朝5時からラーメンを啜ることができます、
こぐまん。
旭川熊系こぐまグループ豊岡店からの転身です。
ここ何回かは朝ラーでおじゃましていましたが今回はお昼でガツッと戴きましょう！
まずはメニュー表を確認。
今回は家を出る50時間前から頼むものを決めてました！
カツラーメン塩 1,000円
美味いことが約束されているような白濁スープ。
ひと口。
見た目以上に豚甘で美味い
濃厚な旨味がありながらサラっとした口当たりです。
塩分はちょっと濃いめですが「ちょうど良い」の範疇です。
ネギのエリアから掬うとさらに美味いですね〜🐽
啜らさる〜〜ぅ。
チャーシューは箸で持ち上げるとトロッと崩れる柔らかさ。
トンカツは衣厚め。
美味い豚甘塩ラーメンでした
これは気に入りましたー。
朝ラーよりも濃厚に調整されているのじゃないか、という印象を受けましたがどうなんでしょう？
Jets的ラーメン評価「A+」に変更でお願いします！
ごちそうさまでした！
2021.4.29の記事
こぐまんです。
今回も"朝ラー"を戴く機会に恵まれました。
朝の5:00から8:00までやってる"朝ラー"を戴きましょう！
正油篇は→こちら
みそ篇は→こちら
朝のメニュー表です。
前回のみそ篇の教訓から、
塩ラーメン(小盛) 600円 PayPay決済可
美味いことが約束されているような、この白濁スープの佇まい。
丁度良い塩加減も相まって、豚骨の旨味と甘味がよく引き出されています🐽
これは美味い！
啜らさりますな。
チャーシューはコロチャーシュー、クズチャーシュー。
このクズクズがスープに馴染んでGood Jobです
朝から完つゆしてしまいました。
朝は小盛で丁度良いな〜。
Jets的ラーメン評価「A-」でお願いします！
ごちそうさまでした！
「旭川ラーメン こぐまん」
旭川市錦町15丁目2963-43
営業時間 朝5:00〜8:00
11:00〜14:00、17:00〜20:00
定休日 月曜日
店内禁煙
こぐまん。
旭川熊系こぐまグループ豊岡店からの転身です。
ここ何回かは朝ラーでおじゃましていましたが今回はお昼でガツッと戴きましょう！
まずはメニュー表を確認。
今回は家を出る50時間前から頼むものを決めてました！
カツラーメン塩 1,000円
美味いことが約束されているような白濁スープ。
ひと口。
見た目以上に豚甘で美味い
濃厚な旨味がありながらサラっとした口当たりです。
塩分はちょっと濃いめですが「ちょうど良い」の範疇です。
ネギのエリアから掬うとさらに美味いですね〜🐽
啜らさる〜〜ぅ。
チャーシューは箸で持ち上げるとトロッと崩れる柔らかさ。
トンカツは衣厚め。
美味い豚甘塩ラーメンでした
これは気に入りましたー。
朝ラーよりも濃厚に調整されているのじゃないか、という印象を受けましたがどうなんでしょう？
Jets的ラーメン評価「A+」に変更でお願いします！
ごちそうさまでした！
2021.4.29の記事
こぐまんです。
今回も"朝ラー"を戴く機会に恵まれました。
朝の5:00から8:00までやってる"朝ラー"を戴きましょう！
正油篇は→こちら
みそ篇は→こちら
朝のメニュー表です。
前回のみそ篇の教訓から、
塩ラーメン(小盛) 600円 PayPay決済可
美味いことが約束されているような、この白濁スープの佇まい。
丁度良い塩加減も相まって、豚骨の旨味と甘味がよく引き出されています🐽
これは美味い！
啜らさりますな。
チャーシューはコロチャーシュー、クズチャーシュー。
このクズクズがスープに馴染んでGood Jobです
朝から完つゆしてしまいました。
朝は小盛で丁度良いな〜。
ごちそうさまでした！
「旭川ラーメン こぐまん」
旭川市錦町15丁目2963-43
営業時間 朝5:00〜8:00
11:00〜14:00、17:00〜20:00
定休日 月曜日
店内禁煙
しました
こぐまんオープン当初は身震いするほど塩っぱいスープだったことを強烈に記憶していますが、だんだん落ち着いてきている印象があります。
小生も完つゆを自重しなければならないのですが、ついつい
じぇっつ
が
しました