今シーズンの山ラー活動の皮切りに戴いた、
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五十嵐製麺　旭川ラーメン 八海。
オヤジさん若っ！
山ラーで戴いた時の記事は→五十嵐製麺 旭川ラーメン 八海 in 十勝岳
山では茹で汁や残ったスープを捨てらてませんから、麺の茹で汁でスープを溶くためスープにとろみがつきます。それに加えて完つゆ出来る湯量にするため、味は濃いめになります。
今回は正しい調理方法で堪能したいと思います！

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ネット通販で、このようなギフトセットで購入するのがお得です。

同じお店で何か買い足せば送料無料になります。
小生は、

高級な南高梅をチョイスしました。
焼酎飲みながら、ちまちまと食べました。フルーティーで美味かったですよ。

ネット通販で、単品でも300円くらいで購入できますが、送料が1,000円ほどかかってしまうんですよ〜。
それなら少し高くついても色々食べれた方が楽しいですよね？

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北の親父がこだわった。
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オーナー監修のもとに製造者と共同で開発された製品です。
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では、調理開始です！

スープ用に300ccのお湯を沸かし、麺の茹で時間は4〜5分とあったので4分茹でにしました。

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完成です！
トッピングは長ネギのみの“かけ”で。
見た感じ、スープの分量が多いですね。
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おお！美味いですよ！
スープは見た目のバランスもそうですが、お湯を250ccくらいにした方が濃厚で良いかもしれません。

今回と先日の十勝岳で八海のは食べ切ってしまいました...
その八海本店、今年9月で閉店となる予定です。それを聞いて馳せ参じた時の記事はまた後日。

ごちそうさまでした！



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