インスタでお世話になっている、フォルクスワーゲン好きのパパさんとついに念願のサシ飲み！
「焼き鳥八丁目」で飲んだ2軒目。
店舗外観は撮り忘れてしまいましたが久しぶりに「とん八」さんにお邪魔しました〜
「八」繋がりですね
醤油篇は→こちら
味噌篇は→こちら
ラーメン屋だけど、一杯飲むのにとても良い店だと教えてくれましたー。
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ドリンクメニューに、
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本日のつまみ。
いや〜〜、丁度いい肴が揃ってるじゃないですか！
ハイボールをグビグビと。
画像はどっかいってしまったんですが銀だらカマ焼で呑りました。
いい感じになってきたので、〆ラーを戴きましょう！
ラーメンメニューを拝見。
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選んだ理由は憶えてませんが、やみつき系からがっつりなのをオーダーしました。
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焦がしにんにくらーめん(塩) 1,150円
豚骨の旨みがよ〜く出ているスープです。が、ごま油がかなり強く効いていてこれは好みが分かれるところでしょう。小生としては好まざるところです
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固茹での麺
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嬉しいキクラゲ入り。

ナイスなつまみで飲めて、そのまま〆ラーを戴けるなんて最高じゃないですか〜
何度も来てるお店ですが、いい使い方を教えてもらった夜でした
ごちそうさまでした！

2021.5.12の記事

昼間のサンロク。
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ラーメンとホルモンの店 とん八。
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Woltに出店しているようです。
禁煙ステッカーを貼っていますが、こちらは非禁煙店。
醤油篇は→こちら
味噌篇は→こちら
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今回いただくのは、
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以前、永山で「海豚(かいとん)」(現在「一揆」がある場所)で提供していた幻のラーメン、
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金の豚塩 800円
期間限定とありますが、近頃レギュラー入りしたという噂を聞きました。
11:30〜15:00まではライス1杯無料。
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このスープの色！美味いことが約束されているようなオーラを纏っています。
はじめの数口はワイルドな豚骨が感じられますが、食べ進むと気にならなくなります。むしろ豚甘な旨味がバンバン来ます。塩分はちょうど良い
これはいつまでも啜っていたいスープです。
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麺の茹で加減はやや硬め。良い感じです。
客は小生のみでロッド1杯でしたから、味噌篇の時のようは心配はしていませんでした。
この美味い金の豚塩、レギュラー化されているとすれば喜ばしいですね！

Jets的ラーメン評価「A」でお願いします！
ごちそうさまでした！

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「ラーメンとホルモンの店 とん八」
旭川市3条通6丁目(2・3仲) ユニバーサルビル1F
営業時間　月〜木 11:30〜2:00
　　　　　金・土 11:30〜3:00
定休日　日曜日
禁煙席なし
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