名寄の名店、
次郎です。
しょうゆ篇は→こちら
みそ篇は→こちら
店内は禁煙です
11時開店ですが、このように暖簾が外に出ていないこともあります。
この、ばあちゃんち感が堪りませんね！
今年の4月半ばころまで半年ほど休業していたそうです。
まずはメニュー表を確認してみましょう！
廃止となったメニューもありますが、なんと前回の塩篇(2017年)から価格据え置きです！😮
凄い！！というか、値上げしていただいて大丈夫ですよ〜
では、戴きましょう！
塩ラーメン 600円 +炒飯 600円
豚甘づどーーん！ コラーゲン感Good！
塩加減もど真ん中のストライク。美味さがギュンギュンきます
なまら美味い！レンゲの反復運動を止められません。
やや太めの低加水麺。
前回しょうゆ篇でお伝えした通り、旭川加藤ラーメンから宅急便で麺を送ってもらっていたそうですが、小口で送ってもらうのに面倒を掛けるのが申し訳ないと、地元・名寄の豊岡製麺製に変更したそうです。
すると、加藤麺よりも麺の量が減ってしまったと、食べている間におばちゃんが色々教えてくれました。
チャーハンはパラパラ系ではありませんが、豚肉と玉ねぎが香ばしく炒められています。味濃いめで旨旨！
レンゲが止まらなかった結果。
おばちゃんは、昔ながらのラーメン、若い人の口に合いましたか？
と仰いますが、このトラディショナルがいいんですよ〜！
こういうのを戴きたいんです！
Jets的ラーメン評価「A+」でお願いします！
ごちそうさまでした！
「お食事の店 次郎」
名寄市西4条南4丁目
営業時間 11:00〜21:00
不定休
店内禁煙
2017.4.7の記事
名寄の隠れた名店「次郎」です。
下記の前回記事にもありますが、クルマは、店に向かって右側にある会社の駐車場の、次郎側かつ国道側が空いていれば停めて良いそうです。
やはり気になる鯉料理。
あ〜、恋してぇな〜(遠い目)
光の反射との戦い・メニューです。
恋料理はないですが、ハンバーグとか炒飯なんか気になりますね。
ではでは
塩ラーメン 600円
熱々で脂ガッタリ。
豚甘クリーミーなところに節系＆昆布の旨味がバランス良く合わさったスープ。
相変わらず うんまい！！
前回は塩加減が薄い印象でしたが、今回はちょうどいい塩梅。
次々と啜らさるので、またもや汁なしラーメンにしてしまいそうになりました。
麺。今回はちょっと柔らかかったです。
帰り際
「お口に合いましたか？今風のラーメンは作れなくて〜」と女将さん。
「いやいや、こういうのが美味しいんですよ〜！ごちそうさまでした！」
2016.4.16の記事
「正油が美味い店で塩を戴こうシリーズ！」
名寄市の「次郎」。
名店ですよね！
正油篇は→こちら
味噌篇は→こちら
店に向かって右側にある会社の駐車場の、次郎側が空いていれば停めて良いそうです。
ご飯モノ豊富。
塩ラーメン 600円
白濁したスープ。ほんのり香る魚介風味。薄味ではありますが、クリーミーな豚骨の風味が不思議な魅力があり次々と啜らさるスープです。またもや汁なしラーメンにしてしまいそうになりました。
今日はコシ良い茹で加減の麺。
ジャキジャキ食感のシナチクが良いコントラストを表現しています。
美味い！ほぼ完つゆです。
もう少し塩分があったらな〜〜〜
濃い味がお好きな方はご注意を。
Jets的ラーメン評価「A-」でお願いします！
ごちそうさまでした！
「お食事の店 次郎」
名寄市西4条南4丁目
営業時間 11:00〜21:00 不定休
禁煙席なし
次郎です。
しょうゆ篇は→こちら
みそ篇は→こちら
店内は禁煙です
11時開店ですが、このように暖簾が外に出ていないこともあります。
この、ばあちゃんち感が堪りませんね！
今年の4月半ばころまで半年ほど休業していたそうです。
まずはメニュー表を確認してみましょう！
廃止となったメニューもありますが、なんと前回の塩篇(2017年)から価格据え置きです！😮
凄い！！というか、値上げしていただいて大丈夫ですよ〜
では、戴きましょう！
塩ラーメン 600円 +炒飯 600円
豚甘づどーーん！ コラーゲン感Good！
塩加減もど真ん中のストライク。美味さがギュンギュンきます
なまら美味い！レンゲの反復運動を止められません。
やや太めの低加水麺。
前回しょうゆ篇でお伝えした通り、旭川加藤ラーメンから宅急便で麺を送ってもらっていたそうですが、小口で送ってもらうのに面倒を掛けるのが申し訳ないと、地元・名寄の豊岡製麺製に変更したそうです。
すると、加藤麺よりも麺の量が減ってしまったと、食べている間におばちゃんが色々教えてくれました。
チャーハンはパラパラ系ではありませんが、豚肉と玉ねぎが香ばしく炒められています。味濃いめで旨旨！
レンゲが止まらなかった結果。
おばちゃんは、昔ながらのラーメン、若い人の口に合いましたか？
と仰いますが、このトラディショナルがいいんですよ〜！
こういうのを戴きたいんです！
Jets的ラーメン評価「A+」でお願いします！
ごちそうさまでした！
「お食事の店 次郎」
名寄市西4条南4丁目
営業時間 11:00〜21:00
不定休
店内禁煙
2017.4.7の記事
名寄の隠れた名店「次郎」です。
下記の前回記事にもありますが、クルマは、店に向かって右側にある会社の駐車場の、次郎側かつ国道側が空いていれば停めて良いそうです。
やはり気になる鯉料理。
あ〜、恋してぇな〜(遠い目)
光の反射との戦い・メニューです。
恋料理はないですが、ハンバーグとか炒飯なんか気になりますね。
ではでは
塩ラーメン 600円
熱々で脂ガッタリ。
豚甘クリーミーなところに節系＆昆布の旨味がバランス良く合わさったスープ。
相変わらず うんまい！！
前回は塩加減が薄い印象でしたが、今回はちょうどいい塩梅。
次々と啜らさるので、またもや汁なしラーメンにしてしまいそうになりました。
麺。今回はちょっと柔らかかったです。
帰り際
「お口に合いましたか？今風のラーメンは作れなくて〜」と女将さん。
「いやいや、こういうのが美味しいんですよ〜！ごちそうさまでした！」
2016.4.16の記事
「正油が美味い店で塩を戴こうシリーズ！」
名寄市の「次郎」。
名店ですよね！
正油篇は→こちら
味噌篇は→こちら
店に向かって右側にある会社の駐車場の、次郎側が空いていれば停めて良いそうです。
ご飯モノ豊富。
塩ラーメン 600円
白濁したスープ。ほんのり香る魚介風味。薄味ではありますが、クリーミーな豚骨の風味が不思議な魅力があり次々と啜らさるスープです。またもや汁なしラーメンにしてしまいそうになりました。
今日はコシ良い茹で加減の麺。
ジャキジャキ食感のシナチクが良いコントラストを表現しています。
美味い！ほぼ完つゆです。
もう少し塩分があったらな〜〜〜
濃い味がお好きな方はご注意を。
ごちそうさまでした！
「お食事の店 次郎」
名寄市西4条南4丁目
営業時間 11:00〜21:00 不定休
