じぇっつDiary-Shuffle It All (Jets似非旭川ラーメン研究所)|旭川ラーメンブログ

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 ⚠️価格・営業時間・禁煙情報などは訪問当時のものです。

釧路・根室

根室市【どりあん】でエスカロップ&オリエンタルライス

ずいぶんとお久しぶりになりました、
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どりあん。
エスカロップの起源・歴史のお話しは→こちら
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店内は禁煙です
まずはメニュー表を確認してみましょう!
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三分割で、
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エスカらへんを
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アップで!
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どこも人手不足で大変ですね...
エスカロップをオーダーしてしばし待ちます。
スマホで道新をチェックしていると、昨夜の新根室プロレス三吉神社大会の記事が!
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「何がやりたいんだコラ!紙面飾ってコラ!」by長州力
いや〜、楽しい夜でしたよ〜
きました!
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エスカロップ 1,200円
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どひゃ〜〜お・い・し・そ〜〜
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美味い!
柔らかなカツ、旨味たっぷりのデミグラスソース、そしてバターライス!
堪りませんね〜
お腹もハートも大満足!ごちそうさまでした!

次の目的地へ向け、根室を後にします。
また来ますね〜〜👋

「食事と喫茶 どりあん」
根室市常盤町2丁目9番地
営業時間 10:00〜20:00
定休日 火曜日(祝、祭日の場合は営業)
店内禁煙


2019.9.10の記事

今年も根室にやってきました。
東の果てにある街ですが美味しいものたくさんの街ですよね。
最近はアンドレ・ザ・ジャイアントパンダ🐼で有名な「新根室プロレス」が人気なようで。
そんなワケで根室初日の晩ご飯は、
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どりあん でエスカロップ!
本記事下方には前回戴いたエスカロップ&オリエンタルライスのお話しがあります。
また、エスカロップの歴史・発祥について書いた記事も是非読んでみて下さいね!

メニュー表です。
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フードメニューに、
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ドリンクメニュー。
まずは無事の到着を瓶ビール(サッポロクラシック)で乾杯!

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メニュー表のエスカらへん。
ちょっと気になってたやつがあるんですよ〜
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これ!

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エビエスカロップ 1,250円
大きなエビフライが3尾載ってます。
赤い三連星🍤🍤🍤
うっまそ〜!

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さっくさく&ぷりっぷりなエビ。
これに どりあんのデミグラスソースですよ
ひっくり返るほどウマーヴェラス!!
尻尾もさくさくでウマし。
そしてそのエビフライを支えるのは どりあんのバターライスですよ〜

これはもう、エビのジェットストリームアタックや〜!

失礼いたしました。

エビエスカもかなりな美味さです!
明日は仕事と散策でしっかりカロリー消費しないとね〜


2018.6.2の記事

3年ぶりの根室。
10年以上前の若き頃は毎月来てたんですが、旭川に来てからは数年に一度の訪問になってしまいました。
暗くなってきた頃に到着。
晩ご飯にしましょ〜。
もう、旭川を出発する何日も前から決めてました!
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どりあん!
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8年ぶりです。
エスカロップ戴きましょう。
最近は根室以外でも、旭川でも戴けるようになった「エスカロップ」。このミステリアスなメニューについての発祥・歴史を調べた記事を8年前に書きました。是非読んでみてください!

メニュー
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光って見づらいですが
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エスカあたりをアップ。
毎度戴くエスカロップスペシャルですが、今回は、ノーマルのエスカににましょ。
若い頃は「スペシャル!大盛!」だったんですが。。。オトナになりましたねぇw
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ゆっくり待ちます。

どどーーーーん!
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エスカロップ 870円
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スペシャルよりは薄いカツ。
んん〜〜〜〜〜
やっぱり美味しい!
のけぞってしまいます。
ああ、美味しい。なんて幸せなんでしょう。
ヒンナ、ヒンナ。

お皿の上の宝石は、あっという間になくなってしまいました。

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夜桜。
今夜は宿で軽く飲んで寝ましゅ。おやすみなさい。


チャ〜ラ〜ラ〜ラ チャッチャッチャ〜

そして朝がきた!
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豪勢な朝ご飯。
バイキングだったらこの品数にはならないな〜
うん、うまいうまい。

そうそう、忘れてました。
今回は仕事しに来たんでした(笑) 一生懸命働きます!

で、ちょっと遅めのお昼ご飯は
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ここです。どりあん。
ずっと戴いてみたかった
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オリエンタルライス 980円
「軽いドライカレーの上に焼いた(牛)ハラミ肉、濃厚デミグラスソース仕上げ」
と、メニューに説明書き。登録商標です。
」マーク付けなきゃなりませんね。
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んま!
すっげ〜 んま!
牛ハラミの旨味にどりあんのデミグラスソース。
素晴らしいコンビネーションです。

エスカロップ or オリエンタルライス
これは旅行で来た方は迷うでしょうね。
迷って決められない方へ、甲乙つけがたいですがJets的にはエスカ推しです。

午後の仕事までの空き時間に腹ごなしのお散歩
この時期に来てみたかったのが、日本列島桜前線終着駅の根室が誇る
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真言宗智山派 清隆寺
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明治時代に国後島から移植されたという清隆寺のチシマザクラ(北海道100年記念名木)は、約150年という日本最大の樹齢を誇り、日本一遅く咲く桜として有名。なお北方領土由来のチシマザクラを標本木としているのは、全国で唯一、根室市だけといわれる。
と、こちらのサイトにあります。
根室市の桜開花状況の標本木がここにあるんだそうですよ。
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すごい良い香りです。

さ、午後の仕事も頑張りましょう!

途中に寄った根室限定コンビニ
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タイエー
「根室名物 やきとり弁当」の幟が。これも若い頃は良く貪ってましたよ〜。
あれ?っと思いますよね?
そう、函館のハセガワストアーのパクリじゃね?と。看板も。
タイエーの社長さんは、昔ハセストで修行されていたそうですよ。
広い北海道の東と南。竹串で繋がっています。
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タイエーにもあります!エスカ!

それにしても、市内のタイエーはあちこち店じまいしてしまったようで、、、


根室篇つづきます



2007.2.22の記事

仕事で根室市へやってきました。昨年までは毎月出張で来ていた町です。

今日は別海・中標津で仕事をして根室泊りです。そうそう、別海は地元の人は「べつかい」と言うんだ!と聞いたことがありますが、IMEでの変換では「べっかい」じゃないと「別海」と変換されません。こえとりでもATOKでもそうだったと思います。

およそ1年ぶりに根室に来ましたが、あんまり変わってないように見えます。郊外にある「オヤジがDQNで客に暴力を振るうホテル」は灯りが付いておらず、車も停まっていないので倒産したのかもしれません。

さあ、今回の出張の楽しみは根室の「エスカロップ」でした。
なんだそりゃ?という方はこちらを参照。→http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A8%E3%82%B9%E3%82%AB%E3%83%AD%E3%83%83%E3%83%97

僕の知ってる限りでは有名なところで「ニューモンブラン」「どりあん」「薔薇」があります。地元の飲み屋で聞くところによりと、「どりあん派」と「薔薇派」が多く、「津軽vs南部」のような熾烈な争いがあるとかないとか...
俺は「どりあん派」。今日ももちろん「どりあん」に行ってきました。
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ポスフールの裏にあります。写真は別の機会に撮ったものです。

店内の暖房は暖炉。木が燃えるいい匂いがします。以前はJAZZがよく流れてたんですが、今日はプレスリーでした。
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ぼやけた写真でスミマセン。

注文したのは「エスカロップ・スペシャル」ノーマルのエスカよりもカツが厚くて大きいです。
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エスカロップ・スペシャル

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こちらは別の機会に撮った、普通のエスカロップです。

やはり美味い!美味すぎる。根室でしか食べられないのが残念です。エスカを食べるためだけに根室までドライブする価値はあるかもしれません。



「食事と喫茶 どりあん」
根室市常盤町2丁目9番地
営業時間 10:00〜21:00
定休日 火曜日(祝、祭日の場合は営業)
禁煙席 なし





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根室市【やきとり弁当】タイエー西浜店

新根室プロレス三吉神社大会の後
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一晩中続いた暴風雨の中での車中泊。
暴風で車が揺れる揺れる!
翌朝にはスカッと晴れました。
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風は強いですが。
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タイエー西浜店
6年前に戴いたエスカロップ弁当篇は→こちら
函館のハセガワストアで有名なやきとり弁当、ほぼ同じものがここ根室でも戴けます!
タイエーの社長がハセストのやきとり弁当を取り入れたく、修行に行ったそうです。
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注文後に焼いてくれます。
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タイエーグッズ!
6年前に躊躇してしまったお弁当箱とうちわを買いました!

やきとり弁当を買って向かったのは、
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根室港。
おびただしい数のカモメ?ウミネコ?
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弁天島を眺めながら戴きましょう!
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十勝ワインが隠し味。ハセストのは「はこだてわいん」を使用しています。
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やきとり弁当(中) 740円
味はタレでオーダーしました。豚串3本に野菜串1本。
うまそ〜〜 久しぶりに戴きます!若い頃、仕事で根室担当だった頃はよく食べてたんですよ〜
串を外して。
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うますぎます!!
紅生姜もっと欲しいところ
久しぶりのタイエーやきとり弁当、相変わらずの美味さでした!
ごちそうさまでした!

「タイエー西浜店」
根室市西浜3丁目10-1
24時間営業

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それにしてもすごい数!
新車に大量の空爆を受けましたw
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JR根室駅。
東根室駅が廃駅となり、ここが最東端の駅になりました。
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祭りのあと。三吉神社。



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根室市 ラーメン【浅草軒】塩篇

根室花まる 根室店で"新根室プロレス✕根室花まるコラボ"のお寿司を戴いた後におじゃましました、
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浅草軒。
昭和9年創業。老舗中の老舗ですね!
お店の存在はかなり前から存じ上げていましたが、このたび初訪問です。
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広くて明るい店内は禁煙です
まずはメニュー表を見てみましょう!
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味は醤油と塩のみ。チャーシュー、ワンタン絡みのシンプルなメニュー構成です。
では、戴きましょう!
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ラーメン(塩) 930円
非常に透明度の高い、あっさり熱熱スープです。
あっさりながら旨味がじわじわと押し寄せてきて、レンゲの反復運動を止められません
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鶏と鰹節、そして昆布でしょうか?
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やや柔らかめの、太めもっちり麺。自家製麺だそうです。
長い麺で啜りごたえがあります
厚みのあるチャーシューがまた美味い!柔らかく、スープをよく含みます。
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美味かった〜〜!根室まで走って食べたいものがまたひとつ増えました〜
Jets的ラーメン評価「A」でお願いします!
ごちそうさまでした!

「ラーメン専門 浅草軒」
根室市梅ケ枝町3-23
営業時間 11:00〜22:00
定休日 不定休
店内禁煙

さて、三吉神社での新根室プロレスのゴングまでかなり時間がありますのでちょいとウロウロしましょう。
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この建物を見て感動するのは世界広しといえども小生だけでしょうな。
旭川熊系・こぐまグループ 根室(白雪)店跡。
現在は「エステティックサロン サロン・ド・ソワン」というお店になっています。
旭川ラーメンの店だった頃の写真を見てみたいものです。

市街地を少しうろついた後は、
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日本国本土最東端・納沙布岬。
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四島のかけ橋。
納沙布岬から根室市街へ向かう、北側の海岸線。あの何にもない大自然が何とも好きですね〜。



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回転寿司【根室花まる 根室店】期間限定コラボ【新根室プロレスx根室花まる】〜新根室プロレス三吉神社大会

いつもこのブログの登山記事を締めくくる「あの有名なフレーズ」
無理しな〜い
 怪我しな〜い
  明日も仕事!!
のネタ元、「新根室プロレス」。
もう何年も応援している根室のアマチュアプロレス団体です。
今回、念願叶って聖地・根室三吉神社の試合を観戦いたしました!
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旭川を出発し、途中で車中泊をしつつ辿り着いた根室市!
事前にネットで得ていた情報、
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三吉神社例大祭 期間限定新根室プロレス✕根室花まるコラボ!
ジャイアント逆えび固め握り!
ジャイアント玉子握り!
ジャイアント炙りさんま! 

価格は判りません。
昨年1月に根室花まるの別ブランド「町のすし家四季花まる すすきの店」にて新根室プロレス物語とのコラボメニュー、
ジャイアント野付ほたて
ジャイアントうなぎ
を戴いた記事は→こちら
早速開店前に向かいます。
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列の先客がいて4番目をゲット。
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今や東京でも人気店になっている花まるの原点がここ。
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これこれ!
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価格が判明しました!
オーダーはタブレットではなく注文用紙で。アナログでいいじゃないですか!
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では、戴きましょう!
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ジャイアント逆えび固め握り&ジャイアント炙りさんま
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でかい!シャチホコ!
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今年豊漁の根室産サンマの半身!
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ジャイアント玉子握り!
通常サイズの2倍だそうです。
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流れてきたさんま握り。
これまた脂がのって美味〜い
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これも流れてきた生ニシン。
どれもこれも、なんまら美味い!シャリ玉が小さめなので、次々と食べてしまいそうになりますが、次のお店の予定もあるのでこの辺で。
ごちそうさまでした!
「根室花まる 根室店」
根室市花園町9丁目35
11:00〜21:00(LO 20:45)
店内禁煙
https://www.sushi-hanamaru.com

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新根室プロレス本部、おもちゃのミヤモト跡。
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三吉神社に着くとリングが出来上がっていました。
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根室花まる寄贈のリング横幕!
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露店が出ています。
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新根室プロレス・オッサンタイガー本部長の本業・たこ焼き。
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やっと念願叶いました!いただきま〜す
美味い!トロっとクリーミーな中に大きなタコの食感。上にかかった揚げ玉も良い仕事しています。
甘ったるくないあっさりソースが最高で、何十個でも食べれそうです
あ〜、なして途中でビール買ってこなかったんだろう!俺のバカ!!バカ!
(現地調達出来ると思い込んでました...)
根室管内のスーパーやイベントなどで移動販売しているそうなので、お近くの方はぜひ!!

夜の帳が下りてきて、人が続々と集まりはじめお祭りらしムードになってきました!
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振る舞いサンマ。
強火の炭で焼いた塩焼き!ワタを絡めながら戴く脂の乗った新鮮なサンマが激ウマ!
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北の勝が脂をサ〜ッと流してくれます。幸せな美味さ!
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いよいよ始まります!
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メガネのプリンス・TOMOYA選手入場!
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全国区の有名レスラー!歩く熊猫山脈!アンドレザ・ジャイアントパンダ!
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ありがとう!新根室プロレス!
無理しな〜い
 怪我しな〜い
  明日も仕事!!

したっけね。



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釧路で飲む!【居酒屋ちゃりんこ】〜【つぶ焼 かど屋】

今夜は釧路の末広で飲みましょ〜!
末広飲み、何年ぶりだろう?
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ウキウキしながら向かった先は、
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居酒屋ちゃりんこ。
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事前予約必須の人気店です。
店内禁煙ではありませんが、幸いにも空気環境は良くて有り難い
まずは店内壁面のメニュー表を見てみましょう!
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肴に、
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お酒。
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本日のおすすめは、
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大皿に。
何を頼もうか、悩んでしまいますね〜
とりあえず乾杯を!
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今夜は愛妻とおデート。
黒岳の登山道にダイセツトリカブトが生えていることはまだ知らないようです(何かの過去記事参照)。
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妻の実家は釧路なので何度も釧路には来ているのですが、一緒に末広に来るのは初めてです。新鮮味ある〜〜ぅ(笑)
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左:むきカレイ煮付、右:釧路産八角焼き
むきカレイというのは"サメガレイ"の皮を剥いたもので、これがまた抜群に美味かったです!
妻の実家に帰ってその話をしていたら、
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いつの記事か判らない、古めの新聞記事を見せてくれました。
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生さんま刺身に合わせるのは、
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釧路の地酒、福司・吟風。
旭川でもさんま刺身は戴けますが、やはり釧路根室で戴くのは格別ですね〜
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刺身盛合せ+くじら刺身。
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真だちポン酢。
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根室の地酒、北の勝純米で。
このあと福司・吟風をもう一杯
いやぁ、最高でした!わりとお安いし!
これは人気なのも頷けますね〜。また来たいと思います
ごちそうさまでした!

「居酒屋ちゃりんこ」
釧路市栄町3丁目1
営業時間 17:30〜22:00
定休日 日曜日
禁煙席なし

次に向かったのは、
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つぶ焼き かど屋。
言わずと知れた、釧路の有名店ですよね!
外待ちの行列に列びます。我々は外待ち3組目でしたが、列んで待っているうちに行列が随分長くなってきました。
天気とタイミング良くて助かった〜〜
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回転が早いのでほどなく店内へ。店内でも少し待ちます。
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店内禁煙ではありませんが、ここでも空気環境は良くて有り難い
カウンター席に案内されたので、まずはメニュー表を見てみましょう!
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これだけ!
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まずは瓶クラシックで乾杯!
飲んで喋っていると、早々に来ました!
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つぶ焼 1,000円
甘い香りが漂う大きな灯台つぶです。
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あ、途中で切れた
でも美味〜い。甘じょっぱいタレの味つけで、ビールが進みます。
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今度はきれいに取れました。
やたら美味い!😋

〆ます!
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ラーメン 800円
黒っぽい色のスープは見た目ほど塩っぱくありません。甘味はありませんが、つぶ焼のタレと通ずる風味があります。
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こりゃじわじわと美味い!
釧路ナイトを優しく〆てくれる一杯でした。
Jets的ラーメン評価「B+」でお願いします!
ごちそうさまでした!

「つぶ焼 かど屋」
釧路市栄町4丁目1
営業時間 17:00〜0:00
定休日 日曜日
禁煙席なし

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良い釧路ナイトだったな〜 じゃ、帰りましょ。



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釧路ラーメン【麺道 昇憲】味噌篇/チャーハン篇

新根室プロレス、故・サムソン宮本代表が愛したラーメンが釧路にあると聞いてやってきました!
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麺道 昇憲。
店内は禁煙です
まずはメニューを確認してみましょう!
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券売機制。
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基本どころ
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ごはんもの
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平日限定ランチセット。(この日は日曜日でした)
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麺の種類と硬さ、チャーシューを選べます。
オーダーは旭川を出発する前から決まっていました!
サムソン宮本代表が愛したメニューはこのセットだと聞いて...
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釧路ラーメン味噌 1,000円
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半チャーハン 550円
麺は細麺の硬め、チャーシューはロース2枚でお願いしました。
あっさりサラッとスープで味噌汁ラーメンのような口当たり。鶏豚/魚介のバランス良くて美味い啜らさります
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釧路らしい細麺。コシ良し
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チャーハンはパラッとしていながら程よいしっとり感があります。味付けもしっかりしていて理想的です
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レンゲの反復運動を止めることが出来ませんでした!
美味いラーメン&チャーハンでした塩にも興味が湧いてきました〜
Jets的ラーメン評価「A+」でお願いします!
ごちそうさまでした!

「麺道 昇憲」
釧路町桂木2丁目5-1
営業時間 11:00〜21:00(L.O.)
不定休
店内禁煙

さて、お腹いっぱいになったのでちょっと散策しましょ。
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山岡家 釧路町店。
釧路と千歳の山岡家には「炒め野菜ラーメン」があるそうです。
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スープカレーSAMA。
こちらの記事に詳しく記していますが、この建物はかつて「旭川ラーメン 熊ッ子チェーン芦野店」でした。
関係性は不明ですが、近くには
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「熊ッ子ハウス」というアパートがあります。
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釧路の名店・海皇(ハイファン)。
以前おじゃました時の記事は→こちら
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「老害」
なんの店だろう??



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白糠町 道の駅しらぬか恋問【レストランむーんらいと】スパカツ&トリオ ※もうすぐ移転

久しぶりにおじゃましました!
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白糠町 道の駅「しらぬか恋問」。
豚丼篇は→こちら
昨年9月の北海道新聞に載っていたニュースによると、
道の駅「しらぬか恋問」 現施設、25年2月末で営業終了 :北海道新聞デジタル
今年の2月末で現在の施設での営業を終了し、移転するとのこと。
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思い出いっぱいの恋問館がなくなるとは実に寂しいその前に再訪できて良かったです。
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むーんらいとでお昼ごはんにしましょう!
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店内は禁煙です
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この海岸でよく娘と遊んだっけな〜〜。
まずはメニュー表を確認してみましょう!
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テイクアウトも出来ます。
いつもは「この豚丼」をオーダーするのですが、
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今回は釧路らしく、
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スパカツ 1,300円
むーんらいとスパカツ
熱熱、ジュージューです!
酸味の少ないミートソースは好みど真ん中!
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うまー。
スパゲッティは太くて柔らかめ。スパカツにはこういうスパゲッティが合うと思います
ミートソースが足りなくなってしまい、
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300円で追いミートソース!
美味しかった〜。おなかいっぱい大満足です🐽泉屋のスパカツも最高ですが、むーんらいとのスパカツも旨旨でオススメです!
ごちそうさまでした!
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愛妻がオーダーしたのは、
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トリオ 1,150円
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豚丼、ミートスパゲッティ、恋から(からあげ)をちょっとずつ楽しめる欲張りメニューです!
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安全運転で帰りましょ。
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むーんらいとは新しい道の駅でも営業するとの情報を得ていますまたおじゃましましょう!

「レストラン む〜んらいと 恋問店」
白糠町コイトイ40番地3 (道の駅しらぬか恋問)
営業時間 平日11:00〜15:30(L.O.)
     土日祝10:30〜16:30(L.O.)
店内禁煙



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釧路ラーメン「秀航園」正油篇

釧路ラーメンの有名店、
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秀航園です。
初めておじゃましました。実は1年前にも来たのですが不運にも長期休業中で無念の撤退。
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念願叶ってようやくお邪魔できました。
この秀航園、当研究所の「旭川ラーメン 旭川熊系「熊ッ子チェーン」「こぐまグループ」の研究(第1回)にも記載してありますが、旭川熊系・熊ッ子チェーンからの転身なのです。
詳しくは→こちら
現在、釧路の人気店になっている「夏堀」「春鶴」「純水」はここ秀航園で修業したのちに独立。「秀航園系」と呼ばれているのだとか。何か嬉しいですね〜
釧路にはもう1店、元旭川熊系のお店「愛楽亭」があります。
記事は→こちら

まずはメニュー表を見てみましょう!
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券売機制。
店内は禁煙です
オーダーを済ませ、待っている間に店内をキョロキョロ。
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レトロな感じで素敵ですが、さすが細麺の釧路ラーメン!提供が速いです!
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正油ラーメン 850円
スープひと口目「うまっ!」と呟いてしまいました。
鶏ガラ、かつお節、昆布が効いていますね〜。いい具合に野菜の甘みが加わってます
正油ダレの風味もイイ!
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これは美味〜い
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持ち上げられるのを拒むかのような柔らかトロトロチャーシュー。
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最高に美味い!
こちらは愛妻がオーダーした、
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塩ラーメン 850円
残りスープをもらいました。塩のほうがスープの旨味・甘みを存分に楽しめます。これまた美味い!
昆布は日高昆布なんだそうです。

ここは釧路に来たときの定番コース入り確定ですねー。
Jets的ラーメン評価「A+」でお願いします!
ごちそうさまでした!
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「秀航園」
釧路町桂木5丁目4-4
営業時間 11:00〜15:00
定休日 水曜日
店内禁煙



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釧路市 レストラン泉屋 本店 スパカツ&ピカタ

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釧路です。
釧路に来たからには、やはりここに足が向きますねぇ。
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レストラン泉屋本店。
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この華やかなショーケースがワクワクさせてくれますよね〜
店内は禁煙です
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まずはメニュー表を確認してみましょう!
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おお〜、結構値上がりしてますね。
このご時世、仕方がないことであります。食べて応援しましょ!
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カツカレースパゲティ 1,300円
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少し斜め上から。鉄板の上でジュージューいっています。
メニュー表には鉄板スパゲティについて、
レストラン泉屋総本店の鉄板スパゲティ
☆創業昭和34年。冷夏な釧路の機構に合わせ、スパゲティを鉄皿に載せました。
☆スパゲティは、最高級デュラム・セモリナ100% 1.9mmの太さです。
とあります。
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柔らかなトンカツ。カレーととんかつのコンビですから、間違いないですよね〜
カレーは辛さ控えめですが変な甘さもなく、スパイスの香りがよく効いています。コレ好きなタイプ。スパゲティに絡みやすい絶妙なトロみに仕上げられています。
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デュラム・セモリナはやはり美味いですな!(知らんけど)
太めのスパゲティは特別感がありますねー。
こりゃ美味〜い
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妻と娘はスパカツをオーダー。
少食で、泉屋ではいつもオムライスばっかり頼んでた娘もスパカツ一人前完食できるくらい成長したと思うと、なんだか感無量ですな。

ごちそうさまでした!
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2018.7.17の記事

久しぶりにおじゃましました、釧路の
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泉屋本店。
こちらで晩ご飯を戴きます。
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華やかなサンプル達。古き良きレストランという感じがして心休まりますね。床のタイルもイイ感じ!
2階に上がって着席。満席です。
では、このメニュー表を見てみましょう!
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ステーキカレーとかハンバーグモノがかなり気になりますが、
ジュージューいいながらやってきたのは
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スパカツ 980円
油はねが熱いぜ!
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うまっ🐽
これこれ!いや〜、釧路に来たな〜って感じになります。
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絡まって上げにくいスパゲッティ。
巻き取った分だけ噛み切っちゃいましょ。
スパカツってこんなにボリュームありましたっけ?俺が小さくなったのかな?
満腹、満腹🐽

こちらは娘がオーダーした
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オムライス 850円
前にも頼んでなかったっけ?好きだね〜。

そして釧路生まれの妻がオーダーした
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ピカタ 900円
何か耳馴染みのない、不思議なメニューですよね?
泉屋ではとても歴史あるメニューなんだそうです。
我が家にある三省堂大辞林によると、『ピカタ【piccata】薄切りの肉を小麦粉と卵の衣で包み、油で焼いたイタリア料理。』
とあります。
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くぱ
判りにくいですが、玉子の切れ目上部に薄切り肉があります。
玉子のにはソースがかかったスパゲッティ。エノキダケやタケノコ入り。
ソースは全体に行き渡っていないので満遍なくソースを回しながら戴かないと、最終的には
素パゲッティだけが残されます。
これまたボリュームがあって、女性1人で食べきるのはキツイと思います。
「残ったら包んでもらおうよ」なんて呑気なこと言ってた時に眼に飛び込んできたのは、
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まじすか
勿体ないから、と完食した妻を褒めてやって下さい!

「少なめ」とかの要望には応えてくれるんでしょうかね?
オムライスくらいが女性には適量かも知れません。

ごちそうさまでした!

腹ごなしに、釧路川東岸までお散歩。
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世界三大夕日!
美しいですな


2015.10.18の記事

釧路と言えば、これでしょっ?!
というメニューのひとつ、スパカツを戴きましょ〜。
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泉屋 本店で。
すごい混みよう。何組も待ちで並んでますよ。
2階が全席禁煙ということで、階段を上がって並びます。
回転がよいのか、タイミングが良かったのかすぐに席に着けました。

では、
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スパカツ。
ジュージューいいながら現れました。
んまそ〜〜
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太めで柔らか茹でのスパゲッティ。
“パスタ”じゃないです。“スパゲッティ”です!

妻がオーダーした
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ミートスパゲッティ

娘がオーダーした
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オムライス
このオムライス、一口もらいましたけど絶品です!



2012.4.24の記事

釧路といえば「泉屋」。
だけどもう何年も行っていませんでした。

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泉屋 本店
クルマは河畔の有料駐車場に停めましょう。ホテルパコを目指して行けばたどり着けます。
店内は昭和な洋食屋といった感じ。子供の頃母親に連れてきて貰ったような錯覚に陥ります。

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スパカツ 900円
鉄板に盛りつけられているのが特徴。ジュージューと美味しそうな音を立てながら運ばれてきます。
かなりのボリューム感。柔らか〜いカツがたまりませんね。ついでにスパゲッティも柔らかいです。ミートソースは甘過ぎず酸味が無く非常に俺好み!!
こりゃ美味い!(ってか、美味しくないはずがない組み合わせだべさ・笑)

このボリューム、このオイリー感...ハイカロリーにつき注意が必要ですね(笑)
食事後は釧路川河畔や幣舞橋、MOOを散歩して消費しましょう。

「レストラン泉屋 本店」
釧路市末広町2-28
営業時間 11:00〜21:30
禁煙席 なし (2015 2階禁煙)



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釧路市 ラーメン 【愛楽亭】醤油篇 〜益浦岬

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釧路市。
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南東部の釧路コールマイン(炭鉱)近くにあります、
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愛楽亭におじゃましました。
このお店、旧・旭川熊系「熊ッ子チェーン益浦店」でして、創業は1987(昭和62)年とのことです。
拙文『旭川ラーメン 旭川熊系「熊ッ子チェーン」「こぐまグループ」の研究(第1回)』にもありますが、1991(平成3)年の電話帳では「益浦店」でしたがその電話番号は1994年の電話帳で「愛楽亭」となっていました。「92年7月事変」を期に独立したと思われます。
釧路には他にも「熊ッ子チェーン東川店(現・こぐまグループ熊の屋)」「熊ッ子チェーン武佐店(現・秀航園)」「熊ッ子チェーン芦野店(閉店)」「熊ッ子チェーン釧路鳥取店(旭川ラーメン金広→閉店)」と多くの熊ッ子チェーンがありました。

店内は禁煙です
上の店舗外観は帰りに撮ったものですが、お昼時は駐車場も路上駐車もいっぱいでした。もちろん店内もほぼ満席。
カウンター席がちょうど1席空いていたのでスルッと着席。
他にテーブル席や子連れ客が着いていた小上がり席もあります。
まずはメニュー表を見てみましょう!
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玉ねぎがまるごと1玉入った“玉らーめん”が名物なのだとか。納豆らーめんというのも異彩を放ってますね。
納豆チャーハンうまそう!
記載されている営業時間の謎!

では、戴きましょう!
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醤油 750円
それと事前調査で気になっていた、
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チャーシュウおにぎり 100円
カウンターに作り置きが1個だけ残っていました。ラッキー
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透明度の高い清湯スープは魚介に偏りすぎず、ほんのり豚甘でバランス良い味わいです。
コシの良い麺は細麺ですが小生のイメージにある所謂釧路麺ではない印象です。
チャーシュウおにぎりは紅生姜フリークには嬉しいサイドメニューです。

愛楽亭の醤油、シンプルながら味わい深い一杯でした!
旧・旭川熊系のお店が釧路の皆さんに愛されているようで、なんだかとても嬉しくなりました。
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釧路の皆さん、ご支援お願いします!

Jets的ラーメン評価「B+」でお願いします!
ごちそうさまでした!

「愛楽亭」
釧路市益浦4丁目1-4
営業時間 平日10:00〜15:00
     土日11:00〜15:00、17:00〜19:30
定休日 月曜日(祝日の場合は営業)
店内禁煙

さて、すぐ近くに「益浦岬」という謎多きスポットがあるそうなので行ってみましょう!
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ミステリアスな建物。アイヌ民族の姿が描かれているようですが。
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住民がいる様子はないです。
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“父ちゃんの教え”
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ヨット。
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酒をあおるクマ。なんかめんこい。
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でんでんむし。
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“年老いて 思いも深し 益浦岬”
謎だらけですね〜
土地所有者の趣味なんでしょうかね?地形的には全然岬っぽくないですし。
探偵ナイトスクープ!」に調査依頼したくなりました。出来れば桂小枝探偵緊急復帰でお願いします!
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眺めは良いですね〜



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釧路市 旭川ラーメン【熊の屋(こぐまグループ)】塩篇

せっかく釧路に来たのですから、釧路の旭川ラーメンを戴きましょう!

ということでおじゃましました、旭川熊系
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こぐまグループ 熊の屋です。
2012年訪問時よりビビッドなグリーンになっています。
醤油篇は→こちら
店内は禁煙です

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さて、この熊の屋は拙文『旭川ラーメン 旭川熊系「熊ッ子チェーン」「こぐまグループ」の研究(第2回)』にもありますが当初は「熊ッ子チェーン 東川店」でしたが、「92年7月事変」でこぐまグループに加入。しかし「こぐまグループ東川店」といった屋号にはなりませんでした。
釧路市には1957(昭和32)年創業の「子熊ラーメン」という超老舗が存在していたため、その屋号は使用出来なかったものと推測します。
釧路には他にも「熊ッ子チェーン益浦店(現・愛楽亭)」「熊ッ子チェーン武佐店(現・秀航園)」「熊ッ子チェーン芦野店(閉店)」「熊ッ子チェーン釧路鳥取店(旭川ラーメン金広→閉店)」と多くの熊ッ子チェーンがありました。

まずはメニュー表を見てみましょう!
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メニュー豊富!
チャーハンはもちろん気になりますが、焼きそば3種も気になりますね〜。旭川熊系の店で焼きそば提供しているお店って他にはなかったような〜(?)
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スーのウマ味🤣

オーダーを済ませ、しばし待ちます。
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すご〜い。

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塩ラーメン 650円
透明度の高いスープ。一口ズズッと。
おお!豚骨&魚介、そして野菜の旨みがギュンギュンきます。説明書き通りスーのウマ味を存分に楽しめます。
これはレンゲが止まらないです
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麺は柔らかくツルツルとしています。
釧路だけにツル...タンチョウ...
チャーシューはホロッとほぐれやすいタイプですが程よい歯応えもあります。
あっさりながら、うんまい一杯
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ほぼ完つゆ
正油篇では生意気で猪口才なこと書いてますがw、美味かったです!

Jets的ラーメン評価「A-」でお願いします!
ごちそうさまでした!

「旭川ラーメン 熊の屋」
釧路市東川町2番10号
営業時間 11:00〜14:30、17:00〜19:00
定休日 月曜・火曜
店内禁煙



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カキ&昆布ラーメン 霧多布琵琶瀬展望台 湿原ユートピア

道東、浜中町霧多布の琵琶瀬展望台にあります。
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湿原ユートピア。
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文字通り霧が深いです。
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霧の日に見る看板。

では、店内へ。
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大きな窓で明るく、広い店内。
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晴れていれば湿原が望めるのでしょうね。

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メニュー豊富。

今回オーダーしたのは、
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カキラーメン 850円
正油味です。
底にベラッと敷かれた大きな昆布がインパクト大ですね!
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しっかりした大きさの、プリップリのカキが4粒も入ってこの価格。産地価格ですよね!
カキラーメンをオーダーするにあたって懸念していたのは、カキの味がスープに溶け出してしまっていないか?でしたが、スープはスープ、カキはカキ、で味を楽しめました。

熱々のスープは優しい煮干しのダシと昆布のダシ。
じわじわ美味い。
じわじわかなり美味い。
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コシの良い、やや太めな釧路系麺。
厚みと歯ごたえのあるチャーシュー。
昆布は柔らかく、最後にロールすると食べやすいです。
ほぼ完つゆしてしまいました。

見た目のインパクトだけではない、美味しいラーメン!
これ程までとは想像もしていませんでした。

Jets的ラーメン評価「A」でお願いします!
ごちそうさまでした!

「湿原ユートピア」
厚岸郡浜中町琵琶瀬738
営業時間 10:00〜20:00
定休日 火曜日
禁煙席なし

さぁ、満足したので札幌まで頑張って走りましょう!
着いたら酒宴なのでモチベーション高し。
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地下鉄元町駅 渡り鳥
ハタチそこそこの頃に来て以来。
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ビールが進みますな。



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根室市 タイエー(根室ローカルコンビニ) でエスカロップを

根室のローカルコンビニ
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タイエー西浜店。
よくあるコンビニ以上にいろいろな品揃え。
根室銘菓(?)オランダ煎餅も売っています。

幟にある通り、函館のハセガワストアで有名な「やきとり弁当」を戴く事ができ、若い頃はしょっちゅう戴いてたもんです。
ハセストのパクリではありません。タイエーの社長さんは昔ハセストで修行(?)していたそうです。
ずっと前にタイエーの店員さんが教えてくれました。
ハセストとは業務提携していて、同じくセイコーマートとの提携があるのでセコマのポイントカードが使えます。

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このお弁当箱いいな〜!
迷ったけど、やはり買っておけばよかったかな...

今回は翌日の朝ご飯を買いに来たので、やきとり弁当は不向きなのであります。

どれどれ〜?
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エスカに、
なんと、
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オリエンタルライスまで!😮

そして翌朝。
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エスカにしました。
宿の共用電子レンジを借りてチンします。
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どど〜ん。
朝から結構なボリュームです。

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しっかりした厚みのカツ。
バターライスはあっさり味です。
どりあん〜ニューモンブランからのエスカですから、比較するのは酷というもの。
しかし、普通に美味いですよ!

「タイエー西浜店」
根室市西浜町3丁目10
24時間営業





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根室市 遊食酒場 壱炉

令和元年根室 宵の酒。
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遊食酒場 壱炉。
まだ明るいです。やった!

新根室プロレス年内での解散を発表しましたね。
いつか観てみたいと思っていたのでとても残念ですが、宮本会長の逆転勝ちを祈ります。

ここまで歩いてくる間に見かけた
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昭和テイスト。
すっごい久しぶりに見た気がします。
郷里にあったパチンコ・トライスターの前にいつも置いてあったような。。。

さあさあ、たくさん食べてたくさん飲みましょう!
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本日のおすすめメニュー。

羅列していきます!
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花咲がにむき身甲羅詰
甲羅の中に花咲ガニの身がギュウギュウに詰まっています。三杯酢をチョンとつけて戴きます。
美味い!これが980円で戴けるとはさすが根室!

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刺身(根室産づくし)
ホタテ、ツブ、マツカワガレイです。

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牛すじ煮込み
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うなぎ肝串
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エビ塩焼き
若い頃はエビ塩焼きは全部食べてましたが、最近は歯が弱くなってきたのでお頭の殻と脚は食べません。お頭の中の美味いやつはしっかり戴きます。

生ビール3杯ほど戴いたのでここらで、
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北の勝 搾りたて
根室の酒蔵です。濁りのある酒で、こりゃ飲まさります

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銀宝西京焼
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サーモン刺
やっぱりこれは外せません。
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焼がき
ぷりっぷりで北の勝に合う〜〜

ゆっくり、たっぷり飲みました。
花咲ガニの甲羅詰め、美味かったな〜

今年の根室も素敵なお店で飲めました〜
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ごちそうさまでした!

「遊食酒場 壱炉」
根室市梅ヶ枝町1丁目4
営業時間 17:30〜
禁煙席 なし





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根室市 ニューモンブランでエスカロップを。&春国岱(しゅんくにたい)散策

前回「どりあん」でエビエスカを戴いた翌日。
昼食を戴きにお邪魔したのは、
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ニューモンブラン。
こちらの記事にあるように、根室のエスカロップの起源に直接つながるお店と言えるでしょう。
ニューモンブランにお邪魔するのは、多分2回目か3回目です。

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シックで昭和な雰囲気の店内。
テーブルは小さく、2名向かい合って食事をすると互いの頭部が激突する惨禍が発生しそうです。

メニュー表を見てみましょう。
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どりあんで戴いた「オリエンタルライス」がありますね。「ビドックライス」なるメニューは、揚げたミートボールとチキンライスだそうです。

ではでは、
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エスカロップ 890円
これまた美味しそう!

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カツは どりあんよりも少し小ぶりなようです。

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さくさくカツ
うま〜。肉の旨味がじゅわ〜っと🐽
ソースもバターライスもあっさりめで、「大人のエスカロップ」といったイメージです。
これまたウマーベラスでございました!

午後の仕事も頑張れそうです!

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「食事と喫茶 ニューモンブラン」
根室市光和町1丁目1 (根室駅前)
営業時間 10:00〜15:00、17:00〜20:00
定休日 不定休
禁煙席 なし

さて。。。
午後の仕事が終わり、酒を戴くにはまだまだ陽が高いので、以前から行ってみたかった観光スポットに行ってみます。

根室市街から道の駅方向に戻り、
syunkunitai
ここら辺へ。

ラムサール登録湿地・春国岱(しゅんくにたい)に来ました。
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詳しい情報はこちらをご覧下さい。

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昨夜も本日もエスカロップを戴いたんで、少し運動しなきゃならんですよねー。
曇り空ですが穏やかな天気です。

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黄色い花。
山の中なら「ミヤマキンバイだ〜」ってな感じになるのでしょうが、違いますよね。

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続く木道。コンコン歩く足音が楽しいです。
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ここにも居るのか、ヒグマ!
こちとら、いつもの単独ですよ。

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木道、まだまだ続きます。
楽しい〜〜

あ!
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鹿がいますね。
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美味しそ〜!
とか言ってはいけませんねw
子鹿めんこいです

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キタキツネコース(RED FOX!)とアカエゾマツコースの分岐です。
とりあえずは、
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木道が続くアカエゾマツコースを行きます。
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近年の度重なる強い低気圧の襲来により、
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木が根っこからめくれてしまったり、折れてしまったりと惨状が広がっています。
倒れた樹木は長い年月をかけ風化して森林に還っていくのでしょうね。

分岐に戻って、
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キタキツネコース。
木道がないのでドロドロの道を想像してたんですが、実に歩きやすい道でした。
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雄大、壮大。
こんなに平らで広大で原始の姿を残しているなんて、息を呑む景色ですねぇ。
山にいる時とはまた違った感動があります。

しばらくぼんやりしたので、戻るとしましょう。
彼らがまだいたので、撮らせてもらいましょ。
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エゾシカの群れ。
あぶないから国道に出たらダメだよ〜!

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さーて、街に戻って飲みに行くか〜!!





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研究所入口
価格・営業時間・禁煙情報などは訪問当時のものです。


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じぇっつ

札幌市生れ。
平成18年〜旭川市在住。
血液型Asus4。
似非旭川ラーメン研究家。
ハチノジフグとアカハライモリが好きな山登りをするアクアリスト。
自称“山ラーおじさん”
jets.es135@gmail.com

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