旭川の隣町、東川町。
令和6年4月3日。かつて「定食おかめ」があったところに新店がオープン！
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ごはん家ことさん。
ラーメンがあると聞きつけておじゃましました。
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平日のランチ営業のみという、なかなかのハードルの高さです。
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明るく開放的な店内は禁煙です
まずはメニュー表を見てみましょう！
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あ〜、親子丼も気になりますね。
しかし、今回戴きますのは、
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社長のラーメン・チャーハンセット 990円
提供が疾い！
ラーメンは正油のみのようです。
メニュー表下に"ママのチャーハン"というのがありますが、それとは別物の"社長のチャーハン"と思われます。
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清湯スープは馴染み深い感じで安心の味です。
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コシ良い麺。地域柄、旭川製麺でしょうか？
チャーシューは厚みと程よい歯ごたえがあり、ぜひビールと一緒に楽しみたいような味付けがなされています。
シンプルながら安定感あって美味しいラーメンです。
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薄めの味付けのチャーハンは、その温度からして作り置きでしょう。
パラッと系でもしっとり系でもない、"モチっと系"です。
東川産のお米とのことですが、その粘りが独特のチャーハンになっているんでしょうかね
チャーハンのボリュームはしっかりあります。

Jets的ラーメン評価「B」でお願いします！
ごちそうさまでした！

「ごはん家 ことさん」
東川町西町9丁目1-24
営業時間　11:00〜14:00(L.O.13:45)
定休日　土・日・祝
店内禁煙



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