　⚠️価格・営業時間・禁煙情報などは訪問当時のものです。

そば／うどん

2026年04月05日20:38

士別市手打ち蕎麦【たぬきや食堂】

カテゴリ: そば／うどん; 名寄・士別

2026.2.17　とじそば
2025.10.14　納豆そば
2025.5.26　親子そば
2022.8.6　親子そば
2021.9.2　もりそば
2021.1.5　肉そば
2020.7.26　たぬきそば(温)
2018.12.2　たぬきそば(冷)
2018.9.19　とじそば
2018.2.20　もりそば
2016.9.22　ぶっかけそば
2012.5.15　たぬきそば(冷)
2011.10.11　もりそば

JR士別駅前、

たぬきや食堂です。
ラーメン
醤油篇は→こちら
塩篇は→こちら
味噌篇は→こちら
定食・丼もの篇は→こちら
カレー篇は→こちら

店内は禁煙です

まずはメニュー表を確認してみましょう！

ず～～っと気になっていたメニューがあるんですよ。それは、

割子そば 1,300円
そばとトッピングがそれぞれ5段。
いままでの人生経験ですと、朱塗りの容器が蕎麦湯。陶器の徳利がそばつゆ。
と思っていましたが、なんと、逆でした！

わたくしの人生経験なんぞ取るに足らないことを思い知らされました

なので蕎麦に蕎麦湯をかけてしまってからのスタートとなります(笑)

まずは1段目、

春菊とエビの天ぷら。
1段ずつトッピングをのせ、上段で余ったつゆもかけて戴きます。
2段目、

納豆。
3段目、

冷やしたぬきでおなじみの大葉とたくあんの刻み。
4段目、

とろろ。
5段目、

辛味大根。
この辛い大根、美味いな～～

やっぱり蕎麦にはワサビじゃなく辛い大根おろしが好きです

タヌキ大：よう！割子も美味かったろ？
タヌキ小：美味かったろう？
うん！美味かったし、楽しめたわ～

ごちそうさまでした！

2026.2.17の記事

JR士別駅前、

たぬきや食堂です。
ラーメン
醤油篇は→こちら
塩篇は→こちら
味噌篇は→こちら
定食・丼もの篇は→こちら
カレー篇は→こちら

まずはメニュー表を確認してみましょう！

本日はこれにしました！

とじそば 1,000円
うほっ！美味そう！

ふわっととじらさった玉子。根曲がり竹、しいたけ、たまねぎ、南蛮ねぎ。

乱切りのそばに、ダシが効いた濃いめのつゆ

最高です！

やっぱり美味いな～～、たぬきや

タヌキ大：そうだろ？！また来てくれよな！
タヌキ小：来てくれよな！
おう、ごちそうさま～！

2025.10.14の記事

JR士別駅前、

たぬきや食堂です。
ラーメン
醤油篇は→こちら
塩篇は→こちら
味噌篇は→こちら
定食・丼もの篇は→こちら
カレー篇は→こちら
まずはメニュー表を確認してみましょう！

30℃超えの暑～い日☀️
ねば～っと涼しげに、

納豆そば 1,000円
冷たぬきそばにも入っている細切りのたくあんが入ってます。これ好きなんですよ～

乱切りの手打ちそば。
これこれ～！

たぬきやのそば、好きですわ～
ごちそうさまでした！

2025.5.26の記事

JR士別駅前、

好きです、たぬきや。
ラーメン
醤油篇は→こちら
塩篇は→こちら
味噌篇は→こちら
定食・丼もの篇は→こちら
カレー篇は→こちら
まずはメニュー表を確認してみましょう！

今日は寒いはんで、温かいお蕎麦を戴きたいですねー

親子そば 950円 +おにぎり(梅) 250円
お気に入り登録のメニュー

たぬきやの美味いつゆに、ふわっとした綴じらさり具合。最高です！

たぬきやの乱切り田舎そば、最高です！
おにぎりはちょうど良い塩加減でこれまた美味し

大満足のお昼ごはん。たぬきやは間違いないですな

ごちそうさまでした！

タグ：: #士別市; #蕎麦; #たぬきや; #士別グルメ

2026年03月24日22:15

旭川手打ちそば【信濃路】もつカレーライス篇/もつせいろ篇

カテゴリ: そば／うどん; カレー／スープカレー

金星町・市立旭川病院近くにある

もつそば信濃路。

もつそば篇は→こちら

店舗前の駐車場は4台分しかありませんが、市立病院の駐車場なども利用可能です。
まずはメニュー表を確認してみましょう！

本日のお目当ては「親子丼セット」だったのですが、親子丼もろともメニュー落ちしてしまったようです

膝から崩れ落ちました...

これは影響大ですねぇ😮

親子丼ショックから立ち直ってオーダーしたのは、

もつカレー+もつせいろセット 1,500円
なかなか食べにくいフォーメーション(笑)
ネギがどっさり付いてきました！

辛めのつゆに、固茹での田舎そば。これ堪りませんね～

美味～い

コクあって旨旨なもつカレー。もつの食感がいいですね～

そばとカレーの大満足お昼ご飯、ごちそうさまでした！

「手打ちそば信濃路」
旭川市金星町1丁目2-13
営業時間　11:00～17:00
無休
店内禁煙

2023.6.12の記事

金星町・市立旭川病院近くにある

もつそば篇は→こちら
店内は禁煙です

あ～、あの番組のロケ来たんですね。こぐまんや大手門が紹介されたらしいと有名な？
小生、決まった番組の録画以外は、ほぼ野球くらいしかテレビ視ないんで、よく分からないんですけどねー。

まずはメニュー表を見てみましょう！
照明の反射がキツくて、撮影に難儀しました。

辛口もつそば、魅力的な名称ですけどラー油がね...

魅力的なメニューが多いですが、これにしました！

もつカレーセット(もつカレー+たぬきそば) 1,130円
そばは冷たいのでお願いしました。

まずはもつカレーを。

しっかりとした辛さがあって好きです

シャバっとゆるめのルゥ。鶏もつのダシも感じられますね～～
鶏もつがゴロゴロたっぷり入っていて、シャキシャキ感残る玉ねぎも良いアクセント。

そばのつゆは甘め。もうちょっと辛い方がカレーとのバランスが良いように思いました。

太くてコシの良い田舎そば。これ好きです！

コレスキーさんです！

もつカレー美味いですね～！もつそばみたいに旭川の隠し(？)名物になるかも？？
ごちそうさまでした！

店舗前の駐車場は狭いですが、

市立病院駐車場利用には援助があります。
ありがたいですね。

「手打ちそば信濃路」
旭川市金星町1丁目2-13
~~営業時間　11:00～19:00~~
無休
店内禁煙

タグ：: #もつそば; #もつカレー; #もつ蕎麦

2026年03月16日19:28

士別市【PoPo (西條士別店)】そば篇

カテゴリ: そば／うどん; 名寄・士別

西條士別店の1階にある「ファーストフードPoPo」です。

ラーメン(醤油)篇は→こちら

お隣がまだロッテリアのままだったらこちらにしようと思ったんですが...

券売機制です。
醤油ラーメンは2016年から30円アップにとどまっています。素晴らしい！

では、戴きましょう！

天ぷらそば 450円

お～！うまい！

立ち食いの駅そばチックなつゆとそば！
しかもこのつゆが旨～い

こういう感じのそば好きです！

思っていたより太いエビでした

時間がない時のお昼ご飯に、また戴きたいと思います！
ごちそうさまでした！

「ファーストフード PoPo 西條士別店」
士別市大通東16丁目3143
店内禁煙

2026年02月25日18:48

そば処【美登利五条店】そば＆親子丼篇

カテゴリ: そば／うどん; 丼もの／定食

今や旭川ラーメンの伝説のひとつとなった「日の出食堂」があった新日の出市場隣りにあります、

そば処美登利五条店。
店内は禁煙です

とり中華篇は→こちら
カレー篇は→こちら
「五条店」なのか？「四条店」なのか？についてはとり中華篇をご覧ください。

この日、カレーはお休み中のようです。
まずはメニュー表を確認してみましょう！

豊富なメニュー。
今まで、おそば屋さんに来ておそばを戴いていませんでしたから、今日は戴きたい！
そばセットの、

親子丼弁当 1,030円
温かいそばでオーダーしました。

まずは親子丼！このとじらさり具合、かしわがゴロゴロ、美味しそ～う

そばつゆのおダシ！濃いめの味！程よい汁っ気！
こりゃ～美味いです

かなり気に入りました～

このおダシですもの～

そばはやや太め。食感良いですね～。セットのそばとは思えないボリュームがあります。
大満足

このセット、お気に入り登録です！
ごちそうさまでした！

「そば処美登利五条店」
旭川市5条通21丁目
営業時間　11:00～20:00
定休日：不定休
店内禁煙

タグ：: #親子丼

2026年02月19日19:11

旭川市そばの里江丹別(えたんべつ)

カテゴリ: そば／うどん

ある冬の日。

楽しい仲間とBCスキーを楽しんだ後は、

そばの里江丹別。
JAあさひかわ直営のお店です。

昨年の雪遊びの後にもおじゃましてました(本記事下方)。

店内は禁煙です

まずはメニュー表を確認してみましょう！

どれも美味しそうな～～

江丹別マップを眺めつつ待っていると、

冷やしたぬきそば 1,000円
そばつゆをじゃば～っとかけて

美味っっ！

揚げ玉の芳ばしさに鰹節が非常に良い仕事してますね～
身体を動かした後の美味しいお蕎麦。大満足！
ごちそうさまでした！

では、スキーと冷たいお蕎麦で冷えた身体を温めるべく(笑)♨️に行ってまいります

2025.3.30の記事

我が国屈指の気温の低さで有名な、旭川市江丹別。

朝から楽しくスノーシューハイクした後は、我が国屈指の蕎麦生産量を誇る、江丹別の蕎麦でお腹を満たしましょう！

そばの里江丹別。
JAあさひかわ直営のお店。

おじゃまします！
店内は禁煙です

ミニチュア幟。

まずはメニュー表を見てみましょう！

どれも美味そうで迷ってしまいます。
これに決めました！

冷やし山菜そば 800円 +大盛り150円
メニュー表の写真と器が違ってちょっと残念。あの盛り付けにも惹かれたんですけどね～

味は変わらないんでしょうけど...

コシ良く、喉越しも良いそば。美味い美味い

つゆは辛めで好みです

大根おろしと山菜も絡めて美味～

ごちそうさまでした！
江丹別で遊んだときはまた来よう！

お土産も買えます。

「そばの里江丹別」
旭川市江丹別町中央114-3
営業時間　4～10月 11:00～16:30(L.O.)
　　　　　11～3月 11:00～15:30(L.O.)
定休日　木曜日
店内禁煙

タグ：: #蕎麦; #そば; #江丹別蕎麦; #江丹別そば

2026年02月13日19:06

旭川市神居【義つね】そば＆天丼篇

カテゴリ: そば／うどん; 丼もの／定食

よく前を通るので気になっていたお店。
環状線は神居の

義つね。
ようやくおじゃまできました～

カウンター席に着いて、まずはメニュー表を見てみましょう！

そば、お寿司、定食に丼ものと色々楽しめます。
親子丼もありますね！とても惹かれますが、本日はセット狙いなので今後の課題に。

立派なホッキ貝。
では、戴きましょう！

Bセット(天丼・ざるそば) 1,200円

江丹別産そば粉の手打ちそば。
つるっとのどごしの良い、美味しいそばです

つゆは塩っ気控えめの甘めなものですが、出汁の風味がいい！

揚げたての天ぷらが載った天丼。
なす、えび、いか、しゃけ。タレは甘すぎず好みです

素材の甘味を楽しめますね～

美味しかった～～

少し遅めの昼食でも入れる営業時間。ありがたい！
またおじゃまする機会がありそうです。
ごちそうさまでした！

「味処義つね」
旭川市神居2条18丁目2-17
営業時間11:00～15:00、17:00～22:00
定休日　第1・3 火曜日
店内禁煙

2026年02月08日18:48

旭川蕎麦【はま長本店】 (そば、うどん、雑煮)

カテゴリ: そば／うどん; 酒場

旭川の歓楽街・サンロク。
とある会合の二次会。あちこち探るも入れず困っていたところで辿り着いたのが、

はま長本店。
ラーメン篇は→こちら
はま長本店は経営者が変わったようで、人材派遣のアスクゲート系列のアスクゲートダイナーの運営になっています。思えば去年のラーメン篇でメニュー表が大きく変わり、居酒屋メニューが増えていた頃には変わっていたんでしょうね。
このアスクゲートダイナー、旭川では東光の「さかなセンター」、名寄の「なごみ庭」、美瑛の「なごみの森厨房」などを運営しているようです。
ちなみに、はま長本店の前オーナーは北彩都地区南6条通で蕎麦屋を営んでいるらしいです(未訪問)。
まずはメニュー表を確認してみましょう！(ページ数多いです)

蕎麦焼酎「天照」の蕎麦湯割など飲みながらあれこれ語らいました。
オーダー用紙に記入して店員さん(外国人数名？)に渡すシステムですが、オーダーミスが多いこと多いこと(笑) 紙に書いて渡しているのにｗｗ
仲間がオーダーしたアイスも間違いまくりです。
〆の時間となりました。
今夜の〆に選んだのは、かしわせいろですが、、、

鴨せいろ 1,520円
ミスしないとシンじゃう体質？？(笑)
濃いめのつゆに、硬めの更科そば。
うま～い

今夜もいい具合に〆らさりました

ごちそうさまでした！

「はま長本店」
旭川市3条6丁目左10
営業時間　18:00～翌2:00(金土祝前日翌2:30)
定休日　日曜日
店内禁煙

2024.4.26の記事

とある酒宴がお開きになったので、〆て帰りましょう。
「蕎麦雪屋」に向かったのですが休みでした。(東神楽に出店されてから？は何度かはね返されてます)
でも、我らがサンロクには

はま長があります！
ラーメン篇は→こちら
禁煙の店内は酔客で賑わっています。新年会時期でどこも混み混みです。
まずはメニュー表を確認してみましょう！

まずは、

蕎麦焼酎の蕎麦湯割りでほっと一息。

かしわせいろ 931円

温かくで辛めのつゆに、かしわの脂が溶け出して旨旨です

あ～～

完璧に〆らさりました～

ごちそうさまでした！

2022.3.2の記事

サンロク街ど真ん中にあります、

昼間のはま長本店。
まずはメニュー表を確認してみましょう。

相変わらず長い上半身。元気そうでなにより。

深夜にだし巻き玉子と板わさをつまんで、そば焼酎そば湯割りで仕上げる夜が早く訪れるといいですねー。
またお雑煮で〆たがっている先輩もいるんで、一日も早い武漢肺炎収束を祈ります。

さてさて、今回戴きますのは、

土鍋が木の枠に収められた、

鍋焼うどん 935円
この木枠の存在感がいいですね～。鍋敷きに載ってるのとは違った特別な感じがします。
そしてこの土鍋からもダシが出ているように見えます。
具材たっぷりで切り餅も入っています。
三つ葉の香りが良いですね～。三つ葉大好きです

フハフハ。美味いすな～

鍋焼きうどんを食べたら、何か体に良いことをした気になりますね(笑)
ごちそうさまでした！

2021.4.5の記事

前日の記事の続きです。
秘密結社の会合の〆におじゃましたのは、

はま長本店。
前回おじゃました時に一緒だった先輩・まんたろうさんと、クサイダーさんも一緒です。
まんたろう先輩がどうしても"アレ"が食べたいというのでお供致しました。

まずはメニュー表を。

どれにしましょうかね～
まずは、まんたろうさんがオーダーした

雑煮 935円

やっぱり美味いな～！と舌鼓を打って、ペロリと平らげた刹那、お迎えが来たらしく「餅が4個しか入ってなかったと」言い残し帰って行きました。
こちらはクサイダーさんがオーダーした

わかめラーメン 781円
さすが、ブレないラーメン路線。
で、小生がオーダーしたものはというと、

そばがき 957円

濃いめのつゆや、きなこをつけて戴きます。

柔らかい餅のよう。
モチモチ、あっさりで美味いです。
熱燗なんか合うかもしれませんね～。

〆の〆に、クサイダーさんと2人でそば焼酎のそば湯割りを啜りながらちょっと語らいました。

あ～、楽しい夜だった～。
ごちそうさまでした！

2021.1.15の記事

先日の「えぞや」記事の続きです。
〆は「どうしてもアレが食べたい」という先輩・まんたろうさんのお供でやってきました。
はま長本店。
ラーメンも戴けます。ラーメン篇は→こちら
店内は禁煙化され、お蕎麦を戴くのに非常に適した環境となりました

もうちょっと飲みたいな～って時にも良いですよね！

メニュー表を確認しましょう。

では、〆を戴きましょう！

玉子とじ 792円

温か～い

おいし～い

楽しかった宴を優しく締めくくってくれますねー。
で、
まんたろう先輩が召し上がったのは

雑煮 935円

ずいぶん美味そうに餅吸いしてます。
俺が蕎麦を食べ終えるより早く完食。
念願叶って満足そうでしたが帰り際に「雑煮はきつい！雑～煮はきつい！」と連呼されていました。
そりゃ、お餅5個も入ってますからね～。

完璧に〆らさりました！ごちそうさまでした！

2020.2.24の記事

今夜も札幌駅発の最終列車

特急カムイ。

あー、よく寝たよく寝た！
いつものように“背徳の〆炭水化物”に行きましょうか～。

今回はラーメン気分ではなく

こちらに。はま長本店。

創業89年。凄い！
ボケまくってますが、

4月1日から店内禁煙化か？！
待ち遠しいな～

どれにしましょうかね～。
そうだ！いつか「神様」がインスタでアップされてて気になってたのがあったんでした！

雑煮 935円
先日の記事であの方が食べたがっていた(？)お雑煮とはこれの事です。

実家以外でお雑煮を食べるのって生まれて初めてかも。

餅が5切れも入ってます。
焼いていないタイプの餅です。俺の実家は一度焼いて入れるので、こげた風味がない分物足りなさが感じられました。
夜中の身体にこのつゆと風味、沁み渡ります。
優しい味ですが、夜中のお雑煮(餅5切れ)はさすがにズッシリきますね～w🐽
ごちそうさまでした！

2019.8.26の記事

札幌発、最終の特急カムイで旭川に帰ってきました。
今回も到着までぐっすり眠りました💤

ちょっとサンロクに寄っていきましょう。

外にも中にも結構人います。

はま長本店
中央の大きいテーブルに俺ひとり入れる席がありました。
ほぼ満席なのに幸いにも空気はクリーン

みんなの協力で、みんなが美味しく食べられますね！

本日戴いたのは、

カレー南 870円
末広店のカレー南のように玉ネギ入りです。
しかし末広店とは大きく違い、とろみは硬めでカレーはなかなかスパイシーです。

ターメリックが明日の朝をステキにしてくれることでしょう！

今夜も完璧に〆らさりました。

2018.10.4の記事

札幌発、最終の特急カムイで旭川に帰ってきました。
1時間半も列車で寝てたらすっかり酔いも覚めてしまうというもの。
ちょとサンロクに寄りましょう。

はま長本店。

よく3軒目の店という感じで板わさなどつまみながら蕎麦焼酎の蕎麦湯割りなど戴いていたもんですが、最近は蕎麦雪屋に行くことが多いです。
ラーメンも戴けます。ラーメン篇は→こちら

深夜1時近いですが、店内は大盛況。
皆、ワハハズズズと蕎麦で〆ているようです。誰もが楽しそう。
こんなに人が居るのに店内の空気はクリーン。お蕎麦屋さん特有の天ぷらの良い香りが鼻をくすぐります。禁煙店になったのかな～？と思ってしまいました。
全員の協力あってこその良好な食事環境！

メニューです。

開業昭和4年
挿絵の上半身の長さにも勝る長い歴史。

お目当てのもの周辺。
戴くのはもちろん、

玉子とじ tamagotoji 720円

テーブルに置かれている天かすと南蛮を投入して戴きます。
ズズっと更科蕎麦。
蕎麦ですし、南蛮のカプサイシンで燃焼されるので、ほぼカロリー"ゼロ"です！

良いとじらさり具合。
良い〆らさり具合。
呑んだ後のダシって、身体に沁みわたりますね～～

ごちそうさまでした！

「はま長本店」
旭川市3条6丁目左10
営業時間　11:30～翌1:30
定休日　日曜日(祝日除く)
禁煙席　なし

タグ：: #そばがき; #雑煮; #カレー南; #カレー南蕎麦; #カレーそば; #鍋焼きうどん

2026年01月17日21:14

旭川【そば処一茶】そば篇

カテゴリ: そば／うどん

緑が丘グリーンプラザ

そば処一茶です。
醤油篇は→こちら
塩篇は→こちら
味噌篇は→こちら
鍋焼きうどん篇は→こちら

酒の肴に買って帰りたいものばかり😍

今日は珍しく空いていました。
まずはメニュー表を確認してみましょう！

グランドメニューに、

POPメニュー。
本日戴きますのは、

天とじそば 1,000円大盛り+150円

一味唐辛子をバサバサと。
ダシの効いたつゆが美味～い

ふわっとした玉子のとじらさり具合。こりゃ～イイ！！
ミツバが入っているのが嬉しいですね～

大きく見えた海老天。その半分占めるのが衣。ところがこの衣が美味いつゆをたっぷり吸って、これまた美味～い

今日も美味しいお蕎麦を戴けて大満足！
ごちそうさまでした！

2025.12.3の記事

昭和の空気が濃い空間、緑が丘グリーンプラザ。

そば処一茶です。
醤油篇は→こちら
塩篇は→こちら
味噌篇は→こちら
鍋焼きうどん篇は→こちら
わたくし、お蕎麦屋さんでまだ蕎麦を戴いていないという不届き者でしたが、本日はお蕎麦を戴きたいと思います！
メニュー表が刷新されていますので確認してみましょう！

3分割ズームで

よく見てみると、

ラーメンは7～8月はお休みになったようです。

本日戴きますのは、

カレーそば 780円大盛り+150円
初の蕎麦でカレーかい！という批判は甘んじて受けます(笑)

大きくて重い器。
トロみのあるつゆは熱熱！嬉しい～

やはり熱熱がありがたいです！
が、くちびる火傷しました

ベースのそばつゆの美味さが充分感じられるところに、充分な辛さのあるカレー味。

コシの良い長いそばがつるっと。
こりゃ～美味い！

大きめにカットされた鶏ムネ肉。
大盛りのボリュームはかなりのもので、お味も量も大満足です！
これは良～いカレーそば！ごちそうさまでした！

「そば処一茶」
旭川市緑が丘3条3丁目緑が丘グリーンプラザ
営業時間　11:00～20:50
定休日　火曜日
店内禁煙

タグ：: #カレーそば

2026年01月05日19:20

旭川駅前そば処【名人傍】

カテゴリ: そば／うどん; 旭川

2024.12.6 かしわせいろうどん
2024.8.30　名人傍飲み/もつとじそば
2024.3.24　とじそば/もつとじそば
2023.3.9　五目そば
2023.7.26　もつとじそば/カレーそば/もつせいろそば/冷したぬきそば+梅おにぎり/冷したぬきうどん/カレーせいろそばメガ盛り/冷しきつねそば
2022.12.1 もりおろしそば/親子そば/冷したぬきそば/冷し納豆そば/もつカレーそば
2021.11.18 冷やし納豆そば/鍋焼うどん
2020.2.1 もつとじそば/かしわせいろそば/とじキムチそば/親子そば
2019.11.2 鍋焼うどん/とりもつそば/とじそば/カレー南そば/とじそば
2018.4.6 天とじそば/とじそば/もつカレーせいろ
2014.12.30 もつせいろ
2012.6.27 冷やしたぬきそば
2009.9.17 とじそば
2008.6.24 冷やしたぬきそば

記事にするのは久しぶりですね～

名人傍！
冬が近づき、寒くなってきたせいもあって店内大盛況です。
まずはメニュー表を確認してみましょう！

本日戴きますのは、

山かけそば 850円大盛+100円

中心にとろろ、生玉子ぽとり。
花巻そばのように海苔が飾られています。

海苔の香りにとろろの風味、実に美味～い

こちらは出前でいただいた、

もりとろろそば 800円大盛+100円

ずずっと美味～い

ごちそうさまでした！

「そば処名人傍」
旭川市1条通8丁目右8 緑橋通り
営業時間　11:00～19:30
定休日　日曜日
店内禁煙

2024.12.6の記事

翌朝は夜明けとともにテントを担いで登山。消化の良いものでカーボローディングしましょ。
まずはメニュー表を確認。

一杯やりたいな～
蕎麦よりうどんの方が消化に良いって聞いたんで、

かしわせいろうどん 750円

つるんと美味しい

明日は楽しい登山になりますように～
ごちそうさまでした！

2024.8.30の記事

とある宵の口。
酒宴までに少し時間があるので、ちょいと零次会していきましょ。

名人傍飲みしてみたかったんですよー

スーパードライ中瓶 600円柿の種付き。
デカいタンブラー登場。なんも普通のビアグラスで良いんですけどね～～

おつまみメニュー。どれにしましょうかー

もつ煮 300円

もつそばに入っている鳥モツです。
味の良い新鮮な鳥モツがそばつゆに合わさってうま～い

おビールがすすみます。が、中瓶なのであっというまに空っぽ

さ、一次会の会場に行きましょ！
ごちそうさまでした～

別の日のお昼ご飯。

もつとじそば(大盛) 950円

安定の美味しさです

ごちそうさまでした！

2024.3.24の記事

好きです

名人傍。

インボイス対応になりました。
今回は2食分お届けします！
そういえば、数年前まであった"花巻そば"がメニュー落ちしていますね。
海苔の香りたっぷりなのを楽しんでみたかったです。
それでは、いつもの

とじそば 700円 +大盛り100円
この最高なとじらさり具合

うま～い

ネギの大きさも良いんですよねー。

そのとじそばに鶏もつが入ったのが、

もつとじそば 850円 +大盛り100円
北海道の総合情報誌(近年はほぼ食いモノ情報ばかりですが)「HO」2024.3月号に掲載されていました。

明治43年創業の「名人傍」、当初は駅のホームで「ヤマダイ大内」としてそばを提供していたんですね。
名人傍のとりもつそばルーツが書かれています。

鶏もつゴロゴロにふんわり玉子とじ

これも一種の「親子そば」ですよね。
鶏もつが入るだけでなく、鶏皮でとったスープが少し入るんですって～～

好きです、名人傍。ごちそうさまでした！

2024.3.9の記事

好きです、名人傍

価格改定がありました。

それでもお安い方だと思います

寒い旭川の冬にはこんなメニューもいいですね。
今回は、初めて戴くメニューです。

五目そば 900円 +大盛り100円
美味しそう！

たけのこ、ほうれん草、かしわ、しいたけ、南蛮、海苔、そして中央にかまぼこ。

しいたけの風味が堪りません

グアニル酸万歳！！
ごちそうさまでした！

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タグ：: #旭川駅前; #旭川; #蕎麦; #名人傍

2025年12月27日19:12

留萌市道の駅るもい【立喰いそばむさし家】

カテゴリ: そば／うどん; 駅そば

道の駅るもい。

かつてJR留萌駅構内で営業していた「駅そば」が留萌駅廃止の後、令和5年4月20日ここ「道の駅るもい」に移転オープンしました。
JR留萌駅時代の記事「駅そば・にしん親子弁当 /蒸気機関車D61 3号機」は→こちら
昭和風情が堪らない、素敵な駅舎でしたねー。

立喰いそばむさし家
今年1月の北海道新聞道北版に記事がありました。

まずはメニュー表を見てみましょう！

にしん親子弁当は前日までの予約なしで戴けるようになったんですね？
では、戴きましょう！

にしんそば 800円

辛めの味でおダシしっかり。
う～、美味～い

甘辛の身欠きにしんがホクホクで、これまた美味い

留萌に来たら必ず手繰りたい一杯ですな。
ごちそうさまでした！

「立喰いそばむさし家」
留萌市船場町2丁目114 道の駅るもい
営業時間　9:00～16:00
定休日　火曜日
館内禁煙

さて、以前の駅そばの記事にもある通り、市内の見晴公園に佇む貴重な蒸気機関車D61 3号機。

道の駅への移設計画があるとのことでしたが、どうなったんでしょうね？
道の駅だと海に近すぎて車体傷みません？？
安平のD51のように建物内で展示してくれたらと願います。

タグ：: #駅そば; #道の駅; #D61蒸気機関車; #蒸気機関車

2025年12月22日18:44

そば処【美登利五条店】カレー篇 (カツカレー/からあげカレー)

カテゴリ: そば／うどん; カレー／スープカレー

今や旭川ラーメンの伝説のひとつとなった「日の出食堂」があった新日の出市場隣りにあります

そば処美登利五条店。
とり中華篇は→こちら
まずはメニュー表を確認してみましょう！

グランドメニューに

壁メニュー、

ランチセット。
色々魅力的ですね～。
以前戴いたカツカレー(本記事下方)の記憶に導かれオーダーしたのは、

からあげカレー 1,150円
美味そう！

偶然にも後客のおばあちゃんグループの一人がコレをオーダーしていました。きっと美味いに違いない！

まったりとした口当たりのルゥはさほど辛さはありませんが、コク深くて美味～い

「蕎麦屋のカレーは美味い」と云われている、あのイメージです。
大きくて柔らかジューシーなザンギが5個も！

結構なボリュームがあります。おばあちゃん、食べ切れるのか心配になってきました(笑)
ザンギ2つほどお手伝いしましょうか？😂

カレーとザンギの美味さ、ボリュームに大満足です！
ごちそうさまでした！

2023,11.27の記事

初めておじゃまします。

そば処美登利五条店。
日の出食堂の隣りです。

市内に数店あった美登利ですが、今年令和5年5月で一条店が閉店となり、五条店・新旭川店・流通団地店の3店になりました。かつては旭町にもありましたがいずれも未訪問です。

店内は禁煙です

カレンダーを見るに、水曜・土曜の休みが多いようです。

まずはメニュー表を見てみましょう！

ラーメンは休止中ですが、鳥めん/とり中華は大変気になります。
しかしながら本日は「お蕎麦屋カレー」の気分でお邪魔しましたので

、

カツカレー 1,060円
あ！イイですね～、こういう感じのカレー。
程よい辛さのカレーで家庭的なタイプ。ジャガイモごろごろ。
家庭的とか言っちゃってますけど、飲食店で戴く美味しい家庭的カレーって家庭で作るの難しいですよね？？ウチだけ？？

トンカツは脂身が少ないところ。
ごはんのボリュームがあって、美味しくお腹いっぱいになりました～
ごちそうさまでした！

「そば処美登利五条店」
旭川市5条通21丁目
営業時間　11:00～20:00
定休日：不定休
店内禁煙

タグ：: #蕎麦屋のカレー; #そば屋のカレー; #カツカレー; #カレーライス; #からあげカレー; #ザンギカレー

2025年11月28日19:08

名寄市そば【天北龍(てんぽくりゅう)】

カテゴリ: そば／うどん; 名寄・士別

令和7年3月まで音威子府村の道の駅で営業していた「天北龍」。
ラーメン、黒い音威子府そばを提供していたお店でしたが、村の都合で閉店を余儀なくされたそうです。
音威子府時代の音威子府そば篇は→こちら
その後、店の再開を図りクラウドファンディングなどで資金を集め、ついに11月23日、名寄市内にて復活オープンを果たされました！👏

クラウドファンディングのページにあった、店主伊藤さんの経歴等が興味深かったので勝手に転載いたします。

北海道釧路市出身、還暦過ぎの衰え知らず。
　10歳の時札幌に移住、中学生から新聞配達の稼ぎでラーメン屋巡りを始めます。初期のすすきのラーメン横丁やその系統の流れを汲む店が好きでした。どこか全国で波及した戦後事情の雰囲気が消しきれず、旨いラーメンはもれなく活きていて、そして大将も女将さんもちょっと怖かったけれどあたたかだった。
　サラリーマンを経て30歳でラーメン修行、札幌の老舗や旭川ラーメンほか屋台でも勉強した後、ラーメン屋プロデュースの仕事が舞い込みささやかな生業に、個人では薄野で小料理屋やBarを経営したりしました。
　西暦2000年を迎える頃、飲食店を知人に明け渡しコンピューターにのめり込み、中古のMacを組み立てて、現在の伴侶とグラフィックデザイン事務所を構えます。子育てしながら５～６年営みますが
バブル崩壊の余波を受け楽器作家に転身。美唄市に引っ越し、オリジナルの世界観を持つ木製弦楽器を制作販売したのが延べ千台越え、奏法を学ぶ教室や演奏会を重ね12年間運営しました。デザインの
キャリアは楽器屋でも現在でも育まれ私たちの必須の能力になっています。
　６年前、閉館していた音威子府［おといねっぷ］村の“道の駅”を再開させるため家族で移住。私たち夫婦は食堂と売店を担当し、村の役人をこの為に辞めた人間と３人で再オープンさせました。時にコロナ禍を乗り切りながらも、食堂「天北龍」のメニュー開発や売店での商品開発を勤しみ、昨年より娘二人も従業員として働いてくれましたが、今年３月、村行政の意向で道の駅からの撤退を余儀なくされました。
　いくつもの新天地候補を検討しやっと名寄市の店舗を押さえることができました。多くの方々の応援に包まれながら、この６年のノウハウを繋いでいく為にも、今までのキャリアをフルに活用して再
出発できるよう、クラウドファンデイングに挑戦しております。

ぜひとも、食べて応援したいと思います！