Jets' Diary-Shuffle It All (Jets似非旭川ラーメン研究所)|旭川ラーメンブログ

旭川ラーメン、アクアリウム、B級グルメ、山登り、アウトドア、DIY、ギター、音楽、クルマ、ドライブ、雑記...etc たまに書きます。

 ⚠️価格・営業時間・禁煙情報などは訪問当時のものです。

神楽・神楽岡・西神楽

旭川ラーメン【梅光軒 旭川道の駅店】塩篇

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道の駅あさひかわです。
フードコートの
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梅光軒におじゃましました。
醤油篇は→こちら
みそ篇は→こちら
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冬季限定 生姜醤油。残念ながら品切れでした。
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なに!梅光軒にチャーハンですと!?!?
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券売機で食券を購入。呼ばれるのを待ちます。
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どうにも美味しそうに撮れない照明。
奥の緑色も良くないんだと思うんですよね〜。

呼び出しブザーが鳴りました!
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特製半チャーハン+ラーメン(塩) 1,200円
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まずはラーメンを。
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あ、何だかずいぶん薄味ですね。
ん〜〜これはちょっと残念。
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チャーハンも薄味でかなりしっとりなモイスチャーハン。
薄味ですがチャーシューがたくさん入っていて美味しく戴けました
ごちそうさまでした!

「梅光軒 旭川道の駅店」
旭川市神楽4条6丁目1-12 (道の駅あさひかわ)
営業時間 11:00〜19:00
館内禁煙


2016.2.4の記事

当研究所の顧問・かんじさんから
「梅光軒の塩は酸っぱくないらしいよ」
との情報を頂き やってきました!
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道の駅 あさひかわ
メタルあさっぴーがお出迎え。
やあ!あさっぴー!
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フードコートにあります、梅光軒。
ここの梅光軒の醤油篇は→こちら
では塩を戴くとしましょう!
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塩ラーメン 700円 +味玉
白濁したスープ。

おお〜〜〜!

確かに酸味がない!
マイルドでクリーミー。
本店系梅光軒の醤油の酸味は俺にとって許容範囲内だったんですが、塩がこう来るなら今後は塩かな。もう少し味が濃い方が好みかも。
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ズズズの図。

Jets的ラーメン評価「B+」でお願いします!
ごちそうさまでした!

それにしても、この道の駅内は照明が悪い!
緑がかって見えるから食べ物が不味そうに見えるんですね。
写真を撮っても同様。
この記事の画像の色修正は素人ながら手間が掛かりましたわ〜

こちらは妻が
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ヤキトリツヨシでオーダーした
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ザンタレ丼
ザンギを一個もらいました。
鶏に下味はついていないようで、タレも控えめなんで薄味な印象。
タレは希望により追加可なんだそうです。

「梅光軒 旭川道の駅店」
旭川市神楽4条6丁目1-12 (道の駅あさひかわ)
営業時間 11:00〜20:00
館内禁煙





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旭川ラーメン【旭川大雪アリーナ食堂】醤油篇

公共ラーメンシリーズ
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大雪アリーナです。
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ここの食堂で、公共ラーメン離れした旨さの本格旭川ラーメンを戴けるのはもう有名ですよね!
塩篇は→こちら
あんかけ焼きそば篇は→こちら
本日は、
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3/31までの期間限定メニューに駆け込み乗車です。
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券売機で食券を購入。

では、戴きます!
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チャーシュー麺(醤油) 800円
あら?以前のような花びら型の盛り付けではなくなったんですね。
豚甘でうんまいスープは健在!この本格旭川スープが、図書館で調べての独学スープだというのだから驚きですよね〜長ネギとの相性も良い
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麺は硬めでオーダーしました。
小麦が香る須藤麺
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柔らかく、ほろっと解れるチャーシューにはスープとのバランス良い程度の味付けがなされています。
ライスも頼んでチャーシュー寿司にすればよかったなー。

今年のチャーシュー麺、明日で終了です!
ごちそうさまでした!


2022.3.27の記事

公共ラーメンシリーズ
道の駅あさひかわ向かい、大雪アリーナです。
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トラディショナル旭川ラーメンがワンコインで戴ける穴場として有名ですよね〜。
塩篇は→こちら
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メニュー表。
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豊富な組み合わせのセット。
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券売機で食券を買います。
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醤油ラーメン+ミニ豚丼セット 750円
安い!
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トラディショナル系。ジ・旭川ラーメン!
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大好き!
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柔らかい豚肉。甘すぎないタレ。
これまたウマ〜
こんなお昼ごはんを750円で戴けるとは。旭川市民でよかったー
ごちそうさまでした!


2016.1.13の記事

公共ラーメンシリーズ
少し前の事になりますが、大雪アリーナ内の食堂「アリーナ食堂」に行ってきました。
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夏は体育館、冬はスケートリンクの大雪アリーナ。
その中にある
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アリーナ食堂。
ラーメンとか蕎麦・うどん、中華まん・・・スケートで来た時に食べたら美味いんでしょうね〜〜!
俺は小学生の頃、冬場は屋外スケートリンクとして開放される札幌麻生球場によく通ってたんですよ。
冬休み中は毎日のように行ってました。小学生は無料だったんです。
肉まん代だけ親からもらってね〜〜。冷えた身体に肉まんが美味いこと美味いこと。
そんな休憩室に漂う めんつゆの香りは魅惑の香りで...蕎麦うどんはさぞかし美味いんだろうな、と。肉まん代しか持っていない俺にとっては憧れでしたね〜〜。昭和の良い思い出。

さて、
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券売機で食券を買います。
ラーメンでも蕎麦でも、食べたいものを自由に選べるオトナになりました。
月日の流れを感じます。
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大雪醤油ラーメン 450円
おお!金色(こんじき)系スープ!
何だか久しぶりに出逢った感じがします。
甘みあすスープで、丁度良い塩分。魚介の風味がバランス良く感じられます。
香りの良いラーメンですね。
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丁度良い茹で加減の須藤麺。
チャーシューはホロホロとした食感。
いや〜、これはイイラーメン!
何もしてなくてもこんなに美味しく戴けるんだも、スケートした後なら格別でしょうね!
しかも450円で戴ける!

Jets的ラーメン評価 価格も含め「A-」でお願いします!
ごちそうさまでした!

「旭川大雪アリーナ食堂」
旭川市神楽4条7丁目 旭川大雪アリーナ内
営業時間11:00〜14:30
店内禁煙
http://www.asahikawa-dpc.co.jp/6Arena/arenaindex.html



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旭川ラーメン 【めしやなまら】醤油篇

神楽の国道237号線沿いにある賭博場、
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トーエー神楽店。
以前は「お食事処 天笑」という併設食堂がありましたが、それに代わって2023.3月に
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めしや なまら という店がオープンし、4月13日の北海道新聞に掲載されていました。
20230413道新 とん八
サンロクにある「とん八」の系列です。
とん八の
醤油篇は→こちら
塩篇は→こちら
味噌篇は→こちら

店内は禁煙です
まずはメニュー表を見てみましょう。
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ザンギ推しでもあるようです。
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食券制。
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とん八で見かけた麺茹で鍋よりは大きな鍋です。
では、戴きましょう!
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醤油らーめん 850円
乳化され白濁した美味そうな色のスープです。
タレの甘味と豚甘が合わさって甘味が強いです。口当たりはマイルド。
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ちょうど良いカタメン。さがみ屋製麺。
うずらの玉子に嬉しいキクラゲ入り。
ちょっと甘すぎでしたが、塩に期待したくなる美味しい一杯でした!

Jets的ラーメン評価「A-」でお願いします!
ごちそうさまでした!

「めしや なまら(パーラートーエー神楽店)」
旭川市神楽5条9丁目2-7
営業時間 11:30〜16:00
不定休
店内禁煙



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旭川ラーメン【よし乃 道の駅店】塩篇

「道の駅あさひかわ」にやってきました。
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フードコートにある
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みそラーメンのよし乃。
みそ篇は→こちら

今回は本店メニューにはないバリエーションで戴いてみようと思います。
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券売機制です。
寄って見てみましょう。
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野菜入り/野菜なしも選べます。
食券を出したら呼び出し機を受け取って席で待ちます。
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ワンタッチコール受信機 WRE。
ネットで調べたら、これ1台で20,000円前後するみたいですよ。
高っっっ!😮

呼び出し音が鳴りました!受け取りに行きましょう。
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塩ラーメン(野菜なし) 850円 +ピリ辛 100円
カウンターで追い南蛮してきました。
透明度高い塩のスープに赤い辛味が浮いています。ラー油による汚染はないとの事前情報を得ていたので安心して戴けました。
旨味と辛味のコンビネーションがたまらなく美味いです
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よし乃の味噌は、味噌のパワーでこってり濃厚ですが塩はあっさり系でスープの旨みを楽しめますね〜

Jets的ラーメン評価「B+」でお願いします!
ごちそうさまでした!

「みそラーメンの よし乃 道の駅店」
旭川市神楽4条6丁目1-12 道の駅あさひかわ
営業時間 11:00〜19:30(L.O.19:00)
定休日 月曜日
館内禁煙



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【旭川大雪アリーナ食堂】あんかけ焼きそば篇

旭川市神楽、
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大雪アリーナです。
現在はネーミングライツの関係で「道北アークス大雪アリーナ」といいます。
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1階にある「アリーナ食堂」は施設使用者以外でも気楽に食事ができ、ハイレベルなトラディショナル系旭川ラーメンを楽しめる穴場(というには有名になりすぎた?)です。
醤油篇は→こちら
塩篇は→こちら

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メニュー表です。
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券売機制。

では、戴きましょう!
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あんかけ焼きそば 550円 +大盛100円
味付けしっかりで公共あんかけ以上の美味さがあります砂糖が少々効いてるようです。
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パリパリ過ぎない麺。
具材たっぷりというワケではないですが充分なボリュームで大満足です。
ごちそうさまでした!

「旭川大雪アリーナ食堂」
旭川市神楽4条7丁目 旭川大雪アリーナ内
営業時間11:00〜14:30
店内禁煙



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旭川ラーメン 和(かず) 塩篇

神楽岡の仲通りにある、
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らーめん和(かず)です。
本日はこちらで登山前日のカーボローディングをします。
正油篇は→こちら
みそ篇は→こちら
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非常に暑い日でしたが店内はエアコンOFFの省エネ営業!
暑すぎて、いつも駐車場を埋め尽くしているハイエース群が1台もいません。

まずはメニュー表を確認してみましょう。
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セットメニューを戴きます。
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塩らーめん 700円 +チャーハン 300円
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塩らーめん。節系の香りが効いてて美味いですね〜。どんどん啜らさります
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塩分やや濃いめですが、暑くて顔汁ブーブーな日には丁度良いかもしれません。
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パラパラかつしっとりなチャーハン。
味付けもボリュームもしっかりで理想的

美味かった〜。明日の登山のエネルギーチャージ完了!
ごちそうさまでした!


2016.3.25の記事

「正油が美味い店で塩を戴こうシリーズ!」

久しぶりに来ました、神楽岡の
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和(かず)
正油篇は→こちら
みそ篇は→こちら

何年か前に会社の後輩とここに来たのを思い出しましたわ〜
彼はちょっとミスをしてしまい、重要な取引先から大変なお叱りを受けてしまったんですね。
一緒に陳謝しに行った帰りに寄ったのがここ。
温かいラーメンを啜って気持ちを休めようと。

そいつったら、ラーメンが届いたのにしばらくレンゲだけでラーメン食べてたんです(笑)

よほど怖い目にあったのか茫然自失だったんでしょうね。

「おい、箸使わんの??」と声をかけるとようやく我に返ったようでした(笑)

店内の雰囲気は以前と変わりません。
そういえば、店内禁煙になったんでしょうか?
喜ばしいことです。

メニューです
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プロレスリングな感じになってます。

では、
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塩チャーシューメン 800円
透明度の高いスープ。
あっさり系の塩ラーメンですが、非常に深みのある味だと思います。
塩カドなどなく、まろやか。
チャーシューはトロトロですね。
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縮れが強めの麺。この上質なスープをよく絡め取ります。
ん〜!こりゃ美味いラーメンですよ。

Jets的ラーメン評価「A-」でお願いします!
ごちそうさまでした!

こちらは妻がオーダーした
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塩野菜らーめん 700円


「らーめん 和(かず)」
旭川市神楽岡6条6丁目6-1(サツドラ裏)
営業時間 11:00〜
定休日 火曜日
店内禁煙?





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旭川ラーメン 和(かず) 正油篇

久しぶりにおじゃましました、
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神楽岡にある、
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らーめん和(かず)です。
塩篇は→こちら
みそ篇は→こちら
店内は禁煙化されています
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ヨンテンイチハチ、大日本プロレス旭川大会のポスター。

メニュー表を見てみましょう!
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嬉しいセットもあります
せっかくなのでセットで戴きましょう!

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正油らーめん 700円 +チャーハン 300円
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黒色スープ。正油カドなくマイルドかつ、しつこい甘さがない好きなタイプです。
あっさり系ですが均整のとれたコクがある美味いスープです。
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頻繁に食べても飽きの来ないラーメンだと思います
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チャーハンはパラパラながら程よい水分が残っています。味付けしっかりでこれまた美味いチャーハン
味もボリュームもしっかりなセットでした
昼時、いつも駐車場がハイエースで埋め尽くされてるのも納得です。

Jets的ラーメン評価「A」に変更でお願いします!
ごちそうさまでした!


2013.11.1の記事

10/4にオープンしたばかりの「和」に行ってきました。
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電撃オープンの広告がライナーに。
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「こだわり」これNGワード。「道産食材」これに"こだわり"過ぎるのも問題アリ。というのが当研究所のスタンスです。
なんでも、以前はレストラン/食堂だったそうで、その方が経営してるそうです。神楽岡のプラタナス並木の通近くなんですが、通りから中に入ったところにあり、全然知りませんでした
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オーソドックスなメニュー構成。
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正油らーめん 600円
広告のイメージではあっさり淡い系の味を想像してたんですが、しっかりした濃さの味で脂の蓋厚め。ただし嫌な塩っ辛さはなくダシ感もバランスが良いです。
麺は不明ですが、須藤製麺か旭川製麺じゃないかと勝手に予測!(笑)
いや〜、美味しいラーメンでした!

Jets的ラーメン評価「A-」でお願いします!
ごちそうさまでした!

「らーめん 和(かず)」
旭川市神楽岡6条6丁目6-1(サツドラ裏)
営業時間 平日11:00〜15:00
     土日11:00〜15:00、17:00〜19:30
定休日 火曜日
禁煙席 なし 店内禁煙



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旭川ラーメン つかもと食堂 正油篇

国道237号線、西神楽駅前にあります
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つかもと食堂。
塩篇は→こちら
未だ店内は禁煙化されていないようです
メニュー表を見てみましょう。
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価格は昨年の塩編の時から据え置きのようです。
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今回はサービスランチを戴いてみましょう!
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ラーメンと焼肉小ライス 700円
お〜〜。うまそう。
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以前より濁りが薄いですか?
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あれ??
味も旨味も風味も...全然ありません
カウンター席にいる、同じロットでサービスランチをオーダーしたお兄さんの表情見てみたいな〜
何か色々入れ忘れてます??
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焼き肉とご飯は美味い!

んん〜〜どうしたんでしょう。
何かの間違いであって欲しいですが...
後日、確認する必要がありそうですね。

数カ月後。。。
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ラーメン(正油) 650円
お〜。やっぱり美味しそうなルックス!
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が、感想は前回と同様となります。
味も甘みも風味も香りも、全て薄いんです。
一口啜って「うんまっ」と唸ってしまうような、あの食堂系黄金スープはもうここにはありません
いや〜〜残念でなりません。
昨今の原材料高騰の影響なのでしょうか?100円値上げしても良いのであのラーメンを食べさせてください!!というのが偽らざる感想です。

Jets的ラーメン評価「B-」に変更でお願いします。
ごちそうさまでした!


2020.5.19の記事

国道237号線、西神楽駅前にある
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つかもとです。
この日は2020年4月7日。いまだ店内禁煙化されていないようなので、アダルト専用食堂の道を行くのでしょうか。

メニューです。
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ラーメンの価格は前回から変更ないようです。
では戴きましょう!
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正油ラーメン 650円
この濁ったスープの色、いいですよね〜。
脂の蓋が厚めでわりとオイリーです。
"ねっぱる系"でバランスの良い白濁ダブルスープ。好きなやつです!
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麺は固めの茹で加減。
いや〜、満足満足🐽
この美味さ、オトナだけのオタノシミってことで(笑)
※その後に変化があったらばお許しをm(_ _)m


2017.6.27の記事

久しぶりにおじゃましました
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つかもと食堂。
JR富良野線 西神楽駅正面にあり、となりには旭川信金があります。
それなのに
“解っていても見逃してしまう”
立地です。

相席は当たり前、という雰囲気の長いテーブル席に着席。
これはこれで良いもんですね。
店内禁煙ではなさそうですが席に灰皿は置かれていません。
相席必至でやられては ひとたまりもないですが、この日はセーフ。

メニューです。
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正油ラーメン 650円
チャーシュー・ネギ・シナチクと三つ巴で完成されたシンプルな丼風景。
12小節ブルーズのような完成形ですよね!
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あまり撮らないこのショット。
しっかりとした脂の蓋の下には魚介の風味が良い、均衡の取れた深みあるスープ。
前回(本記事下部)にあるような塩分の物足りなさはなく、ちょうど良い塩梅です。
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コシの良い茹で加減の麺。
店内を見渡してもノーヒントでしたが旭川製麺だそうです。
“世界で最も信用出来る口コミグルメサイト”を見ると、“旭川市内食べログの雄「ウエスティのうーちゃん」のkitadoraさん”が店主に直接お訊きになられたそうなので間違いないでしょう。

ふー。満足満足。
5年前に戴いた印象よりも全然美味しかったです。

Jets的ラーメン評価「A-」でお願いします!
ごちそうさまでした!



2012.8.24の記事

数日前、以前よりコメントで情報を頂いていた、西神楽の「つかもと食堂」に行ってきました。

凄い悪天候の為、店舗外観の撮影は断念。

店内は小さく古〜い食堂といった佇まい。メニューがありません。
メニューがなくても今日は正油ラーメンのつもりなので俺には問題はありませんが、飲食店的にメニューがないのは問題ですね。

つかもと
正油ラーメン 大盛 700円
シンプルで素敵な丼風景ですね〜〜!やっぱりこういうの好きです。
スープはアツアツです、俺としてはもう少し塩分があったほうが良いですがしっかり・こっさりした味があります。ほんのり生姜テイストを感じました。
麺は加藤麺でしょうか?大盛りにすると2玉入っているようで、お腹がはち切れそうになりました(笑)
ジューシーなチャーシューに柔らかいメンマ。
これはなかなか良いラーメンですね〜。

Jets的ラーメン評価「B+」でお願いします!
ごちそうさまでした!

「つかもと食堂」
旭川市西神楽南1条2丁目
定休日 日曜・祝日
禁煙席 なし





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旭川ラーメン つかもと食堂 塩篇

国道237号線、西神楽駅前にある
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つかもと食堂。
依然、店内は禁煙ではないようです。
正油篇は→こちら
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今回のお目当ては美味しいとの評判を聞いていたチャーハンだったのですが、チャーハンは「時間がかかるよ」と難色を示されたのでラーメンを戴くことにしました。
つかもと食堂の塩ラーメンが気になっていたのですが、ラー友のいわさん によるとごま油に支配されているとの事。
うーん...正油が美味い店の塩は間違いないという持論はあるのですが、ごま油に汚染されたラーメンは本当にイヤなんですよね〜。特に正油/塩は。
というワケで、ごま油抜きの塩ラーメンをお願いしましたが、女将さんから
「塩ラーメンはごま油が入っているから美味しいのだ」と力説され、またまた難色を示されましたw
100円多く払うからごま油入れないでください!という心境でしたが、
「ごま油がイヤなら正油にしたら?」と言われました(笑)
しかし懇願に懇願を重ねた末になんとか作ってくれました。
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塩ラーメン 650円
おお〜〜!豚甘で物凄く美味い!
塩分もちょうど良くスープの旨味をさらに引き出しています。
さりながらガツンと力強いスープではなく上品なスープなので、ごま油が入ったらこの旨味はひとたまりもなく支配されてしまうことでしょう。
多めの輪ネギも良い風味を醸し出しています。
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その旨味を絡め上げるコシ良い麺。
あっという間に完食/完つゆです。
これは凄い!かなり美味しいです!
豚甘系金色塩ラーメンが好きな方には堪らないと思います。
お店オススメのごま油入りを否定するのは失礼と当然自覚しておりますが、ごま油が入ったらこの感激はなかったであろう、というのは偽らざる感想です。

Jets的ラーメン評価「A+*」でお願いします!
ごちそうさまでした!

チャーハン食べたかったな〜

「つかもと食堂」
旭川市西神楽南1条2丁目
定休日 日曜・祝日
禁煙席 なし



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旭川ラーメン【旭川大雪アリーナ食堂】塩篇

公共ラーメンシリーズ
道の駅あさひかわ向かい、大雪アリーナです。
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2018年4月から2023年3月末まで道北アークスがネームングライツスポンサーになって「道北アークス大雪アリーナ」という名称になったんでした。
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食堂の幟が風に揺れています。
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食堂へは受付などナシで直行できます。
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チャーシュー麺は冬期限定だったとは。
3/31終了ならば予定していませんでしたがチャーシューにしなきゃ〜。

さて、前回(本記事下方)で残された課題は塩の「味濃いめ」でした。
ところが「味濃いめ」でオーダーするとかなり塩っぱめになるとの情報がありました。
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チャーシュー麺(塩) 650円
麺硬め、味"少し濃いめ"でオーダーしました。

このオーダー、大正解!
白濁した豚甘のスープがドンピシャな塩味で活き活きしているように感じます
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硬めにしてもらった麺は豚甘スープを充分に絡め取ります。
これは、なまら美味い!

チャーシューは少し冷たいです。
チャーシュー6枚花びら型。実はルックス的に花びら型の盛りつけはあまり好きではありません。。。
が、
その少々冷たいチャーシューがスープに接している部分が少ないおかげでスープ温度を下げてしまうということなく提供されています。
花びら型にはそういう効果もあったか〜!😮
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美味しかった〜。かんつゆです🐽

「塩、味少し濃いめ」オススメです。
Jets的ラーメン評価「A」に変更でお願いします!
ごちそうさまでした!


2021.1.13の記事

公共ラーメンシリーズ
道の駅あさひかわ向かい、大雪アリーナの中にある食堂です。
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旭川大雪アリーナ食堂
醤油篇は→こちら
前回記事を見るに、結構お久しぶりになるんですねー
昨年11月に「塩」がメニュー入りしたとの事でお邪魔しました。
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12月のランキングでは醤油ラーメン絡みが金銀銅制覇。塩はランク外です。
食券番号が呼ばれたので受け取りに行きましょう。
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チャーシュー麺(塩) 650円
安い!
しかも美味い事が約束されているかのような白濁具合
マイルドな豚甘と塩加減。旨味がバンバン押し出されてきます。
見た目通りの美味さですもうちょっと塩が効いた方が好きかも知れません。
味の濃さや麺の硬さの要望に応じてくれるようなので、次は味濃いめでお願いしたいと思います。
気前よく6枚も乗せられたチャーシューは柔らかくほぐれやすいタイプ。程よい味付けです。
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コシの良い麺。須藤麺。
これは公共ラーメンのレベルを遙かに超えていますね。
美味い!

今年1月8日号のライナー(旭川でNo1のフリーペーパー)に掲載されていました。
大雪アリーナ食堂-ライナー20210108
ぐるめパレット
なんと、スープもチャーシューも自家製とあるではないですか😮道理で公共ラーメン離れしているはずですよね。
さらに驚くべきは、厨房のおばちゃん達が図書館で借りた本で研究して作り上げたとあるではないですか!!いや〜凄い
近いうちにもう一度戴きに行きたいです。

Jets的ラーメン評価「A-」でお願いします!
ごちそうさまでした!

「旭川大雪アリーナ食堂」
旭川市神楽4条7丁目 大雪アリーナ内
営業時間 11:00〜14:30
不定休
館内禁煙



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旭川ラーメン 杜のSPA神楽「食事処SAKURA」 塩篇(鶏白湯)

杜のSPA神楽です。
※この記事を書いている現在は武漢ウイルス感染拡大防止のため休業期間となっています。
風呂/サウナの前にお昼ご飯を。
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食事処SAKURA。
醤油篇は→こちら

券売機。
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鶏白湯ラーメン(塩) 780円
アツアツのスープがたっぷり。
味わい深くも、しつこくない鶏甘🐔塩加減も丁度良いですよ。
どんどん啜らさりますが、スープはいっぱいあるので安心です。
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コシ良い茹で加減の麺。
これは美味い鶏白湯ですね〜!かなり気に入りました!

Jets的ラーメン評価「A」でお願いします!
ごちそうさまでした!

サウナで整い、露天風呂でボケボケした後は〜
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SAKURAに戻ってコレです
たまりませんな

こうやって近所のテルマエでのんびりとリフレッシュできる休日を過ごせる日常が、一日も早く戻ってくることを切に願います。
それまで元気でいなければ...

「杜のSPA神楽 食事処SAKURA」
旭川市神楽3条12丁目1-5
営業時間 11:00〜23:00
館内禁煙



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旭川ラーメン お食事処 天笑(パーラートーエー神楽店) しょうゆ篇

神楽の国道237号線沿いにあるパチンコ屋にある食堂です。
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パチンコ/パチスロは一切やらないので全然馴染みない雰囲気。
今日も全国のパチンカー諸兄のお金が日本海の向こうに流出していることでしょう

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メニュー色々。
パチ屋の中はいざ知らず、天笑の中は禁煙です。

それでは、
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ラーメン(しょうゆ) 600円
野菜の甘味が良く出たスープ。生姜の風味が目立ちます。
食堂系のしょうゆラーメンですね。
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縮れはゆるめのツルツルシコシコ麺。
須藤製麺のようです。同じく須藤製麺の「なの花」の麺に似た感じですね。

安心して戴けるしょうゆラーメンでした。次に戴くならピリ辛味噌かカツ丼+そばセットが気になるかな〜

Jets的ラーメン評価「B」でお願いします!
ごちそうさまでした!

「お食事処 天笑(パーラートーエー神楽店)」
旭川市神楽5条9丁目2-7
営業時間 11:00〜19:00
不定休
店内禁煙



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旭川ラーメン 工房加藤らーめん 神楽本店 塩篇

神楽にある
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工房加藤らーめん
過去には店長さんが出奔/独立なさったり、インドカレー出したりしてましたね〜。
正油篇は→こちら

メニュー表を見てみましょう。
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では、
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こくうま塩らーめん 890円
なかなかのお値段。“背脂入れただけで「こくうま」って言っちゃってる系”というのは既に判明しています。
では、戴きましょう!



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なぬ??!!😨

塩味が全くありません。
底の方から掬うも塩味がありません

実は、塩ナシ塩ラーメンに当たった事が結構あるんですよね〜w
今まではお店に気を遣って記事には書きませんでしたが。。。
(どのお店も新たに作り直してくれましたから。)
今回は対応と帰りがけの一言にカチンときたので書きます。


何口も啜って味を確かめましたが、やはり塩味は感じられません。
堪りかねて店員さんを呼んで訴えると、丼が回収され、しばらくして回収されたままの丼と調整用の塩味濃いめの足しスープを持って来てくれました。
この数分間にノビた麺、温度が下がったスープはどうしてくれるんでしょうかね?

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足しスープを投入するとまともな味になりました。
スープはぬるいですけどね

帰りがけ、レジ前でお金を払う時に

「次からは“味濃いめ”で注文してみて下さい」

ですってwww

もう来ないから心配御無用ですよ〜

Jets的ラーメン評価「D」お願いします。
ごちそう様でした。

末広の穂(すい)は間違いないので、みなさんご賞味下さい。

「工房加藤らーめん 神楽本店」
店内禁煙



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旭川ラーメン 杜のSPA神楽「食事処SAKURA」 正油篇(天ぷらラーメン)

最近よく行きます。
「杜のSPA神楽」

サウナで整った後は、
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食事処SAKURAで休憩。
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プハー
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ビールセットのポテト。
中ジョッキに(枝豆・ポテト・冷奴)から1品選択でたったの570円!
素晴らしい。

メニュー表です。
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豊富な品揃え。

ある日に戴いた、
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天ぷらラーメン 750円
以前(本記事下方)戴いた時と同じく750円。
今でも岩内町は天ぷらラーメン推してるんでしょうかね?
たら丸は元気かな?なんて言ってたら、先日「ブギウギ専務(STV)」に出てましたね。
妹の「べに子」に弟の「ぴん助」というキャラクターも登場してました。
ぴん助のかぶり物してた岩内観光協会の女性、めっちゃタイプなんですけど〜(*´ェ`*)
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コシのあるつるんとした麺。
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細長いエビの天ぷら。なかなかイケます。
前に戴いた時は1尾だけでしたが今回は2尾
あっさり正油スープに天ぷらの油と衣がよく合いますよ。

ごちそうさまでした!

これまた別の日に戴いた、
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ビールセット。いつも枝豆チョイスで、ビールはおかわりします。
風呂入ってビール2杯におつまみついて総計1,500円ちょい。
これでリラックス出来るとはお得な休日ですよね〜。
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脱衣所のロッカーの注意書き。
何回読み返しても難解。
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でもロッカーの鍵持ち帰りには困っているようですね。


2017.5.7の記事

4/23の北海道新聞朝刊に出てました
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ご当地ラーメンラリー。
色々あるんですね〜。
「日本一」と大風呂敷を広げている上川町も、こんなところで藻掻いているとは(笑)
釧路はもう一踏ん張りってとこですか。
苫小牧vs室蘭の胆振バトルも見応えありますね!
そういえば「ブレナイ社」といえば、いつぞやの函館パン・マルシェでブレブレの不祥事を起こした会社でしたっけ?違いましたっけ?

そんな中で俺の目を釘付けにさせたのが

「岩内天ぷらラーメン」
エビ天2本が入ったラーメン!

10余年前、岩内町には仕事で毎月おじゃましてたもんですが、これは知りませんでした。
ここ数年で出現したんでしょうか?
その頃の岩内町グルメといえば、道の駅近くの「いずみ亭」の あんかけ焼きそば か、港の「うしお」しか知りませんでした。
あ、たら丸は元気かな?
ゆるキャラブーム黎明期の人気者(強すぎてヒール)だっんでしたね!

ラー友のクサイダーさんから、たしか杜のSPA神楽に天ぷらラーメンがあったはず との情報を頂き向かいました。

1年ぶりくらいの「杜のSPA神楽」です。
日曜の午後はサウナに入って「そこまで言って委員会」を視るのが楽しみだったんですが、この日は別チャンネルで残念。

髪を乾かして「食事処SAKURA」に向かいましょ。
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麺類からご飯モノ、ビールのおつまみまで色々楽しめますね!
ナポリタン美味そ!

でもブレずに
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天ぷらラーメン 750円
1本ですがえび天が入っています。その他にはネギにシナチク、天かす。
スープは澄んだあっさり系です。この系統以外では天ぷらとの親和性はないでしょうね。
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コシのあるウエーブ麺。
そして、
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えび天。プリっとした美味いえびですよ。衣は意外と頑張っています。スープを吸っても脱衣しません。

えび天の衣と天かすから滲み出る油の効果で、独特の油感があるラーメンです。
天ぷらとラーメンってどうよ??
と思いましたが、意外にアリです!結構アリです!


2012.4.14の記事

暖かい春の日。
真っ昼間から雲一つない青空を見上げながら露天風呂につかり、サウナでしっかり汗を流す。
風呂上がりは「みかんいろはす」を身体に染みこませてクールダウン!

ニヤニヤしてしまいますわ(笑)

3月半ばにオープンしたスーパー銭湯「杜のSPA神楽」です。
外にも中にも「幌加内そば」「ラーメン」の幟が出てまして、やはり頂かなければならないですよね。

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結構メニュー豊富。風呂上がりの一杯に嬉しいメニューも。

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正油ラーメン 600円
透き通ったスープ。甘みを感じさせるものの、非常に薄味あっさりスープなんですが、全く物足りなさを感じさせません。レンゲがオートマティックで反復運動します(笑)
トロトロ系チャーシューとコシのある麺のコントラストも良いですよ。

風呂でキレイさっぱりした後のラーメンはこういうのがいいな〜!と思うような癒しのラーメン(?)
Jets的ラーメン評価「A-」でお願いします!
ごちそうさまでした!

杜のSPA神楽「食事処SAKURA」
旭川市神楽3条12丁目1-5
営業時間 11:00〜23:00
館内禁煙



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旭川ラーメン 麦わらぼーし 味噌篇

富良野国道(国道237号線)、西神楽にある
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麦わらぼーし 毎度お馴染みの使い回しの店舗外観画像です
醤油篇は→こちら

広い店内で禁煙ではありません。
週末などは子連れファミリーの需要ある店のようなので配慮・対策するべきでしょうね。
受動喫煙ぼーし...

メニューを見てみましょう。
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前回(2017.3)の醤油篇から変わりないようです。

では、
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チャーシューメン(辛味噌) 880円
サービスのライスは謹んで辞退しました。

市外からと思われるお客に「おすすめは?」と訊かれた店員さんが辛味噌ラーメンをすすめていました。

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ダシで食わす味噌ラーメン。
好きな系統です。
但し、辛味にラー油を使っているのがJets的には減点
チャーシューはホロホロとしたタイプです。

ラー油/ごま油は風味の影響力が強くてね〜
次はノーマル味噌にしてみようかな。

Jets的ラーメン評価「B+」でお願いします!
ごちそうさまでした!

こちらは愛妻がオーダーした、
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おろしぶっかけそば(冷) 700円
愛娘がオーダーした、
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ざるうどん 600円
この2人、相変わらずこういうの好きですなぁ。

「ファミリーレストラン 麦わらぼーし」
旭川市西神楽2線24号
営業時間 11:00〜20:00
定休日 水曜
禁煙席 なし





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研究所入口
価格・営業時間・禁煙情報などは訪問当時のものです。


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Profile

じぇっつ

札幌市生れ。
平成18年〜旭川市在住。
血液型Asus4。
似非旭川ラーメン研究家。
ハチノジフグとアカハライモリが好きな山登りをするアクアリスト。
自称“山ラーおじさん”
jets.es135@gmail.com

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