麺でしょう。
チャーシューは薄くて柔らかいタイプ。
相変わらず美味い一杯でした！
こちらは愛妻がオーダーした
たぬきぶっかけそば 800円 (しそおろし +100円)
ちょっともらいましたが、コシの良い蕎麦です。
蕎麦湯はただのゆで汁ではなく蕎麦粉を溶いたタイプと思われます。
ごちそうさまでした！
2015.11.11の記事
東川町、道の駅やモンベルの向かいにある「笹寿し」におじゃましました。
店舗外観。
帰りに撮ったんですが、ごはんが無くなり店じまいとの事で暖簾が下げられていました。
上手だな〜〜
メニュー豊富。
すごいいっぱい！
家族全員、食べたいものの意見が合わない我が家にピッタリです！
ランチタイムサービス
ごはんは東川米。
せっかくなんでライス戴きましょ。
しょうゆラーメン 700円
茶濁でおいしそうなスープ。
豚骨ベースにほんのりと魚介。野菜系の甘みがよく感じられます。
すごーい遠くの方に生姜がいますねぇ。
塩分、味の濃さは丁度良いです。
店内の掲示物をみるに、化学調味料を使用していないラーメンなんだそうです。
麺は柔らかめ。
地元の羽衣製麺。
こりゃなかなか美味いラーメンです
Jets的ラーメン評価「A-」でお願いします！
ごちそうさまでした！
こちらは妻がオーダーした
しおラーメン 700円
スープをもらいましたが、何かのハーブ系か、特徴的な風味が感じられます。
「東川楽座 笹一」
東川町南町1丁目2-4
営業時間 11:00〜14:00、17:00〜21:00(L.O.20:30)
定休日 第1・3日曜
店内禁煙
僕は蝦夷の正油も結構好きなんですよね〜〜。
下手すりゃ味噌よりも....
「一休さん」気になってます。日曜定休というのが若干ハードル高いですが。