名寄市街地北部にある、
亀きんです。
塩篇は→こちら
みそ篇は→こちら
膨大なラーメンメニューは下方にてご確認ください。
そのメニュー表の横に、
新メニュー。(結構前からありましたが
)
気になっていたんですよ〜、これ！
あっさりらーめん(正油) 780円 +梅おにぎり 280円
あ、ノーマルレンゲでお願いするのを忘れてしまいました。
久しぶりに見ると圧倒される大きさですね〜！
分厚い脂の蓋はなくあっさりとしていますが、芳醇な和ダシがしっかりと効いていて物足りなさなどありません
この節系の風味はクセになりそうですね〜
美味い！
塩にも期待したくなる“あっさりらーめん”！
ごちそうさまでした！
2023.6.26の記事
名寄市北部にある、
亀きんです。
塩篇は→こちら
みそ篇は→こちら
前回の塩篇でも触れましたが、
名寄市風連の米澤製麺が閉業となり、名寄市周辺のラーメン屋さんの麺会社変更が相次ぎましたが、亀きんさんは加藤ラーメン製を使用することになったようです。
店内は禁煙化されています
お！
駐車場案内が掲示されています。今まで見えていませんでした
では、亀きんの膨大なメニューを見てみましょう！
丼モノ、カレーライスがメニュー落ちしています。
今日は旭川を出発した時から決めていました。
正油ラーメン 780円 +梅おにぎり 280円
今回もノーマルレンゲを所望。
白濁したラードの蓋の下には、
熱熱の正油色のスープ。
正油の香りが良いほんのり豚甘なスープ。
美味いな〜〜🐽
ぱつっと固茹で麺。加藤ラーメン。
チャーシューは柔らかくも噛みごたえのあるジューシーチャーシュー
ジャクッと歯触りの良い太いシナチク。
絵に書いたような“ジ・おにぎり”という立ち姿。おかかor梅から選択します。
ふんわりとしていて、塩は控えめ
レンゲが止まらなかった結果。
ここまで来てもまだ熱熱のままです。
それにしても熱いな〜と思って少し上に目線を移すと、
松岡修造か〜〜w
うんまいラーメンにふんわりおにぎり、
ごちそうさまでした！
「亀きん食堂」
名寄市大通北7丁目
営業時間 11:00〜14:00
定休日 月曜日
店内禁煙
2019.8.5の記事
曇天でも燦然と輝く
カメさん。
お昼時より早めに入りましたが続々とお客がやってきます。
相変わらず人気ですねぇ！
カウンター席は既に埋まっていたので小上がり席へ。
今まで着いてみたかった、メニュー板の真正面の席！
席は良くてもカメラはiPhone6sなので、こんなもんです。
2枚に分けて撮らせてもらいましょ。
こうして見ると、気になるメニューがありますねぇ。
ブギウギ専務の色紙。結構あちこちで見かけている気が。
さて、今回戴くのは、
カレーラーメン 750円
お願いしたら、快く普通のレンゲで出してくれました啜りやす〜い。
正油ラーメンベースで、カレーライスのルゥが入ったタイプ。
辛さは感じられないもので、ジャガイモ・ニンジンがゴロリと入っています。
メニュー板を見るに、カレーライス単品はないようなので、このカレーラーメンとセットメニューのカレーライス用に仕込んであるのでしょうね〜。だとすれば非常に手間ひまかかっている有り難いラーメンですよね
そのルゥは多すぎないのでラーメンの正油スープの味もしっかり堪能出来ます。
コシ良い茹で加減の麺。
味わい深いカレーラーメン、
ごちそうさまでした！
2016.7.21の記事
久々に名寄の「亀きん」にお邪魔しました。
みそ篇は→こちら
亀きんと言えばやはり
メニューの豊富さ。(見にくい画像ですが)
いずれきちんと撮りたいものです。
この画像には写っていませんが、「新メニュー」という貼り紙に
「こってりラーメン(正油・みそ)」というのありました。
それにしましょ！
こってりラーメン 正油 750円
デカい木製のレンゲは健在。ふつうのレンゲをリクエストしたら応えてくれるんでしょうかね〜？
脂たっぷりでややトロみが感じられます。
しかしながら嫌な脂っこさやしつこさはなく、風味豊かなスープを楽しめます。
縮れ強めの麺。
これ美味いラーメン。亀きんのラーメンへの印象が結構変わりました。
Jets的ラーメン評価「A-」に訂正でお願いします！
ごちそうさまでした！
2008.1.9の記事
名寄市にはよく仕事で行きます。やはり名寄でもラーメンを食すべきでしょう。
今回は「亀きん食堂」に行ってきました。
亀きん食堂
黄金の亀と赤い暖簾がなければ民家と見分けがつかないような建物です。
店内は居酒屋風。20名は座れるであろう小上がりは満席でした。大学が近いせいか若い女性の姿もありました。
早速、正油ラーメンを注文します。
正油ラーメン 600円。
とにかくラーメンのメニューは豊富で、30品以上はあるようです。
スープはダシはあっさりしているものの、ラードがたっぷり入っていてこってり感があります。アツアツで、箸で持ち上げた麺はラードでキラキラ輝いています。くどい感じはしないので美味しく食べられるラーメンだと思います。
レンゲ？が巨大でスープが飲みにくいことこの上ない。
Jets的ラーメン評価「B」でお願いします。
ごちそうさまでした！
「亀きん食堂」
名寄市大通北7丁目
禁煙席 なし
亀きんです。
塩篇は→こちら
みそ篇は→こちら
膨大なラーメンメニューは下方にてご確認ください。
そのメニュー表の横に、
新メニュー。(結構前からありましたが
)気になっていたんですよ〜、これ！
あっさりらーめん(正油) 780円 +梅おにぎり 280円
あ、ノーマルレンゲでお願いするのを忘れてしまいました。
久しぶりに見ると圧倒される大きさですね〜！
分厚い脂の蓋はなくあっさりとしていますが、芳醇な和ダシがしっかりと効いていて物足りなさなどありません
この節系の風味はクセになりそうですね〜
美味い！塩にも期待したくなる“あっさりらーめん”！
ごちそうさまでした！
2023.6.26の記事
名寄市北部にある、
亀きんです。
塩篇は→こちら
みそ篇は→こちら
前回の塩篇でも触れましたが、
名寄市風連の米澤製麺が閉業となり、名寄市周辺のラーメン屋さんの麺会社変更が相次ぎましたが、亀きんさんは加藤ラーメン製を使用することになったようです。
店内は禁煙化されています
お！
駐車場案内が掲示されています。今まで見えていませんでした
では、亀きんの膨大なメニューを見てみましょう！
丼モノ、カレーライスがメニュー落ちしています。
今日は旭川を出発した時から決めていました。
正油ラーメン 780円 +梅おにぎり 280円
今回もノーマルレンゲを所望。
白濁したラードの蓋の下には、
熱熱の正油色のスープ。
正油の香りが良いほんのり豚甘なスープ。
美味いな〜〜
🐽
ぱつっと固茹で麺。加藤ラーメン。
チャーシューは柔らかくも噛みごたえのあるジューシーチャーシュー
ジャクッと歯触りの良い太いシナチク。
絵に書いたような“ジ・おにぎり”という立ち姿。おかかor梅から選択します。
ふんわりとしていて、塩は控えめ
レンゲが止まらなかった結果。
ここまで来てもまだ熱熱のままです。
それにしても熱いな〜と思って少し上に目線を移すと、
松岡修造か〜〜w
うんまいラーメンにふんわりおにぎり、
ごちそうさまでした！
「亀きん食堂」
名寄市大通北7丁目
営業時間 11:00〜14:00
定休日 月曜日
店内禁煙
2019.8.5の記事
曇天でも燦然と輝く
カメさん。
お昼時より早めに入りましたが続々とお客がやってきます。
相変わらず人気ですねぇ！
カウンター席は既に埋まっていたので小上がり席へ。
今まで着いてみたかった、メニュー板の真正面の席！
席は良くてもカメラはiPhone6sなので、こんなもんです。
2枚に分けて撮らせてもらいましょ。
こうして見ると、気になるメニューがありますねぇ。
ブギウギ専務の色紙。結構あちこちで見かけている気が。
さて、今回戴くのは、
カレーラーメン 750円
お願いしたら、快く普通のレンゲで出してくれました
啜りやす〜い。正油ラーメンベースで、カレーライスのルゥが入ったタイプ。
辛さは感じられないもので、ジャガイモ・ニンジンがゴロリと入っています。
メニュー板を見るに、カレーライス単品はないようなので、このカレーラーメンとセットメニューのカレーライス用に仕込んであるのでしょうね〜。だとすれば非常に手間ひまかかっている有り難いラーメンですよね
そのルゥは多すぎないのでラーメンの正油スープの味もしっかり堪能出来ます。
コシ良い茹で加減の麺。
味わい深いカレーラーメン、
ごちそうさまでした！
2016.7.21の記事
久々に名寄の「亀きん」にお邪魔しました。
みそ篇は→こちら
亀きんと言えばやはり
メニューの豊富さ。(見にくい画像ですが)
いずれきちんと撮りたいものです。
この画像には写っていませんが、「新メニュー」という貼り紙に
「こってりラーメン(正油・みそ)」というのありました。
それにしましょ！
こってりラーメン 正油 750円
デカい木製のレンゲは健在。ふつうのレンゲをリクエストしたら応えてくれるんでしょうかね〜？
脂たっぷりでややトロみが感じられます。
しかしながら嫌な脂っこさやしつこさはなく、風味豊かなスープを楽しめます。
縮れ強めの麺。
これ美味いラーメン。亀きんのラーメンへの印象が結構変わりました。
Jets的ラーメン評価「A-」に訂正でお願いします！
ごちそうさまでした！
2008.1.9の記事
名寄市にはよく仕事で行きます。やはり名寄でもラーメンを食すべきでしょう。
今回は「亀きん食堂」に行ってきました。
亀きん食堂
黄金の亀と赤い暖簾がなければ民家と見分けがつかないような建物です。
店内は居酒屋風。20名は座れるであろう小上がりは満席でした。大学が近いせいか若い女性の姿もありました。
早速、正油ラーメンを注文します。
正油ラーメン 600円。
とにかくラーメンのメニューは豊富で、30品以上はあるようです。
スープはダシはあっさりしているものの、ラードがたっぷり入っていてこってり感があります。アツアツで、箸で持ち上げた麺はラードでキラキラ輝いています。くどい感じはしないので美味しく食べられるラーメンだと思います。
レンゲ？が巨大でスープが飲みにくいことこの上ない。
ごちそうさまでした！
「亀きん食堂」
名寄市大通北7丁目
禁煙席 なし
