　⚠️価格・営業時間・禁煙情報などは訪問当時のものです。

そば

2026年02月19日19:11

旭川市そばの里江丹別(えたんべつ)

カテゴリ: そば／うどん

ある冬の日。

楽しい仲間とBCスキーを楽しんだ後は、

そばの里江丹別。
JAあさひかわ直営のお店です。

昨年の雪遊びの後にもおじゃましてました(本記事下方)。

店内は禁煙です

まずはメニュー表を確認してみましょう！

どれも美味しそうな～～

江丹別マップを眺めつつ待っていると、

冷やしたぬきそば 1,000円
そばつゆをじゃば～っとかけて

美味っっ！

揚げ玉の芳ばしさに鰹節が非常に良い仕事してますね～
身体を動かした後の美味しいお蕎麦。大満足！
ごちそうさまでした！

では、スキーと冷たいお蕎麦で冷えた身体を温めるべく(笑)♨️に行ってまいります

2025.3.30の記事

我が国屈指の気温の低さで有名な、旭川市江丹別。

朝から楽しくスノーシューハイクした後は、我が国屈指の蕎麦生産量を誇る、江丹別の蕎麦でお腹を満たしましょう！

そばの里江丹別。
JAあさひかわ直営のお店。

おじゃまします！
店内は禁煙です

ミニチュア幟。

まずはメニュー表を見てみましょう！

どれも美味そうで迷ってしまいます。
これに決めました！

冷やし山菜そば 800円 +大盛り150円
メニュー表の写真と器が違ってちょっと残念。あの盛り付けにも惹かれたんですけどね～

味は変わらないんでしょうけど...

コシ良く、喉越しも良いそば。美味い美味い

つゆは辛めで好みです

大根おろしと山菜も絡めて美味～

ごちそうさまでした！
江丹別で遊んだときはまた来よう！

お土産も買えます。

「そばの里江丹別」
旭川市江丹別町中央114-3
営業時間　4～10月 11:00～16:30(L.O.)
　　　　　11～3月 11:00～15:30(L.O.)
定休日　木曜日
店内禁煙

タグ：: #蕎麦; #そば; #江丹別蕎麦; #江丹別そば

2025年05月07日19:16

名寄市そば処【紅花(べにばな)】

カテゴリ: そば／うどん; 名寄・士別

2025.3.21　チキンカツ天丼セット
2024.12.28　納豆そば
2024.8.28　天丼セット
2022.11.16　ヤマベの天ざるそば、カツめしセット
2019.7.9　カツ丼セット
2019.4.14　かつめしセット
2019.3.20　カレー南そば
2018.8.23　とじそば
2018.5.17　カツカレー
2018.1.20　大辛カツカレー南そば
2018.1.9　あんかけ野菜かきあげそば
2017.10.27　おろしカツそば(冷)
2017.5.23　カツカレー南そば
2016.11.24　まぐろ丼セット
2016.8.20　ひまわり畑ポークのカツめしセット
2014.4.23　ひまわり畑ポークのカツめしセット

名寄で人気のお蕎麦屋さん、

紅花です。
まずはメニュー表を確認してみましょう！

以前も触れましたがこのラインナップなのにセットメニューに親子丼セットがないんです

一応、裏メニュー的に提供してくれたりして～などと淡い期待を抱き、店員さんに「親子丼セットはないんですね？」と訊ねましたが、やはりありませんでした

では、戴きましょう！

親子丼 800円

硬めのとじらさり具合。玉子たっぷりで嬉しいですね～

薄味ではありますが、おダシが効いていて美味～い。さすがお蕎麦屋さんです！
今日も美味しくお昼を戴けて大満足です

ごちそうさまでした！

名寄で人気のお蕎麦屋さん、

紅花です。
まずはメニュー表を確認してみましょう！

グランドメニューに、

季節モノに月替りモノ。
この「今月のおすすめ」は魅力的ですね～。これにしましょ！

チキンカツ天丼セット 1,000円

チキンカツとエビ、白身魚の天ぷら、ありそうでなさそうな組み合わせ？

ジューシーなチキンカツ

プリッとしたエビに、ほろほろ食感の白身魚。
美味～い

今日のお蕎麦はぬるかったな～。
ごちそうさまでした！

「そば処紅花」
名寄市西4条南4丁目(国道40号線沿い)
営業時間　11:00～15:00、17:00～20:00
店内禁煙

2024.12.28の記事

名寄のお蕎麦屋さん、

紅花です。
今回はメニュー表撮ってないんで、本記事下方をご参照ください。
m(_ _)m
本日いただきますのは、

納豆そば 1,000円
オーダーしている人、結構いました。

おお～！

色とりどりの充実のトッピング！
これに別皿の刻みネギも加わります。素敵だわ～。

各トッピングを少しずつ納豆と和えてズズっと、ネバっと。
うま～い！

これはお気に入り登録です

ごちそうさまでした！

2024.8.28の記事

名寄のお蕎麦屋さん、

紅花です。記事にするのは久しぶりです。
まずはメニュー表を確認してみましょう！

この丼物ラインアップで親子丼セットがないのが残念というか解せないというか～

天丼セット 1,050円

揚げたて天ぷらが盛り良く載っています。
エビ、ナス、イカ、ピーマン、さつまいも、野菜かき揚げ。
タレが甘すぎず美味～い

特にナス美味！

おそばも安定の美味さ。一味をバサバサ振りかけて。
大満足のお昼ご飯

ごちそうさまでした！
こんど親子丼セット出来ないか訊いてみようかな...

「そば処紅花」
名寄市西4条南4丁目(国道40号線沿い)
営業時間　11:00～15:00、17:00～20:00
店内禁煙

2022.11.16の記事

名寄のお蕎麦屋さん、

紅花です。
ちょっとご無沙汰してました～。今回は2回分お伝えいたします。
まずはメニュー表を確認してみましょう。(スマホでご覧の方には長～い画像紹介になります)

名寄産天然ヤマベが気になりますね～
小生、20代前半の頃は魚釣りに傾倒してまして、渓流釣りもよく行ってたんですよ～

地元の釣り師が名寄市内の渓流で釣り上げたヤマベでしょうか～。戴いてみましょう！

ヤマベの天ざるそば 1,200円

ヤマベ小っさ

10センチに満たない魚体で、当然リリースサイズだと思うんですがね～。
たんぱくな味わい＆サクサクでとても美味いですが、なんせかんせ食べごたえに欠けますね～。
ごちそうさまでした！

時は過ぎ去り、

紅花といえば、

カツめしセット 1,100円
お蕎麦は冷たいのでお願いしました。

カツめし。

これは間違いないでしょう！

ごちそうさまでした！

タグ：: #納豆そば; #名寄グルメ; #かつめし; #蕎麦; #紅花; #名寄; #そば; #親子丼

2024年12月24日19:22

旭川駅前ビル【おふくろ食堂】親子丼＆かけそば

カテゴリ: そば／うどん; 丼もの／定食

駅前ビルシリーズ

おふくろ食堂。
昨日アップしたみそ編は→こちら
醤油篇は→こちら
塩篇は→こちら
チャーハン篇は→こちら
カツカレー篇は→こちら

ついにこの時が来てしまいました

お邪魔できるのは今日で最後でしょうかね～～。
店内はいつもながらほぼ満席。幸いにも空気環境は良いようです。
まずはメニュー表を確認してみましょう！

最後にあの旨旨チャーハンを戴いてみたい気持ちはありますが、以前から気になっていたものがあるんでそちらを。

親子丼 650円
に、

かけそば 500円
まずは親子丼を

鶏むね肉。玉ねぎたっぷりで汁気の少ないタイプ。薄味でお優し～い

お味噌汁。うんま～

かけそばも薄味ヘルシー

先日の健診で血圧が高くなってきていると言われているもんで～

親子丼とかけそば。美味かったです！
何度もおじゃましましたが、満席とか店内真っ白で跳ね返されたことも幾多。
しかしいつお邪魔しても美味しいお昼ごはんを楽しめました。
おばちゃんシスターズに長年お疲れ様でしたと申し上げたい

そして、どうもごちそうさまでした！

「おふくろ食堂」
旭川市宮下通7丁目駅前ビル1F
禁煙席なし

タグ：: #駅前ビル; #駅前ビルシリーズ; #親子丼; #そば

2022年10月23日18:36

旭川そば処よしだ

カテゴリ: そば／うどん; カレー／スープカレー

久しぶりにおじゃましました。

そば処よしだ
かつて「神楽軒」「虎の介」「エースのジョー」が入っていた物件です。
まずはメニュー表を確認してみましょう。

スープそばカレーは以前戴きましたけど小ライス付きでボリュームあります。

「指宿」は「いぶすき」と読みます。

大もりそば 700円

ややモッサリした口当たり。
以前と変わらぬ甘め(塩分控えめ)のつゆは出汁感も軽く、物足りなさを感じました。
ごちそうさまでしたー

2017.9.3の記事
久しぶりのそば処よしだです。
昼時はいつも店前の駐車場が一杯になっていて、なかなか人気のようです。

メニューです

価格はところどころ変更されているようです。

ぶっかけそば 700円
所謂冷やしたぬきですね。

コシの良い蕎麦。
よしだのつゆは風味は良いんですが甘いんですよね。
やはりこの日も辛めのつゆが欲しくなりました。

2015.6.29の記事

今回は気になっていた、名物スープカレーそばを戴きましたよ。
ラジオでファイターズ戦が流れていましたが、随分と感度悪いラジオだなーー(笑)
かつてBCLで慣らした俺の耳には問題ないけど。
感度上げる方法教えてあげましょうか？？(笑)

スープカレーそば 1,100円
+100円でチキンレッグ1本追加だそうですが、今回はデフォで。
盛りの良い蕎麦に小ライス付きです。
具は柔らかチキンにナス、ピーマン、タマネギ天、フライドポテトというところでしょうか。
スープはそばつゆベースのスープカレー。もっとスパイシーだと楽しみ倍増かもしれません。
全部合わせると結構なボリューム。食が細めの方はライスなしが出来ればそれが良いかもしれません。
ただ、レンゲに載せたライスにスープを浸けて戴くのも捨てがたいんですよー。

2014.9.3の記事

鶏天丼セット 880円
ゲソ丼まだ～～～？？？

豚セイロー 880円

2014.7.8の記事

おろしそば 730円
さっぱりとね。鰹節が良い香り。

玉子とじそば 700円
ふーふー熱々！
とじらさった印象があまりなかったです。個人的にはネギをとじといて欲しかったところ。

2014.5.29の記事

期待のおそば屋さん「よしだ」です。
今回は温かいのを戴いてみましょう。
鶏天丼セット800円とエビ天丼セット1,050円が増えたようです。
ゲソ丼セットもやればいいのに～～。

カレーとじそば 800円
片栗粉でとろみを付けているタイプですね。このタイプは個人的に好きではありません。
長めの蕎麦がこの固い片栗粉ルーを巻き込んでかなり食べにくい。しかもマグマのように熱い。
あ、味は美味しいんですよ。
でも次からは違うの頼も～うっと。

2014.5.1の記事

4/20にオープンしました、そば処よしだ
オープン前に店舗を見たときにドアに記されていた「営業時間」が「営業時門」になってたのを思い出しました。
エースのジョーの時にあった窓際席がなくなってます。
店内は禁煙。おそば屋さんはそうでなくっちゃ！！

メニュー。
期待していた天丼やカツ丼、カレーライスはありませんでしたor2
蕎麦は手打ちの機械切りだそうです。

もりそば 570円

ぶっかけそば 670円
冷やしたぬきそばですよね。

梅肉そば 770円
梅肉でさっぱり味。

2014.4.17の記事

神楽の「エースのジョー」があったところ。
「神楽軒」→「虎の介」→「エースのジョー」ときて、しばらく空いてましたが蕎麦屋ができるようです。

こんな感じ。
楽しみですね～
実は、「ここに蕎麦屋入らないかな～。天丼やカツ丼、カレーライスも食べられれば最高だな」
って妄想してました。

「そば処よしだ」
旭川市神楽4条14丁目2-6
店内禁煙

タグ：: #旭川; #そば; #よしだ

2022年09月28日19:37

枝幸町ホテルニュー幸林レストラン海朱(うみあけ)で【音威子府そば】＆晩酌を≧▽≦

カテゴリ: そば／うどん; 枝幸

9月上旬の道北・枝幸町です。

定宿のホテルニュー幸林にやってきました。
前回記事は本記事下方です。

館内の温泉

に浸かってさっぱりしたところで、

ぷっは～～

堪りませんな。
ところで、ここの温泉は「カルシウム・ナトリウム―硫酸塩泉」という泉質だそうで、硫酸塩泉は「傷の湯」「脳卒中の湯」と呼ばれているのだとか。
僕の心の傷も癒してくれますかね...？
なんつってな～ww

館内レストランの「海朱」。武漢肺炎の影響で、来るたびに閑散とした雰囲気でしたがこの日はかつての賑わいが戻っており、いい空気感があります

まずはメニュー表を確認してみましょう。

メニュー豊富です。
食べられる量はだんだん減ってきてるんで

厳選する必要があります。

8月いっぱいで製麺所が廃業し幻となった【音威子府そば】がまだメニューにあります。
もしかしてとは思ってましたがまだ在庫があるんですね！

音威子府そば(ざる) 900円

あら、前回よりもつゆが濃いめで美味いです。
周りの声を聞いていると、音威子府そばをオーダーする人が多いようでした。
皆さん、幻の音威子府そばを手繰れて良かったですよね～～

手羽先から揚げ＆帆立山かけ

白身刺身(かんぱち）
そして枝幸といえばこれ！

きんぴらピザ。

ピザ屋のチラシのような、チーズﾋﾞﾖ～ﾝにはなりませんでした。
きんぴらピザはやはり最高ですな！

2022.6.29の記事

オホーツク海に面した町・枝幸町

です。
今回は定宿のホテルニュー幸林で絶滅寸前の【音威子府そば】を戴きつつ晩酌をしましょう！
いつもの海朱晩酌篇は→こちら

温泉に浸かって気が抜けたところで、

晩酌の会場！

やった！外はまだ明るい

とても得した気分

さーて、ビールは部屋で飲んできたんで、

しゃっこい国士無双をキューーっと2合。
お刺身戴きますか～

サーモンと白身(かんぱち)
おいちい

贅沢贅沢。
刺身の甘い脂をしゃっこい酒でサーっと流す。
嗚呼...

話し相手が欲しい...
独酌は好きですが、独酌ばっかりじゃ飽きますよね？

音威子府そば 900円
先日の「音威子府そば天北龍 (道の駅おといねっぷ)」の記事にも書きましたが、音威子府そばの特徴である黒いそばを製造している畠山製麺が今年8月末でそばの製造を終了、廃業するとのこと。
ここ枝幸の海朱でも提供していることはずっと前から知っていたんで今回はロックオンしてました。

今回が食べ納めになりますかね～。

つゆは甘め。この甘め薄めが音威子府そばのスタイルなんでしょうかね？

さて、枝幸の夜はそばでは〆らさりません。
これが必要なんです。

きんぴらピザ 700円
これですよ～、これ！

唯一無二。美味い！最高！
次は持ち上げてチーズﾋﾞﾖｰｰﾝの写真を撮ってみようと思います。
ごちそうさまでした！

「レストラン海朱」(枝幸温泉ホテルニュー幸林)
枝幸町北幸町1624番地2
営業時間　11:30～14:00、17:00～20:30
店内禁煙

タグ：: #そば; #蕎麦; #音威子府そば; #枝幸

2020年09月08日20:04

旭川手打ちそば信濃路(しなのじ）もつそば

カテゴリ: 旭川; そば／うどん

金星町、信濃路さんです。
今年4月1からめでたく禁煙化されたようです

辛めのつゆ、太めの田舎蕎麦、そしてプリプリもつ。美味いですよね～
このもつそばを大好きなとじで戴けたら最高だべな～
と思い、

ふむふむ

玉子とじ 720円 +追加もつ300円
見るからに美味しそう！素晴らしいとじらさり具合！
辛めのつゆととじ玉子、そして海苔の香りが合わさって完全なトライアドです

大満足です。これは何度でも戴きたい！
3度でも5度でも7度でも9度でも～

2020.1.26の記事

超お久しぶりの信濃路です。
照明は控えめな店内。

なので細かい文字は色々大変

メニュー表を見てみましょう！

お、大好きな玉子とじありますねー

トッピング

温かそうなところから、やはり名物の

もつそば 820円大盛+100円

道産鶏の新鮮なプリプリのとりもつ。
多細胞食材でプリン体チャージ！
この輝くキンカンがまるで金星のように見えることから、この辺は「金星町」という地名になったんですよ！
(そんなワケないです)

太めの田舎蕎麦。堪りませんな！
辛めのつゆにとりもつの味が滲み出てウマウマですね

ごちそうさまでした！

2008.6.13の記事

めずらしく、お昼に蕎麦を食べに行きました。

「信濃路」
市立旭川病院のすぐ近くにあります。

今回のターゲットは蕎麦といってもタダの蕎麦ではありません。

もつそば　750円
知床鶏のモツがドッサリと入っています。ミネラルやコラーゲンが豊富との事。
かなりのボリュームです。

蕎麦は手打ちの田舎蕎麦。太めの麺は香りも歯ごたえもいいですよ〜
つゆにモツのダシが滲み出ているのも美味しい！

「信濃路」
旭川市金星町1丁目
営業時間　11:00～19:00(L.O.18:30)
定休日　なし
禁煙席　なし

タグ：: #もつそば; #もつ蕎麦; #旭川; #蕎麦; #そば

2012年01月17日20:40

士別市　そば　吉祥庵

カテゴリ: そば／うどん; 名寄・士別

「定休日火曜」と知っていたので何も考えずに前を通ると、なんと暖簾が出ているではないですか！

いや～なんだかついてる。士別に来るのは火曜日と決まっているので、食べたくても食べられなかった吉祥庵の蕎麦。（ちなみに「かわさきや」も火曜休みが多いのでなかなか行けません）
石臼、手打ちの蕎麦を戴きましょう！

メニュー豊富。
もり蕎麦の大盛りをオーダーしました。

蕎麦を待つ。

アンティークな店内を見てると飽きませんね～。

もり 550円(大盛り+100円)
甘みを感じるコシの良い蕎麦です。つゆは薄口なので多めに浸して戴きました。
地物石臼粉と道産小麦粉の二八手打ち蕎麦だそうです。地物って、隣の幌加内？

美味しかった～。この次士別を訪れる火曜日も営業してるかな？？
それにしても、なぜ今日は営業してたんだろう。

「吉祥庵」
士別市西1条8丁目
営業時間　11:00-21:00
定休日　火曜日
たぶん店内禁煙

タグ：: #士別市; #そば; #吉祥庵

2012年01月10日20:46

富良野　そば処小玉家支店

カテゴリ: そば／うどん

富良野で蕎麦を戴きました。もう1店と迷ったのですが今回は小玉に。本店は定休日のようなので支店へ。

国道38号線沿いです。
昼時を少し過ぎていましたが次々に客が入ってきます。

おおもりそば 600円
なかなかのボリューム。蕎麦はコシがあって長め。つゆは甘めなのでドボッと浸けて頂きました。
量も味も満足です！

メニューに「ラーメン」の文字が！　気になる...

「そば処小玉家支店」
富良野市幸町12-10
営業時間　11:00～20:30
定休日　水曜日
禁煙席なし

タグ：: #富良野; #そば; #小玉家

2008年07月01日19:37

旭川　そば処「一作」

カテゴリ: 旭川; そば／うどん

ちょっと評判を聞いたので、北門町にある手打ちそば「一作」へ行ってきました。

昼時に行ったこともあり、店内はほぼ満席でした。

大天ざるそばを注文して待っていると、湯飲みにつがれた飲み物が出てきました。お茶ではなく、そばつゆをそば湯で割り、刻みネギを散らしたもの。これ、美味いです。
カウンターの隣の客が入れ替わり、タバコの箱をもったオヤジが着席。いやいやいや、頼むから吸わないでくれよ〜。俺は喫煙者ですが、ラーメン屋とそば屋では吸わないようにしています。
（そのオヤジと奥さんは小上がりが空くとそちらに移動していきました）

大天ざるそば　850円
太めのそばです。歯ごたえと香りがいいです。美味い。天ぷらはエビ天よりも椎茸の天ぷらの美味しさにやられました。

もりそばが500円、ざるそばが600円。手打ちそばにしてはリーズナブルに思えます。
美味いくて安い、流行るワケだ。

とてもシブいご主人がおられました。このご主人が店の入り口にある打ち台でそばを打ってるんでしょうね〜

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2008.8.25　追記

昼頃、店の前を通ると相変わらず混んでいる様子。駐車場もいっぱい。
もうひと仕事終わらせてから入店することに。

13:30過ぎ。さすがに空いていましたが、それでも来店者が途切れることはありません。

今日は「大もりそば」を。

TS3H0165

これが“そばつゆをそば湯で割り、刻みネギを散らしたもの”です。
すすりながら待っていると間もなく「大もりそば」が来ました。

一作　大もりそば

大もりそば　600円
今回は天ぷらがないので、純粋にそばとつゆの味を楽しみました。つゆ、美味いＩ
蕎麦は前回と同じように良い歯ごたえと香り。

そば処「一作」
旭川市北門町15丁目
営業時間　11:00-15:00　17:00-20:00　そばが無くなり次第終了
定休日　木曜日

タグ：: #旭川; #そば; #一作

研究所入口

価格・営業時間・禁煙情報などは訪問当時のものです。

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Profile

じぇっつ

札幌市生れ。
平成18年～旭川市在住。
血液型Asus4。
似非旭川ラーメン研究家。
ハチノジフグとアカハライモリが好きな山登りをするアクアリスト。
自称“山ラーおじさん”
jets.es135@gmail.com

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