教育大の近くにあります
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羅亜〜麺 加藤屋 北門本店
正油篇は→こちら
前回(本記事下方)、塩を戴いて美味しかったのでまたおじゃましました〜

昨年末の新聞に記事が出ていたので記録してました。
加藤屋学生ラーメン
2021(令和3)年12月27日 北海道新聞夕刊

まずはメニュー表を見てみましょう!
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気になっていたメニューが2つあるんです。
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辛うまらーめん(しお) 800円
粗挽き黒胡椒ドッパリ。
「辛うま」って胡椒の辛さですか〜〜〜
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胡椒効き過ぎで詳細な風味が全然判りません。おそらく前回同様に豚甘なんでしょうが...これは残念過ぎます
これはJets的ラーメン評価「B」でお願いします。

そして中華鍋の心地よいガコガコ音が期待させてくれる、
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チャーハン(ハーフ) 400円
とても「ハーフ」とは思えないボリュームレタスチャーハンです!レタスチャーハンって美味いですよね〜
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脂多め。結構パラパラしてますが油膜で保水されているのか噛むとふんわりしています。
味は濃いめで香ばしく炒められていてかなり美味い
このボリュームと味の濃さは大学生向けかもしれません。超満腹🐽
北教大生いいな〜〜〜
小生が通っていた大学の近くにボリューム満点でリーズナブルな"味噌チャーハン"が有名なお店があったんですけど、どんなチャーハンだったかもう憶えてないですわ〜

ごちそうさまでした!


2022.1.17の記事

教育大の近くにあります
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羅亜〜麺 加藤屋 北門本店
正油篇は→こちら

まずはメニュー表を。
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ではでは本日は、正油はタレの甘みが強すぎたのを受けての期待の品を。
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らーめん(塩) 700円
脂の蓋がしっかりでアツアツ。
豚甘でうまい!🐽 塩カドなくマイルドですし、これは啜らさりますね〜
レンゲの反復運動が止まりません。
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コシの良いつるんとしたストレート麺。
最後までアツアツで美味かった〜!

Jets的ラーメン評価「A-」でお願いします!
ごちそうさまでした!

「羅亜〜麺 加藤屋 北門本店」
旭川市北門町9丁目
営業時間 11:00〜14:30、17:30〜20:30
定休日 火曜日
店内禁煙



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