Jets' Diary-Shuffle It All (Jets似非旭川ラーメン研究所)|旭川ラーメンブログ

旭川ラーメン、アクアリウム、B級グルメ、山登り、アウトドア、DIY、ギター、音楽、クルマ、ドライブ、雑記...etc たまに書きます。

 ⚠️価格・営業時間・禁煙情報などは訪問当時のものです。

おにぎり

旭川ラーメン 駅ナカ食堂【なの花】味噌篇 (JR旭川駅)

JR旭川駅構内、
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お土産屋さんの奥にある、
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駅ナカ食堂 "なの花"です。
津軽弁で「あなたの花」を意味します。(嘘です)
正油篇は→こちら
塩篇は→こちら
そば篇は→こちら
名物・学生焼きそば篇は→こちら
名物の学生焼きそばはよ〜く戴いております。

まずはメニュー表を確認してみましょう!
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券売機で食券を購入。
では、戴きましょう!
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ピリ辛味噌ラーメン 690円 +おにぎり(梅) 140円
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一味で辛さブーストアップ🌶️
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さすが、なの花!安心の味です
いつもの事ですが、つるつる麺でプラ箸ではなかなか食べにくい。
野菜入りで、ひき肉が結構な量入っています。
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おにぎり🍙も須藤製麺製です。

場所柄、利用しやすいってのもあるんですけど、やっぱり好きです!なの花!
ごちそうさまでした!

「駅ナカ食堂 なの花」(旭川観光物産情報センター内)
旭川駅構内東コンコース
(旭川市宮前通西4153-1)
営業時間 10:00〜18:30
全席禁煙


2017.1.23の記事

駅ナカ食堂 "なの花"です。
職場から近いので、ささっと昼ご飯を戴くのに便利です。

本日は
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ピリ辛みそラーメン 670円
Jets的には、ちっともピリ辛じゃないです。南蛮を追加しとけば良かったかな〜
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味はノーマルみそ同様、とてもあっさりです。
もう少し濃い味でも良いと思いましたが、案外ご年配の方がみそをオーダーしているようなので"万人向け"な味という麺では「駅ナカ」の役割をしっかり果たしているのかも知れません。



2016.10.4の記事

平成28年9月16日をもって閉店した「駅ナカ食堂」

平成28年9月30日をもって閉店した「西武旭川店」に入っていた「なの花」

平成28年10月3日、その「なの花」が「駅ナカ食堂」跡に居抜きで移転オープンしました!

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駅ナカ食堂 なの花
旧駅ナカ食堂とほぼ同じ雰囲気ですね。
食券制です
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西武時代の券売機と見比べてもほぼ同じ内容ですね。
ざるそばの所に「江丹別」の文字が加えられていますが、西武時代は江丹別蕎麦ではなかったのか、定かではありません。
最重要懸案(?)の学生焼きそばも健在です!

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なの花では西武時代に正油を戴いていますんで、今回は
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味噌ラーメン 620円
ふりかかっている一味唐辛子はデフォではありません。カウンターに置いてあるのでセルフでふりかけます。なのでチビっ子でも安心してオーダー出来ます。
ドンブリが青龍丼ですね。これは西武なの花でも旧駅ナカ食堂でも見かけなかったと思います。

さらっとしたスープであっさり味。ゴマの香りがしますねぇ。
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ツルッとした麺。プラ箸では食べにくいです。西武時代は割り箸でしたが箸は旧駅ナカのプラ箸を引き継いだんですね。
言えば割り箸を貰えるのでしょうか??

Jets的ラーメン評価「B+」でお願いします!
ごちそうさまでした!

「なの花」が存続されたのは嬉しいですね!

「駅ナカ食堂 なの花」(旭川観光物産情報センター内)
旭川駅構内東コンコース
(旭川市宮前通西4153-1)
営業時間 10:00〜18:30
全席禁煙



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旭川ラーメン 【おにぎり茶屋】塩篇 (生寿司セットなど)

駅前ビルシリーズ!

旭川駅前にあるディープダンジョン、
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旭川駅前ビル。
その1階にある
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おにぎり茶屋です。
醤油篇は→こちら
おでん定食篇は→こちら
きんぴらそうめん篇は→こちら
店内は禁煙です

まずはメニュー表を確認してみましょう!
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かつての「少ライス」表記が変わってしまってちょっと寂しい。
それにしても相変わらずのリースナブルなお値段
ありがたいです。
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本場旭川ラーメン、戴きましょう!
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本場旭川ラーメン(塩)と小ライス 600円
麺は硬めでオーダーしました。
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マイルドかつ旨味どーんなスープ。今回は塩カドなくいっそうマイルドです。
美味い!啜らさる〜
重たいレンゲですが反復運動が止まりません。

このお味、このお値段、堪りませんね!
ごちそうさまでした!

「おにぎり茶屋」
旭川市宮下通7丁目 駅前ビル1F
営業時間 11:00〜16:00(L.O.15:30)
定休日 日曜・祝日
店内禁煙


2023.5.26の記事

駅前ビルシリーズ!

旭川駅前にあるダンジョン、
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旭川駅前ビル。
その1階にある
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おにぎり茶屋です。
醤油篇は→こちら
おでん定食篇は→こちら
きんぴらそうめん篇は→こちら

店内は禁煙です
まずはメニュー表を見てみましょう!
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「豪華六品自慢のおでん」を、
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チョコット一杯メニューで戴きたいものですな〜。

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本場旭川ラーメン(塩) 550円
安い!!
さらに、
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うめおにぎり 120円(ラーメンとセットで20円引き)
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程よい豚甘のスープ。少々ピリっとした塩辛さを感じますが、スープのまろやかさがカバーしてくれます。
今回の麺は固茹ででした!
おにぎりは均整の取れた三角
美味しいお米がふわっと握られててこれまた旨し

美味い!安い!ごちそうさまでした!

「おにぎり茶屋」
旭川市宮下通7丁目 駅前ビル1F
営業時間 11:00〜16:00L.O.
定休日 日曜・祝日
禁煙席 店内禁煙


2021.7.19の記事

駅前ビルシリーズ
旭川駅前にぽっかりと開くダンジョン入り口
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地下のダンジョンへは進まず1Fの
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おにぎり茶屋到着。
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駅前ビルでは珍しく、店内は禁煙化されています
メニュー表を確認してみましょう。
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そしてこんな魅惑のメニューもあります!
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うわ〜、コレいいな〜
小生、飲んでも顔に出ないからバレはしないだろうな〜w
午後からクルマで出かけるから当然やりませんが
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塩ラーメン 550円
「おにぎり茶屋」なのにおにぎりを戴いた記憶がなかったので、
かつおおにぎり(120円) と 雷ずし(150円)もオーダー。
汁物/麺類とおにぎりをオーダーするとおにぎりが1個につき20円引きになります。
なのでこのセットでなんと!780円!! 安い!
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塩ラーメン。
醤油ラーメンのような色合い。
ほんのり豚甘で、なんといっても香りが凄く良いスープです。
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麺はやや柔らかめ。
チャーシューはスープを良く含んでいるようで美味
あら。おにぎり茶屋の塩ってこんなに美味かったっけ!?
Jets的ラーメン評価、価格も含め「A」に変更でお願いします!

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かつおおにぎり/雷ずし
「雷ずし」とは、ちらし寿司の具を巻いたもの。お酢が結構効いた酢飯。
おにぎりはフワッと握られた美味しいお米で、海苔の香りが良く美味い

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食後のコーヒーがサービスで。
この満足感でリーズナブルなお値段。すばらしい!
ごちそうさまでした!


2016.1.18の記事

久しぶりの「駅前ビルシリーズ」です。
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おにぎり茶屋。
醤油篇は→こちらです。
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メニュー。
以前はラーメンまっしぐらでしたが、この度よく読んでみると「サービスセット」というのがあるんですね。汁モノor麺類とセットでちらし寿司or生寿司をオーダーすると100円引きになるんですね。
例えば、あげそうめん(280円)と生寿司(500円)をセットにすれば680円で生寿司セットを戴けることになります。
なんたるお得感!!

では、
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塩ラーメン 400円
安っっっ!
しかもこの具材の感じ、ケチってる感が全くありませんよ!
シンプルながら甘みが感じられる上質な塩ラーメン。麺は以前の印象よりもコシがあって美味いと感じました。
こりゃイイ ラーメンです!

で、
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生寿司。
やや小ぶりですがこんなに上等な寿司が8貫もあって500円ですよ!
ラーメンとセットで総額800円。
リーズナボーにも程がある!!!

昼間っから美味いラーメンに上等な寿司。
いや〜、申し訳ない。

申し訳ない。

Jets的ラーメン評価「A-」でお願いします!
ごちそうさまでした!

さすがは駅前ビルだな〜〜〜

「おにぎり茶屋」
旭川市宮下通7丁目 駅前ビル1F
営業時間 11:00〜16:30(L.O.)
定休日 日曜・祝日
禁煙席 なし 店内禁煙



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旭川ラーメン 【そば処一源 東4条店】塩篇

中央橋通りは「東」にあります、
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そば処一源 東4条店。
正油篇は→こちら
店内は禁煙です

まずはメニュー表を確認してみましょう!
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豊富なメニュー。
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おすすめランチ。
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「組み合わせ自由」の文言のせいで、何度見てもシステムが理解できません
脳みそ異常なんでしょうか?
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そばアレルギーをお持ちのお客様へ。

では、戴きましょう!
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塩ラーメン 680円 +梅おにぎり 230円
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あっさりの中にもしっかりした豚甘&バランス良い魚介で旨みぎゅんぎゅんです
塩加減も絶妙!
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固茹での麺がスープを良く絡め取ってくれます。
うま〜い!啜らさります これで680円とは!
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海苔の香りが良いおにぎりはふわっと握られていて、塩が効いててこれまた美味い

旭川のお蕎麦屋さんラーメンのレベルの高さを改めて感じる一杯でした。
Jets的ラーメン評価「A-」でお願いします!
ごちそうさまでした!

「そば処 一源 東4条店」
旭川市東4条11丁目1-9 大橋ビル
営業時間 11:00〜14:30(月曜日 〜14:00)
定休日 火曜日
店内禁煙



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枝幸町 ラーメン 【南仙食堂】 塩篇&巨大おにぎり

枝幸町市街にある、
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南仙です。
暖簾がないので戸を開けるまで営業してるかどうか判りません。

味噌篇は→こちら
カツ丼篇は→こちら
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昭和食堂の雰囲気がたまりませんね。
店内は禁煙です

まずはメニュー表を確認してみましょう。
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ん?
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カツライス定食が気になってたんですが、この日は軽く済ませたかったので、
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塩ラーメン 600円
前回の巨大おにぎりの時と同様、透明度の高いスープです。
あっさり味ですが旨味の深い旨旨塩ラーメンです
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加水率高めのちぢれ麺。
チャーシューは柔らかくてまたイイですね〜。

相変わらずの味わい深い塩ラーメン、
ごちそうさまでした!

「南仙食堂」
枝幸町本町134-1
営業時間 11:00〜18:00
不定休
店内禁煙


2022.7.12の記事

枝幸町、
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南仙食堂です。
2013年以来、久しぶりにおじゃましました。
その時の味噌篇は→こちら
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薄暗い店内は湿度が非常に高く、冬みたいにメガネが真っ白に曇りました。なお、禁煙化されています
まずはメニューを見てみましょう!
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今回は旭川を出発する前から決まってました。
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塩ラーメン 500円 +おにぎり普通(梅) 300円
ワンコインラーメン、素晴らしい!
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そしておにぎりデカい!
チラッと写っているのはおにぎりお持ち帰り用のアルミホイルです。
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デカい!!
まんが日本昔ばなしに出てきそうな🍙おにぎりですねー。
市原悦子の声が聞こえてきそうです。
しかし、デカ盛りの類って写真じゃ伝わりにくいんですよね〜。
なのでこちらを↓ GIF動画
南仙おにぎり
伝わりましたか??ラーメン丼が小さいんじゃないですよ〜
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透明度高いスープは見た目通りあっさり味なんですが、ダシがしっかりしていて物足りなさは全くありません。
色白でやや太めの低加水麺。
おいしい!かなり美味いです!啜らさります

おにぎり、さすがにデカい。
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塩は使っていないようです。
美味いラーメンのスープを啜りながら食べ進んで、
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残りあと茶碗一杯分くらい。
頑張れば完食できそうですが、これから旭川までの運転中に眠くなりそうなのでお持ち帰りにしました。

あっさりかつ旨味しっかりの塩ラーメン、
Jets的ラーメン評価「A-」でお願いします!
ごちそうさまでした!

「南仙食堂」
枝幸町本町134-1
店内禁煙



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旭川ラーメン 【京楽】味噌篇

大雪通にある老舗食堂、
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昭和27年創業 らーめんや京楽。
店内は禁煙です
正油篇は→こちら
塩・チャーハン篇は→こちら
チャーハン&餃子/野菜炒め、カツチャーハン篇は→こちら

まずはメニュー表を見てみましょう!
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あれこれ戴いてみたいですね〜
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ラベルで識別しやすい調味料たち。

では、戴きましょう!
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味噌らーめん 720円 +おにぎり(梅) 150円
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白ゴマを散りばめられた、やや甘みのあるサラッとしたスープ。辛味はなく、ほんのり生姜が効いていて美味い
もやしなどの野菜は載っていません。
一味をバサバサっとかけて。
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コシの良いやや細めの旭川麺。
コリコリのシナチク。
ダシでも味噌でも楽しませてくれる旭川の味噌ラーメンらしい一杯です。
それに合わせるは、
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ふわっと握られた梅おにぎり🍙
愛別産のお米。
うま〜い たくあんぽりぽり。

優しく美味しい味噌ラーメンでした。
Jets的ラーメン評価「A-」でお願いします!
ごちそうさまでした!

「らーめんや 京楽」
旭川市大雪通4丁目491-10
営業時間 11:00〜14:30、16:30〜19:00
定休日 日曜・祝日
店内禁煙



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旭川ラーメン 【羽釜の赤鬼】正油篇

令和5年6月9日。市役所、市民文化会館エリアの八条市場にあった、おにぎり/お弁当のテイクアウトのお店、
「羽釜の赤鬼」が春光の「すがわら三平」跡にて定食屋として移転オープンしました。
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メンチカツ定食篇は→こちら

店内は禁煙です
お昼時には次々とお客さんがやってきて席は埋まり、おにぎりもどんどん売れていきます。

まずはメニュー表を確認してみましょう。
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前回メンチカツ篇はオープン期間中でメニュー数は抑えられていましたが、開店から1ヶ月ほど経ちメニューが増えました。
ラーメンは正油と味噌があります。
いつか、チキンカツ定食も出してくれたら嬉しいです!!

では、戴きましょう!
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正油ラーメン 750円 +塩おにぎり 200円
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径の小さな丼で登場です。
美味そうなスープの色、そして香りです。
程よく豚甘なスープにバランスよく主張している魚粉の風味。スープは魚粉で少しザラッとした感じがありますが、気になるほどではありません。
柔らかくも噛みごたえあるチャーシューにワカメ、シナチク。ネギの上には黒胡椒が少量。
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つるんとした麺。須藤製麺。
美味いすね〜啜らさります!
レンゲの反復運動も止まりません。
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本命の梅おにぎりは売り切れ。ラスト2個のうち、塩おにぎりをひとつ手に取りました。
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海苔を巻いて。
旭川産のお米のおにぎり、美味いです🍙 さすがはおにぎり屋さん!
旨旨なラーメンのスープともよく合います

味噌ラーメンにも期待ですね!
Jets的ラーメン評価「A-」でお願いします!
ごちそうさまでした!

「羽釜の赤鬼」
旭川市春光5条9丁目1-1
営業時間 9:00〜
定休日 月曜日
店内禁煙

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お弁当、おにぎりは前日注文可です。



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【羽釜の赤鬼】でメンチカツ定食を (梅おにぎりテイクアウト)

令和5年6月9日。市役所、市民文化会館エリアの八条市場にあった、おにぎり/お弁当のテイクアウトのお店、
「羽釜の赤鬼」が春光の「すがわら三平」跡にて定食屋として移転オープンしました。
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羽釜とは、
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コレですよね。
店内は禁煙です
次々とお客がやってきて、常に満席状態。テイクアウトのおにぎりもどんどん売れていきます。
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各種キャッシュレス対応。
まずはメニュー表を見てみましょう。
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オープン期間中ということでメニューはこれだけ。
発表によると今後、味噌ラーメンの提供もあるようです。

では、戴きましょう!
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国産牛メンチカツ定食 800円
ご飯は普通盛りでお願いしました。メンチカツ2コ入をオーダーしたのですが「今日は1コしか出来ない」と言われてしまい、ちょっと残念でした。
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うまそう!
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肉汁じゅわ〜〜〜
割り箸が脆弱なものなので、力加減に最新の注意を払わなければ、こうやって切るときに折れてしまうと思います。
いつもならお醤油じゃーーで戴きますが、付いてきたソースが非常に美味しいのでこれにチョンチョンして戴きました。
ご飯が美味しい!さすがおにぎり屋さん!
お味噌汁も出汁が効いてて旨旨です。
サラダにかかっている黄色いドレッシングはフルーティーで、マンゴーのような味がしました。

ラーメンも楽しみですが、このメンチカツはまた戴きたいですね〜
ごちそうさまでした!

帰り。売り切れ寸前、残り3つのおにぎりの中に、本命が1個だけ残っていました!
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南高梅おにぎり 220円
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塩がよく効いていて美味いです

「羽釜の赤鬼」
旭川市春光5条9丁目1-1
営業時間 9:00〜
定休日 月曜日
店内禁煙



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旭川ラーメン 【そば処一源 東4条店】正油篇

お店の前を通ることはあってもタイミング合わず、ずっと気になっていたお店です。
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やっとおじゃま出来ました〜
店内は禁煙です
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麺類は全てそばと同じ釜で茹でているとのこと。
まずはメニュー表を見てみましょう!
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グランドメニューに、
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充実のおすすめランチセット。
セットでしかもそばの大盛り無料とは嬉しいですね!
しかし今回はおそばではなく、
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正油ラーメン 680円 +おにぎり(梅) 230円
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なんとシンプルな丼風景。海苔の香りが良いですね〜
豚/鶏の甘みにバランスよく魚介が合わさって、トラディショナル旭川ラーメンの味わいを醸し出しています
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細めの固茹で麺。どちらの麺でしょうか??美味いな〜
これで680円とは素晴らしい
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大きい梅おにぎり
ふわっと握られていて、塩が効いていて美味い
このおにぎりにトラディショナル旭川正油スープがまたよく合います

「旭川のそば屋のラーメンは美味い」とよく言われますが、
ここのラーメンも「あの店」に迫る美味しさかもしれません。しかも塩/味噌もあります。
楽しみが増えましたね〜

Jets的ラーメン評価「A-」でお願いします!
ごちそうさまでした!

「そば処 一源 東4条店」
旭川市東4条11丁目1-9 大橋ビル
営業時間 11:00〜14:30(月曜日 〜14:00)
定休日 火曜日
店内禁煙



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旭川 美登利(みどり)一条店 もりそば/親子そば

美登利(みどり) 一条店です
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醤油ラーメン/カレー丼篇は→こちら
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店内は非禁煙

2023(令和5)年4月6日の北海道新聞に掲載されていました。
一条みどり 閉店
「地下水脈の逓減が顕著にみられる」ことが理由で閉店ということで、どれだけ水に気を遣ってきた蕎麦屋だったのか、というのがよく解りますねー。
というわけで、旭川のしゃっこい地下水で締めたそばを戴いてみましょう!

まずはメニュー表を確認。
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そば/うどんのバリエーション豊富。
好物の とじそばも気になります〜〜
しかしながらまずは、
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大もりそば 650円
これにもカボチャの天ぷらは添えられてきました。
あまり好きじゃないカボチャですが、こちらに何度かおじゃましている間にちょっと克服したような??
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長〜〜い更科そば。硬すぎず喉越しが良いです
つゆはカツオだしがよ〜く効いていて香りもよく美味いです
そば湯で割ったつゆを完飲して、ごちそうさまでした!

別の日。良い空気環境の中で戴いたのは、
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親子そば 800円 +梅おにぎり 150円
やっぱりカボチャ天。
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香りの良いカツオだしに、かしわの脂が組み合わさって、旨旨です!
硬めにとじられた玉子は旨旨つゆをたくさん含み、南蛮ネギと合わさってこれまた旨旨
たまりませんな。
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つるんと更科。
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梅おにぎりは塩が効いています。
この塩加減、いい塩梅です
大満足なお昼ご飯ごちそうさまでした!

「美登利 一条店」
旭川市1条通1丁目
営業時間 11:00〜19:00 不定休
禁煙席なし



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旭川ラーメン【龍宝】正油篇

大雪通にある話題のお店、
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龍宝です。

塩篇は→こちら
みそ篇は→こちら
あれこれ篇(チャーハン、カレー)は→こちら
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店内は“一応”禁煙のようです
まずはドラゴンメニュー表を見てみましょう!
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気になるメニューがあれこれと〜

今回戴きますのは、
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正油ラーメン 700円 +おにぎり(梅・筋子) @150円
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ドラゴン正油。特徴的な斜め切りシャキシャキネギ。
豚鶏野菜のバランスが良いマイルドなスープは、じゅわ〜〜〜っと旨みが来ます
ジューシーなチャーシューにはついついニヤけてしまいます。
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やっぱ美味いですね〜
啜らさります。
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想定外に大きかったドラゴンボール
立っているのが筋子、寝ているのが梅です。
程よく塩が効いてるフワッと握られたおにぎり
このおにぎり好きだな〜〜
満腹、満足🐽
ごちそうさまでした!

ラーメン お食事「龍宝」
旭川市2条通18丁目右10(大雪通沿い)
営業時間 11:30〜14:00、17:00〜20:00
定休日 月曜
禁煙席 なし 店内禁煙


2022.4.10の記事

龍宝です。
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入り口の禁煙シールと、店内の喫煙可能店表示のねじれ現象は解消され、禁煙店となっています

みそ篇は→こちら
塩篇は→こちら
チャーハン/カレー篇は→こちら

令和4年3月1日に価格改定がありました。
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それでもまだ良心的価格といえるでしょう。
ワンタンメン、カツチャーハンが追加されています。
夏季限定の"みぞ味”はメニュー落ちと相成りました。

では、新メニューを戴いてみましょう!
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チャーシューメン(正油) 900円
たっぷりのシャキシャキネギをよけてみると、
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龍雲呑が姿を現しました!
小生が龍宝の"影のCEO”と勝手に呼んでいるたるビートさんによれば、現在は旭川製麺と須藤製麺2社のワンタン皮を使用しているとのこと。
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安定の固茹で麺。
いつもより鶏ガラの風味が強い気がします。得した気分塩っ気ちょうど良く美味い!
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大きくて厚みある皮のが旭川製麺。
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小ぶりでクシュクシュっとしたのが須藤製麺。
それぞれ4つずつ入っていたのでワンタンだけでもお腹いっぱいになりそうです。
ワンタンメンってそう戴く機会がないですが、美味いもんですね〜。

こちらは価格改定前、3/1以前に戴いた
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特製龍宝ラーメン 900円(当時)
使い込まれた中華鍋でガッコガッコと具材が炒められ、良い香りが漂ってきます
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具材たっぷり。
長ネギ、チャーシュー、エビ、ゆで玉子の他、シナチク、もやし、白菜、嬉しいキクラゲ、ニンジン、ピーマン、豚肉、などなど。
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いろんな味がスープに溶け出していて非常に美味い!スープのベースがしっかりしてるので野菜で味がぼやける印象もないですし、塩っ気も強めにしてあるようです。
具材どっさり。やっと完食しました〜。
お腹いっぱい、大満足です!
ごちそうさまでした!🐽


2021.7.24の記事

じぇっつのラーメンブログへようこそm(_ _)m
司会のじぇっつです。


食べて飲んで応援!!

@旭川市

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大雪通りに渋く輝くドラゴントレジャー。
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ラーメン食事の店 龍宝
1983年創業

みそ篇は→こちら
塩篇は→こちら
チャハーン篇は→こちら

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気になるメニュー目白押しなんですよね。特に右側〜。
今の暑い時期なら"みぞ味"の特撰冷やしラーメンも愛くるしいですねぇ。

しかし今回は魅惑のアレを戴くべく!
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チャーシューメン(正油)
800円
ピンクの花が咲いています!
アツアツで正油カドのないマイルドなスープ。
バランスの良い魚介のアロマが
じんわりと美味い

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低加水の麺はデフォでカタメン。
旭川製麺
白く煌くネギが美しい。

そして今回のお宝は、
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魅惑のピンクチャーシュー
ジューシーで柔らかく、なおかつ肉を噛む喜びを与えてくれる、なんとも最高なトレジャーです。
以前(本記事下方)戴いたチャーシューとは印象の違うチャーシューです。

Jets的ラーメン評価「A」に変更でお願いします!
ごちそうさまでした!

一句

鉢に咲く
ドラゴントレジャー
たまらんね


アクサダイレクト

え?とこかで見覚えのある文体ですと?
そうでしょうねぇ。ウチよりも全然有名なブログですから〜
龍宝のヌシと呼ばれてるあの方ですよw
パクリじゃありません。オマージュです(笑)




2013.3.5の記事

前回記事(下記)で評価保留になっていた「龍宝」に行ってきました。
メニューや価格は前回と変わっていないようです。

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ばあちゃんの家のような小上がり席。なんだか懐かしい雰囲気。

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正油ラーメン 550円
カドが取れたマイルドな正油味に魚介ダシがふわっと香ります(最近こういう表現を多用しすぎているような...笑)。結構好きな系統のスープです。チャーシューは結構歯ごたえがありました。
いいね!龍宝ラーメン。

Jets的ラーメン評価「A-」でお願いします!
ごちそうさまでした!



2012.9.26の記事

毎度毎度、大雪通を通るたびに気になっていた「龍宝」。
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気になる佇まいでしょ?(笑)
昼時は次々に来客&出前の電話。忙しそうです。出前に持って行ったチャーハンがなまら美味しそうでした。
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特製龍宝ラーメンって何だろう?

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特製龍宝ラーメン 850円
載っている具ですごいボリューム!
野菜の甘みがスープによく溶け込んでいます。中太縮れ麺のコシがよく美味しく、お腹いっぱい戴きました!!
具に惑わされてスープ自体の味をシンプルに堪能出来なかったので、次回は普通の「正油」を戴きたいと思います。

Jets的ラーメン評価「保留」でお願いします!
ごちそうさまでした!

ラーメン お食事「龍宝」
旭川市2条通18丁目(大雪通沿い)
営業時間 11:30〜14:00、17:00〜20:00
禁煙席 なし



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旭川ラーメン さとう家 みそ篇

東光、緑東大橋たもとの道路をちょっと仲道に入るとあります、
ガッツリ飯の聖地、
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さとう家です。
店内は禁煙
ラーメンの醤油/チャーハン篇は→こちら
塩篇は→こちら
定食(チキンカツ・生姜焼き)篇は→こちら
カレーライス篇は→こちら

この日はマイナス10℃を下回る寒〜い日。熱熱のラーメンを戴きたいですね〜
まずはメニュー表を確認してみましょう。
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テーブルに置いてあったソースの蓋に、
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「生姜、唐辛子、シナモンも入っています」
さとう家独自ブレンドなのでしょうか??今度揚げ物を戴く時に使ってみましょう。

セットメニューから戴きます!
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みそラーメン&おにぎり2個 950円
嬉しい熱熱スープ。甘味ある味噌ダレですが、食べ進むにつれて甘味は気にならなくなってきます。
寒い日にこの熱さと濃さは嬉しいですね〜
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麺は柔らかめ。
以前と変わってなければ旭川製麺製。
具材はもやし、チャーシューに嬉しいキクラゲ入り。旭キク連の活動も出来て満足です!
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みそラーメンには一味を振りかけないと気が済まないんです〜
このラーメンは啜らさりますね。美味い!
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おにぎり。
寝てるのが梅干しで、立っているのがおかかです。
塩で結んではいないようですが、ラーメンでしこたま塩分摂るのでお塩不要ですよね
海苔の香りがまた良いですね〜。

お腹いっぱい、大満足です!
Jets的ラーメン評価「A-」でお願いします!
ごちそうさまでした!

「らーめん・定食 さとう家」
旭川市東光12条1丁目2-17
営業時間 11:00〜20:00
定休日 月曜 (祝日振替)
店内禁煙



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研究所入口
価格・営業時間・禁煙情報などは訪問当時のものです。


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Profile

じぇっつ

札幌市生れ。
平成18年〜旭川市在住。
血液型Asus4。
似非旭川ラーメン研究家。
ハチノジフグとアカハライモリが好きな山登りをするアクアリスト。
自称“山ラーおじさん”
jets.es135@gmail.com

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