じぇっつDiary-Shuffle It All (Jets似非旭川ラーメン研究所)

春光にある名店、

鈴乃屋です。
塩篇は→こちら
味噌篇は→こちら
カレーラーメン篇は→こちら
定食篇は→こちら
カレーライス篇は→こちら
まずはメニュー表を確認してみましょう！

いつもながら目移りしてしまいますね～

今日はこれにしましょう！

正油野菜ラーメン 1,150円
わずかにごま油を感じます。が、許容範囲。
野菜たっぷりで、うれしいキクラゲ入りです！

さすが鈴乃屋！啜らさりますね～
ごま油の影響を受けつつもしっかり主張する鈴乃屋のスープ。
美味～～い

啜らさった結果。
Jets的ラーメン評価「A+」に変更でおねがいします！
ごちそうさまでした！

いままで見過ごしていましたが、錫が飾られています。

「味の鈴乃屋」
旭川市春光2条9丁目19-13
営業時間　11:00～20:00
定休日　月曜(祝日の場合は翌日)
店内禁煙

2022.7.16の記事

末広高台線、

鈴乃屋です。
ウマウマな塩篇は→こちら
味噌篇は→こちら

まずはメニュー表を見てみましょう！

本日はスタンダードに正油を戴いてみましょう。

正油ラーメン 750円
シンプルかつ美味いことが約束されているようなルックスです！
サラッとしたスープ。塩ほどの"豚甘どーーん"ではないですがしっかりと豚甘です。
旨味じゅわっと

この日の麺は少し柔らかめでした。
レンゲの反復運動が止まらない、どんどん啜らさる一杯でした。

~~Jets的ラーメン評価「A」に変更でお願いします！~~
ごちそうさまでした！

2020.10.9の記事

鈴乃屋です。

おしおきラーメンを戴いた味噌篇は→こちら

メニュー豊富です。

辛いラーメンコーナー。
ソロの女性客が結構多い印象でしたが、皆さん「おしおき」をオーダーしてるんですよね。
こっそりとおしおきを受けたい、そんな気持ちになる事があるのでしょうかねー。
そんな女心は愚かなオス人間の理解が及ぶところではありません。
え？バカじゃないの？という批判は甘んじて受けますw

マーラー麺 1,050円
お～！辛そう！　漢字では麻辣麺と書くのでしょうか。
中央にジャージャー麺のような甘辛い肉味噌が鎮座。
唐辛子と花椒のが効いていますが、唐辛子の辛さよりも花椒のビリビリっとくる痺れが前面に来ます。辛さに塩味が比例しないのでベースの醤油スープの味も楽しめます。旨辛

基本的にあっさり味なので肉味噌が混ざり合ってもさらっと戴けます。

見た目ほど激辛ではありませんが、爽やかな辛さが楽しめる一杯でした。

ごちそうさまでした！

2008.7.25の記事

春光と末広の間の道沿い(実業高校に行く道）にある「鈴乃屋」に行ってきました。

店の前に駐車スペースが3台分ありますが、いつも同じクルマが2台駐まっているような気がします(従業員か？)。いつも気になりながらなかなか入れなかったのは駐車場のせいです。他に駐車場があるのかは不明です。
この店、何年か前までは「熊っ子ラーメン」だったそうです。（そういえば、熊っ子には何処にも行っていないです）

正油ラーメン　580円

トラディショナルなスープはダシのバランスがとても良いと思います。わりとこってりしているのが俺好み。メンマには微量の豆板醤のようなものが付着していました。麺のコシもよく、結構美味しいラーメンだと思います。

~~Jets的ラーメン評価「A-」でお願いします！~~
ごちそうさまでした！

「味の鈴乃屋」
旭川市春光2条9丁目19-13
営業時間　11:00～19:00
店内禁煙