今年、平成28年3月に北門町のアパートの一室でオープンした
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らぁうめん一歩です。
2棟並んだアパートの奥にありますが、道路からは
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この看板が見えるのですぐに判ります。
このアパートの住民はチャーシューを煮込む香りでメシが食える？？(笑)
昨年春に閉店した「裕」がこちらで再スタートした、というのは既に知れ渡っているお話。
「裕」の記事は→こちら
メニューです。
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つけめんやセットメニューもあります。メニュー上では「らぁうめん」ではなく「らーめん」と「ラーメン」の表記で、統一感がありません。
では
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醤油らーめん 700円
さらっとした口当たりのスープ。しっかりとした醤油と魚介の風味にほんのりと甘みが感じられます。
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つるんとした麺です。
esさんの「旭山ら〜めん通り」の記事へ寄せられているラー翁さんのコメントによると、旭川製麺の麺だそうです。「裕」時代は加藤ラーメンでしたね。
チャーシューはミシっとした食感のものです。

美味しいのですが、どうも味のコントラストがきつくて後半は飽きてしまいました。
次は塩を戴いてみたいものです。

Jets的ラーメン評価「B+」でお願いします！
ごちそうさまでした！

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「らぁうめん 一歩」
旭川市北門町19丁目2154-12 北門アパート2
営業時間　11:00〜15:00　17:00〜20:00
定休日　火曜
店内禁煙





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