おそばは勿論、専門店にも引けを取らないトラディショナル系旭川ラーメンも人気のお店、
そば源 本店です。
そば篇は→こちら
カツカレー篇は→こちら
店内は禁煙です。
まずはメニュー表を確認してみましょう！
早速、戴きましょう！
ラーメン 750円
これこれ！これですよ〜〜
このトラディショナルな旭川正油ラーメン！
あっという間に食べてしまいました！
やっぱり美味いですね〜〜
ごちそうさまでした！
2023.12.20の記事
おそばは勿論、専門店にも引けを取らないトラディショナル系旭川ラーメンも人気のお店、
そば源 本店です。
そば篇は→こちら
カツカレー篇は→こちら
店内は禁煙です。
ラーメン品切れの時もあるので、その時はおそばを戴きましょう。
まずはメニュー表を確認。昨年6月の記事の後にメニュー表刷新、価格改定がありました。
ラーメンは正油のみです。
では、戴きましょう！
ラーメン 750円
このスープの色合い！どう見ても美味しそう！
豚骨に、主張しすぎない魚介のバランス良いWスープ。
いつ戴いても感激＆ノスタルジー
最高〜！
ごちそうさまでした！
「そば源 本店」
旭川市曙1条7丁目1-8
営業時間 11:00〜
定休日 木曜日
店内禁煙
2022.6.20の記事
トラディショナルな本格旭川ラーメンを戴けるお蕎麦屋さん、
そば源本店です。
もちろん、おそばも美味いです！→こちら
水色の水泳キャップを被り、一心不乱にそばを運んでいる！！
店内は禁煙です。
店内はほぼ満席で、ラーメンをオーダーしているお客さんも多いです。
では、戴きましょう！
チャーシューメン 850円
これこれ！トラディショナルで極上の旭川ラーメン。
固茹で縮れ麺。
程よい歯ごたえあるチャーシューで、そのお味は専門店そのもの。
しばしば無性に啜りたくなる、小生が旭川ラーメンフリークになった原点を思い出すような一杯です。
最＆高
ごちそうさまでした！
2021.7.30の記事
トラディショナルで美味い旭川ラーメンが食べたいと思ったら候補に入ります。
そば源 本店。
メニュー表を確認。
本店、末広店、豊岡店、神居店が列挙されています。
豊岡店はラーメンやめてしまったらしいです...
となると、こちらの記事でちょと触れていますが、三番館店や忠和店とは同じそば源でも別派閥なんでしょうか。
チャーシューメン 850円
この美味さは折り紙付きです！
豚骨と魚介、昆布の旨味が力強く且つ上品に。
柔らかくジューシィーなチャーシュが7枚程。
柔らかくも程よい歯ごたえがあります。
コリコリのシナチクが良いアクセント。
ほぼ完つゆ。
そば源本店のレベルは突出したものがありますね！
蕎麦も戴いてみたいと思うのですが、このラーメンの求心力に抗うことが出来ないんです(笑)
ごちそうさまでした！
2020.9.3の記事
一条通、
そば源本店です。
4/1から禁煙化され、食事を美味しく戴ける環境になりました。
お昼時は満席に近い感じです。
おしながきの一部を拝見。
それにしても気になる好物、とじそば＆カレーそば。迷ってしまいますが、、、
ラーメン(正油) 650円
シンプルな丼風景が拡がる小さめの青龍丼。
白濁茶色スープ。豚骨と魚介のバランスがよく昆布の風味がとてもよく効いています。
コシの良い麺。
派手さはないですが、専門店レベルの旨い旭川ラーメンを堪能出来ます。
レンゲの反復運動が止まりません。
どんどん啜らさります。
大満足。多幸感。
次こそは、とじそばorカレーそばを戴きたいけどチャーシューメンの誘惑に負けるかも〜
ごちそうさまでした！
2019.5.21の記事
1条通は曙にある
そば源 本店
そば源は市内あちこちにありますが、今まで忠和店しか行ったことがありません。
広い店内は老舗の雰囲気があります。禁煙ではないようです。
カウンター席に着きました。
メニュー表。
バリエーション豊富。
大好きな とじそば＆カレーそばもあります！
これは今後戴かなくては！！
今回は
これ狙いです。
ラーメンは正油のみ。
では、
ラーメン(正油) 650円
豚骨に魚介がふわっと香る白濁ダブルスープ。
おっと〜！これは美味いですよ。
何だかとても懐かしい。どこかで戴いた事のあるような。。。
コシの良い麺を天削げ箸で。
全然違うかも知れませんが、神楽軒ってこんな感じじゃなかったかな〜
なんて思いました。
美味い。かなり好きなラーメンです
ほぼ完飲。
いや〜、いいラーメンに出会えました。
ラーメン店じゃないのにこんな美味いラーメンがまだまだあるんですね。
旭川ラーメンの奥深さに改めて驚きです。
Jets的ラーメン評価「A+」でお願いします！
ごちそうさまでした！
「そば源 本店」
旭川市曙1条7丁目1-8
営業時間 11:00〜16:30
定休日 木曜日
禁煙席 なし 店内禁煙
そば源 本店です。
そば篇は→こちら
カツカレー篇は→こちら
店内は禁煙です。
まずはメニュー表を確認してみましょう！
早速、戴きましょう！
ラーメン 750円
これこれ！これですよ〜〜
このトラディショナルな旭川正油ラーメン！
あっという間に食べてしまいました！
やっぱり美味いですね〜〜
ごちそうさまでした！
2023.12.20の記事
おそばは勿論、専門店にも引けを取らないトラディショナル系旭川ラーメンも人気のお店、
そば源 本店です。
そば篇は→こちら
カツカレー篇は→こちら
店内は禁煙です。
ラーメン品切れの時もあるので、その時はおそばを戴きましょう。
まずはメニュー表を確認。昨年6月の記事の後にメニュー表刷新、価格改定がありました。
ラーメンは正油のみです。
では、戴きましょう！
ラーメン 750円
このスープの色合い！どう見ても美味しそう！
豚骨に、主張しすぎない魚介のバランス良いWスープ。
いつ戴いても感激＆ノスタルジー
最高〜！
ごちそうさまでした！
「そば源 本店」
旭川市曙1条7丁目1-8
営業時間 11:00〜
定休日 木曜日
店内禁煙
2022.6.20の記事
トラディショナルな本格旭川ラーメンを戴けるお蕎麦屋さん、
そば源本店です。
もちろん、おそばも美味いです！→こちら
水色の水泳キャップを被り、一心不乱にそばを運んでいる！！
店内は禁煙です。
店内はほぼ満席で、ラーメンをオーダーしているお客さんも多いです。
では、戴きましょう！
チャーシューメン 850円
これこれ！トラディショナルで極上の旭川ラーメン。
固茹で縮れ麺。
程よい歯ごたえあるチャーシューで、そのお味は専門店そのもの。
しばしば無性に啜りたくなる、小生が旭川ラーメンフリークになった原点を思い出すような一杯です。
最＆高
ごちそうさまでした！
2021.7.30の記事
トラディショナルで美味い旭川ラーメンが食べたいと思ったら候補に入ります。
そば源 本店。
メニュー表を確認。
本店、末広店、豊岡店、神居店が列挙されています。
豊岡店はラーメンやめてしまったらしいです...
となると、こちらの記事でちょと触れていますが、三番館店や忠和店とは同じそば源でも別派閥なんでしょうか。
チャーシューメン 850円
この美味さは折り紙付きです！
豚骨と魚介、昆布の旨味が力強く且つ上品に。
柔らかくジューシィーなチャーシュが7枚程。
柔らかくも程よい歯ごたえがあります。
コリコリのシナチクが良いアクセント。
ほぼ完つゆ。
そば源本店のレベルは突出したものがありますね！
蕎麦も戴いてみたいと思うのですが、このラーメンの求心力に抗うことが出来ないんです(笑)
ごちそうさまでした！
2020.9.3の記事
一条通、
そば源本店です。
4/1から禁煙化され、食事を美味しく戴ける環境になりました。
お昼時は満席に近い感じです。
おしながきの一部を拝見。
それにしても気になる好物、とじそば＆カレーそば。迷ってしまいますが、、、
ラーメン(正油) 650円
シンプルな丼風景が拡がる小さめの青龍丼。
白濁茶色スープ。豚骨と魚介のバランスがよく昆布の風味がとてもよく効いています。
コシの良い麺。
派手さはないですが、専門店レベルの旨い旭川ラーメンを堪能出来ます。
レンゲの反復運動が止まりません。
どんどん啜らさります。
大満足。多幸感。
次こそは、とじそばorカレーそばを戴きたいけどチャーシューメンの誘惑に負けるかも〜
ごちそうさまでした！
2019.5.21の記事
1条通は曙にある
そば源 本店
そば源は市内あちこちにありますが、今まで忠和店しか行ったことがありません。
広い店内は老舗の雰囲気があります。禁煙ではないようです。
カウンター席に着きました。
メニュー表。
バリエーション豊富。
大好きな とじそば＆カレーそばもあります！
これは今後戴かなくては！！
今回は
これ狙いです。
ラーメンは正油のみ。
では、
ラーメン(正油) 650円
豚骨に魚介がふわっと香る白濁ダブルスープ。
おっと〜！これは美味いですよ。
何だかとても懐かしい。どこかで戴いた事のあるような。。。
コシの良い麺を天削げ箸で。
全然違うかも知れませんが、神楽軒ってこんな感じじゃなかったかな〜
なんて思いました。
美味い。かなり好きなラーメンです
ほぼ完飲。
いや〜、いいラーメンに出会えました。
ラーメン店じゃないのにこんな美味いラーメンがまだまだあるんですね。
旭川ラーメンの奥深さに改めて驚きです。
Jets的ラーメン評価「A+」でお願いします！
ごちそうさまでした！
「そば源 本店」
旭川市曙1条7丁目1-8
営業時間 11:00〜16:30
定休日 木曜日
しました
カツラーメンが出来るんですね？！😮
ライスもつけて最高じゃないですか！
しかし、カツ+ラーメンは間違いないという定説は当てはまらないこともあるんですね〜
貴重な情報ありがとうございます！
じぇっつ
が
しました