じぇっつDiary-Shuffle It All (Jets似非旭川ラーメン研究所)|旭川ラーメンブログ

旭川ラーメン、アクアリウム、B級グルメ、山登り、アウトドア、DIY、ギター、音楽、クルマ、ドライブ、雑記...etc たまに書きます。

 ⚠️価格・営業時間・禁煙情報などは訪問当時のものです。

おふくろ食堂

旭川ラーメン 【おふくろ食堂】 みそ篇

駅前ビルシリーズ
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旭川駅前にあるダンジョンは、駅前エリアで働く人の人気スポットです。
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おふくろ食堂。
禁煙店の少ない駅前ビル。おふくろ食堂も禁煙店ではありません。
醤油篇は→こちら
塩篇は→こちら
チャーハン篇は→こちら
カツカレー篇は→こちら

まずはメニュー表を見てみましょう!
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今後、食べたいものがいくつもあります。
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カウンターにある大皿料理。これも魅力的ですよね〜。
どれどれ〜?

では、戴きましょう!
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味噌ラーメン 800円
それに大皿の誘惑に負けて豚バラと豆腐の豆板醤炒め(固有名詞分かりません...)。そうとくれば小ライス。お漬物も付いてきます
全部で1,200円でした。
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これですよ〜
当研究所は「旭川駅前エリアで美味しい味噌ラーメンを食べたい!」という方には、
ここ、おふくろ食堂の味噌をおすすめいたします。
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理屈抜きで美味いんですよ〜
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豚バラと豆腐の豆板醤炒めは、程よい辛さで旨旨です。冷めてても美味しいごはんに良く合います

お腹いっぱい🐽大満足です!
ごちそうさまでした!


2021.7.26の記事

駅前ビルシリーズ!
旭川駅前で美味い味噌ラーメンを食べたいって?
それなら駅前のダンジョン1階へ向かうべきです。
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おふくろ食堂。
一見さんや市外からの人には物凄い入りにくい雰囲気ですが、大丈夫です!
おふくろ三姉妹が優しく迎え入れてくれます。
店内は禁煙ではないので、気にする方には幸運を!
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みそラーメン 750円
野菜たっぷりのみそラーメンが、なんとたったの750円!
濃いめのみそ味に負けいないしっかりしたスープのダシで食わす、旭川みそラーメン
野菜を炒めるのに少量のゴマ油を使用しているようですが味噌とスープがこれだけしっかりしていればゴマ油に支配されることなくイイ感じに往(い)なせます。
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麺はややカタメンがデフォ。
野菜ですが、白菜の白く硬い部位は薄切りされていて野暮ったい食感はありません。
さすがおふくろ!!
おふくろ食堂の味噌、やっぱ美味いすな!


2020.10.17の記事

駅前ビルシリーズ!
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旭川駅前にぽっかりと口を開けた奥深いダンジョンの入口。
昼も夜も私たちの胃袋を満たしてくれる素晴らしいダンジョンです。
その1階にある、
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おふくろ食堂。
醤油篇は→こちら
塩篇は→こちら
カツカレー篇は→こちら
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入口横にあるメニュー表。
パノラマ撮影で全部収まります。
カウンター席に着席。店内は非禁煙。このダンジョンはオトナの世界なのです。
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おふくろ食堂3人娘はいまだ現役!
すばらしいです。
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みそラーメン 750円
野菜たっぷりアツアツなスープ。ダシで食わす系の旭川らしい味噌ラーメンです。
いや〜、美味いな〜😆
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固茹での麺。コシがあります。
観光客に「旭川駅の近くで美味しいみそラーメンの店はありませんか?」
と訊かれたら、
「駅前ビルの"おふくろ食堂"におゆきなさい」と答えることでしょう。


2013.8.12の記事

前回、正油を戴いた「おふくろ食堂(駅前ビル)」で味噌ラーメンを戴いてきました!
正油篇はこちら
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今日はカウンターの上に大皿盛りのおかずが数点。こういう食堂とか飲み屋って何かノスタルジ〜!
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味噌ラーメン 630円
もやし適量、白菜プラス。
このスープ、味噌の濃さと味わい、辛みが絶妙〜〜!白菜の甘みがいい!無類のクシュクシュ白菜ファンとしてはもの凄く嬉しい!しかも挽肉が入っていないという俺の好きな味噌ラーメンではないですか。
味わいしっかり、口当たりさっぱり。非常に上質な味噌ラーメンだと思います。
久しぶりに「こりゃすげえ」と感じるラーメンに出逢いました。

Jets的ラーメン評価「A+」でお願いします!
ごちそうさまでした!

「おふくろ食堂」
旭川市宮下通7丁目 駅前ビル1F
営業時間 10:00〜21:00
定休日 日曜日
禁煙席 なし



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旭川駅前ビル【おふくろ食堂】カツカレー

駅前ビルシリーズ
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美味しいラーメンが戴ける「おふくろ食堂」でカツカレーを戴きましたよ。
ラーメンはこちら→ 正油篇 味噌篇
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最新メニュー。
魅力的なメニューが色々。
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カツカレー 900円
かつ定食と並ぶ最高級品! うまそーーー
フォークがブッ刺さって出てきます。スプーンはありません。
野菜もしっかり採れるんですよ。
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こういうショットを撮るの苦手〜〜。スプーンや箸を汚さずになんてムリ〜〜(笑)
この厚み。肉で1センチ以上あります。
この揚げたてカツが程々に柔らかくて実に肉々しいのです。
全然辛くない甘口なルーで、とても懐かしい感じがします。やっぱりこういうカレーはたまに食べたくなりますよね〜〜。

ふ〜 美味しかったっ カツ欲は満たされましたよ。

「おふくろ食堂」
旭川市宮下通7丁目 駅前ビル1F
営業時間 10:00〜21:00
定休日 日曜日
禁煙席 なし



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研究所入口
価格・営業時間・禁煙情報などは訪問当時のものです。


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Profile

じぇっつ

札幌市生れ。
平成18年〜旭川市在住。
血液型Asus4。
似非旭川ラーメン研究家。
ハチノジフグとアカハライモリが好きな山登りをするアクアリスト。
自称“山ラーおじさん”
jets.es135@gmail.com

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