じぇっつDiary-Shuffle It All (Jets似非旭川ラーメン研究所)|旭川ラーメンブログ

旭川ラーメン、アクアリウム、B級グルメ、山登り、アウトドア、DIY、ギター、音楽、クルマ、ドライブ、雑記...etc たまに書きます。

 ⚠️価格・営業時間・禁煙情報などは訪問当時のものです。

メンチカツ

士別市【ごはんやさん】カレー篇

士別市街地、国道40号線沿いにある、
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ごはんやさん。冬景色です。
定食篇は→こちら

前回(本記事下方)に引き続き、カレーを戴きましょう!
まずはメニュー表を確認。
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ごはんの大盛りが有料になり、おかわりシステムもなくなったようです。
今まで大盛りもおかわりもしませんでしたが、有料となると大盛りにしたくなってきました(何故)
では、戴きましょう!
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カレー600円+チキンカツ200円+目玉焼き100円+大盛100円
合計、ちょっきり1,000円です。
チキンカツよりもウインナーとかぼちゃの存在感が大きいですね!肉団子も入っています。
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辛さはさほどありませんが、香り高いスパイスと玉ねぎの甘味、コクがあって美味い!
やっぱりここのカレー好きです
ごはん大盛りにしたら、ちょっと多すぎました🐽
お腹いっぱい、大満足です!
ごちそうさまでした!


2024.4.12の記事

士別市街地、国道40号線沿いにある、
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ごはんやさんです。
大雪が降ってもノー除雪、ノー雪かきです(革靴だったんでつま先歩きでなんとか...)が、ここのごはん、とても美味しいので甘受いたします。
定食篇は→こちら
店内は禁煙です
まずはメニュー表を見てみましょう!
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トッピングの価格表示の"斜線付きゼロ"が「8」に見えたのは老眼のせいですね。
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おまかせもあります。
今日いただきますのは、
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メンチカツカレー 800円
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アイスクリームの木ベラの親玉みたいなスプーンで戴きます。
金属スプーンより木製スプーンが好きなので好都合です。
ルゥの粘度が絶妙にちょうどイイ!
辛さはさほどありませんが、香り高いスパイスと玉ねぎの甘味があって凄く美味しいです
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揚げたてのサクサクメンチカツ。
肉団子も2つ入っています。
ここのカレー、気に入りました!
今回どちらにするか悩んだトッピング、そう、これまた大好きなアレがありますよ〜。
次回のオーダーはもう決まってます!
ごちそうさまでした!

「ごはんやさん」
士別市大通西12丁目452-40
営業時間 11:00〜21:00
定休日 水曜日
店内禁煙



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旭川 お食事の店【すず】で定食・丼もの&とん汁を

  • 2022.9.4 ハンバーグ定食
  • 2022.8.3 親子丼
  • 2022.1.11 チキンカツ定食、メンチカツ定食
  • 2022.11.25 カツ丼、豚しょうが焼定食、トンカツ定食、豚ケチャップ焼定食
  • 2023.2.28 大盛り焼そば



みんな大好き、
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すずです!
チャーハン&とん汁篇は→こちら
カレーライス篇は→こちら
かつて提供されていたラーメン篇は→こちら
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さあ、何を戴きましょうかね〜。
悩むこと3秒、これにしました!
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肉入野菜炒め定食+豚汁(大) 1,000円
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これはビールのアテにも最高でしょうな!
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塩コショウのシンプルな味付けですが、妙〜〜に、絶妙〜〜に美味いんです!
ごはんが進みます

ほんと、何を戴いても美味しいですね!
ごちそうさまでした!


2023.2.28の記事

2022(令和4)年の最終営業日。お昼時は大繁盛です。
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年末もすずは旭川市民の味蕾とおなかを満たしてくれますね〜
まずはメニュー表を見てみましょう。
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いつも頭の片隅で気になっていたメニューがあるんです。年越し前に戴いてスッキリしましょう!
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大盛り焼そば 650円 +とん汁(大) 350円
待っている間、耳を澄ませていると焼そばをオーダーする方が結構いました。
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ソースがよく絡んでいます。お皿の底の方にソースが溜まっているので更に絡めながら戴きます。
カウンターの反対側に、焼そばにコショウをかけて召し上がっている先輩がいました。ちょっとマネしてみましょう。
お!😮なかなか合います!
熱熱のとん汁をずずずっと。やっぱりすずのとん汁は美味いですね〜

正月休みまでもう少し!頑張ろう!
と元気が出た年末すずでした。
ごちそうさまでした!


2022.11.25の記事

みんな大好き、
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すず。
今回は3回分お届けいたします!
チャーハン&とん汁篇は→こちら
カレーライス篇は→こちら
かつて提供されていたラーメン篇は→こちら

まずはメニュー表を確認してみましょう。
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どれもこれも惹かれますね〜。
いただきます!
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カツ丼+とん汁(大) 950円
みそ汁付きのメニューでとん汁に変更すると、とん汁が50円引になります。
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柔らかカツがふんわりとじらさっています。
タケノコの食感と椎茸の風味が堪りません
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すずのとん汁はやはり超美味い

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秋の空。
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豚しょうが焼定食+とん汁(大) 1,000円
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厚切り豚バラ肉と野菜の生姜炒めスタイル。
柔らかいお肉にご飯がすすむ丁度良い味の濃さ
うま〜
フィニッシュはキャベツの千切りでお皿をキレイに

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少し時が流れて。
今回は「すずに行ってみたい」という愛妻と一緒に。
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トンカツ定食+とん汁(大) 1,100円
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いつものようにお醤油で。
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柔らか&ジューシーなトンカツ🐽
うんまっ
こちらは妻がオーダーした、
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豚ケチャップ焼定食 700円
ケチャップ炒めの香りがそそりますね〜。
豚バラ肉とトンカツ1対1でトレード。ケチャップの酸味が程よく飛んでこれまた美味いですなー

すずはどれを戴いても美味しいですね〜
ごちそうさまでした!


2022.9.4の記事

旭川「東」にある人気店、
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すず です。
チャーハン&とん汁篇は→こちら
カレーライス篇は→こちら
かつて提供されていたラーメン篇は→こちら
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価格改定がありました。
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さーて、今回は何を戴きましょうか〜〜

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ハンバーグ定食 700円 +とん汁変更 1,000円
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ソースはケチャップベース。
ジューシーで美味しいバンバーグです
それにしても、すずのとん汁は激ウマですな。
ごちそうさまでした!


2022.8.3の記事

旭川「東」の名店・みんな大好き、
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すずです。
チャーハン&とん汁篇は→こちら
カレーライス篇は→こちら
かつて提供されていたラーメン篇は→こちら
まずはいつものようにメニュー表の確認を。
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今回は丼モノを戴いてみましょう!

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親子丼 +豚汁大 850円
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素晴らしいとじらさり具合三つ葉とかまぼこがいいですね〜。三つ葉大好きなんですよ〜
ふんわりとじられた玉子の中に香るシイタケの風味。こりゃたまらん
タケノコの食感がまた良いコントラストになっています。
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すずの豚汁は最高ですな!!
ごちそうさまでした!


2022.1.11の記事

旭川「東」の人気店、
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すず です。
チャーハン&とん汁篇は→こちら
かつて提供されていたラーメン篇は→こちら

今回は定食モノを2回分お送りします。
まずはメニュー表を。
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「とん汁」「豚汁」2つの表記があります。
「豚汁」を「とんじる」と呼ぶか「ぶたじる」と呼ぶか、生まれ育ちで色々ありそうですが小生は「ぶたじる」派です。
※誠に勝手ながら「自分は○○じる派です」といったコメントは只今の時間受け付けておりません

まずは、
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チキンカツ定食 とん汁(大) 950円
味噌汁からとん汁への変更はとん汁50円引きになるようです。
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サクサク&柔らか&ジューシーなチキンカツ。なまら美味い!
いつものようにお醤油をかけて戴きます。
豚汁はさすがの美味しさですね〜。大満足

続いては、
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メンチカツ定食 とん汁(大) 1,000円
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大好物のメンチカツです。もちろんお醤油で。
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ジューシーメンチカツ。堪りませんな
美味い!ごはんがすすむ!美味しい!ごはんがすすみます!
豚汁は安定のうまさすずの豚汁好きすぎます。
ごちそうさまでした!
次は何を戴きに来ようかな〜

「お食事の店 すず」
旭川市東5条3丁目
営業時間 10:00〜15:30、17:00〜20:30
定休日 第1,3,5日曜 第2,4日曜の翌日
店内禁煙



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ランデブーダイナーで【スパイスカレー】を

4条通11丁目、北海道電力の向かい
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ランデブーダイナー!
店内は禁煙です

旨旨!スパカツ篇は→こちら
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やっぱりいい雰囲気ですね〜
まずはメニュー表を見てみましょう!ページ数が多いのでスマホでご覧の方は長いスクロールになると思います。
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豊富なメニュー/バリエーション。
さらに、
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いや〜ロコモコ好きなんですよ〜〜🌺
しかし、今日はカレーの口なのでロコモコはまたの機会に。

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特製スパイスカレー(辛口) 690円 +メンチカツ 400円
ライスは普通盛り(200g)でお願いしました。
ルゥはかなりゆるめで、スープ状です。スパイスの香りがいいですね〜
味の深みもあって、いろんなものが溶け込んでいるんだな〜、と感じます。
辛さは小生としては「ほどほど」といったところです。もっと辛くしたい場合はホットオイルを提供してくれるようです。
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厚みあるメンチカツは肉汁じゅんわりと
100gハンバーグをパン粉で包んで揚げているとのこと(メニュー表より)。
美味いな〜。スパイシーなカレーと合うこと合うこと。
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小生はカレーにこれらは合わせないので、チラっと見るだけ。

またまたランデブーダイナーさんには大満足させてもらいました〜
ごちそうさまでした!
今度は何を戴こうかな〜

「カレーと洋食 ランデブーダイナー」
旭川市4条通11丁目2230-2 マキタビル1F
営業時間 11:30〜21:00(L.O.)
定休日 火曜日
店内禁煙



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【羽釜の赤鬼】でメンチカツ定食を (梅おにぎりテイクアウト)

令和5年6月9日。市役所、市民文化会館エリアの八条市場にあった、おにぎり/お弁当のテイクアウトのお店、
「羽釜の赤鬼」が春光の「すがわら三平」跡にて定食屋として移転オープンしました。
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羽釜とは、
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コレですよね。
店内は禁煙です
次々とお客がやってきて、常に満席状態。テイクアウトのおにぎりもどんどん売れていきます。
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各種キャッシュレス対応。
まずはメニュー表を見てみましょう。
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オープン期間中ということでメニューはこれだけ。
発表によると今後、味噌ラーメンの提供もあるようです。

では、戴きましょう!
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国産牛メンチカツ定食 800円
ご飯は普通盛りでお願いしました。メンチカツ2コ入をオーダーしたのですが「今日は1コしか出来ない」と言われてしまい、ちょっと残念でした。
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うまそう!
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肉汁じゅわ〜〜〜
割り箸が脆弱なものなので、力加減に最新の注意を払わなければ、こうやって切るときに折れてしまうと思います。
いつもならお醤油じゃーーで戴きますが、付いてきたソースが非常に美味しいのでこれにチョンチョンして戴きました。
ご飯が美味しい!さすがおにぎり屋さん!
お味噌汁も出汁が効いてて旨旨です。
サラダにかかっている黄色いドレッシングはフルーティーで、マンゴーのような味がしました。

ラーメンも楽しみですが、このメンチカツはまた戴きたいですね〜
ごちそうさまでした!

帰り。売り切れ寸前、残り3つのおにぎりの中に、本命が1個だけ残っていました!
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南高梅おにぎり 220円
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塩がよく効いていて美味いです

「羽釜の赤鬼」
旭川市春光5条9丁目1-1
営業時間 9:00〜
定休日 月曜日
店内禁煙



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定食 郷や(Kyo-ya) メンチカツ定食

当研究所黎明期からず〜っと気になりつつも通り過ぎていたお店。
満を持して(?)の初訪問です。
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郷や
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店内は禁煙です
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カウンターで注文とお支払いを済ませます。魅力的なメニューばかり!
道路から見た印象と違い、店内は結構広いです。
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図書館みたい。
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洋楽ROCKの名盤レコード!
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神棚とアコギ!

さあ、戴きましょう!
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メンチカツ定食 880円
ラーメンを戴くつもりが、好物のメンチカツの引力に抗うことは出来ませんでした...
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サクサクの衣の中には、
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お肉がぎっしり。肉汁じゅんわり
いつものようにお醤油ジャーで。これは美味〜い
素晴らしいメンチカツです
ごはんの量もしっかりで、おなかいっぱいです🐽
これはお気に入り登録決定ですね〜。
次おじゃました時は他のメニューに目移りせず、ラーメンをオーダー出来るでしょうか!
自信ありませんw
ごちそうさまでした!

「定食 郷や(Kyo-ya)」
旭川市流通団地2条3丁目41
営業時間 11:00〜15:00
定休日 日曜
店内禁煙



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旭川 牛かつ こばやし

国道40号線、末広にあります、
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牛かつ こばやし
夜は「もつのだるま」として営業しています。
店内は禁煙
牛カツという食文化は北海道ではあまりないと思うので、ずっと気になっていました。
旭川で牛カツをいただけるお店が出来たと聞いて何年経ったでしょう。ようやくお邪魔できました。

まずはメニュー表を見てみましょう。
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牛カツはもちろんですが、大好きなメンチカツも戴きたいですね〜
そんなワケで、
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牛かつ定食 1,100円 +単品メンチかつ 330円
ごはんは中(200g)でお願いしました。
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サクサクのころもの中にはミディアムレアの牛肉。ウシ臭さは全くありません。
だし醤油か岩塩をちょんちょんして戴きます。岩塩が良いですね〜
ワサビを少し載せても美味いです。
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メンチかつはサクサク&シューシー。旨味がじゅわっと溢れ出てきます。これまた美味い

贅沢なお昼ご飯、たまには良いですよね〜
ごちそうさまでした!

「牛かつ こばやし」
旭川市末広1条1丁目7-13
営業時間 11:00〜14:00
年中無休
店内禁煙



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旭川 Coffee & Lunch 解放区 あれこれ

久しぶりにおじゃましました。
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解放区。
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小学生以下は入れませんのでご注意を。
店内は禁煙化されていました
まずはメニュー表を確認してみましょう!
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さて、どれにしましょうか〜
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メンチカツ定食 800円
おお〜美味しそう。これで800円とは嬉しいですねー。
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サクサクの衣の中にはトロッとした口当たりのメンチが。
美味〜いです
お味噌汁も美味いです!豆腐、油揚げ、長ネギ。この組み合わせの味噌汁が一番好きなんです
ごはんの盛りが良くてお腹いっぱい。大満足です
ごちそうさまでした!
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2014.9.4の記事

豊岡の斜め通り。
この通りって、いろんなお店があっていいですよね〜!
しかし、俺の生活圏、通勤圏とは全く違うエリア。
なので羨ましいエリアです。

その通りにある
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解放区。
俺の中では未解放でした〜。
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さあ、解放するぞ!
カレーが有名だと聞いていたので
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ハンバーグカレー 900円
横にカード置いてみたけど、このボリューム感...伝わりますか??
え?やっぱりダメ??
黒いルー。誰もが想像する所謂カレーの味ではないですが、このスパイス感がいいですね〜。
若干、焦がしを入れたような香ばしさもあります。
なにより、ハンバーグが美味っ!
お腹いっぱい頂きました。
色々メニューがあるので、楽しみが増えました〜〜。

「Coffee & Lunch 解放区」
旭川市豊岡9条5丁目3-17
営業時間 11:00〜14:30、17:30〜21:00
定休日 日曜・祝日
禁煙席なし 店内禁煙



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旭川 まるいち亭 あれこれ

かなり久しぶりにおじゃましました。
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まるいち亭。
店内はめでたく禁煙化されています
まずはメニュー表を確認してみましょう。
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色々戴いてみたいですね〜

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ジャンボチキンカツ定食 950円
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美味しそ〜〜
いつものようにお醤油をじゃ〜っとかけて戴きます。
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厚みあり。サクサク&ジューシーィ
お味噌汁も美味〜い
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食後のコーヒー。
満足満足
ごちそうさまでした!


2013.4.16

チキンかつとじ定食篇

実は俺、"とじフェチ"です。
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チキンかつとじ定食 800円
甘めの味付け。もう少し甘さ控えめの方が俺好みですが、とても美味しいです。



2013.2.23の記事 メンチカツ篇

メンチカツ大好きです!!
月に少なくとも1〜2回は旭川西武地下に行って「井泉」でメンチカツを、「サザエ」でおにぎりを買って昼食にしています。

「まるいち亭」に行ってきました。
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この他にもランチメニューがあって、「煮込みハンバーグ定食」に心奪われそうになりましたが、やはりメンチカツを!
店内に旭川のトンカツで有名な「井泉」のカレンダーがあったのは気づきましたが、なんでもご主人は「井泉」に長年勤務されていたそうです。

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ジャンボメンチかつ定食 800円
井泉クオリティのでっかいメンチカツが定食で800円なんてお得!!しかもライス大盛り無料!
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箸で切ってみました。この厚さだけでも大満足です。俺はメンチカツ、トンカツの類は必ず醤油で戴きます。ハンバーグも可能な限り醤油ですね。
口の中でジュワッと溢れ出る肉汁、サクサクの衣。幸せだ〜ジューシーで激ウマ!!
味噌汁はとても良いおダシなのですが、味噌が薄くてちょっと残念...

「定食・喫茶 まるいち亭」
旭川市8条通24丁目
営業時間 10:00〜22:00(L.O.21:30) 日祝21:00まで
定休日 火曜日
禁煙席 なし




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旭川ラーメン キッチンサンボ 正油篇 (ファイナルサンボ)

ついにこの日がやってきました。
Jets的ファイナルサンボ。
もう一度来られて本当に良かったです。
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セットメニューを戴きたいのですが、ラーメンのお相手にしたいものがこのメニューにはなくて〜
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こちらの一覧に輝く5文字があるんです。
お姉様に訊いてみると、セットに出来るとのことでしたので、
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メンチカツ・ラーメンセット 950円
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I LOVE メンチカツ🐽
衣の中を想像しただけで美味そうだ。
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サクサクの衣の中に肉汁じゅわ〜なメンチ。
香辛料が効きすぎていないので肉の旨みがダイレクトに来ます。
美味い。
最高に美味い。
白いご飯に合う合うアウアウ
そのご飯もまた美味しいこと。
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これまでのべ何万人の旭川市民がこの飯椀の蓋を開け、輝く白飯に目を細めたのでしょう。
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ラーメンは相変わらずの美味しさ。
今日はちょっと塩分強めでしたが白飯に合わすなら問題なしです。

あ〜
大満足です。最後にメンチカツを戴けて幸せでした。
皿洗いの盛大なサウンドも今日で聞き納めとなりそうです。
人生の中で"キッチンサンボで食事をしたことがある"というのは財産になり、忘れがたい思い出になりそうです。
ごちそうさまでした!
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いつもの一句。
「いつまでも あると思うな 美味い店」


2020.8.22の記事

旭川市内中心部から向かうと、南6条通りをひたすら東へ走って環状線を越えたあたりに、
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キッチンサンボ。
近頃、旭川市民の挨拶言葉は「キッチンサンボが閉店するんですってね」になっています。
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会う人、会う人、キッチンサンボの話題ばかり。
と、妄想してしまうほどびっくりなニュース。。。
塩篇は→こちら
味噌篇は→こちら
生姜焼きピラフ篇は→こちら

連日、閉店を惜しむ人達で大繁盛とのことなので開店時間11:00めがけておじゃましましたが、既に駐車場は一杯。店内も小上がり席2卓を除いて満席でしたが、ソロだったのでカウンターの空き席にヌルッと着席。
本日オーダーするものは10日前から決まっています!
俺の気持ちを知ってか知らずか、席にメニュー表はありませんでした。
塩篇のメニュー表と同一と思われますのでそちらをご参照下さい。
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生姜焼きピラフ+ラーメンセット 1,050円
お店でのコードネームは「生ピーセット」のようです。

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厚い油膜でアツアツなスープ。正油カドのないマイルドでトラディショナルな旭川ラーメン。
この感じの旭川ラーメンは少なくなってきましたね〜
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カタメンの中細麺。
美味いな〜。旭川ラーメン歴史遺産というのがあれば登録決定でしょう。
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名物・生姜焼きピラフ。
相変わらず味が濃くってパンチが効いています。
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しっかりとした歯ごたえと旨味のある豚肉🐽
これも食べられなくなってしまうのか〜
いや〜、大満足です!
ズシッとお腹いっぱい🐽ごちそうさまでした!

あと一回、もう一回だけお邪魔して食べてみたいメニューがあります。
実現できるかな...


2017.9.11の記事

真夏の休日。 なんまら暑い日。
屋外でちょっと作業しただけで汗がダラッダラ!
もうダメだ!カツラーメンしか食う気がしない!!

旭川市内中心部から向かうと、南6条通りをひたすら東へ走って環状線を越えたあたりにあります。
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キッチンサンボ
メニュー豊富。
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気になるものがたくさんありますね。
中でもメンチカツフリークとしては やはりメンチカツ定食!そしてサンボといえば生姜焼きピラフですねー。
今年閉店した中王軒も生姜焼きピラフが名物でしたね。この2店には何かしらの関係があるらしいですね。(長年の友人同士だとか)

さあ、今日の気分はカツラーです!欲望を満たしましょう!
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カツラーメン(正油) 850円
カラッと揚がったカツの他、野菜もたっぷりでボリューム満点。スープもたっぷりです。
正油カドが取れたマイルドなスープ。
どんどん啜らさるトラディショナル系!
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コシ良い麺。以前得た情報によれば旭川製麺製です。

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カツ!!
大きな生の豚肉の塊から切り出して調理されるトンカツです。
それは美味しいはずでしょ〜〜と予感させられます。
生姜焼きもこのように肉塊から切り取られるのだと想像すると堪りませんね〜
このカツは"歯いらない"という柔らか系ではなく、肉を噛みしめる喜びを与えてくれるタイプのもので、脂身の美味さもしっかりしています。もちろんスジなどありません。

この充実感とボリュームで850円!
幸せな夏の休日となりました。

Jets的ラーメン評価「A」でお願いします!
ごちそうさまでした!

「キッチンサンボ」
旭川市東光16条5丁目4-10
営業時間 11:00〜14:30、17:00〜20:30
定休日 水曜日
禁煙席なし店内禁煙





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旭川 定食&居酒屋 としちゃん でメンチカツ定食を

としちゃん!

ずっと友達でいよう、約束だよ。


としちゃん!

としちゃん!

転校しても俺、忘れないから。


で、すっかりお馴染みの店。


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としちゃん!
永山1番線沿い、カツラーメンで有名な「あさの」の隣です。
夜は居酒屋営業で、居酒屋メニューがリーズナブルなお値段!
永山の人はずっこいね!

真夏日だったこの日、店内にはエアコンもあり扇風機もありで、快適です。
広くて清潔感ある店内。
これは夜も来てみたい!!

メニューを見てみましょ。
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システム。
ごはん大盛は無料だけど、おかわりは有料。これ重要!
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ランキング
どれもこれも気になりますね〜
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アッーーー!ハンバーグ定食!
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迷いに迷って、ハンバーグ定食との決勝戦をサヨナラホームランで制したのは
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メンチカツ定食 780円
もちろん ごはん大盛!
お味噌汁が左上にくるという変則フォーメーションですが、ガンガン食うにはこのフォーメーションが良いんですよね。それを狙ってだとしたら、凄いですよね!
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大きなメンチカツが2つも鎮座しています。
ソースが一緒に到着しますが、俺は醤油派。
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カリッと揚がった衣の中に肉汁じゅわ〜〜なメンチが。
こりゃ美味い!白メシが進みます!
大盛にしておいて良かったー。
アルミカップの付け合わせやキャベツも美味いですよ

ふーー、お腹いっぱいです。
これで780円はお得!

ありがとう、としちゃん!


店主さんがひとり。

もうこれは、確定でしょ?

あの人がとしちゃんでしょ?


としかずさん?

としじさん?

としぞうさん?


聞けなかったんじゃない。

聞かなかったんだ。


いや〜、すてきな定食屋さんでした。
また来よう!夜も来てみたいな〜
イモもちでビールをグイッとやりたいものです。

ごちそうさまでした!

え?
ところどころ、どこかで見覚えのある文体ですと?
はい、そうですね(笑)
ちゃんとオマージュ許可は戴いておりますw

「お食事&居酒屋 としちゃん」
旭川市永山7条13丁目2-4
営業時間 12:00〜14:30 17:00〜21:00
不定休
禁煙席 なし





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じぇっつ

札幌市生れ。
平成18年〜旭川市在住。
血液型Asus4。
似非旭川ラーメン研究家。
ハチノジフグとアカハライモリが好きな山登りをするアクアリスト。
自称“山ラーおじさん”
jets.es135@gmail.com

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