市内に数軒ある梅光軒の中で、
おじゃまするのは神居店が多いです。
塩篇は→こちら
味噌篇は→こちら
メニュー表を見てみましょう！
注)今年1月12日に価格改定があったのですが、これは改定前のものです。
では、戴きましょう！
醤油野菜ラーメン 950円
色鮮やかなにんじん。
もやし、玉ねぎ、ひき肉は炒めで。白菜、にんじん、ピーマンは茹でて載せられているようです。
この手間暇が嬉しいですね
醤油の風味が良いです
麺はデフォルトで硬めです。
さすがは神居店、美味いな〜
元気になれそうな一杯
ごちそうさまでした！
2021.3.16の記事
神居の梅光軒です。
そうそう、2003(平成15)年オープンと何かで読みました。
訪問時期がバレバレな飾りがありますｗ
正月はダラダラ過ごしていたので、運動がてら家から1時間ほど歩いてやってきました🚶🏻♂️
塩篇は→こちら
店内は満席です。皆さんお正月料理に飽きてラーメンが恋しくなったのでしょうね〜。
待合イスも全て埋まっているのでスタンディングで待ちます。
ついに800円台まで来ましたか！
しばらく待ってカウンター席へ。
厨房を眺めながら待ちます。
グループ客のラーメンを作り終えたあと、なんと1杯分だけ作っているではありませんか。
そう、店内満席だったのに、俺がカウンター席に着いてからもお客が来なかったのです。
あの1杯は我がもとへ届けられることでしょう...！
麺の茹で時間は30秒ほどでしょうか。
嬉しいロット1杯が届きました！😆
醤油ラーメン 800円 (味玉+100円)
醤油の香りが良いですね〜。相変わらず濃厚で美味い。
ボリューム感あるチャーシューが2枚に、梅光軒といえば〜なシナチク。
パツっとカタ茹で麺。
半熟味玉。
梅光軒では今まで使ったことのなかったんですが、おろしニンニクが備え付けられていたので、後半戦で少量投入しました。
おお〜。深みと力強さが増して、こりゃ良いです
新年2杯目のラーメン、いや〜美味かったです。
良い年になりますように！👏
(と、3月中旬に書いているw)
ごちそうさまでした！
帰る頃には再び満席＆待ち客ありになっていました。
2019.10.29の記事
朝から梅光軒モードな休日。
ちょっと遠いですが歩いて行きましょう。
1時間弱の道のり。梅光軒神居店。
塩篇は→こちら
昼時はとうに過ぎていましたが満席でした。
座して待つ。
混み混みも落ち着いてきて、ロット1杯で到着しました。
醤油ラーメン 700円 +味玉100円
濃厚で美味い。豚骨も魚介も素晴らしいバランス。
コシの良い麺。噛み応えを残しつつも柔らかなチャーシュー、トロトロの味玉。
美味かった！
ふと、越南旅行に行きたくなった秋の夜。
2017.1.4の記事
皆様、明けましておめでとうございます。
今年も当ブログをよろしくお願い致します。
さて、平成28年の〆ラーメンはこちらにしました。
ずいぶんとご無沙汰の
梅光軒 神居店
昼食時はとうに過ぎていますが5〜6組の待ち客が並んでいます。
メニュー。
ようやく席に着くことが出来、オーダーしたのは
醤油ラーメン 700円(味玉+100円)
濃厚な味わい！醤油カドや酸味など感じられずマイルド。
近頃は梅光軒と言えば札幌ばっかりだったので、やはりこの濃厚な"暖簾分け系梅光軒"がひときわ美味く感じられます。
コシのある麺。ちょうど良い茹で具合。
随分前に戴いた時の印象とは違う気がしました。
Jets的ラーメン評価「A+」に変更でお願いします！
ごちそうさまでした！
こちらはツレ、いや、妻と娘がオーダーした
塩ラーメン 700円
いつものようにスープをどれどれ。。。
おお、
これまた濃厚で、かつクリーミーな味わい。うまっ！
2008.5.1の記事
旭川ラーメンの老舗「梅光軒」の神居店へ行ってきました。
旭川環状線沿いにあります。
お店に入ると店員さんの元気な声が。威勢や声量では本店や札幌にかなわないですが、とても愛想が良く感じがいいです。
では醤油ラーメンをオーダーします。
しょうゆラーメン 630円 本店より安いです。
麺はやや硬めのゆで加減、スープは濃厚な風味にもかかわらずしつこくないです。太いメンマは軟らかく、スープをジャマするような味は付いていません。
これはかなり好みのラーメンです。
Jets的ラーメン評価「A」でお願いします！
ごちそうさまでした！
翌日、ワケあって再びこのお店で昼食をとることになりました。
今回は味噌ラーメンを食べてみます。
味噌ラーメン 680円
麺の感じは醤油と同じです。具はモヤシと挽肉。
スープは甘さを感じます。これもなかなか美味しいですよ！
Jets的ラーメン評価「B+」でお願いします。
ごちそうさまでした！
2008.12.31 追記
2008年ラーメン納め。
梅光軒神居店に行ってきました。札幌に帰省する通り道なんで...
しょうゆラーメンをオーダー。相変わらず美味いです。
妻がオーダーした「塩ラーメン」
真っ白なスープ。
「梅光軒 神居店」
旭川市神居2条1丁目1-12
営業時間 11:00〜20:00
定休日 水曜日
店内禁煙
おじゃまするのは神居店が多いです。
塩篇は→こちら
味噌篇は→こちら
メニュー表を見てみましょう！
注)今年1月12日に価格改定があったのですが、これは改定前のものです。
では、戴きましょう！
醤油野菜ラーメン 950円
色鮮やかなにんじん。
もやし、玉ねぎ、ひき肉は炒めで。白菜、にんじん、ピーマンは茹でて載せられているようです。
この手間暇が嬉しいですね
醤油の風味が良いです
麺はデフォルトで硬めです。
さすがは神居店、美味いな〜
元気になれそうな一杯
ごちそうさまでした！
2021.3.16の記事
神居の梅光軒です。
そうそう、2003(平成15)年オープンと何かで読みました。
訪問時期がバレバレな飾りがありますｗ
正月はダラダラ過ごしていたので、運動がてら家から1時間ほど歩いてやってきました🚶🏻♂️
塩篇は→こちら
店内は満席です。皆さんお正月料理に飽きてラーメンが恋しくなったのでしょうね〜。
待合イスも全て埋まっているのでスタンディングで待ちます。
ついに800円台まで来ましたか！
しばらく待ってカウンター席へ。
厨房を眺めながら待ちます。
グループ客のラーメンを作り終えたあと、なんと1杯分だけ作っているではありませんか。
そう、店内満席だったのに、俺がカウンター席に着いてからもお客が来なかったのです。
あの1杯は我がもとへ届けられることでしょう...！
麺の茹で時間は30秒ほどでしょうか。
嬉しいロット1杯が届きました！😆
醤油ラーメン 800円 (味玉+100円)
醤油の香りが良いですね〜。相変わらず濃厚で美味い。
ボリューム感あるチャーシューが2枚に、梅光軒といえば〜なシナチク。
パツっとカタ茹で麺。
半熟味玉。
梅光軒では今まで使ったことのなかったんですが、おろしニンニクが備え付けられていたので、後半戦で少量投入しました。
おお〜。深みと力強さが増して、こりゃ良いです
新年2杯目のラーメン、いや〜美味かったです。
良い年になりますように！👏
(と、3月中旬に書いているw)
ごちそうさまでした！
帰る頃には再び満席＆待ち客ありになっていました。
2019.10.29の記事
朝から梅光軒モードな休日。
ちょっと遠いですが歩いて行きましょう。
1時間弱の道のり。梅光軒神居店。
塩篇は→こちら
昼時はとうに過ぎていましたが満席でした。
座して待つ。
混み混みも落ち着いてきて、ロット1杯で到着しました。
醤油ラーメン 700円 +味玉100円
濃厚で美味い。豚骨も魚介も素晴らしいバランス。
コシの良い麺。噛み応えを残しつつも柔らかなチャーシュー、トロトロの味玉。
美味かった！
ふと、越南旅行に行きたくなった秋の夜。
2017.1.4の記事
皆様、明けましておめでとうございます。
今年も当ブログをよろしくお願い致します。
さて、平成28年の〆ラーメンはこちらにしました。
ずいぶんとご無沙汰の
梅光軒 神居店
昼食時はとうに過ぎていますが5〜6組の待ち客が並んでいます。
メニュー。
ようやく席に着くことが出来、オーダーしたのは
醤油ラーメン 700円(味玉+100円)
濃厚な味わい！醤油カドや酸味など感じられずマイルド。
近頃は梅光軒と言えば札幌ばっかりだったので、やはりこの濃厚な"暖簾分け系梅光軒"がひときわ美味く感じられます。
コシのある麺。ちょうど良い茹で具合。
随分前に戴いた時の印象とは違う気がしました。
Jets的ラーメン評価「A+」に変更でお願いします！
ごちそうさまでした！
こちらはツレ、いや、妻と娘がオーダーした
塩ラーメン 700円
いつものようにスープをどれどれ。。。
おお、
これまた濃厚で、かつクリーミーな味わい。うまっ！
2008.5.1の記事
旭川ラーメンの老舗「梅光軒」の神居店へ行ってきました。
旭川環状線沿いにあります。
お店に入ると店員さんの元気な声が。威勢や声量では本店や札幌にかなわないですが、とても愛想が良く感じがいいです。
では醤油ラーメンをオーダーします。
しょうゆラーメン 630円 本店より安いです。
麺はやや硬めのゆで加減、スープは濃厚な風味にもかかわらずしつこくないです。太いメンマは軟らかく、スープをジャマするような味は付いていません。
これはかなり好みのラーメンです。
ごちそうさまでした！
翌日、ワケあって再びこのお店で昼食をとることになりました。
今回は味噌ラーメンを食べてみます。
味噌ラーメン 680円
麺の感じは醤油と同じです。具はモヤシと挽肉。
スープは甘さを感じます。これもなかなか美味しいですよ！
Jets的ラーメン評価「B+」でお願いします。
ごちそうさまでした！
2008.12.31 追記
2008年ラーメン納め。
梅光軒神居店に行ってきました。札幌に帰省する通り道なんで...
しょうゆラーメンをオーダー。相変わらず美味いです。
妻がオーダーした「塩ラーメン」
真っ白なスープ。
「梅光軒 神居店」
旭川市神居2条1丁目1-12
営業時間 11:00〜20:00
定休日 水曜日
店内禁煙
こんばんは！
ラーメンはほぼ旭川ラーメンしか食べないので、他所のラーメンは知りませんが、
スープの香りを一番立たせるのは正油ダレでしょうね。