東光にある、
綾弥汰です。
何度も赴いたのですが何故か毎回臨時休業とか、準備中になっていたりとか。。。
この日も「準備中」の札が出ていますが、普通に営業してましたw
どういうことなんでしょうね
2019(H31)年1月3日、味源東光店跡にオープンしたお店です。
ご主人が元々「味源」で修行なさっていたそうで。「綾弥汰」とはお子さん達の名前が由来なのだとか。
ちなみに、味源東光店にはお邪魔していませんでした。
店内は禁煙。(2020.3月時点)
豚丼が非常に気になります。セットで戴きましょう！
チャーシューはロースorバラから選択します。
熟成豚丼ハーフセット しょう油らーめん 1,050円
切立ち丼(最近憶えましたw)
チャーシューはロースを選択。
あっさり優しい味のとんこつスープ。後述のカードによると、ラード不使用で裏ごしした背脂を使用しているのだとか。軽い味わいですがなかなか啜らさります。無化調なんだそうです。
付属のアゴ(トビウオ)粉を少量追加すると風味に奥行きが出ます。無化調の弱い部分を補ってくれてる感じで、完つゆへと誘ってくれました。
太いシナチクは割っていない割り箸状に繋がっています。
チャーシューが柔らか〜〜🐽
豚丼は丼の底にもタレが仕込まれていて、最後までタレご飯を楽しめます。
そのタレは甘すぎずコクがあって美味い。
バラ肉は噛み切りにくい食感ですが、ロースの方は柔らかくて美味い！
ふー。満足満足🐽
Jets的ラーメン評価「A-」でお願いします！
ごちそうさまでした！
次は塩を戴きたいところ。
ちゃんと「営業中」の札を出しといて下さいよ！
「極旨らーめん 綾弥汰」
旭川市東光3条4丁目4-25
営業時間 11:00〜14:30(LO14:20)、17:30〜21:00(LO20:50)
定休日 月曜日(祝日は営業)
店内禁煙
PayPay使用可
綾弥汰です。
何度も赴いたのですが何故か毎回臨時休業とか、準備中になっていたりとか。。。
この日も「準備中」の札が出ていますが、普通に営業してましたw
どういうことなんでしょうね
2019(H31)年1月3日、味源東光店跡にオープンしたお店です。
ご主人が元々「味源」で修行なさっていたそうで。「綾弥汰」とはお子さん達の名前が由来なのだとか。
ちなみに、味源東光店にはお邪魔していませんでした。
店内は禁煙。(2020.3月時点)
豚丼が非常に気になります。セットで戴きましょう！
チャーシューはロースorバラから選択します。
熟成豚丼ハーフセット しょう油らーめん 1,050円
切立ち丼(最近憶えましたw)
チャーシューはロースを選択。
あっさり優しい味のとんこつスープ。後述のカードによると、ラード不使用で裏ごしした背脂を使用しているのだとか。軽い味わいですがなかなか啜らさります。無化調なんだそうです。
付属のアゴ(トビウオ)粉を少量追加すると風味に奥行きが出ます。無化調の弱い部分を補ってくれてる感じで、完つゆへと誘ってくれました。
太いシナチクは割っていない割り箸状に繋がっています。
チャーシューが柔らか〜〜🐽
豚丼は丼の底にもタレが仕込まれていて、最後までタレご飯を楽しめます。
そのタレは甘すぎずコクがあって美味い。
バラ肉は噛み切りにくい食感ですが、ロースの方は柔らかくて美味い！
ふー。満足満足🐽
Jets的ラーメン評価「A-」でお願いします！
ごちそうさまでした！
次は塩を戴きたいところ。
ちゃんと「営業中」の札を出しといて下さいよ！
「極旨らーめん 綾弥汰」
旭川市東光3条4丁目4-25
営業時間 11:00〜14:30(LO14:20)、17:30〜21:00(LO20:50)
定休日 月曜日(祝日は営業)
店内禁煙
PayPay使用可
