- 2024.1.24 もつ味噌ラーメン
- 2024.2.14 旨辛スタミナらーめん
- 2024.4.11 ホタテ塩とんこつラーメン/辛味噌つけ麺
さあ！今回も元気に山岡家士別店を監視・糾弾していきましょう！
4/8スタートのホタテ塩。
今回の立入検査は、つけ麺を戴いてみましょう！
トッピングを選びます。
ワカメ増量のホタテバターという感じで。
ホタテ塩とんこつつけ麺 1,020円
+バター 80円、ワカメ 140円。
もちろん、いつもの熱盛りでオーダーしました。
舞いませんよ、謡いませんよ。
バターは麺の上に載せられています。
ワカメは？
つけ汁の中のワカメは多いわけでもなく、麺の上にも載っていません。
そのかわり、麺の脇に3枚の海苔が添えられています。
はい、やっちゃいましたね、士別店！m9(^Д^)
ワカメと海苔を間違えただけでなく、140円トッピングの海苔なら5枚つくはずです。
これは非難/糾弾の対象ですね〜。
罵詈雑言の限りを尽くして非難しようと思ったのですが、ホタテ塩のスープが海苔とよく合うことに気づいてしまいました(笑)
間違えるなら5枚付けて欲しかったものだ。
プリっとした平打ち麺。
さすがに、つけ汁はラーメンのスープよりホタテ風味が濃厚に感じます
バターを溶かしてコクアップ！
いつもの限定つけ麺ほどしょっぱくないので、麺のあるうちも割りスープで薄めず啜れます。
炙りホタテ。
今回の限定、どうやらつけ麺の評判が良いようですよ？
ごちそうさまでした！
隣の空き地にツルハを作っています。
幹線道路沿いに何か建物を作っていると「どうせツルハか葬儀場だべ？」と思うのですが、やっぱりツルハでした(笑)
2024.4.11の記事
前回の限定「旨辛スタミナ」は北海道のみ1ヶ月ほどで終了。その前の「もつ味噌」が再販となりました。なぜ北海道だけ〜？
その「もつ味噌」が終了し、替わって4月8日にスタートしたのが、
「ホタテ塩とんこつラーメン＆つけ麺」
公式YouTubeの概要欄には
豚骨ベースの濃厚でコクのある塩スープにホタテエキスをミックスし、 炙りホタテと三陸産わかめをトッピングしました。 のど越しの良い平打ち麺との相性も抜群！！ 山岡家ならではの濃厚な塩ラーメン、ホタテ塩とんこつ、期間限定で登場！とあります。つけ麺は麺が1.5倍と。
2021年4月に登場し、これまた「旨辛スタミナ」が北海道(しかも北北海道のみ)限定で早期終了。ホタテ塩復活という事がありました。
そして味付玉子にも変化が。
山岡家研究家のesさんがブログに書いていますが、4月2日から味付玉子が半分にカットされず提供されるようになりました。
「切らずに提供してほしい」という意見が多数あったとか...
本当か〜？
あら？カウンターのパネル上部がステンレスの庇状になってます。
では、戴きましょう！
ホタテ塩とんこつラーメン 960円 脂少なめ
味付玉子 140円とアプリクーポンの薬味ネギをトッピングしました。
味付玉子。丸まんまですね。
ホタテエキスの風味がいいですね〜。過去の記憶が美化されているせいかも知れませんが、2021年のものより軽いような印象があります。
プリッとした平打ち麺。
炙りホタテ。
味付玉子をお箸でカット。とろっと半熟。
山岡家のホタテ塩、やっぱり美味いですねぇ。
ごちそうさまでした！
こちらは少し前に戴いた、
辛味噌つけ麺 960円 中盛+130円
脂少なめ、酢は半分、熱盛りでオーダーしました。
アプリクーポンのコロチャーシューをトッピング。
人間五十年
下天のうちをくらぶれば 夢幻の如くなり
一度生をうけ、滅せぬもののあるべきか
あ〜
久しぶり舞ってしまいました。ごちそうさまでした！
2024.2.14の記事
前回の限定「もつ味噌ラーメン」は1ヶ月ほどで終了してしまいました。異例の短さです。
続いて2月9日に登場した期間限定メニューは、
旨辛スタミナらーめん
旨くて、ちょい辛!!!
２種類のネギ・揚げにんにくと特製キムチがたっぷりトッピング！味噌ベースの特製旨辛スープがクセになります。お得な半ライスセットと特製餃子セットもご用意！是非一度ご賞味ください！※尚、つけ麺の販売はございません。例年夏期に発売となりますが(昨年は発売なし)、今年はこの真冬に。
旨辛スタミナらーめん 930円
期間限定トッピングのキャベツ 140円、背脂変更 50円、アプリクーポンの広州メンマ。
そして一味をバサバサッと。
一口目、しょっぱい！！
そして甘いという、山岡家の限定らしさが出ていますが、しつこさは感じませんでした。
キャベツ増しにしたためか、この甘じょっぱさは徐々に気にならなくなってきました。
次回オーダーするなら「味薄め」が良いかと思いました。
キャベツ増しはおすすめです！
時は少しさかのぼり、
醤油ラーメン 690円
アプリクーポンの味付玉子をトッピングで。
海苔を起こしてコショーをバサバサと。
おお！この日のスープは濃厚！
2024.1.24の記事
今年も始まりました！
「ラーメン山岡家 士別店 あれこれ」
過去に撮った外観ですが...
アンチ山岡家が今年も厳しく監視・警戒・糾弾・立入検査をしてまいります！
こんな輩に徹底マークされている士別店は"不運"としか言いようがありませんね〜w
そんな監視活動は2016、2017、2018、2019、2020、2021、2022、2023と続き、9年目になります。
今年最初の期間限定メニューは、
1/5販売開始の「もつ味噌ラーメン」です。
特製のもつ味噌スープに「豚もつ」をたっぷりとのせました。2021年1月以来の登場で、当時は商品名に「極旨」と付いていましたが今回は付いていません。
濃厚な味わいと食感がたまらない寒い季節にピッタリの一杯です。
券売機でキャベツトッピング券を購入。キャベツ増しでいきましょう。
海苔が覆いかぶさった状態で登場！
海苔を起こして、
もつ味噌ラーメン 1,050円
キャベツ 140円、アプリクーポン海苔5枚、脂少なめでオーダーしました。
デフォルトでピリ辛らしいですが、味噌ラーメンには一味をバッサバサしないと気がすまないんです
スープのベースはレギュラーの特製味噌っぽいと、もっぱらの評判です。
散りばめられたニラの香りが良いですね〜
短い中太麺。
ぷりぷりの豚もつ。
柔らかなキャベツがまた美味いこと〜。
でもこれ、白菜だったらもっと美味い気がするんですが、どうでしょうかねー。
ごちそうさまでした！
「ラーメン山岡家 士別店」
士別市大通西16丁目3141-137
(西條向かい)
営業時間 10:00 〜 0: 00
店内禁煙
再度監視警戒する必要がありそうです。
少し薄めた方が味がクッキリする感じがあります。
で薬味ネギ増しクーポン到着。
で報告がありました。
From Hell！with love！
と。
