じぇっつDiary-Shuffle It All (Jets似非旭川ラーメン研究所)|旭川ラーメンブログ

旭川ラーメン、アクアリウム、B級グルメ、山登り、アウトドア、DIY、ギター、音楽、クルマ、ドライブ、雑記...etc たまに書きます。

 ⚠️価格・営業時間・禁煙情報などは訪問当時のものです。

あおい

剣淵町 ラーメン お食事処 あおい 正油篇

愛して止まない、あおいちゃんです。
が、5月いっぱいをもって閉店となってしまいました。
もう、剣淵に行く用事がなくなってしまいましたわ〜〜

そんな中、ラー友の中で最終日にあおいちゃんラーメンを召し上がったまんたろうさんが無理なお願いを聞いてくれたんです!!
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なんと、どんぶりを貰ってきて下さった!!
ありがたや、ありがたや家宝にします。

大雨の中、傘も差さずにどんぶりを手渡してくれた まんたろうさんの笑顔を一生忘れることはないでしょう!



2018.5.11の記事

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Jets的に上川北部で1番か2番なラーメンの名店です。
塩篇は→こちら
みそ篇は→こちら
玉子焼定食篇は→こちら

あと何回戴けるでしょうか。あおいちゃんのラーメン。
今回はラーメンとミニカレーのセットメニュー(800円)を戴きました。

まずは、
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正油ラーメン。
ん〜〜〜〜んまっ!
もう多くを語る必要はないですね。
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カレーライス。
辛さはないですが。味わいのあるビーフカレーです。
ルーの硬さが絶妙!うま〜🐽

誰にも内緒ですよ、
Jets的ラーメン評価「S」に変更です!
ごちそうさまでした!


2018.4.28の記事

今回は残念なお知らせをしなければなりません。
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がーーーん
5月31日をもって閉店
嗚呼...
この先どう生きていけば良いのでしょう...
とにかく、可能な限りおじゃまするしかありませんね。

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正油ラーメン 500円
相変わらずの嬉しいワンコイン。
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これこれ!
ん〜〜〜!美味い!
この風味、この旨味。

4桁だけの電話番号。
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ほぼ完つゆ。
大満足の中に沸々と寂しさが。。。

ラーメンフリークの皆さん!
あと1ヶ月ほどです。ぜひご堪能戴きたい!



2017.12.8の記事

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チャーシューメン正油 700円
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これですよ〜〜!
言うことナシ!書くことナシ!

それじゃあブログになりませんのでひとつ情報を。

あおいちゃんではラーメン以外に蕎麦/うどんも提供されていますが、ラーメンの麺と蕎麦は別茹でだそうです。
蕎麦アレルギーをお持ちの方も、安心してこの極上ラーメンをご賞味下さい!!



2017.8.11の記事

前回、正油の記事を書いたのは平成27年8月ですか。
しょっちゅう戴いてるんであんまり記事にしていませんでしたが久しぶりに書きましょう。
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和風なエントランス。
家紋はさすがに葵ではなく「五狐に唐花」(ごかにからなな)
調べてみると、かの猛将・柴田勝家の家紋だそうです。
へぇ〜〜!
別記事にもコピペしよ〜っとw

メニューです。
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変わりないですね。

きました!
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正油ラーメン 500円
うまそ〜!
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スープの味わい、深さ。正油の香りに麺のコシ。士別・日の出食品の麺だそうです。
間違いないですね! 安定の美味さ。
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くぅぅぅぅ〜〜
ブログなのに、何も書くことがないです(笑)



2015.8.18の記事

毎度おなじみ、あおいちゃんです。
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変わらぬメニュー表。
リーズナボーですよねー。
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チャーシューメン 正油 700円
やっぱり最高だねー。
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麺!
やっと判りました。士別の「日の出食品」の麺だそうです。
そうきたか〜!!

ズルズル
ズズズのズー
美味いですわ。



2014.11.28の記事

毎度おなじみ、「あおい」です。
上川北部は「あおい」か「ひぐま」でしょ!
のフレーズに加筆。
上川北部の正油は「あおい」か「ひぐま」でしょ!

それにしても
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この甘みと旨味は何なんだ〜〜?!
病みつきです。



2014.10.23の記事

最近、あおいの記事ばっかり??
塩篇はこちら
みそ篇はこちら
上川北部は「あおい」か「ひぐま」でしょ!
そういや、上川北部ってどこ?俺の中では塩狩峠より北の上川管内としてるけど。

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チャーシューメン(正油) 700円
この甘み、このコク、この麺の具合。
抜群ですな。

Jets的ラーメン評価「A+」に変更でお願いします!
ごちそうさまでした!



2014.5.27の記事

剣淵町のラーメンと言えば「駅前旅館」が有名ですが、そこから線路沿いに士別方面へ少し行くと...
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お食事処 あおい
店内はキレイに清掃されているようです。小上がり席4卓にカウンター席。
さ〜て、何を戴きましょうかね〜
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メニュー豊富
玉子焼定食700円というのが非常に気になりますね〜。だって、700円ですよ!w
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ラーメン・チャーハン(ミニ)セット 800円
玉子丼セットと迷ったんですけどね、まずはチャーハンで。
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このシンプルな丼風景!いいね〜!
全体的な印象としては、いかにも上川管内塩狩峠以北系のラーメンなのですが、甘みがあって非常にマイルドな味わいなんですよ。麺の茹で加減もちょうどいい!!これはかなり上質なラーメンだと思います。
チャーハンはパラパラとはしていませんがイイ味ですよ!
ここはリピート確実です。

Jets的ラーメン評価「A-」でお願いします!
ごちそうさまでした!


「お食事処 あおい」
剣淵町仲町5-3
禁煙席 なし





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剣淵町 ラーメン お食事処 あおい 塩篇

愛して止まない、あおいちゃんです。

前回の正油篇でもお知らせしましたが
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ああ、何ということでしょう
5月31日をもって閉店。
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塩ラーメン 500円
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塩味、風味、こんな美味いラーメンが500円で戴けたなんて。
剣淵町民のみなさんは幸福でしたね〜
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ごちそうさまでした!
おそらく、何か特別なことが起こらない限りはこれで食べ納めとなります。
あと一回、正油戴きたかったな〜〜〜

最初におじゃましたのは平成26年5月でした。
もっと早く知っていたらな〜〜。
極上のラーメン、本当にごちそうさまでした!
50年間お疲れ様でした!

最後に、いつもの句を...
「いつまでも あると思うな 美味い店」



2017.8.12の記事

前回、正油の記事を書いたのは平成28年4月ですか。
しょっちゅう戴いてるんであんまり記事にしていませんでしたが久しぶりに書きましょう。
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和風なエントランス。
家紋はさすがに葵ではなく「五狐に唐花」(ごかにからなな)
調べてみると、かの猛将・柴田勝家の家紋だそうです。
へぇ〜〜!
別記事にもコピペしよ〜っとw

メニューです。
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変わりないですね。

きました!(ここまでほぼ前日の正油篇のコピペ)
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野菜ラーメン 700円
具材も感想も本記事下にある通りなんですが、やっぱり旨味がババン!ときて美味いですね〜
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あおいちゃんの野菜ラーメンは塩で正解!


2016.4.20の記事

「正油が美味い店で塩を戴こうシリーズ!」
と言っても、あおいちゃんの塩は既に美味さ実証済みではありますが。
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雪のある季節。
そうそう、あおいちゃんは11:00オープンとありますが、11:30を過ぎないと暖簾が出ていない時がありますので、そんな時はどこかで心穏やかに時間を潰して待ってましょ。
昼時前にお邪魔して、店内の空気がクリーンなうちに戴くのが良いですよね。
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チャーシューメン 塩 700円
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言うまでもなく、香り豊かで極上な味わい。

Jets的ラーメン評価こっそり「A+」に変更でお願いします!
ごちそうさまでした!



2015.12.15の記事

塩も美味しい「あおい」。(この記事の下部)
今日は野菜ラーメンを戴きましょう!
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野菜ラーメン 700円
野菜ラーメンの味は塩のみのようです。
スープには薄くとろみがつけられています。
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具材は、玉ねぎ・長ネギ・人参・キクラゲ・タケノコ・もやし・豚肉・エビ・イカ・ゆで玉子・紅生姜の11品。
これで700円!! リーズナボー!
食べ進むと後半はとろみがなくなり、スープの味も薄くなります。が、それを補うほどの色んな具材の味わい。
こりゃかなり美味い。

ガタタンラーメン、五目ラーメン
そんな感じの一杯でした。



2014.9.30の記事

正油がおいしい「あおい」です。
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今回は塩を戴きましょ〜 前回迷った「玉子丼セット」で。
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ラーメン ミニ玉子丼セット 750円
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澄んだスープ。
甘みとしっかりした味わいがあって、すごく上質な塩ラーメンです。
これを機に塩にも目覚めてしまいそうなくらい美味い!
麺の茹で加減も良いですよ。
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玉子丼
フワトロな玉子に甘じょっぱいタレ。箸が進みます。

やはり「あおい」のラーメンは美味い!

Jets的ラーメン評価「A」でお願いします!
ごちそうさまでした!

「お食事処 あおい」
剣淵町仲町5-3
禁煙席 なし



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剣淵町 ラーメン お食事処 あおい みそ篇

最近お気に入りの「あおい」です。
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正油篇はこちら
塩篇はこちら
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何故か、あおいに来るとセットメニューを頼まさるんですよ。
なしてだべね??
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みそラーメン ミニチャーハンセット 900円
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スープはダシ感がありつつも味噌の香りが良いです。双方のバランスがとれていると思います。味はあっさりめなんですが、ニンニクが程よく効いていて案外パンチがありますねー。
白菜を細長くカットしてあって、麺との親和性が高められています。この気配りが非常に嬉しい!!
ん〜〜美味い!

Jets的ラーメン評価「A」でお願いします!
ごちそうさまでした。

「お食事処 あおい」
剣淵町仲町5-3
禁煙席 なし



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Profile

じぇっつ

札幌市生れ。
平成18年〜旭川市在住。
血液型Asus4。
似非旭川ラーメン研究家。
ハチノジフグとアカハライモリが好きな山登りをするアクアリスト。
自称“山ラーおじさん”
jets.es135@gmail.com

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