Jets' Diary-Shuffle It All (Jets似非旭川ラーメン研究所)|旭川ラーメンブログ

旭川ラーメン、アクアリウム、B級グルメ、山登り、アウトドア、DIY、ギター、音楽、クルマ、ドライブ、雑記...etc たまに書きます。

 ⚠️価格・営業時間・禁煙情報などは訪問当時のものです。

旭神・緑が丘

旭川ラーメン【ささき】正油篇

旭川市旭神にひっそり佇む名店、
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昭和60(1985)年創業、ささき です。
塩篇は→こちら
味噌篇は→こちら
店内は禁煙です
何かを読んで書いたであろうメモを見つけたのですが、
ささきの母さんの実家もラーメン屋で、店を手伝っているうちに作り方を覚えた。
豚骨と煮干しを使ったシンプルなスープ。昭和30年代の味。
餃子はニンニクよりも生姜の分量が多く、四川料理の師匠から教わった創業当時から変わらない味。
と書いてありました。出典不明です
ご実家は旭川でしょうかね〜?さぞ美味〜いお店だったことでしょう!

では、メニュー表を確認してみましょう!
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チャーハンはじめ、かつてはあった丼モノは姿を消しています。
では、戴きましょう!
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五目ラーメン(中華味で辛口あんかけ) 900円
醤油ベースで、わずかにごま油が効いていますが、このジャンルならノープロブレムです
辛さはあまり感じませんでした。
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コシ良い麺。加藤ラーメン。
ささきのじんわり旨旨なスープに具材の味が出ていて美味〜い
白菜、ピーマン、豚肉、イカ、
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花びら型のにんじんに、
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嬉しいキクラゲ。

寒い日に温か〜い五目あんかけ。
大満足です!
ごちそうさまでした!

「ラーメンのささき」
旭川市旭神2条2丁目16
営業時間 11:30〜17:00
定休日 日曜日
店内禁煙


2021.7.22の記事

ずいぶんお久しぶりになってしまいました。
旭神の名店、
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ささき
店内は禁煙化されていました
これで、ささきの美味いラーメンを、何にも怯えることなく存分に楽しめるというものです
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あら。。。
紙を貼って隠している場所。。。チャーハンはやめてしまったそうです
実はラーチャン狙いでしたが仕方がありません。復活を祈ってラーメンを戴くとしましょう。
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正油ラーメン 600円
相変わらず煮干しの香りがとても豊か。
やっぱり美味いな〜!
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山加 加藤ラーメン工場。
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あっという間に完食です

ごちそうさまでした!


2016.12.20の記事

旭神の名店・ささき です。
今回は妻と娘も一緒です。
ささき のラーメンを堪能して欲しくてさー

塩篇は→こちら
味噌篇は→こちら

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メニューです。
今回は

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ギョウザラーメン 正油 750円
通常の正油ラーメンとギョウザ4個のセットです。
相変わらずの煮干しの良い香り。豚骨の豊かな甘味。
あっさり系だけれども物足りなさを感じさせない味です。

身体に沁み渡りますな〜〜

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山加 加藤ラーメン工場の麺。

ギョウザ。
このコロコロの中には肉と旨みがギュッと詰まっています。
俺2個、妻子に1個づつ。

ほんと、美味いラーメンですわ。
こんな素晴らしいラーメンが550円で食べられるなんて!
感謝と敬意の気持ちでいっぱいになります。

Jets的ラーメン評価 こっそり「A+」に変更でお願いします!
ごちそうさまでした!

塩をオーダーした妻子。
ささきの味に大満足のようでした。
よかったよかった。



2013.12.27の記事

雪の季節。久しぶりに花を愛でたくなりました。
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正油チャーシューメン 650円(大盛+100円)
美しい花。



2012.10.5の記事

旭神にある「ささき」に行ってきました。
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期待させる佇まい。
小さな店ですが店内は清掃が行き届いている印象です。

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壁に貼ってあるメニュー。
正油と塩がワンコイン。非常に良心的価格です!
表の看板にもあるギョウザがとても気になりますが、仕事中なので自粛。。。

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正油チャーシュウメン 650円
煮干しの風味がふわぁ〜〜っと薫ります。あっさりしてるけどこの風味が味の濃厚さを醸し出していますね。少し柔らかめの麺がこのスープにはすごく良いと思いました。
チャーシューはほぐれやすく歯ごたえあるタイプ。生姜風味が少々。
こりゃ美味しいラーメンです。価格も嬉しいですね!

Jets的ラーメン評価「A」でお願いします。
ごちそうさまでした!

味噌篇はこちら

「ラーメンのささき」
旭川市旭神2条2丁目16
禁煙席 なし 店内禁煙



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ラーメン 麺処ajito(あじと) 正油篇

旭川市旭神。かつてゑびす家があった場所にあります。
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麺処ajito(あじと)
旭川で今、勢いのある新進気鋭ラーメン店の一店です。
ちなみに、ゑびす家の人は現在神奈川県の江ノ島で「片瀬商店」というラーメン店を営んでいるそうです。令和元年5月にajitoに譲渡されたようです。
いつも駐車場がいっぱいでスルーしてしまうことが多かったのですが、ようやくタイミングが合いおじゃますることができました。
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東川町・羽衣製麺の暖簾。ですが、すでに須藤製麺に切り替わったとのこと。
店内は禁煙です

券売機制。
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メニュー豊富ですね〜。
色々あるのですがまずはスタンダードなものから戴きましょう。
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正油らーめん 850円
なんという侘び寂びがある丼風景なんでしょう。
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シャキンと切り立ち丼。
こってりと甘みのある熱熱スープは、やや正油カドを感じましたが食べ進むと気にならなくなります。鼻から抜ける風味。ニンニクのようでニンニクじゃなさそうな。。。なんだろう、思い出せません
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つるつる食感のストレート麺。
炙りチャーシューに、しっかり塩抜きされた太い材木シナチクはコリコリの食感。
塩にも期待したくなる一杯でした

Jets的ラーメン評価「B+」でお願いします!
ごちそうさまでした!

「麺処ajito」
旭川市旭神3条2丁目2-6
営業時間 11:00〜15:00、18:00〜21:00
定休日 水曜日
店内禁煙



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旭川ラーメン【ささき】塩篇

旭神の仲通にひっそり佇む名店、
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ラーメン・ギョウザささき
暑い休日、ラーメン散歩で辿り着きました。
店内は禁煙化されています!
ささきの美味いラーメンを存分に楽しむことが出来るようになったというものです。
正油篇は→こちら
味噌篇は→こちら
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山加加藤ラーメン工場が閉業となり、加藤ラーメンの暖簾に切り替わっています。
まずはメニュー表を見てみましょう。
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ここまで歩いてくる間、ギョウザと瓶ビールなんぞと邪念たっぷりでしたがビールはありませんでした。
世の中は厳しいですなw
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ギョウザラーメンの正油 850円
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優しく豚甘。煮干しの香りがふわ〜〜っと
やっぱり美味しいな〜
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もっちり皮の中にジューシーな餡がぎっしり。肉汁じゅんわり最高ですね〜
おかげさまで幸せな休日でした。
(ビールがあったらなー、なんて言いませんw)
ごちそうさまでした!


2016.2.21の記事

「正油が美味い店で塩を戴こうシリーズ!」

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旭神の名店・ささき です。
美味い正油の記事は→こちらです。
昼飯時をかなり過ぎてお邪魔したので客は俺だけです。
店内は相変わらず清掃が行き届いている感じがします。
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メニュー。
セットメニューに塩の組み合わせはないようです。
今日はギョウザも戴きたいので単品オーダーすることにしましょう。
それでも充分リーズナブルですからね。

まずは、
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塩ラーメン 550円
透明感あるスープ。煮干しの香りがふわ〜っと鼻をくすぐります。
ささきといえばこれですよね。客が俺一人だったのが幸いして、この香りを存分に楽しむ事が出来ました。ついついスープが進んでしまい、汁なしラーメンにしてしまいそうな勢い。
そうそう、厨房に置いてあった煮干しの箱に「鰮」と刷られていたんですが、この字も「いわし」なんですね〜
初めて知りました。
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丁度良い茹で加減のモチっとした山加加藤の麺。
これは文句なしに美味しい一杯でした!

Jets的ラーメン評価「A+」でお願いします!
ごちそうさまでした!

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ギョウザ 400円
コロンとしたギョウザが6個。
この皮の中には肉と旨味がギューーーッと詰まっています。
ジューシーなタイプではありません。
これも美味いですわ。
ビール飲みてぇ!!

「ラーメンのささき」
旭川市旭神2条2丁目16
定休日 日曜日
禁煙席 なし





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旭川ラーメン【そば処一茶】塩篇

おそば屋さんのラーメンを戴きましょう!
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緑が丘グリーンプラザにある
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そば処一茶です。
「旭川熊系研究 第1回」の記事に昭和58年頃「熊ッ子チェーン緑が丘店」でアルバイトをしていたという方から貴重なコメントを戴きました。オープン当初の詳細な所在地が不明でしたが推測通りグリーンプラザにあったようです。お隣はそば処一茶だったとの事でおジャマしてみました。
※緑が丘店の研究記事は「旭川熊系研究 第2回」にあります。

店内は禁煙
お昼時、結構お客さんが入っています。
メニュー表を確認してみましょう。
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そば・うどんの他ご飯モノも豊富です。
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ラーメンに鍋焼きうどんあります!

では、戴きましょう!
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塩ラーメン 750円
昆布のおダシがど〜〜〜ん!
こ、れ、は、美味いですね〜
痛飲した翌日に是非戴きたいですね〜。立所に回復しそうな魅力があります。
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コシの良い麺。製麺会社不明。
ジワ〜っと、じゅわ〜っと美味い一杯でした

Jets的ラーメン評価「A-」でお願いします!
ごちそうさまでした!

ご店主に熊ッ子緑が丘店について訊いてみたかったですが、やっぱり昼時は忙しいので控えました。
またの機会にお願いしましょう。
お隣はというと、
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やきとり鳥秀。
ここに熊ッ子があったんでしょうかね〜。
向かいにある洋服屋さんにお尋ねすると、、、
「熊ッ子はなかったと思うよ〜」と。
え〜〜まあ、当時からこの洋服屋があったとは限りませんし。
課題が残されたという事で。
緑が丘グリーンプラザの組合長とか理事長とかおられたら話しを訊いてみたいですね〜

「そば処 一茶」
旭川市緑が丘3条3丁目 緑が丘グリーンプラザ
営業時間 11:00〜20:50
定休日 火曜日
店内禁煙



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旭川ラーメン むすび家 塩篇

昨年8月下旬に店主が逝去され長らく休業していた むすび家ですが、
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今年2月22日に再開/復活オープンされました。
正油篇は→こちら
3月の正油篇と変わらず、忙しそうながら明るい雰囲気です。
メニュー表です。
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では、戴きましょう!
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塩らーめん 800円
山頭火系です。見た目よりサラッとしていてあっさりと戴けます。
が、ほんのりとした豚甘でコクがあり物足りなさはありません。
いいスープですね〜〜。
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コシの良い麺にトロトロのチャーシュー。
ん〜〜あっという間に完食・完つゆ。
むすび家の塩はやっぱりおいちいですね。

ごちそうさまでした!


2018.5.22の記事

かなりお久しぶりに訪問しました
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むすび家。
豊岡の有名店「蔵」で修行されたという店主。
何度か伺ったんですが、長期休業期間がありましたよね??
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身体を壊されていたんでしょうか。
御自愛下さいませ。
正油篇は→こちら

明るく清潔感ある店内。
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俺は使うことはないけど、嬉しい気配り。
メニュー表を見てみましょう。
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オーダーしたのは、イチオシそして人気No.1の
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塩らーめん 800円
熱々の白濁したスープは塩カドがなくマイルド。
豚甘どーーん、というタイプではなく、上品な豚甘🐽
風味がとても良いです。
コクがありながらあっさりと戴けます。
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細麺のコシ良い麺。旭川製麺。
柔らかなシナチク。

いや〜、美味いです。
今度は愛妻と来よう。

Jets的ラーメン評価「A」でお願いします!
ごちそうさまでした!

「らーめん むすび家」
旭川市旭神2条4丁目10-14
営業時間 11:30〜15:00(L.O.14:10) スープ完売で閉店
定休日  日曜・月曜
店内禁煙



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旭川ラーメン むすび家 正油篇

昨年8月下旬に店主が逝去され長らく休業していた むすび家ですが、
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今年2月22日に再開/復活オープンされたそうです。
結構好きなお店だったので嬉しい復活です。
塩篇は→こちら

メニュー表を見てみましょう。
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これも健在。
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ヘアゴム。
それでは、
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正油らーめん 800円
正油カドのないマイルドで滑らかなスープ。
独特の風味はメニュー表にあるように香味野菜由来のものでしょうか。セロリのような、ネギ油のような。もっと感度の良い舌と鼻が欲しいもんです...
散りばめられた白ごま。
うま〜い。啜らさります。スープはもっと欲しいなと欲張ってしまいます。
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縮れの少ない中細麺。固茹ででコシがあります。
小ぶりなトロトロチャーシューが2枚。

いや〜、良いお店が復活してくれました。
次は塩を戴いてみましょう!
ごちそうさまでした!


2009.10.9の記事

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旭川の旭神にある「むすび家」です。
まだ新しくきれいなお店。

店主は一見強面ですが、ソフトトーンな声で丁寧な感じの接客でした。「蔵」で修行されていたとのウワサです。
席に着くと目についたのが、タッパーのようなケースに入ったカラー輪ゴム。髪が長いお客さんが髪を束ねられるように置いてあるのでしょう。これは気が利いてますな〜!俺は使う必要がないけどかなり感心!

むすび家 正油らーめん

正油らーめん 750円
スープはこってり目ですが塩分控え目で、このバランスは非常に良いです。白ごま、粉末唐辛子と思われるものが入っていました。ほぐれるような軟らかさとしっかりした歯ごたえを持つバラ肉チャーシューにはしっかり味がついていてスープとのコントラストを楽しめました。麺のコシもしっかりしていてこれは美味しいラーメン!
内容のゴージャスさは“ニューウェーブ”らしい印象です。

Jets的ラーメン評価「A」でお願いします!
ごちそうさまでした!

「らーめん むすび家」
旭川市旭神2条4丁目10-14
営業時間 11:30〜15:00(L.O.14:10) スープ完売で閉店
定休日  日曜・月曜
店内禁煙



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旭川ラーメン ふるき みそ篇

お久しぶりの、
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ふるきです。
ご存知の通りの人気店。名前と電話番号を伝えて店外で待つ、というシステムになっています。
1時間以上待ちなんてこともよくあるようで、その人気の高さが伺えます。
そんなワケでなかなか足が向きませんでしたが、たまたま近くに来た時に覗いてみたら空いているではありまあせんか!!
待ち時間なしでカウンター席に着く事ができました。
(その後、次々とお客さんが来て あっというまに満席〜順番待ち状態になりました)

メニューです。
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濃厚なみそラーメンなので、バターの誘惑がありますねえ

きました!
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みそラーメン 900円
おお!濃厚!甘味が強いスープです。
ニンニクが効いているので対策が必要な場合もあるでしょう。
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コシの良い細麺。旭川製麺。
もやしたっぷりでボリュームあります。もやし少なめでオーダーしている女性もいました。

さすがは人気店の味。
またタイミングが良かったら、今後は醤油か塩を戴きたいです。



2014.2.11の記事

このBlogを書くようになる以前に醤油を戴いて以来、ずいぶん久しぶりの訪問になります。やっぱりいつも混んでいるので足が遠のいてしまいがちです。
一時休業を経ての再開。当研究所にはその時の新聞記事を保管してあります。
北海道新聞 2013(平成25)6月22日「受け継ぐ味 長女奮闘」旭川の人気ラーメン店「ふるき」
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11:30ちょっと前に入店。
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お!マットが我らがあさっぴーだ!あさっぴーめんこい!
カウンター席がら空きでした!ラッキー!
(俺が食べ終えて帰る頃には既に待ち客が続々と。。。)
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みそラーメン 700円
評判通りの濃厚な味。風味やダシ感は素晴らしいが俺にはちょっと塩っぱめ。それでも相当旨いですよ。
麺は程よい茹で加減の旭川製麺。
これだも、みんな並んででも食べたいと思うべな〜〜

Jets的ラーメン評価「A+」でお願いします!
ごちそうさまでした!

「ラーメン ふるき」
旭川市緑が丘3条1丁目
営業時間 平日 11:00〜 材料切れまで
定休日 日・月・火曜日
店内禁煙





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旭川ラーメン ゑびす家 味噌篇

旭神にある
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ゑびす家です。
ずいぶんご無沙汰してしまいました。
醤油篇は→こちら
休日のお昼時ちょっと過ぎ。店内はなかなかの盛況ぶりです。

メニュー表
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ピンボケ気味ですみません。
随所にお店の趣向が感じられます。
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「ゑびす家のこだわり」
「こだわり」という語句は本来マイナスイメージの語句です。

さあ、戴きましょう。
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味噌らーめん 750円
東川町・平田こうじ店の味噌を使用しているそうです。
あっさり味。味噌の風味がとえも良いですね。
スープがお上品すぎるせいか、味噌に負けちゃってる印象があります。
が、次々と啜らさるスープです。
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腕利きの麺職人による特製麺。東川町の羽衣製麺。
美味い一杯ですね〜

Jets的ラーメン評価「B+」でお願いします!
ごちそうさまでした!

こちらは妻がオーダー&撮影した
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ど濃厚ごまつけめん(1玉) 750円
ちょっと貰いましたが、大変ゴマゴマしいです!

らーめん「ゑびす家」
旭川市旭神3条2丁目2-6
営業時間 11:00〜15:00 17:00〜24:00
定休日 水曜日
店内禁煙





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旭川ラーメン ななかまど(旭川医大病院内) 味噌篇

公共ラーメンシリーズ

旭川医大病院にあるレストラン
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ななかまど です。
市内でも公共性の高い施設の食堂/レストランを運営する「厚友会」の運営。
以前戴いた醤油篇は→こちら

メニューをざっと見ていきましょう
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カロリーやアレルギーに関する表示などがキチッとされている点はさすが病院内レストラン!
かたやでは「ラーメンだけではもの足りない方に!」と、ラーメン+チャーハンセットもラインナップされていて、ガッツリ系のハートも鷲掴みしていますね。

さあ、30度超えの暑い日に戴くランチは
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辛味噌ラーメン 720円
お〜、安定感ある味でなかなかイケますよ。
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醤油篇の時のようなノビた麺ではなく、しっかりコシを残しています。旭川製麺。

公共の味、公共の辛さ。

Jets的ラーメン評価「B」でお願いします!
ごちそうさまでした!

レストラン「ななかまど」
旭川市緑が丘東2条1丁目(旭川医大病院内)
営業時間 平日 7:30〜19:30
     土日祝 10:00〜15:00
店内禁煙





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旭川ラーメン みやび みそ篇

ついつい後回しにしてしまっていました
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みやび
旧 よし乃 学園店です。その記事は→こちらです。
平成27年2月に「よし乃」から「みやび」に変わりました。
「よし乃」の暖簾にはロイヤリティがかかるらしく、30年「よし乃」でやったから もういいかな?
と、暖簾を返上したのだそうです。
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メニュー。
みそと塩が750円で醤油が700円という価格体系。
では、お世辞にも“感じが良い”とは言えない姉さんが運んでくれた
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みそラーメン 750円
よし乃系の中ではライトな方かも知れませんが、それでも濃厚みそ味。
もやしたっぷりでボリュームあります。
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今回は良い茹で加減の麺でした。

Jets的ラーメン評価「A-」でお願いします!
ごちそうさまでした!

こちらは妻がオーダーした
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塩ラーメン 750円
よし乃時代と同じく南蛮が効いています。

「みそラーメン みやび」
旭川市緑が丘東3条1丁目2-14
営業時間 11:30〜20:00
定休日 水曜日
禁煙席 なし





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旭川ラーメン よし乃 学園店

店の前を通ると
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「みやび」という店に変わっていました。


2012.12.3の記事

ある休日。
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よし乃 学園店
旭川医大とか旭川工業高の近くです。

やはり、よし乃なんで
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みそラーメン 700円
「あ〜 よし乃だわ〜」っていう、シンプルで風味豊かな、こってり過ぎないみそラーメン。
惜しむらくは麺が少しのび気味だったことですかね〜。

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ごちそうさまでした!

妻が頼んだ
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塩ラーメン 700円
スープは味噌ラーメン以上にもやしの風味がよく出ていました。そして辛みが入っています。
お子様ラーメンにも辛みが入っているので、辛み抜きで注文した方が良いかも知れませんね。

「みそラーメンのよし乃 学園店」
旭川市緑が丘東3条1丁目2-14
営業時間 11:30〜20:00
禁煙席 なし



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旭川ラーメン 富蔵

そういえば、移転復活したというのに訪問していませんでした
「富蔵」
(移転前も訪問せず仕舞いでしたが...)
しかも店舗外観撮り忘れてるし〜。
以前「ぶた番長」があったところです。
店内の感じはぶた番長の頃と同じ感じですね。
メニュー色々
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スープは2種類あるんですね
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コクうま と コクうまじゃない方(便宜上、以下 あっさり )
あっさりに背脂入れてこくうま...なんてモノではないようです。
今回はまず あっさり を戴きましょう。
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しょうゆ (あっさり) 750円
黄金スープって感じではないですが、透き通ったスープ。ふわっと魚介が香り奥行きのある味だと思います。結構好きな感じです。
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ツルツルとしたストレート麺。
橙や系列らしいけど、旭川製麺っぽくはないですよね〜。
あまり旭川ラーメンらしくはないですが、この丼風景といい、上質な味といい、けっこう気に入ってしまいました!

Jets的ラーメン評価「A-」でお願いします!
ごちそうさまでした!

「らーめん 富蔵」
旭川市緑が丘東4条2丁目
 サニーショッピングプラザ
営業時間 11:00〜21:00 不定休
店内禁煙



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旭川ラーメン 昇龍食堂

ついに、ついに行ってきました。
いつも気になってたんですよ〜
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緑が丘の中央ストアー。
この建物イイ!!
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中の雰囲気もイイ!
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あら、だいぶピンボケしてしまいましたわ。立派な門構えではないですか〜。
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iPhoneのパノラマって結構役立ちますねぇ。
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メニュー。これはピンボケじゃないですよ。文字がビニールケースに移ってしまってるんですわ。
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しょうゆラーメン 500円
嬉しいワンコイン!そしてシンプルな丼風景。
スープは塩分やや控えめで、トラディショナルな旭川ラーメンの味わい。
麺は柔らかめで加藤ラーメン。スジはないがサクサクとした食感のシナチクが麺との良いコントラスト。チャーシューは若干スジかありながらもブリッとした食感。
500円なのにこんなに充実していて、充分に楽しめる一杯です。

Jets的ラーメン評価「B+」でお願いします!
ごちそうさまでした!

「昇龍食堂」
旭川市緑が丘3条3丁目 中央ストアー 2F
営業時間 11:00〜20:00
定休日 月曜日
禁煙席 なし



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旭川ラーメン ゑびす家 醤油篇

昨年12月に旭神に移転したんですよね。
移転後は大盛況だったようで、いつも入れずじまい。
年が明けて落ち着いてきたようです。
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環状沿いにあった時に比べてかなり入りやすいです。店前に送迎バスが我が物顔で駐車することもないでしょうね...
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メニューたち。
さて今回は久しぶりの訪問なので
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醤油らーめん 700円
すごく味わいのあるスープ。無化調との事です。ただ、俺には少々塩分が濃すぎる感じがしました。
麺は羽衣製麺(東川)、プリプリとした食感です。
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小さいちゃーしゅー丼 200円

らーめん「ゑびす家」
旭川市旭神3条2丁目2-6
営業時間 11:00〜15:00 17:00〜24:00
定休日 水曜日
店内禁煙



2012.10.3の記事

環状通・東光にある「ゑびす家」に行ってきました。
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店舗前の駐車スペースは僅か(ってか、歩道にはみ出るでしょ・笑)
とても丁寧な応対でオーダーを聞いてくれました。

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メニューと“こだわり” 光って撮しにくーい。

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醤油らーめん 700円
白濁したスープはあっさりしていて且つ魚介のダシがよく効いています。すごく和風な印象。美味いスープだな〜〜!ただし、好みが分かれる味かも知れません(謎の研究所員“NSP”的評価は低めでした)。
細めで縮れた麺は加水率高めなのか、プリッとした食感があります。暖簾によると羽衣製麺(東川町)のようです。
良いラーメンですねー。けっこう気に入りました。

Jets的ラーメン評価「A-」でお願いします!
ごちそうさまでした!

らーめん「ゑびす家」
旭川市東光5条6丁目3-7
営業時間 11:00〜15:00 17:00〜24:00
定休日 月曜日
店内禁煙







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旭川ラーメン ななかまど(旭川医大病院内) 醤油篇

旭川医大内の食堂です。
以前は総合受付があるフロアから下の階へ行くと「外来食堂」があったのですが、そこがなくなり、総合受付と同じフロアに新たに食堂棟が建てられてオープンしました。「ななかまど」は、厚友会という市内でも公共性の高い所に出店している会社が運営しています。
外来食堂時代の記事はこちら

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メニューは色々ですが、ラーメンメニューを。
ハードワークに備えしっかり食べておきましょう。
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醤油ラーメンセット 780円
ラーメン+ミニチャーハンです。
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ラーメンはあっさり薄口。塩分も旨みも控えめ(笑) 日本最北の大学病院だけあってさすがに血管に優しい(笑) 麺は伸び気味。旭川製麺だそうです。
ん〜〜。美味からずマズからず。一緒に行った同僚も同じような感想だったようです。
「外来食堂」の時の方が美味しかった印象が。
そうそう、チャーハンは普通に美味い(笑)

Jets的ラーメン評価「C+」でお願いします!
ごちそうさまでした!

レストラン「ななかまど」
旭川市緑が丘東2条1丁目(旭川医大病院内)
営業時間 平日 7:30〜19:30
     土日祝 10:00〜15:00
店内禁煙





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研究所入口
価格・営業時間・禁煙情報などは訪問当時のものです。


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Profile

じぇっつ

札幌市生れ。
平成18年〜旭川市在住。
血液型Asus4。
似非旭川ラーメン研究家。
ハチノジフグとアカハライモリが好きな山登りをするアクアリスト。
自称“山ラーおじさん”
jets.es135@gmail.com

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