旭川の繁華街・サンロクに新しいラーメン店が登場しました。
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ヨシタケ7号館
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麺や さまざくら
馬刺しの「さまざくら」系列です。

この日はラーメンフリークが旭川・札幌から集結する会合。
〆にお邪魔致しました〜。
「旭山ら〜めん通り」のesさんは“お雑煮”を食べたそうにしてましたがw

メニュー表です(税別)。
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光って見にくく申し訳ないです。
まず第一印象、高っけ!細民(見た目のことではない)の俺には大変厳しい

これをチョイスしました。
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濃厚鶏白湯(塩) 1,000円(税別)
丼の断面が逆台形の“切り立ち丼”です。このタイプの丼はスープ量を節約できるのだとラーメンインスタグラマーのmatsu_hoshiさんが教えてくれました。
こってり&ねっぱり系の鶏スープ。遠くの方に鰹がいるように感じます。
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細めの高加水麺。
この手のラーメンを戴く機会は少ないですが、なかなかイケますね。

Jets的ラーメン評価「A-」でお願いします!
ごちそうさまでした!

さて、こちらはesさんがオーダーした
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特選濃厚鶏白湯 1,450円!

そしてまんたろうさんがオーダーした、
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魚介鶏白湯(醤油) 900円

Bigなガッタリ氏がオーダーした、
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あっさり魚介鶏白湯 820円
の、脂濃いめ。
これもまた美味そうですよね。

「麺や さまざくら」
旭川市3条通6丁目 ヨシタケビル7号館
営業時間 19:00〜4:00
定休日 不定休
店内禁煙
https://samazakura.com



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