じぇっつDiary-Shuffle It All (Jets似非旭川ラーメン研究所)|旭川ラーメンブログ

旭川ラーメン、アクアリウム、B級グルメ、山登り、アウトドア、DIY、ギター、音楽、クルマ、ドライブ、雑記...etc たまに書きます。

 ⚠️価格・営業時間・禁煙情報などは訪問当時のものです。

ちゃんこラーメン

旭川ラーメン 【めぐろ】ちゃんこラーメン篇

春光台の中通りにある名店、
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めぐろです。
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店内は禁煙化されていません。
ご主人が愛煙家のようで〜。
SNSによれば、そのご主人がくも膜下出血で倒れ閉店となるのでは、とのことでしたが見事に復活されたようです。良かったですね〜
くも膜下出血と喫煙の因果関係は非常に強いそうですが...まあ、そんな話は置いといてメニュー表を確認してみましょう!
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価格は訪問当時のものです。

では、戴きましょう!
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カレーラーメン 750円
ちゃんこ味ラーメンにカレールーが入ったものですが、ちゃんこのスープにカレーの味がまあ、合うこと合うこと!
控えめに言って、旨旨旨です!
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コシ良い固茹で麺、北海製麺所製。
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厚みあるモモ肉チャーシュー。ミシッとタイプではないですがしっかり煮締められていて歯応えあります。
美味い。啜らさる!
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やっちゃいました
美味いちゃんこスープにカレーなんて、ハッピーすぎますよね!
ごちそうさまでした!
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一部メニューの価格改定があるそうです。


2022.12.11の記事

今年9月某日。旭川ラーメンファン界の重鎮・夢酒さんが逝去されました。
PC版で当ブログをご覧になってる方はご存知かもしれない「なんとなく一言(たまに更新)」に当時記載したんですが、生前はオフ会やEメールなどで大変可愛がってくださり感謝しかありません。改めてご冥福をお祈りいたします。
訃報を聞いた日、驚きと寂しさが夢酒さんお気に入りのここに足を向かわせました。
春光台にある、
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めぐろ。
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店内は非禁煙です。タバコの煙が人一倍お嫌いだった夢酒さんが、それでも好きだっためぐろ。
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では、戴きましょう!
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ちゃんこ味ラーメン 750円
夢酒さんはこういう具沢山ラーメンがお好きだったんですよねー。
やや塩分濃いめで、濃厚なちゃんこ鍋のつゆの味。柔らかな白菜がよりちゃんこ鍋感を引き立てています。
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美味い。美味いすよ、夢酒さん!
今年もヤクルト優勝して良かったですね!
ごちそうさまでした!


2018.5.24の記事

久しぶりにおじゃましました、春光台の仲通にある
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めぐろ。
郵便ライダーのマシンが数台停まってました。
カウンター席の向かって左側の上は相変わらず電話機やら何やらでごちゃごちゃしていました。
そこから離れた席に着席。
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メニュー。
では、戴きましょ〜う
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ちゃんこ味ラーメン 750円
わかめ面積広し。中央にうずらの玉子。
熱々のスープ、結構オイリーです。
おお、以前よりも濃厚な味わいな印象です!(もう何年も経っているので、あくまでも印象ですが)
これは啜らさりますよー
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麺は柔らかく、すっかりコシが抜けてしまっています。残念ポイント。
カタメンでオーダーするべきですね。
(事前に自分のブログを読むべきでした。ちゃんと"麺が柔らかすぎる情報"があるじゃないですか)

次こそはカタメンだ〜!という期待も込めて
Jets的ラーメン評価「A-」に変更させて下さい!
ごちそうさまでした!


2014.2.21の記事

以前、記事へのコメントで情報を頂いてました「めぐろ」を訪問しました。
大きな通りから住宅地へ入ったところにあります。
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店の前には郵便配達のバイクが集結。そういえば神楽岡にある蕎麦屋(「みのり」だっけかな?)も郵便バイクが大集結してました。
カウンター席に着いてメニューを拝見。
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カウンター上部の電話が置いてある辺り、かなり小汚いので掃除してもらいたいものです。埃が丼に降ってきそう...
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ちゃんこ味ラーメン 650円
熱々のスープ。
おー、なかなかのちゃんこスープですね〜。札幌「相撲茶屋」の美味しかった頃のちゃんこラーメンには叶わないかもしれませんが...
麺は北海製麺のようですが、柔らかすぎますね。チャーシューは歯ごたえあるがミシミシしていません。

Jets的ラーメン評価「B」でお願いします!
ごちそうさまでした!

「お食事処 めぐろ」
旭川市春光台3条4丁目3-9
営業時間 11:00〜20:00
定休日 木曜
禁煙席 なし





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ちゃんこラーメン 愛宕弁慶

毎度訪問しては暖簾が下げられていること10余年。
やっとおじゃまできました!
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愛宕 弁慶。
念願叶いました!やっとだよ〜〜〜あたべん!
愛別の弁慶は何度かおじゃましてます。
塩篇は→こちら
醤油篇は→こちら
ちゃんこラーメン/ちゃんこきしめん篇は→こちら

店内は禁煙
相撲甚句が静かに流れていて相撲風情があります。
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昼から鍋やってみたいもんですね〜
温燗なんぞやりながらさー。

メニュー表を確認してみましょう!
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ではでは戴きましょう!
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ちゃんこラーメン 830円
弁慶の醤油ベースのちゃんこスープに麺を泳がせた、当店自慢の逸品です。良質な鶏がらを贅沢に使い、野菜、魚介の旨味を凝縮したスープに、弁慶秘伝の味付けでスパイシーでこくのあるスープをお楽しみ下さい。
とあります。
ややこってりとしたちゃんこスープ。アツアツです。
深みある味わいで美味いですよ〜。啜らさります
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固茹での旭川麺。
濃厚な鶏ガラと野菜の甘味を楽しめるのがちゃんこラーメンの醍醐味ですよね〜
美味い!美味いぜ、あたべん!

Jets的ラーメン評価「A-」でお願いします!
ごちそうさまでした!

「ちゃんこ鍋 愛宕弁慶」
旭川市豊岡13条5丁目2
11:30〜14:00、17:00〜22:30(L.O.22:00)
定休日 火曜日
店内禁煙



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研究所入口
価格・営業時間・禁煙情報などは訪問当時のものです。


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Profile

じぇっつ

札幌市生れ。
平成18年〜旭川市在住。
血液型Asus4。
似非旭川ラーメン研究家。
ハチノジフグとアカハライモリが好きな山登りをするアクアリスト。
自称“山ラーおじさん”
jets.es135@gmail.com

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