フィール旭川地下。月替わりで道内のラーメンが楽しめる北海道ラーメン紀行です。
実はここで食べるのは初めて。来たけど食べなかった、というのはありましたけどね(笑)
お邪魔したのは先々週くらいだったかな？早くアップしないと催しが終わってしまいますね。
メニューです。
鶏白湯塩か〜。食べてみたかったが期間終了。残念。
カウンターで注文して
しばし待ちます。
名古屋コーチン塩 800円
鶏清湯スープ。
あっさりしていて、程よい塩分。
煮干しのおダシが強く、良い香りです。あっさりながらもコクがあって美味いスープです。
ややもっちりとしたストレート麺。
森住製麺製だそうです。
べらっと大きいチャーシューはモモ肉チャーシュー。良い味です。
この味付きシナチクは「穂先メンマ」というものなんですね。棒で叩いてほぐしたような食感です。
刻み長ネギに万能ネギ。
うん！美味しかった！
醤油も食べてみたいな〜。早いとこ行かなきゃね。
Jets的ラーメン評価「B+」でお願いします！
ごちそうさまでした！
「麺屋 菜々兵衛」(北海道ラーメン紀行)
平成28年7月1日〜7月31日まで
実はここで食べるのは初めて。来たけど食べなかった、というのはありましたけどね(笑)
お邪魔したのは先々週くらいだったかな？早くアップしないと催しが終わってしまいますね。
メニューです。
鶏白湯塩か〜。食べてみたかったが期間終了。残念。
カウンターで注文して
しばし待ちます。
名古屋コーチン塩 800円
鶏清湯スープ。
あっさりしていて、程よい塩分。
煮干しのおダシが強く、良い香りです。あっさりながらもコクがあって美味いスープです。
ややもっちりとしたストレート麺。
森住製麺製だそうです。
べらっと大きいチャーシューはモモ肉チャーシュー。良い味です。
この味付きシナチクは「穂先メンマ」というものなんですね。棒で叩いてほぐしたような食感です。
刻み長ネギに万能ネギ。
うん！美味しかった！
醤油も食べてみたいな〜。早いとこ行かなきゃね。
Jets的ラーメン評価「B+」でお願いします！
ごちそうさまでした！
「麺屋 菜々兵衛」(北海道ラーメン紀行)
平成28年7月1日〜7月31日まで
