じぇっつDiary-Shuffle It All (Jets似非旭川ラーメン研究所)

旭川市サンロク街、

蕎麦雪屋です。
東神楽のショッピングモール、アルティモール(勝手に東ティモールと呼んでいるのは内緒です)に出店した頃からか？、サンロクのお店が開いていないことがしばしばありましたが、
今日は開いてましたよ～！独酌しましょ。
まずはメニュー表を確認してみましょう。

まずはお酒をば。

そば焼酎「トムラウシのナキウサギ」
素晴らしいネーミング！

新得町の「さほろ酒造」製です。
蕎麦湯で割って戴きます。
ナキウサギに合わせるのは、

たぬきそば(冷)。
雪屋さんの蕎麦はそのままでも美味いんですけど、やっぱりつゆが絶品だと思うんですよね～

完璧に〆らさりました～

ごちそうさまでした！

〆ということは、その前にも飲んでた店があるということなのですが、

2軒目でおじゃました、まつ庵。
ここも"飲めるお蕎麦屋さん"です。

蕎麦味噌といぶりがっこクリームチーズで飲む！

で、

こちらでも冷やしたぬきそば戴いてました

更科と田舎そばを選択出来るのですが、田舎そばの「黒そば」でオーダーしました。
こちらのたぬきそばも美味しかった～。

お蕎麦屋さんのハシゴ、冷やしたぬきの連食、ということです(笑)
〆ラーメン連食に比べれば罪悪感ありませんね

まつ庵さんは、次におじゃました時にしっかりと記事にしたいと思います。

ごちそうさまでした！

2023.5.30の記事

とある酒宴の〆。2回分。
サンロクにある「蕎麦雪屋」におじゃましました～
店舗外観は撮り忘れましたが、メニュー表はちゃんと撮ってました！

おお～、ちゃんと撮れてるじゃないか、じぇっつ～！
まずは、

そば焼酎「トムラウシのナキウサギ」
すごいステキな名前！！まだ踏破していませんが、トムラウシのロックガーデンが目に浮かびますね。
これを蕎麦湯割りで戴きます

チマチマ飲んでいるうちにテーブル席が空いたので移動させてくれました

たぬきそば(冷) 780円

おいち

こちらは別の日。

とろろそば(冷) 850円
ラーメン〆の満足感は堪りませんが、そば〆もまた違った満足感がありますね

ごちそうさまでした！

2018.2.12の記事

深夜に向かいたくなるのは、ここ蕎麦雪屋です。

店舗外観は本記事下方をご覧戴くとして、箸袋を。(手抜きですw)
この日はもう3軒目でしたんで、ジャパン酒スタートです。

高砂ファンなんで、農家の酒。戴きましょ。

新たな一品、消えた一品。

板わさ。
30代の頃には眼中になかったメニュー。
俺もお兄さんになったな～w
(今年の正月、母親から「小っちゃい頃、かまぼこをお刺身みたいに食べるの好きだったよねー」と言われたんでした。ガキの頃から素質はあったんですねw)
若人がネーミングが気になってオーダーした

代行待ちポテト
洒落が効いてますね～

ジャパン酒もだいぶ進んだんで、〆ましょうか。

もりそば

美味いな～。
さっぱりと〆らさりました。

2017.8.27の記事

2、3軒目はすっかりここが第1候補。
蕎麦雪屋。

珍しく「ちゃんと写真撮っとこ」という意識が残ってたんで記事書きます！

メニューをちゃんと記録。

よし、俺エラい！w

まずはヱビスの樽生、そしてジャパン酒、大雪の蔵へ。

いや～、やはりこの店はなまらあずましい。

じゃ、ちょこちょこっとつまみましょ。

クリームチーズこぶし和え
鰹節まみれのクリームチーズって、酒に合うんですね～

なめこ天麩羅
サクッと、ヌルッと。不思議な食感。

つぶ煮
撮る前に1個食われちまった～

ちょっとずつ食べながら、ゆっくりと呑んでいるうちに〆タイムがやってきたようです。

冷たぬきそば

"もり"のスタイルで手繰ります。

今回もきれいに〆らさりました。
ごちそうさまでした！

2017.2.25の記事

昨年12月、サンロクにオープンした

蕎麦雪屋です。

楽しい酒宴の2軒目におじゃましました～
もう、メニュー撮ってないしオーダーした一品料理も撮ってないというイイ感じで呑ってます(笑)

蕎麦焼酎「雲海」の蕎麦湯割を戴いていますが

凄いアテがあったんです。

「ペーパン漬け」

というのがあって、それがもの凄く酒に合うんですよ。
お店のお姉さんに訊くと、旭川の米飯地区で食べられているお漬け物なんだとか。
これ、オススメですよ。

他にも一品料理が数々あるので、空気がキレイな環境でもうちょっと呑みたい、って時にちょうど良いと思いますよ。

では、お蕎麦を戴きましょ。