じぇっつDiary-Shuffle It All (Jets似非旭川ラーメン研究所)|旭川ラーメンブログ

旭川ラーメン、登山、アウトドア、DIY、アクアリウム、ギター、音楽、クルマ、ドライブ、雑記...etc

 ⚠️価格・営業時間・禁煙情報などは訪問当時のものです。

道内他地区

旭川ラーメン 深川市【かずよし】塩篇

深川市、国道12号線。道の駅があり道央道深川ICへ向かう交差点を通るといつも気になる
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こだわりの塩ラーメン かずよし。
初めておじゃまいたします。
この「こだわりの塩ラーメン」のお店は、かつて「伝説の塩ラーメン」のお店だったそうです。そう、さいじょうですね。
ラー友esさんのブログ「旭山ら〜めん通り」によると、さいじょうの東京出店の際に深川の店主が赴任した流れで店名も変更になったとのこと。
かつておじゃましたことがある「東京品達店」でしょうね。
店内は禁煙です
まずはメニュー表を確認してみましょう!
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今回戴きますのは〜IMG_5106
塩らーめん 900円 +ミニチャーハン 250円
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ほほ〜😮さいじょうっぽい見た目ですね!
丼をお湯で温めてから注がれるスープは熱熱!
あっさり味ですが鶏ガラの旨味がじわじわと効いてくる、どんどん啜らさるスープです。
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色白の麺。暖簾は札幌の小林製麺です。
カタメンでオーダーしました。
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厚みあるチャーシュー。うま〜い。
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チャーハンは作り置きでしょうか。薄味でもっちりタイプ
じんわり美味〜いラーメンでした
醤油/味噌にも期待したくなりますね〜
Jets的ラーメン評価「A-」でお願いします!
ごちそうさまでした!

「こだわりの塩ラーメン かずよし」
深川市音江町1丁目7-2
営業時間 11:00〜20:00
不定休
店内禁煙



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池田町 旭川ラーメン【熊ッ子ラーメン善(ぜん)】塩篇

旭川熊系・熊ッ子チェーンのお店は池田町の人気店らしいです!
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熊ッ子ラーメン善(ぜん)
正油篇は→こちら
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熊ッ子チェーンではありますが、旭川・佐藤製麺工場の麺を使用しています。
熊ッ子と佐藤製麺の関係は→こちらの記事をご参照ください。
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店内は禁煙です
まずはメニュー表を確認してみましょう!
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"熊系5メニュー"のジャンボ、特製旭川、熊ッ子、チンジャオロースがあります。チャンポン以外は揃っています!
和風ラーメンは珍しいです。熊系でお麩が入った和風ラーメンは、こぐま豊岡4条店が閉店となった今ではここくらいかも知れません。
では、戴きましょう!
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塩ラーメン 870円
豚甘どーーーん!🐽すばらしいスープです。軽くバター感もあります
これは美味い! レンゲの反復運動を止められません。
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麺は柔らかめ。
チャーシューがジューシーでかなり美味いです。チャーシュー麺に期待したくなりました
こちらのサイトによると
道産豚のモモ肉を使用。ラードと醤油は旭川産にこだわっている。
のだそうです。
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啜らさった結果。
旭川から遠く離れていても、旭川熊系はやっぱり美味い!
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ごちそうさまでした!

「熊ッ子ラーメン善」
池田町大通1丁目63
営業時間 11:00〜14:00、17:00〜19:00
定休日 月曜日(祝日の場合火曜日)
店内禁煙
公式サイト https://r.goope.jp/kumakko/

道東・根室へ3泊4日車中泊ツアー。1泊目は
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白糠町某所。
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ラジオを聴きつつダラダラ飲んで寝ます。



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新得町【ラーメン ロッキー】狩勝店 しお篇

トムラウシ山1泊2日の山行を無事に終え、東大雪荘でさっぱりとした後の帰り道、ほんの少し回り道をしておじゃましました、
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狩勝峠入口あたりの
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ラーメン ロッキー!
みそ篇は→こちら
千葉県山武市に総本店がある帯広発祥のチェーン店で、こちらのサイトによると、
ラーメンの街・札幌の有名観光地『ラーメン横丁』にある名店「ひぐま」で修業した創業者が昭和61年に帯広で開店したのが「ロッキー 自由ヶ丘店」。その後、人気となった「ロッキー」は十勝管内に6店舗まで増えました。平成8年には関東進出を果たし、千葉県山武市に本店を移し、北海道ならではの味を武器にフランチャイズ店を着実に増やしていったというわけです。

では、メニュー表を確認してみましょう!
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しょうゆorしおで少し迷って、
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しおラーメン 900円
野菜入りです。薄味であっさりなスープが下山後の身体に染み渡ります。
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西山製麺の聞くと、札幌ゴム麺では?と反応してしまうのですが、こちらは低加水の美味しい麺やや固茹でで美味〜い
下山〜温泉〜ラーメンで整いました安全運転で旭川へ帰ります
Jets的ラーメン評価「B+」でお願いします!
ごちそうさまでした!

「ラーメン ロッキー狩勝店」
新得町新得118-22 (国道38号線沿い)
営業時間 11:00〜14:45、17:00〜19:45(L.O.)
定休日 木曜日
店内禁煙



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旭川ラーメン 北見市【相生坊】塩篇

北見市で旭川ラーメンを戴きましょう!
国道39号線旧端野町にある、
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相生坊(あいおいぼう)です。
醤油篇は→こちら
まずはメニュー表を確認してみましょう!
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醤油の時は、醤油ダレの甘さが強すぎる印象でしたので、今回はメニュー表筆頭である塩に期待です!
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塩 800円。
野菜が少々入っています。もやし、白菜そしてワカメ。
白濁スープは見た目に反してかなりあっさりしています。さほど豚甘さはなく塩気も足りません。
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コシ良い加藤麺。
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柔らかさと噛み応えを兼ね備えたチャーシュー。
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ごちそうさまでした!

「ラーメン相生坊」
北見市端野町二区451-6
営業時間 11:00〜20:00
不定休
店内禁煙



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新得町【ラーメン ロッキー】狩勝店 みそ篇

十勝の霊峰・剣山
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登山の様子は→こちらをご覧ください。
下山後に山美女たちと向かったのは〜
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狩勝峠入口にあり広い駐車場で大型車の受け入れも万全!
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ロッキー!
初訪問です。
千葉県山武市に総本店がある帯広発祥のチェーン店で、こちらのサイトによると、
ラーメンの街・札幌の有名観光地『ラーメン横丁』にある名店「ひぐま」で修業した創業者が昭和61年に帯広で開店したのが「ロッキー 自由ヶ丘店」。その後、人気となった「ロッキー」は十勝管内に6店舗まで増えました。平成8年には関東進出を果たし、千葉県山武市に本店を移し、北海道ならではの味を武器にフランチャイズ店を着実に増やしていったというわけです。
では、メニュー表を確認してみましょう!
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多くのメニューがギュっと詰まっています。
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ソフトクリームも。
登山の後なんで腹ペコさんです!戴きましょう!
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モツ辛みそラーメン 950円 に、
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地鶏卵かけごはん 300円
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程よい辛さのスープは案外あっさりしていて、すいすい戴けます。キャベツにニラ、もやしがたっぷりでモツ鍋の雰囲気があります。
コシある麺は札幌の丸太太兵衛・小林製麺。加水率低めで好印象です
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ホルモンはトロトロタイプではなく程よいコリコリとした噛み応えを残したもの。これ美味いですね〜
卵かけごはんは新鮮な卵に味良いふりかけ。白米がまた美味いこと美味いこと
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ファイターズのマスコットB・Bの初期モデルっぽい。
お腹いっぱい🐽大満足です。旭川までの道すがら眠くなりそうです
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ごちそうさまでした!
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「ラーメン ロッキー狩勝店」
新得町新得118-22 (国道38号線沿い)
営業時間 11:00〜14:45、17:00〜19:45(L.O.)
定休日 木曜日
店内禁煙



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旭川ラーメン 市立芦別病院 院内食堂【タモリ食堂】塩篇(特製)/チャーハン篇

公共ラーメンシリーズ!
ラーメン好事家の中ではすっかり有名になった、IMG_4279
市立芦別病院、
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院内食堂。よく「タモリ食堂」と呼ばれています。
正油篇は→こちら
特製ラーメンは本記事下方をご覧ください。

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病院内なので当然店内は禁煙です
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遅い昼ご飯。遅すぎてお客さんも店員さんもいません。
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チャンス到来とばかりにカウンターから腕を伸ばし、前々から気になっていた、厨房内に貼ってある記事を激写!

スミマセ〜〜ン! とファルセットボイスで叫ぶと、奥からお姉様が現れ無事に注文完了。
メニュー表を確認してみましょう!
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今年5月1日に価格改定したそうです。それでも安い!
ラーメンに「和風ラーメン」が追加されています。
高齢のお客さんの要望で誕生したそうで、そばつゆベースのあっさりラーメンとのことでした。
では、戴きましょう!
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塩ラーメン 630円
正油や特製より少し高額なのは、道外から取り寄せた"特別なお塩"を使用しているからなのだとか。
豚甘づどーーーん!🐽こりゃ凄い!
鶏ガラの甘みもあるでしょうかね?
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特別な塩が強めに効いていますが、こりゃ〜美味〜い
啜らさる啜らさる!

やっぱり美味いですねー。
ごちそうさまでした!


2021.5.8の記事

公共ラーメンシリーズ!
ラヲタの中で話題になっている(?)こちらにおじゃましました。
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市立芦別病院。
若い頃に何度か仕事で来たことがあるんですよね〜。
娘が生まれた日もここに来ていました。

2階に食堂があります。
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院内食堂。
「タモリ食堂」とも呼ばれているそうで、田森さんという方が経営しているお店です。
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目に言う
ラーメンは3種類。「特製」「正油」「塩」
料金体系から見て「塩」は野菜が入っていそうな感じですね。
その他にも気になるのがありますね。ほら、最近当研究所でよく登場するアレですよ。

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特製ラーメン 560円 +チャーハン 630円
欲張ってしまいました
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特製ラーメン。
“正油と塩の中間”なのだそうで、塩スープにチャーシューの煮汁を加えたもののようなので、当ブログでは塩ラーメンに分類しました。
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背脂がたくさん浮いています。
ほんのり豚甘なスープはこってりしていますが全くしつこさがありません。
美味いですね〜〜どんどん啜らさります。
スープをしっかり吸ったお麩もウマー
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低加水の麺。標準的な旭川ラーメンの麺よりやや太めです。
ラー友のいわさん調査によると、芦別市内の菅原製麺所製とのこと。
麺もスープも総合して、これは旭川ラーメンに非常に近いと思います。
なので当ブログでは旭川ラーメンとして捉えるとします。
これほどのラーメンですから、旭川ラーメンのカテゴリーに引き入れたい願望ですw

こちらは、
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チャーハン。
青のりの香りが良いですね〜。
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味付けは濃すぎず薄すぎず。しっかりと炒められていて香ばしさが立ち、パラっとしています。チャーシューの風味が良いですねー。これまたウマー
ラーメンも、チャーハンもと欲張ってしまいましたのでお腹いっぱい。大満足🐽

ウワサ通りの美味さでした!次は正油を戴いてみたいです。

Jets的ラーメン評価「A」でお願いします!
ごちそうさまでした!

「市立芦別病院 院内食堂」
芦別市本町14番地
営業時間 10:30〜16:00
定休日 土日祝
病院内禁煙



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利尻島 ラーメン 【TSUKI CAFE(月カフェ)】塩篇

利尻島。鴛泊のフェリーターミナルです。
利尻島といえば、「日本で一番行きにくいラーメン店」とも言われているミシュラン掲載店「利尻らーめん 味楽」があります。
しかしここ鴛泊港からは島の反対側、バスの時間も合わずタクシーで行くとすごく高い(そもそもタクシーの争奪戦が熾烈)ので最初から諦めています。

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島に到着し、時間がたっぷりあるのでペシ岬に登ります。
ペシ岬散歩と利尻山登山のお話は→こちら
YouTube動画は→こちら
港に戻って来たらフェリーターミナルの食堂丸善か、その前にある磯焼亭/さとう食堂で昼食をと思っていたのですが3店とも14:00で一斉に準備中に...
お腹を空かせて途方に暮れそうな雰囲気も束の間、
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TSUKI CAFE!
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ラーメンがあるではないですか!
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よかった〜〜〜
元はフェリーターミナル2階の食堂丸善となりにあったそうですが、昨年この場所に移転したそうで、6月から9月末までの観光シーズン限定営業。なんと今シーズンは昨日オープンしたそうです!
ツイてます!
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店内はおそらく禁煙
壁のメニューを見てみましょう!
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代金は前金制です。
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まずは安着祝い
ペシ岬散歩の後のしゃっこいビールは美味いすな!

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魚介出汁塩ラーメン 1,200円
キャベツが特徴的ですね〜
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魚粉+白ゴマが乗っています。
利尻昆布のおダシが効いてて物凄い美味いです!
うわ〜これは啜らさります
魚粉は嫌味にならない程度に効いているのがまたGood
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ブリっと高加水麺。このスープに旭川の中細麺を合わせたら大変なことになるだろうな!などと想像してたら、
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ほぼ完つゆです
利尻昆布の旨みじわ〜〜〜っ!な塩ラーメンって、利尻に来たら一番食べたかったラーメンでした。
以前戴いた、東京・虎ノ門の「利尻昆布ラーメン くろおび」の塩ラーメンも美味かったですが、TSUKI CAFEの塩もそれに勝るとも劣らない味でした。

Jets的ラーメン評価「A+」でお願いします!
ごちそうさまでした!

「TSUKI CAFE」
利尻富士町鴛泊字港町200-1
営業時間/定休日 ネットなどでご確認ください
店内おそらく禁煙



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釧路市 旭川ラーメン【熊の屋(こぐまグループ)】塩篇

せっかく釧路に来たのですから、釧路の旭川ラーメンを戴きましょう!

ということでおじゃましました、旭川熊系
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こぐまグループ 熊の屋です。
2012年訪問時よりビビッドなグリーンになっています。
醤油篇は→こちら
店内は禁煙です

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さて、この熊の屋は拙文『旭川ラーメン 旭川熊系「熊ッ子チェーン」「こぐまグループ」の研究(第2回)』にもありますが当初は「熊ッ子チェーン 東川店」でしたが、「92年7月事変」でこぐまグループに加入。しかし「こぐまグループ東川店」といった屋号にはなりませんでした。
釧路市には1957(昭和32)年創業の「子熊ラーメン」という超老舗が存在していたため、その屋号は使用出来なかったものと推測します。
釧路には他にも「熊ッ子チェーン益浦店(現・愛楽亭)」「熊ッ子チェーン武佐店(現・秀航園)」「熊ッ子チェーン芦野店(閉店)」「熊ッ子チェーン釧路鳥取店(旭川ラーメン金広→閉店)」と多くの熊ッ子チェーンがありました。

まずはメニュー表を見てみましょう!
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メニュー豊富!
チャーハンはもちろん気になりますが、焼きそば3種も気になりますね〜。旭川熊系の店で焼きそば提供しているお店って他にはなかったような〜(?)
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スーのウマ味🤣

オーダーを済ませ、しばし待ちます。
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すご〜い。

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塩ラーメン 650円
透明度の高いスープ。一口ズズッと。
おお!豚骨&魚介、そして野菜の旨みがギュンギュンきます。説明書き通りスーのウマ味を存分に楽しめます。
これはレンゲが止まらないです
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麺は柔らかくツルツルとしています。
釧路だけにツル...タンチョウ...
チャーシューはホロッとほぐれやすいタイプですが程よい歯応えもあります。
あっさりながら、うんまい一杯
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ほぼ完つゆ
正油篇では生意気で猪口才なこと書いてますがw、美味かったです!

Jets的ラーメン評価「A-」でお願いします!
ごちそうさまでした!

「旭川ラーメン 熊の屋」
釧路市東川町2番10号
営業時間 11:00〜14:30、17:00〜19:00
定休日 月曜・火曜
店内禁煙



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旭川ラーメン 市立芦別病院 院内食堂【タモリ食堂】正油篇

公共ラーメンシリーズ!
ラーメン好事家の中ではすっかり有名になった、
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市立芦別病院の
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院内食堂。
人呼んで「タモリ食堂」です。

まずは目に言う表を確認してみましょう!
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筆頭メニューはラーメン。
特製、正油、塩があります。
塩が50円高い理由は当研究所顧問のかんじさんから教えてもらいましたが、そのお話はいずれ塩篇で。
特製篇/チャーハン篇はは→こちら
今こうしてみると、焼肉ライスなんてのも気になりますね〜

では、戴きましょう!
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アツアツこってり背脂入りの豚スープ🐽
パンチ効いてる〜〜ぅ🥊
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麺はやや柔らか茹で。
地元芦別市内の菅原製麺所製とのこと。
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ミシッとモモ肉チャーシュー。
うんまいスープですがカロリー高そうなので完つゆしないよう気をつけましたー

Jets的ラーメン評価「A-」でお願いします!
ごちそうさまでした!

「市立芦別病院 院内食堂」
芦別市本町14番地
営業時間 10:30〜16:00
定休日 土日祝
病院内禁煙



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北見市 旭川ラーメン【ささき】正油篇

9月の斜里岳登山の帰りにお邪魔しました、北見市にある旭川熊系の名店
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ささき。
塩篇は→こちら
一昨年の雌阿寒岳登山の帰りに寄った時は残念ながら定休日で、お店の前で膝から崩れ落ちたものです。
今回は北見の鉄道遺産も見物してみましょう!

10:30の開店後まもなくおじゃまし、この日の口開け客になりました。
店内は禁煙
カレンダーを見るに定休日の火曜の他、月水も休みの週があります(第1週?)
そういえば、一昨年の雌阿寒岳帰りは第1月曜だった...

まずはメニュー表を確認してみましょう!
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一昨年と同価格!(訪問当時)
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今回は斜里岳登山計画時からオーダーは決まってました!
オーダーを済ますとお客さんがぞくぞくとやってきて、あっという間に満席になりました。
塩をオーダーする方が多いですねー

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正油ラーメン 650円 +小ライス 100円
トッピングはネギ増 50円。
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魚介がふわっと香る、優しくも風味豊かなスープ。
うま〜〜どんどん啜らさります
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コシ良い熊ッ子麺。
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柔らかジューシーなモモ肉チャーシューは、
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ご飯に良く合いますのよ〜
北見ささき、やっぱ最高ですね!

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ごちそうさまでした!

「ラーメン専門 ささき」
北見市北3条西1丁目15-6
営業時間 10:30〜19:30
定休日 火曜日(月水も休みの週あり)
店内禁煙

ではでは、北見市内で鉄分補給いたしましょう!
まずは北見駅裏エリア、跨線橋たもとにある三治公園(北見市北6条西1丁目8)で、
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綺麗に保存されていますねー。

続いては水道局、とん田公園そばにあるNPO法人オホーツク鉄道歴史保存会 オホーツク鉄道車両展示場(北見市常盤町1丁目1)。
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ラッセル。
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キ754 キ700形式貨車(ジョルダン式雪かき車)
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DD14形式除雪用ディーゼル機関車
古い国鉄車両はなんとも言えない、男子の心をくすぐる魅力がありますね〜〜
ここに展示されている車両については、特定非営利活動法人オホーツク鉄道歴史保存会ホームページに詳しく書かれています。



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旭川ラーメン 斜里町 しれとこ来々軒 正油篇

旭川からはるばる斜里町までやってきました!
せっかく斜里町に来たんですから、ここに寄らないなんてあり得ませんよね〜
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しれとこ来々軒。
JR知床斜里駅そばです。
暖簾には「(株)加藤ラーメン」の文字が
店内は禁煙です
お昼時を少し過ぎていますが店内はお客さん多数。
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あ、見たことのあるウチワ!
まずはメニュー表を見てみましょう。
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バリエーション豊富。チャーハンもあります。
夜は22時まで営業しているんですね〜
では戴きましょう!
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正油味ラーメン 750円
(小)チャーハンも頼もうかと思ったんですが、お腹と相談して今回はやめておきました。
実は数時間前に網走でラーメンを戴いているんです。
炒めもやしが載っています。網走でもそうでしたがこちら方面の正油ラーメンはもやし入りが多い、なんて傾向があったりして〜などと思ったりしました。
ほんのり甘味のあるスープは、もやしの影響もあるのかトラディショナルな札幌ラーメンの正油を思わせる雰囲気があります。
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麺は旭川の加藤麺。好きなやつです。
今度来た時はみそを戴いてみたいですね〜

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ごちそうさまでした!

「しれとこ来々軒」
斜里郡斜里町港町15-2
営業時間 11:00〜22:00
定休日 月曜日
店内禁煙



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旭川ラーメン 網走市 富新 正油篇

旭川ラーメンの食べ歩きをし始めてずいぶん経ちましたが、ずっと気になっていたお店にようやくおじゃますることが出来ました!

網走市駅前エリアの商店街・アプト4にあります、
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ラーメン富新。渋い佇まいですねー。
看板は「富」ですが暖簾は「冨」です。
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暖簾に輝く「(株)加藤ラーメン 旭川市」の文字
やっと来ましたよ〜
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店内は禁煙です
古くからある町中華屋さんといった雰囲気で、厨房には元気の良いお母さんが一人。
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地元からの愛が感じられます。それにしても50周年を経ているとは素晴らしいですね
しかも「あさの2じからじゅんびをしてるよー」と書いてあります。朝2時から仕込みをされているとは、、、それなりにご高齢でしょうに大変ですねーありがたく頂戴せねば。
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メニュー表はカウンター席の背後にあります。
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3味を基軸としたシンプルなメニュー構成。カレーライスもあります。

では、戴きましょう!
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正油ラーメン 800円
濁りのあるスープ。炒めもやしとなるとが入っています。
ベースは旭川で食べ慣れている「やまびこ/加藤」系の味なんですが、旭川のそれより深い旨さがあります。
美味い!啜らさる!
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やや硬めの茹で加減の加藤麺。
チャーシューはペラいのが2枚。
遠く網走に、こんなに美味しい旭川ラーメンがありましたか〜。ついつい完つゆしちゃいました
いいな〜網走市民。
また食べに来たいものです

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ごちそうさまでした!

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行燈は「富」でした。

「ラーメン富新」
網走市南4条西3丁目
営業時間 11:00〜17:00
不定休
店内禁煙



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留萌市 ラーメン 海栄 塩篇

JR留萌駅。
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名物駅そば篇は→こちら
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駅前には人気のラーメン店があります。
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駅前海栄。
かのタイヤ屋のグルメ本に掲載されたのだとか。2017年のブヒヒンマンだか。
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お店の前には留萌市・フタバ製麺の麺箱。
正午前でしたがすでにほぼ満席。待合席で数組待っていましたが小生はソロだったので、ひとつ空いていたカウンター席に案内されヌルッと着席できました。
まずはメニュー表を。
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海栄の2か条

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塩ラーメン 900円
豚甘系クリーミースープはガツンとくる旨味ではないですがじわじわと旨味が来ます。
なかなか濃厚ですがウワサの濃厚さという点では肩透かしを食らった気分です。塩っ気もいまひとつ。
聞くところによると、週の中盤頃に来ると濃厚で美味いのだとか。(この日は月曜でした)
無化調ゆえの変化があるのでしょうか。
フライドオニオンを混ぜながら戴くと甘みと奥行きが出てきます。
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やや細めで縮れのある低加水麺がクリーミーなスープを絡め上げます。
柔らかなチャーシュー。

人気なのがわかりますね〜。是非とも週の中頃に戴いてみたいものです。
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ごちそうさまでした!

「駅前 海栄らーめん」
留萌市栄町1丁目1-10
営業時間 11:30〜14:00、17:30〜19:00
定休日 水曜日
店内禁煙

旭川に戻ってきました。
そういや、せっかく留萌に行ったからは海鮮モノも戴けば良かったな〜。
そう思うとどうしても海鮮モノが欲しくなり、、、
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道すがらのスシローへ。
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ちょこちょこっと。
気が済みましたw



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旭川ラーメン【こぐまグループ 北見1号店】塩篇

こぐまグループ 旭川ラーメン
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北見1号店です。
正油篇は→こちら
1980(昭和55)年オープン。その後、熊ッ子チェーン北見1号店からこぐまグループに加盟しました。
メニュー表を見てみましょう。
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今回狙っていた、旭川熊系では唯一と思われるタンメンはメニュー落ちしてしまったようです
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ではせっかくの平日なんで。。。
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特製ラーメンセット(塩) 1,250円
特製旭川とミニチャーハンのセットです。
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優しい味の塩ラーメン。ホッとしますね。
薄味でミシッとした食感のチャーシューにシャキシャキのもやし。
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こちらは
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ミニチャーハン。
ガコガコと鍋を煽らないようでした。パラッとした食感で塩加減も丁度いいです。
このチャーハン、美味いです!
お目当てのラーメンは戴けませんでしたが、満足満足

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ごちそうさまでした!

「旭川ラーメン こぐまグループ北見1号店」
北見市柏陽町577-23
営業時間 11:00〜15:00、17:00〜20:00
定休日 木曜日
店内禁煙



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旭川ラーメン 浜頓別町 柔家(やわらや) 醤油篇

道北、オホーツク海に面した町・浜頓別町にあります。
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柔家(やわらや)
スーパーハウス。夜は焼肉屋さんらしいです。
昼時でなかなか混んでいます。
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実は何年か前にも来たことがあるのですが、その時は定休日ではないのに店が閉まっていて、なぜか店外の電光看板は点いたままという状況で、やむなく退散しました。
ようやくありつくことが出来そうです。
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券売機。
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近くにあった掲示物。
カウンター席の端っこに着きました。目の前には、
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ガスロースター。
ガスロースターで焼く焼肉って美味いですよね。

では頂きましょう!
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醤油らーめん 770円
まろやかな豚骨ベースに節系の魚介風味が豊かなスープ。魚粉などに頼らずともこんなにも豊かな風味
嫌味のない甘さもありどんどん啜らさります。
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固茹での加藤ラーメン。
チャーシューはトロトロなタイプ。嬉しいキクラゲ入り。
いや〜、これは素晴らしく美味いラーメンですね!遠くまで来た甲斐がありました!
ここが日本最北の旭川ラーメンになるんでしょうか?どうなんでしょ?

Jets的ラーメン評価「A+」でお願いします!
ごちそうさまでした!

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クッチャロ湖に寄ってみました。
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自然豊か。ゆっくりと散策してみたいですね。テント持って来て1泊酒盛りも楽しそう!

「柔家」
浜頓別町南3条2丁目14
営業時間 11:00〜14:00、17:00〜22:00
定休日 日曜日
店内禁煙



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研究所入口
価格・営業時間・禁煙情報などは訪問当時のものです。


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Profile

じぇっつ

札幌市生れ。
平成18年〜旭川市在住。
血液型Asus4。
似非旭川ラーメン研究家。
ハチノジフグとアカハライモリが好きな山登りをするアクアリスト。
自称“山ラーおじさん”
jets.es135@gmail.com

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