Jets' Diary-Shuffle It All (Jets似非旭川ラーメン研究所)|旭川ラーメンブログ

旭川ラーメン、アクアリウム、B級グルメ、山登り、アウトドア、DIY、ギター、音楽、クルマ、ドライブ、雑記...etc たまに書きます。

 ⚠️価格・営業時間・禁煙情報などは訪問当時のものです。

ゲソ丼

旭川 立喰いそば/げそ丼 【天勇】

立ち食い蕎麦の人気店、
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天勇です。
最近はキッチンカーでも大人気なのだとか。
ちょいちょいお邪魔してるんですが、久しぶりにまとめてブログにアップしたいと思います!
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食券自販機制になって久しいですが、どうも馴染めなくて〜。
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ついつい口頭注文のPayPay払いをしてしまいます。
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朝セットいいですね〜!
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げそ天そば 650円 +卵かけごはん 250円
今や生たまごは高級食材ですからね〜🥚
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うまっ
やっぱりつゆが最高ですねぇ。
そのつゆを吸ったげそ天を、
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TKGにONしてみました。
そりゃ、旨旨ですよ〜〜

別の日。
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たぬきそば 450円+ミニげそ丼 400円
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相変わらず美味い!
同じ価格なら、天ぷらそばの方がお得な気がします。

また別の日。
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かしわそば 450円 +ミニ野菜丼 300円
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かしわはしっかりと煮締めているタイプです。つゆに充分浸して戴きます。
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野菜丼。玉ねぎの天ぷらオンリーでタレがかかっています。このシンプルさが妙に美味い!

やっぱり天勇は美味いですね〜。
ごちそうさまでした!

「立ち喰いそば屋 天勇」
旭川市5条通7丁目(ふらりーと)
営業時間 9:00〜21:00
定休日 日曜日
店内禁煙


2020.12.28の記事

立喰いそば
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天勇です。
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入口にあったメニュー表。
今回非常に目を引かれたのは、
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天勇正史。
ありがたく読みながら戴きましょう。
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かしわそば+げそ丼セット 620円
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かしわは歯応えがあり、他所で戴くかしわとはだいぶ違った印象があります。
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濃いめの味で甘塩っぱい天勇のつゆ、好きですわ〜〜
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やっぱりコレコレ!げそ丼。
旭川市民で良かった〜
ごちそうさまでした!


2020.10.31の記事

お久しぶりに天勇におじゃましました。
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昨年から更に価格改定があったようですが、それでも安い!
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新メニューも出現。
PayPay決済も可能となっています。
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げそ丼セット(天ぷらそば) 620円
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げそ天は3個。丁度良いんじゃないですか??
あ〜、やっぱり天勇のつゆは美味しいですねー
ごちそうさまでした!


2019.10.23の記事

移転後2度目の天勇です。
今回のターゲットは、
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カレーそば 470円
10/1の消費税増税後、全品20円アップとなりました。
それでも安い!
カレーそばはゲソ丼セットが設定されていないので、これ単品のみで。
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カレーライスのルゥです。
ジャガイモ、ニンジンがごろっと。
優しいカレー味が天勇のつゆに合わさって美味であります。

満足満足

10/4のライナー(旭川のフリーペーパー)に記事が出ていましたね。
天勇ライナー1004
こちらではハッキリと「天勇」と表記されていますね。


2019.9.28の記事

久しぶりの天勇です。

あれ!!
店がない!?

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ふらりーと入口らへんに移転していました。
なまら焦った〜

この入口って、以前は壁じゃなかったでした??
元は何があったんでしょうねー
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「天勇」の文字は相変わらず見当たりません。
カウンターがL字になりキャパが増えています。
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価格は据え置きのようです。(見づらくてスミマセン)
今回はカレーそばを戴こうと来たわけですが、

これの誘惑には勝てませんでした。
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げそ丼セット(天ぷらそば) 600円
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うほっ
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うまし!うまし!
いつ来ても満足ですよね! ごちそうさまでした!

次こそはカレーそばだ。(カレーそば+げそ丼セットの設定がないんですよね〜)

以前、某雑誌に記事が出てましたね。
(鉄道模型の16番ゲージみたいな名前の雑誌です)
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移転前の取材のようです。
続きを読む

旭川ラーメン & ゲソ丼【花ちゃん】

前回記事は2008年12月(本記事下方)と、ずいぶんご無沙汰してしまいました。

花ちゃん

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神楽中央ショッピングプラザの裏に駐車場があります。
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薄暗い廊下をコツコツと進むと
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花ちゃん入口。
「Jetsさん、はじめまして 佐々木光儀です。"花ちゃん"へようこそ。ゆっくりしていって下さい。『北の男の道しるべ c/w心のささえ』日本コロムビアから絶賛発売中です」

メニュー表です。
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ラーメンは正油のみ。
ラーメンは勿論ですが、花ちゃんに来たんですからゲソ丼は押さえておきたいところ。
なので、これにしました
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ゲソ丼(ネギ塩)+ミニラーメンセット 650円
なんとリーズナブルな!!
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ミニラーメンとありますが、ほぼ普通盛りです。
魚介がふわりと香ります。
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オーソドックスな味。
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ボリュームあるゲソ丼。
花ちゃんのゲソ丼についてはこちらのサイトで詳しく掘り下げられています。
しんなりと食感のゲソ。脂っこさは感じられません。
ネギ塩をオーダーするにあたって不安だったアイツ、"ごま油"は不使用でした。
良かった〜
刻み海苔が良い風味を醸し出しています。
さすがは人気のゲソ丼!

ふー。お腹いっぱい🐽

Jets的ラーメン評価「B」でお願いします!
ごちそうさまでした!



2008.12.26の記事

いつも気になりながら車を停めやすそうな場所が見当たらずに素通りしていた、「花ちゃん」に行ってきました。ライダーの口コミで広まったこの店の名物料理「ゲソ丼」を堪能します。

花ちゃん






立ち食い蕎麦・うどん 花ちゃん

店内は古い食堂といった感じ。カウンター席とガラス戸向こうのテーブル席があります。
では、ゲソ丼を。

ゲソ丼






ゲソ丼 380円
安っ!! 小さめのどんぶりにはご飯、刻み海苔、そして大量のゲソ唐揚げ。甘じょっぱいタレがかかっています。付け合わせはキムチ。
100円増しでミニそばorミニうどんが付いたゲソ丼セットもあります。
このゲソ唐揚げは道産ヤリイカのゲソを使用しているそうです。コリコリして美味しい。見た感じよりもボリュームがあり、けっこう満腹になります。これは人気になるはずですな。
少し顎が疲れます(笑)
ゲソ好きのこえぴょん(桂小枝)に教えてあげた〜い!

「立喰い 花ちゃん」
旭川市神楽4条3丁目2-7 神楽中央ショッピングプラザ1F
営業時間 11:00〜20:00 (日祝 〜19:00、月曜 〜15:00)
定休日 日曜日





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旭川 げそ丼 どんや2条通店

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工工工エエエエエエェェェェェェ(゚Д゚)ェェェェェェエエエエエエ工工工
閉店ですと〜〜?
ショックだ!
お気に入りだったのにな〜〜
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閉店から2ヶ月以上が経ちますがマヨネーズはじめ店内は在りし日のままです。

ハァァァ~


2014.10.22の記事

どんや。
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みぞれげそ唐揚げ丼 ダブル 580円
たぬきそば 並 290円です。
げそ丼ダブルとは、ご飯が並でげそが2倍なんです。
大満足〜〜



2014.6.10の記事
久しぶりにゲソ丼食べたいな〜。
そう思ってお邪魔したのは
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どんや。
はい、店舗外観撮り忘れました。
撮り忘れたというか、どれを店舗外観と言うべきか判らなくて〜〜
2・3仲通のビジネスホテルの中にあります。
豊岡6-4と道の駅たきかわにもあるんですね。
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しきたり。
開店から14:00までは禁煙ってのが喜ばしいですね。
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メニュー豊富。
色々迷ってしまいますが初志貫徹、
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みぞれげそ唐揚げ丼(並) 390円
肉そば(小) 240円
げそ丼の大根おろしが非常に良い!!カラッと揚がったげそに適度な水分を与え、油をあっさりと中和してくれます。げそは天ぷらではなく、唐揚げのようです。
そばも美味しく“汁もの”の役割もしっかり果たしてくれます。

あー、おいしかった〜。

「どんや 2条通店」
旭川市2条通8丁目左3 旭川ビジネスホテル2F
営業時間 11:00〜17:00
定休日  日曜日
開店〜14:00まで店内禁煙



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蕎麦・丼 「克」でゲソ丼 イオンモール旭川西

旭川駅前にイオンモールがオープンしたけど、やはり“市民の社交場(?)”旭川西のイオンモールも根強い人気ですね。
今日は2Fフードコートで昼食にしましょう。
以前は長蛇の列だったマクドナルドは勢いを失ったかのように見えて仕方がありません。
ここのフードコート、なんだか人々のちょっとした幸せオーブ(?)が漂っているように思うんですよ。
そんな雰囲気に包まれているせいなのか、著しく行儀の悪い輩を見かけない気がするんですよね。

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蕎麦・丼 克
イオンのフードコートではこの店が一番好きなんですよ〜〜。
横の「えぞ梟」は駅前に移転ですか。
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ゲソ丼セット 700円
お!たくあんが3枚じゃんか!(笑)
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唐揚げタイプのゲソ丼です。
カリッと美味い。
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温かいそば。
セルフで揚げ玉を投入出来ます。南蛮も忘れず投入。
あ〜 落ち着く。

こちらは
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愛妻がオーダーした 梅肉みぞれそば

我が家の蕎麦ご意見番である娘は ざるそば をオーダーしたんですが、絵的につまらないので割愛(笑)

うっし!ごちそうさまでした!

「蕎麦・丼 克」
イオンモール旭川西 2Fフードコート
全面禁煙



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ゲソ丼 そば 御料 宮下通店

「秘密のケンミンSHOW」という番組で旭川のゲソ丼が取り上げられたそうですね。
お陰様で当研究所に訪問される方が随分多くなりました。

宮下通にある「御料」に行ってきました。
以前にそばを戴いたときの記事はこちら

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メニュー。
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ゲソ丼セット 800円
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ゲソ丼。
細いゲソですねー。サクサクの唐揚げタイプです。
独特な香りがある刻み海苔とかなり甘いタレががかかっています。
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温かいそば。
乱切りの幌加内そばです。食感良し。

「御料 宮下通店」
旭川市宮下通15丁目1273-2
営業時間(ランチ) 11:00〜14:00
定休日 水曜日
禁煙席なし



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研究所入口
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Profile

じぇっつ

札幌市生れ。
平成18年〜旭川市在住。
血液型Asus4。
似非旭川ラーメン研究家。
ハチノジフグとアカハライモリが好きな山登りをするアクアリスト。
自称“山ラーおじさん”
jets.es135@gmail.com

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