じぇっつDiary-Shuffle It All (Jets似非旭川ラーメン研究所)|旭川ラーメンブログ

旭川ラーメン、アクアリウム、B級グルメ、山登り、アウトドア、DIY、ギター、音楽、クルマ、ドライブ、雑記...etc たまに書きます。

 ⚠️価格・営業時間・禁煙情報などは訪問当時のものです。

チキンカツ定食

旭川 お食事の店【すず】で定食・丼もの&とん汁を

  • 2022.9.4 ハンバーグ定食
  • 2022.8.3 親子丼
  • 2022.1.11 チキンカツ定食、メンチカツ定食
  • 2022.11.25 カツ丼、豚しょうが焼定食、トンカツ定食、豚ケチャップ焼定食
  • 2023.2.28 大盛り焼そば
  • 2023.12.22 肉入野菜炒め定食



みんな大好き、
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すず!
チャーハン&とん汁篇は→こちら
カレーライス篇は→こちら
かつて提供されていたラーメン篇は→こちら
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こんな時期のお話です。
いや〜、すずのおかずを肴に昼飲みするのが夢なんですよね〜。
誰か付き合ってください!
まずはメニュー表を確認してみましょう!
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お店に向かう道すがらで、もう決めてました!
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豚塩コショー定食700円 +とん汁(大) 350円
定食のお味噌汁をとん汁に変更すると、とん汁が50円引きになります。
なので1,000円ちょっきり。
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濃いめの味付けで、ご飯に合う合う!
塩コショーで炒めただけの玉ねぎがこんなに美味いとは〜マジックですよ!
とん汁は安定の美味しさ。でっかい大根が美味しすぎます。
すず北海道経済202405
旭川の情報誌・北海道経済2024.5月号に掲載されてました。
北海道経済は読まさりますよね〜。富士管財さんの入居率の高さが凄いですね!!
シンプル・イズ・ベスト。そんな言葉がぴったりなおかずです!
ごちそうさまでした!

「お食事の店 すず」
旭川市東5条3丁目
営業時間 10:00〜15:00、17:00〜19:00
定休日 第1,3,5日曜 第2,4日曜の翌日
店内禁煙


2023.12.22の記事

みんな大好き、
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すずです!
チャーハン&とん汁篇は→こちら
カレーライス篇は→こちら
かつて提供されていたラーメン篇は→こちら
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さあ、何を戴きましょうかね〜。
悩むこと3秒、これにしました!
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肉入野菜炒め定食+豚汁(大) 1,000円
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これはビールのアテにも最高でしょうな!
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塩コショウのシンプルな味付けですが、妙〜〜に、絶妙〜〜に美味いんです!
ごはんが進みます

ほんと、何を戴いても美味しいですね!
ごちそうさまでした!


2023.2.28の記事

2022(令和4)年の最終営業日。お昼時は大繁盛です。
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年末もすずは旭川市民の味蕾とおなかを満たしてくれますね〜
まずはメニュー表を見てみましょう。
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いつも頭の片隅で気になっていたメニューがあるんです。年越し前に戴いてスッキリしましょう!
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大盛り焼そば 650円 +とん汁(大) 350円
待っている間、耳を澄ませていると焼そばをオーダーする方が結構いました。
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ソースがよく絡んでいます。お皿の底の方にソースが溜まっているので更に絡めながら戴きます。
カウンターの反対側に、焼そばにコショウをかけて召し上がっている先輩がいました。ちょっとマネしてみましょう。
お!😮なかなか合います!
熱熱のとん汁をずずずっと。やっぱりすずのとん汁は美味いですね〜

正月休みまでもう少し!頑張ろう!
と元気が出た年末すずでした。
ごちそうさまでした!


2022.11.25の記事

みんな大好き、
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すず。
今回は3回分お届けいたします!
チャーハン&とん汁篇は→こちら
カレーライス篇は→こちら
かつて提供されていたラーメン篇は→こちら

まずはメニュー表を確認してみましょう。
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どれもこれも惹かれますね〜。
いただきます!
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カツ丼+とん汁(大) 950円
みそ汁付きのメニューでとん汁に変更すると、とん汁が50円引になります。
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柔らかカツがふんわりとじらさっています。
タケノコの食感と椎茸の風味が堪りません
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すずのとん汁はやはり超美味い

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秋の空。
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豚しょうが焼定食+とん汁(大) 1,000円
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厚切り豚バラ肉と野菜の生姜炒めスタイル。
柔らかいお肉にご飯がすすむ丁度良い味の濃さ
うま〜
フィニッシュはキャベツの千切りでお皿をキレイに

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少し時が流れて。
今回は「すずに行ってみたい」という愛妻と一緒に。
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トンカツ定食+とん汁(大) 1,100円
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いつものようにお醤油で。
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柔らか&ジューシーなトンカツ🐽
うんまっ
こちらは妻がオーダーした、
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豚ケチャップ焼定食 700円
ケチャップ炒めの香りがそそりますね〜。
豚バラ肉とトンカツ1対1でトレード。ケチャップの酸味が程よく飛んでこれまた美味いですなー

すずはどれを戴いても美味しいですね〜
ごちそうさまでした!


2022.9.4の記事

旭川「東」にある人気店、
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すず です。
チャーハン&とん汁篇は→こちら
カレーライス篇は→こちら
かつて提供されていたラーメン篇は→こちら
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価格改定がありました。
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さーて、今回は何を戴きましょうか〜〜

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ハンバーグ定食 700円 +とん汁変更 1,000円
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ソースはケチャップベース。
ジューシーで美味しいバンバーグです
それにしても、すずのとん汁は激ウマですな。
ごちそうさまでした!


2022.8.3の記事

旭川「東」の名店・みんな大好き、
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すずです。
チャーハン&とん汁篇は→こちら
カレーライス篇は→こちら
かつて提供されていたラーメン篇は→こちら
まずはいつものようにメニュー表の確認を。
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今回は丼モノを戴いてみましょう!

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親子丼 +豚汁大 850円
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素晴らしいとじらさり具合三つ葉とかまぼこがいいですね〜。三つ葉大好きなんですよ〜
ふんわりとじられた玉子の中に香るシイタケの風味。こりゃたまらん
タケノコの食感がまた良いコントラストになっています。
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すずの豚汁は最高ですな!!
ごちそうさまでした!


2022.1.11の記事

旭川「東」の人気店、
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すず です。
チャーハン&とん汁篇は→こちら
かつて提供されていたラーメン篇は→こちら

今回は定食モノを2回分お送りします。
まずはメニュー表を。
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「とん汁」「豚汁」2つの表記があります。
「豚汁」を「とんじる」と呼ぶか「ぶたじる」と呼ぶか、生まれ育ちで色々ありそうですが小生は「ぶたじる」派です。
※誠に勝手ながら「自分は○○じる派です」といったコメントは只今の時間受け付けておりません

まずは、
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チキンカツ定食 とん汁(大) 950円
味噌汁からとん汁への変更はとん汁50円引きになるようです。
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サクサク&柔らか&ジューシーなチキンカツ。なまら美味い!
いつものようにお醤油をかけて戴きます。
豚汁はさすがの美味しさですね〜。大満足

続いては、
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メンチカツ定食 とん汁(大) 1,000円
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大好物のメンチカツです。もちろんお醤油で。
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ジューシーメンチカツ。堪りませんな
美味い!ごはんがすすむ!美味しい!ごはんがすすみます!
豚汁は安定のうまさすずの豚汁好きすぎます。
ごちそうさまでした!
次は何を戴きに来ようかな〜

「お食事の店 すず」
旭川市東5条3丁目
営業時間 10:00〜15:30、17:00〜20:30
定休日 第1,3,5日曜 第2,4日曜の翌日
店内禁煙



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旭川赤十字病院【花つつじ】でチキンカツ定食を

旭川赤十字病院地下、
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お食事処 花つつじです。
醤油篇は→こちら
病院内なのでもちろん店内禁煙です
まずはメニュー表を確認してみましょう!
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メニュー豊富です。
今回はチキン活をすべくやってきましたので、
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手づけチキンカツ定食 680円
リーズナブルです!
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テーブル備え付けの醤油はありませんので別途お願いしました。
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お醤油ジャーで。
たっぷりキャベツにはとんかつソースを。
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カリカリクリスピーな衣の中には柔らかなモモ肉が。
うま〜い
ここのチキンカツも好きだな〜
チキンカツカレーもあるし、親子丼もあるし、次来た時どうしようか今から悩んでます(笑)
ごちそうさまでした!

「お食事処 花つつじ 旭川赤十字病院店」
旭川市曙1条1丁目1−1 旭川赤十字病院1号館B1F
営業時間 9:30〜16:00
定休日 土日祝
病院内禁煙



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あかねのごはん でチキンカツ定食を

みんな大好き、
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あかねのごはん。
今年春、1階にカレー屋さんがオープンしたんです。
とても気になりますが、どうしてもあかねのごはんでチキン活したいんです。
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おじゃましまーす。
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黙食継続中?
人様にアホが伝染ったら申し訳ないので、黙って食べます(笑)

まずはメニュー表を確認してみましょう!
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前回記事のときから価格改定があったようです。
では、戴きましょう!
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チキンカツ定食(2枚) 1,100円
ごはんは中盛りでお願いしました。副菜もいっぱい
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うわ〜美味しそう
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揚げたてジューシー
やっぱり、あかねのごはんのチキンカツは最高ですな!
こうして記事を書いていても食べたくなってきます
ごちそうさまでした!


2022.12.6の記事

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みんな大好き、あかねのごはん。
チキンカツが最高なんですよね〜
そんなわけで、今回も
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チキン活動しましょう。
といっても、チキンカツではないんですけどね。
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前客後客みなさん“本日の日替わり”をオーダーしています。
グランドメニューもチェックしておきましょう。
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チキンカツ定食のチキンが1枚と2枚を選べるようになっています!

本日の日替わり、毎週月曜提供の
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チキンさっぱりB 1,000円
ごはんの量が260グラムです。
このメニュー、東海大学旭川校の学食人気メニューの再現だそうですよ。
あかねさんは東海大学生だったんですかね?はたまた学食で働いていた??
実は小生、東海大学卒業生なんですが旭川校ではないのでこのメニューは知りませんでした。
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揚げチキンにおろしダレがたっぷりかかっています。
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さっぱりしてるんですが、鶏肉の旨味がじゅんわり
こりゃ美味い!旭川キャンパスの人たちはこんな美味いのを食べていたのか!!
付け合わせは、出汁が美味しい揚げ出し豆腐、ひじきの煮物、もずく酢。生野菜もたっぷりでバランス良い食事でした。

やっぱりいいですね〜あかねのごはん。
ごちそうさまでした!


2022.10.18の記事

東光・あかねのごはんで“チキン活”!
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小生、こちらのチキンカツの虜になっています。
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まずはメニュー表を見てみましょう。
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魅力的なメニューは色々ありますが、
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チキンカツ定食 880円 ごはんは大で
やはりチキンカツの引力には抗えませんでした
副菜にキクラゲの玉子炒めが付いています!キクラゲファンには堪りませんな
小生、自称・旭キク連(旭川キクラゲ連合)総裁を務めております。
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モモ肉2枚分。
(最近、1枚分のコースも出来たようです)
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いつものようにお醤油じゃーで。
ジューシーな鶏モモ肉、旨味を閉じ込めた衣は硬すぎず理想的以上に理想的
最高に美味いな〜〜
ごちそうさまでした!


2022.7.15の記事

みんな大好き、あかねのごはん におじゃました〜
夜営業で飲みたいな〜というのは永遠のテーマです。

ある日インスタグラムを見てたら看過できない日替わりメニューが掲載されてたんで馳せ参じました!
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チキンカツフリークでとじファンの小生には堪らないメニューです
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こちらはランチのレギュラーメニュー。
レギュラーのチキンカツ定食は本記事下方をご覧ください。

お!配膳されました!
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チキンかつとじ定食 800円
ごはんは中でお願いしました。
たっぷりサラダはじめ副菜が豊富ありがたや、ありがたや。
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フワッと完璧なとじらさり具合。味付けは甘さ控えめで小生好み
チキンカツ定食はモモ肉ですがこちらはムネ肉のようです。最近ムネ肉の旨味が好きなんで嬉しい限り。
後半、玉子やつゆが残りますがサジがあるのが素晴らしい!ごはんをちょこちょこ混ぜて戴きました
お味噌汁もまた美味いこと美味いこと。

いや〜美味しかった!大満足です。
午後からの仕事も気分良く頑張れそうです。
ごちそうさまでした!


2022.3.12の記事

令和2年10月22日にオープンした、
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あかねのごはん。
夜は居酒屋さん営業をされているようで、
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会員制の夜
このお店の居酒屋営業は雰囲気良さそうで、
正油ラーメン&チャーハン篇は→こちら
店内は禁煙。雰囲気も良いので夜お酒を飲みに来てみたいものです。

ランチメニューを確認してみましょう。
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ラーメンとチャーハンはランチメニューから落ちてしまったようです。
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ごはんは大・中・小から選べます。
夜メニューもちょっと確認を。
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夜メニューにはラーメンとチャーハン残ってますね。〆チャーなんてイイんでないですか〜?

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チキンカツ定食 ごはん(中) 880円
おお〜!美味しそう!付け合せも実に美味しそうじゃないですか〜〜
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見て下さいな、このチキンカツ!
鶏モモ肉2枚ですよ〜!
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お醤油をジャーーーっとかけて。
キャベツにはソースを。
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肉厚+ふっくら+柔らか+ジューシー+サックリ
これは美味しい!うまうま
フレッシュなキャベツに大好きなふのりのお味噌汁。

このチキンカツ定食は凄いですよ〜。しかも880円。
お気に入り登録!リピ決定です!
ごちそうさまでした

「あかねのごはん」
旭川市東光3条4丁目1-2 SKV 2階
営業時間 定食屋11:00〜14:00(L.O.13:30)
     居酒屋17:00〜22:00(L.O.21:00)
定休日 水曜日
店内禁煙



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滝川市 らーめん【ひじり】チキンカツ定食篇

I LOVE チキンカツ。
札幌の帰り、滝川でお昼時となったのでおじゃましました!
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セブンイレブンな建物、らーめんひじりです。
札幌方面から北上すると、滝川の道の駅を過ぎたあたりの右手にあります。
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店内は禁煙です
ラー友であり、山岡家研究家・旭山ら〜めん通りのesさんの記事によると、旭川の北海製麺を使った、旭川系ラーメンとのこと。
しかし、小生がこちらにおじゃました目的はラーメンではないのです〜
まずはメニュー表を見てみましょう!
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あるではないですか〜、アレが!
チキン活しましょ!
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チキンカツ定食 900円
いつものように、お醤油ジャーで戴きます。キャベツにはソースで。
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カリッとサクッとクリスピーな衣の中には、
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じゅんわりジューシーな鶏もも肉。
うわ〜なんまら美味い!
なにこれ!
自分の中のチキンカツランキング表が慌ただしく入れ替わりました!
これは美味〜い
今後、このチキンカツのためだけに滝川まで足を伸ばすこともあるかも。
チキンカツカレーもありますしね。
ラーメン、ゴメン

いいチキンカツに出会えました。
ごちそうさまでした!

「らーめん ひじり」
滝川市江部乙町東12丁目13-7
営業時間 11:00〜19:00
不定休
店内禁煙



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旭川ラーメン【熊ッ子チェーン 本店】あれこれ(定食・丼もの・うどん・カレーなど)

  • 2022.8.31 親子丼
  • 2022.7.29 冷しラーメン
  • 2022.6.3 チキンカツ定食
  • 2022.5.15 カツ丼
  • 2022.3.6 ハンバーグカレー
  • 2022.2.24 鍋焼きうどん
  • 2022.1.24 チキンカツ定食


我らが
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熊ッ子本店です。
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このシボレー・インパラのように白線内に駐車します。

正油篇は→こちら
塩篇は→こちら
みそ篇は→こちら
チャーハン編は→こちら

まずはメニュー表を確認してみましょう!
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メニュー表が新しくなり、価格改正もあったようです。
今回はラーメンではなく、どうしてもまた熊ッ子のコレを戴きたくて〜〜
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パカッと開けたら、ピッカピカの
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親子丼 750円
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甘さ控えめの味ふんわりととじらさって実に理想的。
椎茸の香りと風味がまた堪りません
お味噌汁もうんまー
(あれ?前回の親子丼記事も同じようなこと書いてますね語彙力極貧!)

熊ッ子の親子丼はまた何度も戴くことになるでしょうね〜
ごちそうさまでした!

「熊ッ子チェーン 本店」
旭川市大雪通7丁目
営業時間 11:00〜21:00
店内禁煙


2022.8.31の記事

熊ッ子本店。
職場が近かったらたぶん毎日通ってることでしょう。
まずは今年4月に価格改定のあったメニューを見てみましょう!
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社会情勢を鑑みやむなく値上げに踏み切ったのでしょうけど、それでもギリギリのところで踏ん張ってくれている印象です。
ありがたや、ありがたや。
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親子丼 700円
親子丼、好きなんですよ〜〜
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ふんわりととじらさった鶏肉。
しいたけの風味がとても良く、味付けは甘すぎなくて好きなタイプです。
玉ねぎがやや多めで食感のコントラストを楽しめます。
うんまい親子丼 ごちそうさまでした!


2022.7.29の記事

我らが、
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熊ッ子本店です。
正油篇は→こちら
塩篇は→こちら
みそ篇は→こちら
チャーハン編は→こちら
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話題の冷しラーメン始めました
始まりましたか〜
それではその冷しラーメンを戴くとしましょうか。
多分、成人してから冷しラーメン/冷し中華の類は3回も食べてないと思います。

メニュー表を確認してみましょう。
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冷しラーメン(夏期のみ) 850円
具材は海苔、紅生姜、中華くらげ、きゅうり、トマト、錦糸玉子、ハム。
記憶にある冷しラーメンより酸味控えめで食べやすいです。ごま油も冷しラーメンであれば邪魔に感じないですね。

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シャキッと締まった固茹で麺。
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ごちそうさまでした!
次に冷しラーメンを戴くのは何年後になるでしょうか〜。


2022.6.3の記事

旭川熊系・熊ッ子チェーンの総本山、
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熊ッ子チェーン本店です。
正油篇は→こちら
塩篇は→こちら
みそ篇は→こちら
チャーハン編は→こちら

突然どうしてもあの味を食べたくなり、専用右折レーンを曲がりました。
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チキンカツ定食 900円
(価格改定前です)
毎度おなじみチキン活ですわ。
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うひょ〜〜。美味そう
いつものようにお醤油じゃーーで。
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え〜んなまら美味いよ〜〜ぉ
お味噌汁も昆布の佃煮も相変わらずの美味しさです。
ラーメン同様、依存性ありますねー。
ごちそうさまでした!


2022.5.15の記事

ラーメン以外のメニューも豊富なんで戴いてみましょう。
以前にはハンバーグカレー、鍋焼きうどん、チキンカツ定食を戴いております(本記事下方)
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メニュー表のここら辺から。
※価格改定前のものです
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カツ丼 800円
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おお〜美味しそ〜う
素晴らしいとじらさり具合です。
味付けは甘すぎず好みど真ん中
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肉は脂身少なめ。ヘルシー。
程よい噛みごたえがありつつサクッと噛み切れます。
こりゃ〜美味〜〜い
お味噌汁もウマウマです。
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昆布の佃煮。
あの上質なスープの旨味を醸し出してくれた昆布でしょうかね。

美味いカツ丼!ごちそうさまでした!


2022.3.6の記事

チキンカツ、美味かったですね〜。(本記事下方)
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まずはメニュー表のご飯物あたりを確認。
今回戴きまするは、
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ハンバーグカレー 850円
白い線は光の反射です。
甘口カレー。と云うより甘いです。
ウスターソース/中濃ソースのような風味とスパイス感があるシャバシャバ系カレー。
独特な味。初めて食べる味のカレーでした〜🍛
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ハンバーグは業務用かなと思いますが肉肉しくて柔らかなハンバーグでした。
ごちそうさまでした!


2022.2.24の記事

正月休み明け、最初のお昼ごはんです。
今頃記事になりました...
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メニュー表のここら辺。冬期限定のやつを戴いてみましょう!
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それにしてもレジ裏にある水槽。結構日差しが当たりそうですが、いつもガラスがキレイで感心してしまいます
来ました〜
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鍋焼きうどん 750円 安い!
甘みのあるつゆに海苔の香りが食欲をそそります。
お肉は入っていないようです。
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モチモチ&つるつるのうどん。
アツアツで温まります。そして正月に酷使したお腹を癒やしてくれるようです

今年も熊ッ子本店にはお世話になるんだろうな〜。と感じた仕事初めランチでした。
ごちそうさまでした!


2022.1.24の記事

昨年末のラーメン納めの記事でちょっと書きましたが、今回はチキンカツ定食を戴いてみましょう!
熊ッ子本店でラーメン以外を戴くのは初めてです。
まずはメニュー表の「ご飯物」のあたりを確認。
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ではでは戴きましょ〜う🥢
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チキンカツ定食 900円
おお〜〜大きなチキンカツ!
以前正油篇で頂いた「ジャンボラーメン」に載ってるのと同じでしょうかね。
デフォルトではソースが付いてきますが、いつもの通りお醤油を所望しました。
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柔らかくジューシーなモモ肉脂がしつこくないので、大きくても最後まで飽きずに戴けます。
輝く白飯もすすみますね〜
わかめのお味噌汁も旨旨。フレッシュなキャベツの千切りが身体を浄化してくれてるかのようです。
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この小皿、やっぱイイな〜〜
お腹いっぱい、大満足ですごちそうさまでした!
熊ッ子本店のチキンカツ定食、お気に入り登録決定です!!

「熊ッ子チェーン 本店」
旭川市大雪通7丁目
営業時間11:00〜21:00
店内禁煙



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名寄市 ラーメン 名寄市立総合病院レストラン【小花傍(おはなぼう)】定食篇

公共定食シリーズ!
そんなシリーズあったかな...?

名寄市立総合病院1階にあるレストラン
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小花傍(おはなぼう) です。
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病院敷地内は禁煙です
正油篇は→こちら
塩篇は→こちら
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着席。
まずはメニュー表を確認してみましょう!
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豊富なメニューの中、ロックオンしたのは、
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チキンかつ定食 1,250円
チキン野郎なんでね〜。
最近、チキンカツばかり食べてるので、ラー友たちから「またチキンか」と呆れられています(笑)
だって、チキン野郎なんですもの。
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でっかい!!
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しっかり揚げのサクサクタイプ。
中はじゅわっと柔らかな鶏モモ肉。
いつものようにお醤油ジャーで。
美味いな〜
お味噌汁も、付け合わせのブリ煮つけも旨旨です。

ごちそうさまでした!

「小花傍」
名寄市西7条南8丁目1 名寄市立総合病院1階
営業時間 9:00〜19:00
定休日 土日祝
店内禁煙



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旭川 【大雪地ビール館】でチキンカツセットを

旭川駅前エリア、宮下通にある
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大雪地ビール館です。
ラーメン、正油篇は→こちら
塩篇は→こちら(現在メニュー落ちしています)

店内は禁煙です
まずはメニュー表を見てみましょう!
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ランチメニュー豊富!
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いや〜、飲みてぇぇ〜
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今回は定食でチキン活してみます!
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知床鶏のチキンカツセット 940円
PayPay決済可。
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お醤油、ドレッシング、ソースが揃って提供されます。
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おいしそ〜〜
柔らかな鶏むね肉
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いつものようにお醤油ジャーで戴きます。
旨みがギューっと詰まった鶏むね肉、美味いです!
ご飯の量もしっかりあり、味も量も大満足です!

駅前エリアでチキン活する際の有力候補入りです!
ごちそうさまでした!

「大雪地ビール館」
旭川市宮下通11丁目1604-1
営業時間 ランチタイム11:30〜14:00
     ディナータイム17:00〜22:00 
定休日 日曜日
店内禁煙
https://ji-beer.com



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旭川市 【さとう家】で定食を(チキンカツ・生姜焼き)

2023.2.21。この日も凍れた旭川市でしたが、「プロレスリング・ノア 武藤敬司引退試合」が開催された東京ドームは激アツだったようです。
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それとは全然関係ありませんが、
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さとう家におじゃましました。
ラーメン、醤油/チャーハン篇は→こちら
塩篇は→こちら
みそ篇は→こちら
カレーライス篇は→こちら

まずはメニュー表を見てみましょう!
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チキンカツが美味いのは実証済みですが、チキンの揚げ物がもう一種類ありますね!
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チキンフライ定食 900円
ごはんは中盛りでお願いしました。
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チキンフライ定食は鶏むね肉でした。
もも肉に比べると淡白なむね肉ですが、近年、鶏むね肉の味も好きなんですよね〜
いつものように、お醤油じゃー で戴きますが、
一枚だけ
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おソースで。
前回のみそ篇で気になった、
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「生姜、唐辛子、シナモンも入っています」さとう家独自ブレンドかな?と想像するソースは、酸味控えめのまろやかソース。
柔らかジューシーなチキンフライ、これまた旨旨でした〜
ごちそうさまでした!

「らーめん・定食 さとう家」
旭川市東光12条1丁目2-17
営業時間 11:00〜20:00
定休日 月曜 (祝日振替)
店内禁煙


2022.10.2の記事

東光、緑東大橋たもとの道路をちょっと仲道に入るとあります、
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さとう家です。
どうしてもアレを戴きたくなりおじゃましました。
ラーメンの醤油/チャーハン篇は→こちら
塩篇は→こちら

お!今まで見過ごしていましたが、
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レトロな日立の冷風機があります。
夏場の店内の暑さを鑑みるに、もう動かないんでしょうね〜(この日は初夏なので問題ないです)
メニュー表を見てみましょう。
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どうしても戴きたかったのはコレです!
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チキンカツ定食 850円(ごはん中盛)
ご飯もお味噌汁も左側という、がっつきフォーメーションです。
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これこれ!
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大きな柔らか鶏モモチキンカツ。
タルタルソースとお醤油の絡みが堪りません
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ナットゥの美味いこと美味いこと。
ごちそうさまでした!!


2022.3.7の記事

東光、緑東大橋たもとの道路をちょっと仲道に入るとあります、
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さとう家。
ラーメンの醤油/チャーハン篇は→こちら
塩篇は→こちら
チキンカツ定食とメニュー表は本記事下方をご覧ください!

さて、本日戴きますのは
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生姜焼き定食 850円 (ご飯並盛)
納豆はまず305回かき回してお醤油を垂らしてさらに119回かき混ぜてネバネバで戴きま〜す。
ちなみに、納豆を食べる時はご飯の上にかけない事が多いです。
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生姜焼きは砂糖がたっぷり効いていて甘甘です。
さとう家だけに...
甘さ控えめで生姜がガッツリ効いたものを勝手にイメージして期待してました〜。
ご飯並盛でもお腹いっぱい。大満足です。
ごちそうさまでした!


2021.4.18の記事

東光、緑東大橋たもとの道路をちょっと仲道に入るとあります。
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さとう家。
ずいぶん前にラーメンを戴いた醤油篇は→こちら
今回は美味いおかずでごはんを戴きたいモード

店内は禁煙
ってか、天井近くに設置されたテレビの音、デカっっっっっ!
テレビの下の席のお客さん、苦痛じゃないのかな。よく耐えられるな〜。

まずはメニュー表を。
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メニュー豊富です。
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ご飯が無料で大盛りに!
よ〜し、戴きましょう!
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チキンカツ定食 850円
せっかくなんで、ご飯大盛りにしてもらいました。
左にご飯、右に主菜。左の奥にお味噌汁、そして副菜。
定食をガツガツ戴くにはこのフォーメーションが最強ですよね!
パックに入った納豆と長ネギが付いてきます。外食でこういう感じで納豆を戴く機会があまりないので嬉しいです。
まず305回かき回してお醤油を垂らしてさらに119回かき混ぜて戴きます。
って、そこまで混ぜません。が、最初からお醤油を入れない方が美味しいというのは本当のようです。
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チキンカツにはお醤油をジャーっとかけて戴きます。中濃(?)ソースもありましたが、小生は基本そういったソースを使いません。
お皿にはカラシやタルタルが添えられています。
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柔らかなチキンカツ。ウマー お醤油を吸った衣がまた良い仕事をしてますわ。
薄切りのちくわが入ったお味噌汁。

美味しいですが、さすがにご飯大盛りはきつかった〜
おなか破けそう。
年をとったもんですな。ほいど根性もいい加減にしておかなければ
ごちそうさまでした!

「らーめん・定食 さとう家」
旭川市東光12条1丁目2-17
営業時間 11:00〜20:00
定休日 月曜 (祝日振替)
店内禁煙



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旭川 そば処【とき屋】(旧 そば庵)で定食・丼ものを

ラーメンが美味いお蕎麦屋さん、
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とき屋です。
店内は禁煙
そば編は→こちら
正油篇は→こちら
塩篇は→こちら
みそ篇は→こちら
チャーハン篇は→こちら
電動工具のYouTubeをやているとか→たかちろDIY

メニュー表が刷新されたようなのでザーっと見てみましょう。
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バリエーション豊富です。

本日戴きますは、
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親子丼 ミニラーメン(醤油)セット 850円
メニュー表を見るに、丼ものミニラーメンセットは親子丼だけ100円お得なようです。

まずは醤油ラーメンを。
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具材はネギのみの“かけラーメン”ですね。
醤油の香りが立っていて食欲をそそります。マイルドでほどよい豚甘スープ🐽
以前戴いた醤油ラーメンよりもスープがイイ感じに白濁しています。
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ミニラーメンとは言いますがそのイメージ以上にボリュームがあります。
さすがはとき屋のトラディショナル系旭川ラーメン!美味しい
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親子丼はしっかりとじタイプ。
かしわの味が良いこと〜
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一味唐辛子を振って。
ごはんの盛りがよくてお腹いっぱいになりました。

大満足のお昼ご飯ごちそうさまでした!


2022.9.2の記事

大町にあるお蕎麦屋さん
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とき屋です。
店内は禁煙化されています

そば編は→こちら
正油篇は→こちら
塩篇は→こちら
みそ篇は→こちら
チャーハン篇は→こちら
電動工具のYouTubeをやているとか→たかちろDIY

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今回は2回分アップします。
まずはメニュー表を確認してみましょう。
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本気出したラーメンもあります。
では、いただきましょう!
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チキンカツ定食 800円
ソースちょんちょん方式ですが、いつものようにお醤油を所望。
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柔らかジューシーなムネ肉。厚みあるタイプではないですが、鶏ムネ肉の旨味がじゅわっときます。
お米も美味しい!

続いては本気のラーメンセットから、
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げそ丼 650円 +ミニ醤油ラーメン 300円
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げそ丼はカリカリ、サクサクなぶつ切り唐揚げのタイプ。
少し甘塩っぱい味付けで箸が進みます。
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醤油カドがきれいに取れたマイルドなスープながら醤油の良いかおりはしっかりあります。
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ちょうど良い茹で加減の麺。
極シンプルながら奥深い醤油ラーメンでした。

とき屋のメニュー、まだまだ楽しめそうですね!
ごちそうさまでした!

「そば処 とき屋」
旭川市大町2条5丁目21-358
営業時間 11:00〜20:00
定休日 日曜日
店内禁煙



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旭川ラーメン 味の鈴乃屋でチキンカツ定食を

末広高台線にある「旭川熊系」の系譜、
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鈴乃屋です。
醤油篇は→こちら
塩篇は→こちら
味噌篇は→こちら

まずはメニュー表を見てみましょう!
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美味〜い塩ラーメンを戴きたいところですが、今日は“チキン活”でおじゃましましたので、
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チキンカツ定食 1,000円
道新ぶんぶんクラブの50円引きはラーメンのみの適用でした。
右側にごはんとお味噌汁という、逆がっつきフォーメーションです。
ごはんの盛りが良いですね〜。
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いつものようにお醤油ジャーで。
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柔らかな鶏ムネ肉。ムネ肉の旨味が凝縮されています
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美味しかった〜
ごはんもキャベツもたっぷりでお腹いっぱい🐽大満足です!
ごちそうさまでした!

「味の鈴乃屋」
旭川市春光2条9丁目19-13
営業時間 11:00〜19:00
店内禁煙



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和寒町 味のまる藤(まる藤食堂) チキンカツ定食

ずいぶんと久しぶりにお邪魔いたします、
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和寒町のまる藤。
ラーメン しょうゆ篇は→こちら
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小生のライフワークのひとつとして「チキン活」というのがあるんですが、こちらまる藤さんのチキンカツが素晴らしいという評判を聞いてやってきました。

店内は禁煙化されています
お昼の気温が30℃の非常に暑い日でしたが、冷房のない店内満席。
すぐにカウンター席がひとつ空いたので着席できました。2階にも客席があるようでそちらも埋まっているようでした。
厨房は3人のおばちゃんの戦場と化しています。

まずはメニュー表を見てみましょう。
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メニュー豊富。
チキンカツ定食の(しょうが味・ソース味)というのは印刷ミスだそうです。

待つことしばし。
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チキンカツ定食 1,100円
うわ〜美味しそう!ご飯の盛りがすごい!
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チキンカツは鶏モモ肉2枚分。サラダもたっぷりです。
いつものようにお醤油ジャーで戴きます。チキンカツの衣はハード系で、気をつけて食べないと口腔内にダメージを受けてしまいそうです(小生、口の中が弱いので)。
その衣の中にはジュワっと柔らかジューシーなチキン。
こりゃ美味い!大盛りご飯がバクバク進みます
お味噌汁もまた美味いですな〜

どうにかこうにか完食できました。美味かった〜
けどお腹いっぱい、満腹以上です🐽
午後、働きたくな〜いw
まる藤のチキンカツ定食、評判通りの味とボリュームでした。
ごちそうさまでした!

「味のまる藤(まる藤食堂)」
和寒町南町127
営業時間 11:00〜20:00
定休日 月曜
店内禁煙



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旭川市東光 Espresso Lounge【氷点】あれこれ。

東光は川東神楽旭川線という通り、緑東大橋へ向かう道路沿いにあります。
チキンカツセットを戴いたお話は本記事下方です。
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相変わらずのゴージャスな店内にはバロック音楽が静かに流れています。
では、メニュー表を見てみましょう。
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実はこの日のお目当てはナシゴレンだったのですが生憎の材料切れで断念
困った!非常に困りました。
そんな時にすがり付いたのは、
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ハンバーグセット 900円
金色のお皿。調度品がいちいちゴージャスですよねー。
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濃厚なデミグラスソース。肉汁じゅわーなハンバーグです
美味い!ハンバーグ自体はそう大きくないですが満足の存在感です。
サラダもたっぷり。
ごちそうさまでした!


2022.3.31の記事

東光は川東神楽旭川線という通り沿いにあります。
緑東大橋へ向かう、さとう家がある道路です。
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氷点。
自由の女神はあるわ、フェンダーのマークが2つも付いてるわ、目立ちますよね〜
店内は非禁煙。
和服のご主人が席に案内してくれました。
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やたらゴージャスな店内。
会合してるマダム、商談しているマダムがいます。
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アパホテルの社長が住んでそうな店内に目移りしながらメニュー表を確認してみましょう。
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お食事にドリンクにおつまみ。
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モーニングセット。美味そう。
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喫茶メニュー。
豊富なメニューであれこれ楽しめそうなお店ですね〜

オーダーから30分ほどして、
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ででん。
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ででん!
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でで〜ん!!
チキンカツ定食 950円
カリカリのころもに、きのこのデミグラスソースがかかった実に美味そうなチキンカツです。
バターが効いていてコクがありますが味は濃すぎず飽きずに食べられます。
ナイフ&フォークで戴きます
中身は柔らかな骨付き鶏モモ肉。食べごたえがあります
いつものお醤油ジャ〜なチキンカツもいいですが、この洋食風もイイですね〜
味噌汁がおダシ効いてて美味いこと美味いこと。
ごちそうさまでした!

「Espresso Lounge 氷点」
旭川市東光11条2丁目1-26
営業時間 9:00〜20:00
  日祝 10:30〜20:00
定休日 第2・4土曜日
禁煙席なし(?)



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五条食堂(買物公園フードテラス) でチキンカツを

5条買物公園にあるフードテラス。
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1階に五条食堂あり。
ラーメン、醤油篇/チャーハン篇は→こちら
塩篇は→こちら
このエリアには今月「Asahikawa Harete(旭川はれて)」がオープンするので、フードテラスも併せて賑わうと良いですね〜〜

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券売機で食券を買います。
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券売機横にいるスタッフの方に言えばPayPay決済も出来ます。

さて、今回戴くのは"凄いらしい"とウワサの
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チキンカツ定食 850円
おお〜!確かに凄い!
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鶏ムネ肉の槍ヶ岳ですよ!
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チキンカツにはお醤油をジャ〜〜っと。キャベツにはソースをかけて戴きます。
これ、食べきれるんですかね?ちょっと怯みましたw
衣はカリッと硬めです。口腔内の皮膚が弱い方はご用心を(小生、弱いです)。
中の鶏ムネ肉は柔らかくて旨味がじゅわっときます。
圧倒的なボリューム感ですが、油っこくないので難なく完食出来ました
お味噌汁は薄味。

お味もボリュームも大満足でした!
こんな凄いのが現れるんで、チキン活はやめられませんな
ごちそうさまでした!

「買物公園 五条食堂」
旭川市5条通7丁目 旭川フードテラス1F
営業時間 11:30〜20:00
不定休
店内禁煙



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旭川 まるいち亭 あれこれ

かなり久しぶりにおじゃましました。
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まるいち亭。
店内はめでたく禁煙化されています
まずはメニュー表を確認してみましょう。
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色々戴いてみたいですね〜

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ジャンボチキンカツ定食 950円
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美味しそ〜〜
いつものようにお醤油をじゃ〜っとかけて戴きます。
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厚みあり。サクサク&ジューシーィ
お味噌汁も美味〜い
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食後のコーヒー。
満足満足
ごちそうさまでした!


2013.4.16

チキンかつとじ定食篇

実は俺、"とじフェチ"です。
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チキンかつとじ定食 800円
甘めの味付け。もう少し甘さ控えめの方が俺好みですが、とても美味しいです。



2013.2.23の記事 メンチカツ篇

メンチカツ大好きです!!
月に少なくとも1〜2回は旭川西武地下に行って「井泉」でメンチカツを、「サザエ」でおにぎりを買って昼食にしています。

「まるいち亭」に行ってきました。
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この他にもランチメニューがあって、「煮込みハンバーグ定食」に心奪われそうになりましたが、やはりメンチカツを!
店内に旭川のトンカツで有名な「井泉」のカレンダーがあったのは気づきましたが、なんでもご主人は「井泉」に長年勤務されていたそうです。

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ジャンボメンチかつ定食 800円
井泉クオリティのでっかいメンチカツが定食で800円なんてお得!!しかもライス大盛り無料!
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箸で切ってみました。この厚さだけでも大満足です。俺はメンチカツ、トンカツの類は必ず醤油で戴きます。ハンバーグも可能な限り醤油ですね。
口の中でジュワッと溢れ出る肉汁、サクサクの衣。幸せだ〜ジューシーで激ウマ!!
味噌汁はとても良いおダシなのですが、味噌が薄くてちょっと残念...

「定食・喫茶 まるいち亭」
旭川市8条通24丁目
営業時間 10:00〜22:00(L.O.21:30) 日祝21:00まで
定休日 火曜日
禁煙席 なし




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研究所入口
価格・営業時間・禁煙情報などは訪問当時のものです。


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Profile

じぇっつ

札幌市生れ。
平成18年〜旭川市在住。
血液型Asus4。
似非旭川ラーメン研究家。
ハチノジフグとアカハライモリが好きな山登りをするアクアリスト。
自称“山ラーおじさん”
jets.es135@gmail.com

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