オヤジさんが他界した後も元気に営業してます、
八海です。
店内は禁煙化されています。
塩篇は→こちら
味噌篇(冷たいピッキーヌなど)は→こちら
激辛ピッキーヌ篇は→こちら
オヤジさんのいない八海にはじめておじゃました塩篇(追悼記事)に綴りましたが、愛のキノコらーめんを戴きたかったんですよ〜。
まずはメニュー表を確認してみましょう。
きのこから「愛」がなくなっています！w
ばあちゃんラーメン健在！
紫の死神降臨！
先客の激辛バスターな女性がチャレンジされてましたが、初めは調子良く食べ進むも途中で轟沈してしまったようです。おそるべし紫の死神！🧞♀️
夜限定、石焼おじや。
では、きのこを戴きましょう！
きのこラーメン 1,050円
あっさり系のとんこつスープですが実に味わい深い！
コシ良い麺。
嬉しいキクラゲ
小生、キクラゲフリーク、自称・旭キク連(旭川キクラゲ連合)総裁でございます。
シャキシャキの舞茸がまたうまし！
美味しかった〜
今後も八海のきのこラーメンから目を離せませんな！
ごちそうさまでした！
2019.1.17の記事
緑町の名店「八海」におじゃましました。
塩とんこつ篇は→こちら
激辛ピッキーヌ祭り篇は→こちら
味噌篇は→こちら
キクラゲ好きが集う「旭キク連」。
お目当ては
これです！
愛のキノコらーめん 780円(お試し価格)
生キクラゲの存在感がすごいルックス。
甘味のあるスープは舞茸の風味がたっぷり出て美味美味！
こりゃ啜らさるスープです。
そしてお目当ての生キクラゲ
コリッコリ N' シャキシャキ
これはキクラゲフリークには堪りません
コシの良い細麺。旭川製麺。
これは美味いですわ〜。
ところで、
このような恐ろしいメニューが。
世界一辛い唐辛子「キャロライナ・リーパー」が致死量入ったwラーメン。
俺は激辛マニアは卒業したんで遠慮しときますが、興味のある方は討ち死に覚悟でどうぞ！
2015.1.3の記事
もし「Jets的ラーメンアワード2014」というのがあれば〆ラーに行きたい！
2014年の〆ラーは「八海」です。
ばあちゃんラーメンに激辛ピッキーヌ、冷やしピッキーヌと、最も印象的でしたね〜。
ばあちゃんラーメン 650円
お！前回よりシナチクとお麩が多い！やったね！！
相変わらずあっさり＆ふくよかなお味で。。。ちょっと生姜が効いてます？？
大晦日の日、店内はお客さんでびっしり。
皆さん〆ラーですね！？2015年も美味しく旭川ラーメンを頂きましょ〜う。
ところで、本記事に頂いたコメントの通り「ばあちゃんラーメン」のタレは醤油／塩のハーフ。
そこで、醤油ダレのみならどうなるか？と、クリスマスイブにおやじさんが特別に作って下さった
非売品
醤油の香りが立って美味しいです！カドもありませんね〜〜〜
でも、標準の方が好きですよ(笑)
美味しいクリスマスプレゼントありがとうございました！
2014.12.10の記事
醤油の記事は2008年1月以来ですか〜。ずいぶんご無沙汰してしまいました。
味噌やピッキーヌが好きで、そちらばかり戴いていました。
今回は期間限定復活と聞きつけて
昭和レトロ食堂の味・ばあちゃんラーメン
八海の奥さんのご母堂が、昔6-17で営んでいた食堂のラーメン。それを再現したものだそうです。
そのラーメンとは、伝説の「亀や」で働いていた、八海奥さんの弟君からご母堂に伝えられたラーメンなんだそうで。
650円
あっさりしていながら深みがあり、醤油のカドがきれ〜いにとれた まろやか＆ふくよかスープ。
チャーシューの厚みと歯ごたえも良いですね〜〜
これは至極の旭川食堂系ラーメン！どこかで食べたような、しかしどこにもないような。
かなり好きなラーメンです。
期間限定、12月いっぱいというのが実に惜しい〜〜
夢中になった結果、禁断の完つゆ(笑)
Jets的ラーメン評価「S-」でお願いします！
ごちそうさまでした！
2008.1.21の記事
今日は「らーめん八海」に行ってきました。
旭川イオンの前の通りを市街へ向かって走ると左手にあります。店舗外観写真を撮り忘れてしまいましたが、天理高校野球部ユニホームの色のような紫色の暖簾が目立ちます。
醤油ラーメン 680円。
スープには背脂が浮いていますがクドさは感じません。
味わい深い美味しいスープだとは思いますが、俺としては何かが足りない気がする味でした。
他の旭川ラーメンとはちょっと違う毛色ではないでしょうか？
麺は細麺で良いコシがあります。チャーシューはトロトロです。
Jets的ラーメン評価「B-」でお願いします。
ごちそうさまでした！
「らーめん八海」
旭川市緑町12丁目2562-3
営業時間 11:00-15:00 17:00-21:00
定休日 火曜日
禁煙席 なし
八海です。
店内は禁煙化されています。
塩篇は→こちら
味噌篇(冷たいピッキーヌなど)は→こちら
激辛ピッキーヌ篇は→こちら
オヤジさんのいない八海にはじめておじゃました塩篇(追悼記事)に綴りましたが、愛のキノコらーめんを戴きたかったんですよ〜。
まずはメニュー表を確認してみましょう。
きのこから「愛」がなくなっています！w
ばあちゃんラーメン健在！
紫の死神降臨！
先客の激辛バスターな女性がチャレンジされてましたが、初めは調子良く食べ進むも途中で轟沈してしまったようです。おそるべし紫の死神！🧞♀️
夜限定、石焼おじや。
では、きのこを戴きましょう！
きのこラーメン 1,050円
あっさり系のとんこつスープですが実に味わい深い！
コシ良い麺。
嬉しいキクラゲ
小生、キクラゲフリーク、自称・旭キク連(旭川キクラゲ連合)総裁でございます。
シャキシャキの舞茸がまたうまし！
美味しかった〜
今後も八海のきのこラーメンから目を離せませんな！
ごちそうさまでした！
2019.1.17の記事
緑町の名店「八海」におじゃましました。
塩とんこつ篇は→こちら
激辛ピッキーヌ祭り篇は→こちら
味噌篇は→こちら
キクラゲ好きが集う「旭キク連」。
お目当ては
これです！
愛のキノコらーめん 780円(お試し価格)
生キクラゲの存在感がすごいルックス。
甘味のあるスープは舞茸の風味がたっぷり出て美味美味！
こりゃ啜らさるスープです。
そしてお目当ての生キクラゲ
コリッコリ N' シャキシャキ
これはキクラゲフリークには堪りません
コシの良い細麺。旭川製麺。
これは美味いですわ〜。
ところで、
このような恐ろしいメニューが。
世界一辛い唐辛子「キャロライナ・リーパー」が致死量入ったwラーメン。
俺は激辛マニアは卒業したんで遠慮しときますが、興味のある方は討ち死に覚悟でどうぞ！
2015.1.3の記事
もし「Jets的ラーメンアワード2014」というのがあれば〆ラーに行きたい！
2014年の〆ラーは「八海」です。
ばあちゃんラーメンに激辛ピッキーヌ、冷やしピッキーヌと、最も印象的でしたね〜。
ばあちゃんラーメン 650円
お！前回よりシナチクとお麩が多い！やったね！！
相変わらずあっさり＆ふくよかなお味で。。。ちょっと生姜が効いてます？？
大晦日の日、店内はお客さんでびっしり。
皆さん〆ラーですね！？2015年も美味しく旭川ラーメンを頂きましょ〜う。
ところで、本記事に頂いたコメントの通り「ばあちゃんラーメン」のタレは醤油／塩のハーフ。
そこで、醤油ダレのみならどうなるか？と、クリスマスイブにおやじさんが特別に作って下さった
非売品
醤油の香りが立って美味しいです！カドもありませんね〜〜〜
でも、標準の方が好きですよ(笑)
美味しいクリスマスプレゼントありがとうございました！
2014.12.10の記事
醤油の記事は2008年1月以来ですか〜。ずいぶんご無沙汰してしまいました。
味噌やピッキーヌが好きで、そちらばかり戴いていました。
今回は期間限定復活と聞きつけて
昭和レトロ食堂の味・ばあちゃんラーメン
八海の奥さんのご母堂が、昔6-17で営んでいた食堂のラーメン。それを再現したものだそうです。
そのラーメンとは、伝説の「亀や」で働いていた、八海奥さんの弟君からご母堂に伝えられたラーメンなんだそうで。
650円
あっさりしていながら深みがあり、醤油のカドがきれ〜いにとれた まろやか＆ふくよかスープ。
チャーシューの厚みと歯ごたえも良いですね〜〜
これは至極の旭川食堂系ラーメン！どこかで食べたような、しかしどこにもないような。
かなり好きなラーメンです。
期間限定、12月いっぱいというのが実に惜しい〜〜
夢中になった結果、禁断の完つゆ(笑)
Jets的ラーメン評価「S-」でお願いします！
ごちそうさまでした！
2008.1.21の記事
今日は「らーめん八海」に行ってきました。
旭川イオンの前の通りを市街へ向かって走ると左手にあります。店舗外観写真を撮り忘れてしまいましたが、天理高校野球部ユニホームの色のような紫色の暖簾が目立ちます。
醤油ラーメン 680円。
スープには背脂が浮いていますがクドさは感じません。
味わい深い美味しいスープだとは思いますが、俺としては何かが足りない気がする味でした。
他の旭川ラーメンとはちょっと違う毛色ではないでしょうか？
麺は細麺で良いコシがあります。チャーシューはトロトロです。
ごちそうさまでした！
「らーめん八海」
旭川市緑町12丁目2562-3
営業時間 11:00-15:00 17:00-21:00
定休日 火曜日
禁煙席 なし
こんばんわ〜！
八海さん9/24までだそうです。
先日「紫の死神」を戴いてきましたが、最後にもう一度お邪魔したいな、と思っています。
親父さんには大変お世話になったので寂しい限りです