すすきので美味い酒を戴いたある日。
せっかく札幌に来たんだから、ラーメンで〆たくなるのは自然な流れですよね〜
そうだ、あそこに行ってみよう！
魅惑的な看板達をよそに辿り着いたのは
梅の蔵。
超お久しぶりです。刷毛で勢いよく書いたような看板は健在。
何年も前に戴いた醤油篇は→こちら
色々お話しを聞くと こちらの店主、豊岡梅光軒の先代店主の甥っ子さんだそうで、東旭川にあった梅の蔵(現在の豊岡梅光軒の店主)で修業なさったとの事。現在の暖簾分け系梅光軒の店主たちよりも一世代上なんだそうですよ。
メニューです。
すすきの価格ですね〜
塩 900円
旭川の梅光軒のものより濁りが少ないですが、濃厚な旨味があります。
こりゃ沁みわたりますね〜
伝説のブルーズマン、ロバート・ジョンソンに見守られながら啜るラーメンも格別ですな
麺は梅里ではなく札幌の一柳製麺。
梅里の麺を少し札幌ナイズドしたものだそうです。
旭川市民満足の、しっかりとした旭川ラーメンでした！
Jets的ラーメン評価「A」でお願いします！
ごちそうさまでした！
「梅の蔵」
札幌市中央区南5条西6丁目9(ジャンボ1000の南側)
営業時間 月〜木 17:00〜翌3:00 金土 17:00〜翌5:00
定休日 日曜・祝日
禁煙席なし
せっかく札幌に来たんだから、ラーメンで〆たくなるのは自然な流れですよね〜
そうだ、あそこに行ってみよう！
魅惑的な看板達をよそに辿り着いたのは
梅の蔵。
超お久しぶりです。刷毛で勢いよく書いたような看板は健在。
何年も前に戴いた醤油篇は→こちら
色々お話しを聞くと こちらの店主、豊岡梅光軒の先代店主の甥っ子さんだそうで、東旭川にあった梅の蔵(現在の豊岡梅光軒の店主)で修業なさったとの事。現在の暖簾分け系梅光軒の店主たちよりも一世代上なんだそうですよ。
メニューです。
すすきの価格ですね〜
塩 900円
旭川の梅光軒のものより濁りが少ないですが、濃厚な旨味があります。
こりゃ沁みわたりますね〜
伝説のブルーズマン、ロバート・ジョンソンに見守られながら啜るラーメンも格別ですな
麺は梅里ではなく札幌の一柳製麺。
梅里の麺を少し札幌ナイズドしたものだそうです。
旭川市民満足の、しっかりとした旭川ラーメンでした！
Jets的ラーメン評価「A」でお願いします！
ごちそうさまでした！
「梅の蔵」
札幌市中央区南5条西6丁目9(ジャンボ1000の南側)
営業時間 月〜木 17:00〜翌3:00 金土 17:00〜翌5:00
定休日 日曜・祝日
禁煙席なし
