旭川の繁華街・サンロクに新しいラーメン店が登場しました。
ヨシタケ7号館
麺や さまざくら
馬刺しの「さまざくら」系列です。
この日はラーメンフリークが旭川・札幌から集結する会合。
〆にお邪魔致しました〜。
「旭山ら〜めん通り」のesさんは“お雑煮”を食べたそうにしてましたがw
メニュー表です(税別)。
光って見にくく申し訳ないです。
まず第一印象、高っけ!細民(見た目のことではない)の俺には大変厳しい
これをチョイスしました。
濃厚鶏白湯(塩) 1,000円(税別)
丼の断面が逆台形の“切り立ち丼”です。このタイプの丼はスープ量を節約できるのだとラーメンインスタグラマーのmatsu_hoshiさんが教えてくれました。
こってり&ねっぱり系の鶏スープ。遠くの方に鰹がいるように感じます。
細めの高加水麺。
この手のラーメンを戴く機会は少ないですが、なかなかイケますね。
Jets的ラーメン評価「A-」でお願いします!
ごちそうさまでした!
さて、こちらはesさんがオーダーした
特選濃厚鶏白湯 1,450円!
そしてまんたろうさんがオーダーした、
魚介鶏白湯(醤油) 900円
Bigなガッタリ氏がオーダーした、
あっさり魚介鶏白湯 820円
の、脂濃いめ。
これもまた美味そうですよね。
「麺や さまざくら」
旭川市3条通6丁目 ヨシタケビル7号館
営業時間 19:00〜4:00
定休日 不定休
店内禁煙
https://samazakura.com
ヨシタケ7号館
麺や さまざくら
馬刺しの「さまざくら」系列です。
この日はラーメンフリークが旭川・札幌から集結する会合。
〆にお邪魔致しました〜。
「旭山ら〜めん通り」のesさんは“お雑煮”を食べたそうにしてましたがw
メニュー表です(税別)。
光って見にくく申し訳ないです。
まず第一印象、高っけ!細民(見た目のことではない)の俺には大変厳しい
これをチョイスしました。
濃厚鶏白湯(塩) 1,000円(税別)
丼の断面が逆台形の“切り立ち丼”です。このタイプの丼はスープ量を節約できるのだとラーメンインスタグラマーのmatsu_hoshiさんが教えてくれました。
こってり&ねっぱり系の鶏スープ。遠くの方に鰹がいるように感じます。
細めの高加水麺。
この手のラーメンを戴く機会は少ないですが、なかなかイケますね。
Jets的ラーメン評価「A-」でお願いします!
ごちそうさまでした!
さて、こちらはesさんがオーダーした
特選濃厚鶏白湯 1,450円!
そしてまんたろうさんがオーダーした、
魚介鶏白湯(醤油) 900円
Bigなガッタリ氏がオーダーした、
あっさり魚介鶏白湯 820円
の、脂濃いめ。
これもまた美味そうですよね。
「麺や さまざくら」
旭川市3条通6丁目 ヨシタケビル7号館
営業時間 19:00〜4:00
定休日 不定休
店内禁煙
https://samazakura.com