士別市。今年7月に、かつてラーメン店「やまなか」だった建物に新店が誕生しました。
巴屋(ともえや)
正油篇は→こちら
元気の良い女性店主。ご常連さんが来店されたりすると急に大きな声を出すキャラクターのようで、小心者のわたくしはビクッとしますw
まずはメニュー表を確認してみましょう！
本日戴きますのは、
野菜ラーメン(塩) 1,000円
程よい塩っ気で透明度の高いスープ。あっさり薄味なのですが、啜るほどに旨味がジワジワ押し寄せてくる旨旨スープです
無添加だそうです。
たっぷりの野菜と相性の良い麺。固茹でではありませんがノビてもおらず、麺の特性を活かす丁度よい湯で具合なのだと思いました。
嬉しいキクラゲ入り。ｺﾘｺﾘ
啜らさりました〜
優しい旨旨塩野菜、
Jets的ラーメン評価「B+」でお願いします！
ごちそうさまでした！
「巴屋(ともえや)」
士別市東7条9丁目455-42
営業時間 11:00〜14:00、17:30〜20:00
日曜11:00〜14:00
定休日 月曜日
店内禁煙
巴屋(ともえや)
正油篇は→こちら
元気の良い女性店主。ご常連さんが来店されたりすると急に大きな声を出すキャラクターのようで、小心者のわたくしはビクッとしますw
まずはメニュー表を確認してみましょう！
本日戴きますのは、
野菜ラーメン(塩) 1,000円
程よい塩っ気で透明度の高いスープ。あっさり薄味なのですが、啜るほどに旨味がジワジワ押し寄せてくる旨旨スープです
無添加だそうです。
たっぷりの野菜と相性の良い麺。固茹でではありませんがノビてもおらず、麺の特性を活かす丁度よい湯で具合なのだと思いました。
嬉しいキクラゲ入り。ｺﾘｺﾘ
啜らさりました〜
優しい旨旨塩野菜、
Jets的ラーメン評価「B+」でお願いします！
ごちそうさまでした！
「巴屋(ともえや)」
士別市東7条9丁目455-42
営業時間 11:00〜14:00、17:30〜20:00
日曜11:00〜14:00
定休日 月曜日
店内禁煙
