　⚠️価格・営業時間・禁煙情報などは訪問当時のものです。

名寄

2026年05月19日21:30

名寄市【ひぐま食堂】あれこれ篇(定食・あんかけ焼きそば・丼もの)

カテゴリ: 食堂; 丼もの／定食

名寄市国道40号線の名店、

ひぐま食堂です。
正油篇は→こちら
塩篇は→こちら
みそ篇は→こちら
カレー篇は→こちら
蕎麦篇は→こちら
まずはメニュー表を確認してみましょう！

何食べようかな～
今までにオーダーしたことのないものにしましょう！
ガコガコと中華鍋サウンドを響かせた後にやってきたのは、

中華丼 800円

熱熱です。ごま油の香りがキツめですがラーメンではないのでなんとか許容範囲。
あ～

この味付け、うま～

口の中が火傷しそうなくらい熱熱なんですが、スプーンの反復運動がなかなか止まりません！
で、案の定火傷しました🤣
さすがは、ひぐま！絶品中華丼でした～

ごちそうさまでした！

「ひぐま食堂」
名寄市西4条南11丁目
営業時間　11:30～
店内禁煙

2025.11.9の記事

名寄の名店、

ひぐま食堂です。
正油篇は→こちら
塩篇は→こちら
みそ篇は→こちら
カレー篇は→こちら
蕎麦篇は→こちら
店内は禁煙です

まずはメニュー表を確認してみましょう！

本日戴きますのは、

カツ玉定食 1,100円
あら～～～、美味しそう！

町中華でいう「カツ煮」ですね。

柔らかなカツ。味付けはひぐまらしく甘すぎず好みど真ん中！
玉ねぎと細切りのタケノコの食感がまたイイ～

白いご飯に合いまくりです！あうあう！
これまた、ひぐま名物かもしれませんね～
大満足なお昼ご飯、ごちそうさまでした！

2025.8.30の記事

名寄の名店、

ひぐま食堂です。
正油篇は→こちら
塩篇は→こちら
みそ篇は→こちら
カレー篇は→こちら
蕎麦篇は→こちら
店内は禁煙です

まずはメニュー表を確認してみましょう！

どれもこれも戴きたいものだらけ！
そんな中で本日戴きますのは、

八宝菜定食 1,200円

たっぷりの熱熱なあんかけ汁！
美味い！けど口の中は火傷不可避な嬉しい熱熱

味付けは濃すぎす最後まで飽きずに戴ける絶妙な感じ。それでいてご飯が進む濃さ！
ごま油が効いていますが邪魔くささを感じさせない、上手い分量だと思います。
これ、最高に美味いですわ～

ごちそうさまでした！

2024.12.11の記事

名寄市国道40号線、

ひぐま食堂です。
正油篇は→こちら
塩篇は→こちら
みそ篇は→こちら
カレー篇は→こちら
蕎麦篇は→こちら
店内は禁煙です

蔵書。

メニュー表が刷新されていました！

「ジュー」がなくなり(訂正され)寂しいですが、「とんかつラーメ」が登場しました！

ひぐまさんには随分前から何度もお邪魔していますが、過去の記録を見ると定食を戴いていないんですよね。
今回は定食にしましょ！
ガコガコ、ジャージャーと心地よいサウンドが厨房から聞こえてきます。期待は高まるばかり

野菜炒め定食 850円

中華鍋で炒めたラードの香ばしさが鼻腔をくすぐります

美味いな～～
もう少し塩気が効いていたら尚美味しいだろうと思いました。
ひぐまのお味噌汁も初めてですが、これまた美味い！

次は何定食を戴きましょうかね～～
ごちそうさまでした！

2023.11.17の記事

名寄市国道40号線、

ひぐま食堂です。
正油篇は→こちら
塩篇は→こちら
みそ篇は→こちら
カレー篇は→こちら
蕎麦篇は→こちら
店内は禁煙です

名寄のお気に入り店なんですけど、タイミングが難しくて～。
11:30の開店直後からすぐに混み始めるので、開店直後を狙わなければ、かなり待たねばならないこともあります。
この日は開店間もなくでしたが先客2名。それでも配膳まで30分待ちでした。先客多い時は1時間以上は見ておいた方が良いでしょう。

まずはメニュー表を確認してみましょう！

ジュー健在！😂
では、戴きましょう！

大盛あんかけ焼きそば 1,050円
マグマのように熱い！🔥 お酢をかけても体感温度下がらず！
これは素晴らしい熱さです。大歓迎

具材たっぷり。やや濃いめの味付けがよく合います。
麺のおこげも嬉しいですね～

美味かった～

味もボリュームも温度も大満足です！
ごちそうさまでした！

「ひぐま食堂」
名寄市西4条南11丁目
営業時間　11:30～20:00
店内禁煙

タグ：: #中華丼; #名寄; #名寄市; #あんかけやきそば; #あんかけ焼きそば; #野菜炒め定食; #八宝菜定食

2026年04月28日21:13

名寄市ラーメン【天北龍】みそ篇

カテゴリ: ラーメン; 名寄・士別

昨年、令和7年11月23日、名寄市内にて復活オープンした

天北龍。
しょうゆ篇は→こちら
しお篇は→こちら
そば篇は→こちら
辛味噌ラーメン目当てでお邪魔しました！
が、

痛恨の、無念の品切れ。開店間もない時間でもなかったので、おそらく前日までに辛味噌が無くなったのでしょう。
仕方がないので、前回に引き続き

みそ 1,050円

一味を多めにバサバサかけて戴きました！
次、御縁があれば辛味噌を戴きたいものです。
ごちそうさまでした！

2026.1.26の記事

令和7年3月まで音威子府村の道の駅で営業していた「天北龍」。
ラーメン/黒い音威子府そばを提供していたお店でしたが、村の都合で閉店を余儀なくされたそうです。
その後、店の再開を図りクラウドファンディングなどで資金を集め、ついに11月23日、名寄市内にて復活オープンを果たされました！👏

しょうゆ篇は→こちら
しお篇は→こちら
そば篇は→こちら
まずはメニュー表を確認してみましょう！

前回のしお篇のメニュー表ではみそ/辛みその写真はなく文字のみでしたが、しっかり写真も掲示されています。
カウンターで注文、前金制です。

木札を受け取り待つことしばし。

みそラーメン 1,050円
しょうゆ/しおと同じ丼風景。具材の位置関係が統一されています。
やや甘めの味噌。全体的にあっさり味なのはしょうゆ/しおと共通ですが味噌の味が濃すぎず、スープでも味噌でも食わせてくれる理想的な味噌ラーメンです！

天北龍のベースのスープはしお篇で確認済みのじんわり美味いタイプ。味噌でもそれは楽しめました

麺は上川管内では珍しいと思われる、北見の津村製麺所製。

チャーシューも絶品。
これはチャーシューメンの登場が望まれますね～

辛みそにも期待したくなる一杯。
Jets的ラーメン評価「A」でお願いします！
ごちそうさまでした！

「天北龍」
名寄市西9条南5丁目15-1
営業時間　11:00～14:00、17:00～19:00
定休日　不定休？
店内禁煙

タグ：: #名寄; #名寄ラーメン; #名寄グルメ

2025年12月15日18:16

名寄市ラーメン【とんかつことら】味噌篇

カテゴリ: 名寄・士別; カレー／スープカレー

JR名寄駅前エリア、

とんかつことら
醤油篇は→こちら
塩篇は→こちら
店内は禁煙です

まずはメニュー表を確認してみましょう！

本日はこれを戴きます！

辛味噌ラーメン 1,080円
わりとサラッとしていますがややこってりなスープ。これまた味噌の香りが良いですね～
そして結構な辛さがあります。啜り方を間違えないよう注意が必要です。

コシの良い細麺に辛いスープがよく絡みます。
美味いですねー

しっかりとした辛さと旨味を楽しめた一杯。
ごちそうさまでした！

2025.8.14の記事

JR名寄駅前エリア、

とんかつことら
醤油篇は→こちら
塩篇は→こちら
店内は禁煙です

まずはメニュー表を確認してみましょう！

本日戴きますのは～

ラーメン・カレーセット(味噌) 1,480円

味噌の香りがよく、ややこってりとしたスープ。

醤油とも塩とも違ったパンチが効いた一品です

カレーはさほど辛味はありませんが、色々な旨味が溶け込んでいるような美味しさがあります

が、ルゥの温度が低いのが非常に残念でした

カレーはまた確かめてみるとしましょう。
味噌ラーメンはさすがの、ことらのスープといった感じです。
Jets的ラーメン評価「A-」でお願いします！
ごちそうさまでした！

「とんかつことら」
名寄市大通南5丁目4-1
営業時間　11:30～14:00、17:00～20:00
店内禁煙

タグ：: #名寄; #名寄グルメ; #名寄ラーメン; #カレーライス

2025年09月10日18:50

名寄市ラーメン【ひぐま食堂】塩篇

カテゴリ: 旭川ラーメン; 名寄・士別

名寄の名店、

ひぐま食堂です。
正油篇は→こちら
みそ篇は→こちら
あれこれ篇(定食など)は→こちら
カレー篇は→こちら
蕎麦篇は→こちら

店内は禁煙です

まずはメニュー表を確認してみましょう！

今日は朝からロックオンしてきたので迷いません！

野菜ラーメン(塩) 850円
中華鍋でガコガコ炒められた野菜がたっぷり。ラードの香ばしさ

ごま油不使用なのでスープと野菜の味を存分に楽しむことができます

その野菜の味がひぐまの旨旨スープに溶け込んで、美味いのなんの

最高でございます！
ごちそうさまでした！

「ひぐま食堂」
名寄市西4条南11丁目
営業時間　11:30～
店内禁煙

2022.7.2の記事

名寄の名店、

ひぐま食堂です。
先日の正油篇より前の時期におじゃました際のお話しです。
なので暖簾が年季の入ったものとなっています(米澤製麺所期)
みそ篇は→こちら
蕎麦篇は→こちら

お昼12時ちょっと過ぎ。前客数組で混んでいます。
母さん一人でのオペレーションでは混んでるとどうしても結構待つことになります。オーダーして1時間以上待っても食べられず、タイムリミットになりキャンセルして店を出たことも。昼飯抜きで午後の仕事をするハメに...
後客も続々。
しかし、パートの方なのかホール係のおばちゃんがいます。彼女のおかげでかなりスムーズにまわっているようです！

まずはメニュー表を確認してみましょう。

今回戴きまするは、

マーボセット+ミニラーメン(塩) 900円
マーボ丼+ミニラーメンです。

あっさりしていますが、とんこつと節系のダシがしっかり効いていてかなり美味い！

ミニラーメンなのでスープ少ないですがもっと欲しくなりますねー。

米澤製麺所の麺で戴くひぐまのラーメンはこれがファイナルとなりました

マーボ丼。
旨味も辛さもしっかり。

塩ラーメンもマーボ丼も絶品ですね！
ごちそうさまでした！

2021.5.22の記事

なんだかんだで1年ぶりくらいになってしまいました。

名寄ひぐま食堂。
正油篇は→こちら
みそ篇は→こちら
蕎麦篇は→こちら

昨年3月から店内は禁煙化されています

まずはメニュー表の確認を。

今回戴くのは、

チャーシューメン塩 800円
ちゃんと写っていませんがレンゲがデカいです。熊ッ子チエンのそれと引けを取らないです。
謂わばここも「熊」なんですけどね。
豚骨、鶏ガラなどのバランスが良い、透明度高いスープにほんのり焦がしラードの風味。
コク深い

ですが、しつこさはなくあっさりと戴けます。

おお～～、これは啜らさりますね～

チャーシューは程よい歯ごたえを残しつつ柔らか＆ジューシー。
これはレベル高いですよ～！さすがひぐま！

Jets的ラーメン評価は以前と同じく「A」でお願いします！
ごちそうさまでした！

2016.1.11の記事

名寄の名店・ひぐま食堂です。

お、暖簾が新しくなっています。
米澤製麺所さ～ん、もっと早く持って来なきゃ～(笑)
さて、今回戴くのは～

タンメン(塩味) 800円
あっさり塩味ですが。しっかりと“ひぐま”のスープ。
具材はゴツいキクラゲが3つ。コリコリで美味い。他には白菜、椎茸、いんげん、人参、タケノコに長ネギといったところでしょうか。具材の味も出ていて美味なり。

麺の茹で加減丁度良い上にあんが緩めなので食べやすくなっています。

あ～～～

今日は野菜が欲しかったのさ～
ごちそうさまでした！

2014.11.6の記事

そういえば、塩を戴いていませんでした

ひぐま。
名寄に来ると、こすけた暖簾をくぐりたくなりますな。

正油篇はこちら
みそ篇はこちら

塩ラーメン 550円
あっさり＆マイルド。しかし、しっかりとひぐまの味がします。
正油も塩も、ひぐまならではの味なんですよ。

やっぱり好きです、ひぐま

Jets的ラーメン評価「A」でお願いします！
ごちそうさまでした！

「ひぐま食堂」
名寄市西4条南11丁目
営業時間　11:30～22:00
~~禁煙席　なし~~ 店内禁煙

タグ：: #名寄; #ひぐま食堂; #名寄グルメ; #名寄ランチ

2025年07月16日19:12

名寄市ラーメン【とんかつことら】塩篇

カテゴリ: 旭川ラーメン; 名寄・士別

JR名寄駅前エリア、

とんかつことら
醤油篇は→こちら
店内は禁煙です

まずはメニュー表を確認してみましょう！

本日戴きますのは～

かつ塩ラーメン 1,380円
鰹節でしょうか？節系の香りがふわ～っと。
あっさりめのスープながら香りと旨味で物足りなさは全くありません。旨旨です

前回の醤油とはまたキャラクターの違うラーメンになっています。

硬茹での中細麺がまたスープと絡んでGood！

その旨旨スープを衣に含んだトンカツ🐽
柔らかなカツはさすがトンカツ屋さんです

コリコリのシナチクにミシッとチャーシュー。
またまた美味しい塩ラーメンに出会いました～
Jets的ラーメン評価「A-」でお願いします！
ごちそうさまでした！

この事務所っぽい無機質な玄関が堪りません(笑)

「とんかつことら」
名寄市大通南5丁目4-1
営業時間　11:30～14:00、17:00～20:00
店内禁煙

タグ：: #名寄グルメ; #名寄; #名寄ラーメン; #トンカツ; #カツラーメン

2025年05月22日21:41

名寄市ラーメン【長岡家】醤油篇

カテゴリ: ラーメン; 名寄・士別

昨年令和6年7月3日、名寄にオープンした、

ラーメン長岡家。
どこかで見たような雰囲気の看板と、どこかで聞いたような語呂の店名。
今年、旭川の八海後にもオープンした、路地裏カレーSAMURAI(士別市多寄ふるさと店の記事は→こちら)の会社がプロデュースしたお店のようです。
定休日や長期休業などでなかなかお邪魔できず、この度やっとお邪魔できました！！

が、

なんということでしょう

今月いっぱいで閉店となるとのこと。

このマシーンで注文。注文はカウンター内の店主に送信されますのでそのまま席へ。

広くて明るい店内は禁煙です

メニュー表を見てみましょう！

シンプルなメニュー構成。
では、戴きましょう！

濃厚煮干し醤油ラーメン 1,000円
煮干しの香りがふわっと。濃厚ですが煮干しのエグ味はなく、醤油の塩分もちょうど良いです。
こういった煮干し系ラーメンを戴くことは稀なんですけど、バランスの良さは解る気がします。
こりゃ～美味い。

つるんとしこしこストレート麺。

札幌、さがみ屋製麺。

穂先メンマに柔らかな炙りバラ肉チャーシュー。

嬉しいコリコリキクラゲ入り。
美味かった！

ノーマル煮干しや味噌も戴きたかったものです

Jets的ラーメン評価「A-」でお願いします！
ごちそうさまでした！
この拙文をご覧になって気になった方はお早めに！

「ラーメン長岡家」
名寄市西2条南8丁目3-1
営業時間　11:00～14:00、17:00～19:30
定休日　火曜日
店内禁煙

タグ：: #名寄ラーメン; #名寄; #名寄グルメ; #煮干しラーメン

2025年05月07日19:16

名寄市そば処【紅花(べにばな)】

カテゴリ: そば／うどん; 名寄・士別

2025.3.21　チキンカツ天丼セット
2024.12.28　納豆そば
2024.8.28　天丼セット
2022.11.16　ヤマベの天ざるそば、カツめしセット
2019.7.9　カツ丼セット
2019.4.14　かつめしセット
2019.3.20　カレー南そば
2018.8.23　とじそば
2018.5.17　カツカレー
2018.1.20　大辛カツカレー南そば
2018.1.9　あんかけ野菜かきあげそば
2017.10.27　おろしカツそば(冷)
2017.5.23　カツカレー南そば
2016.11.24　まぐろ丼セット
2016.8.20　ひまわり畑ポークのカツめしセット
2014.4.23　ひまわり畑ポークのカツめしセット

名寄で人気のお蕎麦屋さん、

紅花です。
まずはメニュー表を確認してみましょう！

以前も触れましたがこのラインナップなのにセットメニューに親子丼セットがないんです

一応、裏メニュー的に提供してくれたりして～などと淡い期待を抱き、店員さんに「親子丼セットはないんですね？」と訊ねましたが、やはりありませんでした

では、戴きましょう！

親子丼 800円

硬めのとじらさり具合。玉子たっぷりで嬉しいですね～

薄味ではありますが、おダシが効いていて美味～い。さすがお蕎麦屋さんです！
今日も美味しくお昼を戴けて大満足です

ごちそうさまでした！

名寄で人気のお蕎麦屋さん、

紅花です。
まずはメニュー表を確認してみましょう！

グランドメニューに、

季節モノに月替りモノ。
この「今月のおすすめ」は魅力的ですね～。これにしましょ！

チキンカツ天丼セット 1,000円

チキンカツとエビ、白身魚の天ぷら、ありそうでなさそうな組み合わせ？

ジューシーなチキンカツ

プリッとしたエビに、ほろほろ食感の白身魚。
美味～い

今日のお蕎麦はぬるかったな～。
ごちそうさまでした！

「そば処紅花」
名寄市西4条南4丁目(国道40号線沿い)
営業時間　11:00～15:00、17:00～20:00
店内禁煙

2024.12.28の記事

名寄のお蕎麦屋さん、

紅花です。
今回はメニュー表撮ってないんで、本記事下方をご参照ください。
m(_ _)m
本日いただきますのは、

納豆そば 1,000円
オーダーしている人、結構いました。

おお～！

色とりどりの充実のトッピング！
これに別皿の刻みネギも加わります。素敵だわ～。

各トッピングを少しずつ納豆と和えてズズっと、ネバっと。
うま～い！

これはお気に入り登録です

ごちそうさまでした！

2024.8.28の記事

名寄のお蕎麦屋さん、

紅花です。記事にするのは久しぶりです。
まずはメニュー表を確認してみましょう！

この丼物ラインアップで親子丼セットがないのが残念というか解せないというか～

天丼セット 1,050円

揚げたて天ぷらが盛り良く載っています。
エビ、ナス、イカ、ピーマン、さつまいも、野菜かき揚げ。
タレが甘すぎず美味～い

特にナス美味！

おそばも安定の美味さ。一味をバサバサ振りかけて。
大満足のお昼ご飯

ごちそうさまでした！
こんど親子丼セット出来ないか訊いてみようかな...

「そば処紅花」
名寄市西4条南4丁目(国道40号線沿い)
営業時間　11:00～15:00、17:00～20:00
店内禁煙

2022.11.16の記事

名寄のお蕎麦屋さん、

紅花です。
ちょっとご無沙汰してました～。今回は2回分お伝えいたします。
まずはメニュー表を確認してみましょう。(スマホでご覧の方には長～い画像紹介になります)

名寄産天然ヤマベが気になりますね～
小生、20代前半の頃は魚釣りに傾倒してまして、渓流釣りもよく行ってたんですよ～

地元の釣り師が名寄市内の渓流で釣り上げたヤマベでしょうか～。戴いてみましょう！

ヤマベの天ざるそば 1,200円

ヤマベ小っさ

10センチに満たない魚体で、当然リリースサイズだと思うんですがね～。
たんぱくな味わい＆サクサクでとても美味いですが、なんせかんせ食べごたえに欠けますね～。
ごちそうさまでした！

時は過ぎ去り、

紅花といえば、

カツめしセット 1,100円
お蕎麦は冷たいのでお願いしました。

カツめし。

これは間違いないでしょう！

ごちそうさまでした！

タグ：: #納豆そば; #名寄グルメ; #かつめし; #蕎麦; #紅花; #名寄; #そば; #親子丼

2024年11月02日19:00

名寄市カレー&スパゲッティ【北緯45°】ハンバーグミートソースチーズ焼き篇

カテゴリ: レストラン; 名寄・士別

国道40号線、名寄市中心部にある

北緯45°。
実際の北緯45°はモニュメントがあるように枝幸町とか幌延町くらい北の方です。
参考までに、このお店は北緯44度35分12秒、東経142度45秒74分くらいです

チキンカツカレー篇は→こちら

店内は禁煙

まずはメニュー表を見てみましょう！

今日はこれ狙いで来ました！

ハンバーグミートソースチーズ焼き 1,500円
わわわ～

カロリー高そう！！

たっぷりのチーズがミートソースを絡めてくれます。ボリューム多いのですがミートソースが濃すぎず優しい味なので、最後まで飽きることなく戴けます。

手ごねのハンバーグが旨旨！

一気に食べらさりました～

これはまた食べたくなる、でも控えなきゃならない気持ちもある魔性のスパゲッティです。
ごちそうさまでした！

お店の裏には味のあるビルヂングが。

「カレー&スパゲッティ北緯45°」
名寄市西4条南5丁目6
営業時間　10:30～21:00
不定休
店内禁煙

タグ：: #名寄グルメ; #名寄; #スパゲッティ

2024年08月18日18:45

名寄市ラーメン【陽だまり】しょうゆ篇

カテゴリ: 旭川ラーメン; 名寄・士別

名寄市役所と名寄図書館の間にある、

食堂陽だまり。
社会福祉法人なよろ陽だまりの会が運営している、ハンデキャップを持っている方の就労支援のお店で、イオン名寄SCフードコートの「カレー屋陽だまり」も運営しています。
チキンカツカレー/チキンカツ定食篇は→こちら

入ってすぐ目の前に券売機があります。
以前は入って振り返ったところにあり非常に分かりにくかったのですが、これなら初めての方も安心です。
日替りの「ヘルシー定食」が人気のようで、次々にオーダーが入りあっという間に完売となっていました。
まずはメニュー表を確認してみましょう！

メニュー色々。
ラーメンはしょうゆ、みそ、とんこつ。塩はありません。

金属スプーン、フォークが廃止されてしまいました。
それのどこが環境保全なのか理解できません。ただの「良いカッコしい」でしょ？
誰でも知っているかもしれませんが、SDGsなんか金儲け主義者の"まやかし"ですよね～。
などと、真実を語っていたらラーメンの登場です。

しょうゆラーメン 600円 +おにぎり(梅) 150円
民芸オタマで登場。
透明度の高いあっさりスープは醤油カドなくマイルド。

ちょうどよい茹で加減の麺。加水率は低めで旭川系麺と思われます。
厚みあるミシッとチャーシューは保温されていたのか温かみがありスープの温度を下げてしまうことはありません。
安心の味、公共の味。
Jets的ラーメン評価「B」でお願いします！
ごちそうさまでした！

「食堂陽だまり」
名寄市大通南2丁目2
営業時間　11:00～17:30
定休日　土・日・祝
店内禁煙

タグ：: #名寄ラーメン; #名寄

2024年08月05日18:34

名寄市ラーメン【亀きん】塩篇

カテゴリ: 名寄・士別; チャーハン

名寄市街地北部、

亀きんです。
正油篇は→こちら
みそ篇は→こちら
店内は禁煙です

まずはすごい数のバリエーションを誇るメニュー表を見てみましょう！

新メニューも年季が入ってます！
全体的に価格改定があったようです。
では、戴きましょう！

あっさりらーめん(塩) 780円
あ、ノーマルレンゲをお願いするのを忘れてました

木製の巨大な視力検査のやつみたいな(遮眼子[しゃがんし]というそうです)ヘラで戴くとしましょう。

あっさりながら、節系の良～い風味と香りがどーんと来て美味いですよ～
なんぼでも啜らさります。
亀きんのあっさりシリーズ、イケますよ～

ごちそうさまでした！

2023.10.30の記事

名寄市街地北部、

亀きんです。
正油篇は→こちら
みそ篇は→こちら
膨大な数のメニューは下記をご参照ください。

今日は気になっていたラーメンを。

かき玉ラーメン 950円
味は塩のみです。
相変わらずの熱熱スープで嬉しいですが、ごま油が効いているのが悩ましい

事前情報なかったので仕方なし

たまごが絡んでくるとイイですね～。

嬉しいキクラゲ入り。なるとの食感もGoodです！
しかしながらやっぱりごま油が入っている塩ラーメン、小生はダメですわ～

全体的に美味しかっただけに、ごま油抜きに期待してしまいます。
ごちそうさまでした！

2023.5.24の記事

名寄市北部にある、

亀きん
正油篇は→こちら
みそ篇は→こちら

名寄市風連の米澤製麺が閉業となり、名寄市周辺のラーメン屋さんの麺会社変更が相次ぎましたが、亀きんさんは加藤ラーメン製を使用することになったようです。

店内禁煙化！

嬉しいですね～

このご時世、仕方のないこと。

まずはバリエーション豊富なメニュー表を見てみましょう！

丼モノ、カレーライスがメニュー落ちしています。

では、戴きましょう！

ラーメンチャーハンセット(塩) 1,100円
レンゲはノーマルなものでお願いしました。

脂の蓋しっかり。
ほんのり豚甘🐽で、とんこつの旨みが“じわじわ～～～、どーーん！”と来ます。
前回とは違い、ちょうど良い塩加減でスープの旨みが引き立っています

美味い！啜らさる

やや固茹での加藤麺。
柔らかくもしっかりとした噛みごたえあるチャーシュー、塩抜きされたコリコリのシナチク。

チャーハンはしっとり且つパラパラ。味付けしっかりでとても理想的です

チャーシューと玉ねぎの食感や良し

一瞬、ごま油を感じましたが、すぐにどこかに行ってしまいました。
気のせいだったか～？

レンゲの反復運動を抑えられなかった結果

前回は辛口トークをしてしまった塩ですが、いやいやいやいやいやいや(ティア！)、
非常にうんまい塩ラーメンでした～！
Jets的ラーメン評価「A」に変更でお願いします！m(_ _)m
ごちそうさまでした！

「亀きん食堂」
名寄市大通北7丁目
営業時間　11:00～14:00
定休日　月曜日
店内禁煙

2019.1.9の記事

久しぶりにお邪魔しました。
名寄の、

亀きんです。相変わらず金色の亀が輝いていますね。
正油篇は→こちら
みそ篇は→こちら

メニュー表です。真正面とはいかずとも、今までで一番マシに撮れました。
オムラーメン、かき玉ラーメン、激辛ラーメンが気になるところ。

今回オーダーしたのは、

塩ラーメン 650円
忘れてました、ふつうのレンゲがあるか訊くのを。。。
この木のヘラみたいの大嫌いです。スープ啜りにくいし、持ちにくいし。
だいたい、衛生的にどうなんでしょうかね？
味ですが、随分しょっぱいです。かなりしょっぱいです。
あっさり豚骨系だと思われますが、しょっぱすぎて味がよく判りません。

亀きんでは“こってり正油”が吉でしょうか～。

~~Jets的ラーメン評価「C」でお願いします。~~
ごちそうさまでした。

「亀きん食堂」
名寄市大通北7丁目
~~禁煙席　なし~~

タグ：: #名寄; #名寄ラーメン; #チャーハン

2024年06月06日18:20

名寄市【三星食堂】カレー篇

カテゴリ

JR名寄駅前の100年食堂、

三星食堂です。
店内は禁煙です

正油篇は→こちら
味噌篇は→こちら
あれこれ篇(蕎麦・定食・チャーハン)は→こちら
鍋焼きうどん篇は→こちら

まずはメニュー表を確認してみましょう！

ひつじの絵がゆるい。
では、戴きましょう！
こちらでカレーを戴くのは初めてです。

カツカレー 950円サラダ付き

うわ～、いい香り！

コクのあるルゥは、ウスターソースを思わせるようなスパイス感があります。
辛味は強くありませんが程よいです

カツは薄めで柔らか～。
これは美味いカツカレーです！😋

リピートしたくなります。
なして今まで食べなかったんだろ～
ごちそうさまでした！

「三星食堂」
名寄市大通南6丁目
営業時間　10:00～15:30、17:00～21:00
定休日　月曜日
店内禁煙

タグ：: #名寄; #名寄駅; #百年食堂; #カツカレー

2024年04月30日18:58

名寄市食堂【陽だまり】チキンカツカレー/チキンカツ定食

カテゴリ: カレー／スープカレー; 丼もの／定食

名寄市役所と名寄図書館の間にある、

食堂陽だまり。
社会福祉法人なよろ陽だまりの会が運営している、ハンデキャップを持っている方の就労支援のお店で、イオン名寄SCフードコートの「カレー屋陽だまり」も運営しています。
チキンカツカレー篇は本記事下方にあります。

券売機で食券を購入。

「次こそはラーメンを！」と思いながらオーダーしたのは、

チキンカツ定食 700円
チキン野郎のチキン活でございます。

しっかり揚げタイプ。いつものようにお醤油じゃーで。
箸上げすると脱衣してしまいました。
しっかりした食べごたえ😋美味～い。
野菜もたっぷりで嬉しいですねー

ごちそうさまでした！

2024.3.17の記事

名寄市役所と名寄図書館の間にある、

食堂陽だまり。
社会福祉法人なよろ陽だまりの会が運営している、ハンデキャップを持っている方の就労支援のお店で、イオン名寄SCフードコートの「カレー屋陽だまり」も運営しています。
かつては名寄市役所の「オーロラ食堂」も運営していましたが、現在は名もなき職員食堂に変わっているようでした。
店内は禁煙です

お店に入って後ろを振り返ると券売機があります。
初めてなんで分かりませんでした...
メニュー表は席にあります。

ラーメン、そば、うどんに、カレーや定食も充実しています。塩ラーメンはないようです。

どれもリーズナブルな価格で嬉しいですねー

ラーメンも魅力的でしたが今日の気分は、

チキンカツカレー 700円
チキン野郎なもんで。チキン活でございます。

程よいとろみのルゥは甘口で、万人向けです。

チキンカツはサクサク。鶏むね肉のチキンカツで、スプーンで容易にカットできます。
このチキンカツ、美味いですね！

チキンカツ定食にも期待したくなる美味しさ

ごちそうさまでした！

「食堂陽だまり」
名寄市大通南2丁目2
営業時間　11:00～17:30
定休日　土・日・祝
店内禁煙

タグ：: #名寄; #名寄市; #チキンカツ; #チキンカツカレー; #チキン活

2024年04月19日19:14

名寄市カレー&スパゲッティ【北緯45°】チキンカツカレー篇

カテゴリ: カレー／スープカレー; チキンカツ

国道40号線、名寄市中心部にある

北緯45°。
ず～っと気になってたんですよー。

ピンク色のコンテナハウス。鉄道の町・名寄らしいですよね。

店内は禁煙です

とても愛想の良い母さんのワンオペ営業です。
足を怪我したらしく、松葉杖をついてお冷を持ってきてくれました。
(あ～、ゴメンナサイ

）
実は遡ること半月ほど前に来た時は「喫茶のみ営業(食事なし)」との旨の貼り紙があって引き返したのですが、そういう事情でしたかー。

なぜ「北緯45°」なのか尋ねるのを忘れてました。北緯45°はモニュメントがあるように枝幸町とか幌延町くらい北の方です。
参考までに、このお店は北緯44度35分12秒、東経142度45秒74分くらいです

まずはメニュー表を見てみましょう！

看板の通り、カレーとスパゲッティのみです。それと喫茶店らしくトーストも
ありますね～

好きなやつが！チキン活しましょ

ごめん、取りに来て～と呼ばれてカウンターへ。
もちろん！そのつもりでした～

チキンカツカレー(中辛) 1,300円
嬉しいサラダ付き。
スパイスの香りがふぉぉ～～っと鼻腔をくすぐります。
食べる前から美味しいことが約束されているようなカレーです

サラッとしたルゥは玉ねぎなどが溶け込んでいるようで実にコク深い。
所謂"家庭的"ではない、お店で戴く贅沢カレーです

サクッと揚げたてチキンカツ。
スプーンで容易にカットできる柔らか胸肉チキンカツです。
このカレーは、また食べたくなるカレーですよ～！
美味しかった～～～

ごちそうさまでした！

「カレー&スパゲッティ北緯45°」
名寄市西4条南5丁目6
営業時間　10:30～21:00
不定休
店内禁煙

タグ：: #チキンカツカレー; #チキンカツ; #カレーライス; #名寄

2024年04月01日18:52

名寄市立総合病院レストラン【小花傍(おはなぼう)】鍋焼きうどん篇

カテゴリ: そば／うどん; 名寄・士別

名寄市立総合病院1階にあるレストラン

小花傍(おはなぼう) です。

病院敷地内は禁煙です

正油篇は→こちら
塩篇は→こちら
定食篇は→こちら

まずはメニュー表を確認してみましょう！

定食篇に寄せられたコメントでとても気になっていた、これを戴きます！

鍋焼うどん 950円 +梅おにぎり 200円
土鍋で登場！グツグツです

お店のお姉様は相変わらずの無愛想でございますが、配膳時の

「熱いから、蓋、取りますね」

という優し～い一言がギャップ萌えでグッときました(笑)

具材は玉子、かしわ、お麩、たけのこ、しいたけ、天かす、長ネギ、そして嬉しい切り餅。

熱熱、はふはふ

つゆの味、出汁、最高です！

程よく塩の効いた梅おにぎりが、このつゆと良く合います

これは美味い！コメントで教えて下さった方に感謝です！

土鍋の焦げ具合もいいですね～。
この鍋からも良い出汁が出ているに違いまりません！
リピート決定鍋焼きうどんです。
ごちそうさまでした！

「小花傍(おはなぼう)」
名寄市西7条南8丁目1 名寄市立総合病院1階
営業時間　9:00～19:00
定休日　土日祝
店内禁煙

タグ：: #鍋焼きうどん; #名寄; #公共食堂; #病院食堂

2024年01月29日18:44

名寄市スープカレー【ブッダ】

カテゴリ: カレー／スープカレー; 名寄・士別

ずいぶん久しぶりになります、名寄のスープカレー屋さん

ブッダ。
最強だそうです！

警察は民事不介入なので、レッカー代請求の方が怖いですね。

店内は禁煙です

靴を脱いで上がる板張りの店内。
相変わらずスリッパなどはありませんので、足がこの上なく冷たくて痛くなります

真冬は禅寺のような厳しさでございましょう。店名に繋がりますね！

まずはメニュー表を確認してみましょう！

では、戴きましょう。提供早いです。

チキベジ/10辛/普通もり 1,250円

メニュー表に「激辛」とあるのは15辛だそうです。
以前はその15辛で戴いたんでした。

さらさらのスープ。
結構な強さの辛さがありますが、スープの旨みやスパイスの深みなどがとても希薄なんです。
その代わり塩味はとても強く、厳しいものがありました。

ゴロっとジャガイモ。
なんとか具材を食べ終えた後の残りスープはかなり残してしまいました。
ごめんなさい

しかしながら「最強」を名乗って長らく営業されているわけですから、味の解るファンの方が多くおられるのだと思います。

「最強スープカリーブッダ」
名寄市西3条南8丁目
営業時間　11:30～15:30、17:30～20:00
定休日　日曜日
店内禁煙

2016.12.2の記事

名寄にある「最強スープカリーブッダ」です。

最強なんだそうです。
以前は駅前通りの商店街あたりにあったと思いますが移転したんですね。移転前におじゃましたことがあります。
店内には靴を脱いで入ります。スリッパはないようで、板張りの床は冷たく足の裏が痙りそうになります。トイレにもスリッパがないのはいかがなものか？(誰かが履いたままトイレから出てたりして)
それと、店内は禁煙ではなく分煙すらされていません。
スパイスの香りを楽しむスープカレー店においてこれは致命的ではないでしょうか？

メニューです。

光って撮しにくいので色々角度を変えて。

ごはんの量を選んで

辛さを選びます。

激辛バスターズの俺がオーダーしたのは

チキベジ激辛普通盛り 1,090円

こってりとしていてザラザラした食感のスープ。辛い！痛いほど辛い！
旨みはない。

辛さが増すと旨みも増すタイプではないスープカレーのようです。
それにしても、激辛に弱くなったかな～。
これからは「激辛」ではなく「旨辛」にシフトしていこうかな。

ここのカレーも「4辛」くらいだと旨みが判るか...？
そのうち試してみます。

したっけ。

「最強スープカリーブッダ」
名寄市西3条南8丁目
営業時間　11:30～15:30　17:30～20:00
定休日　日曜
禁煙席　なし

タグ：: #名寄; #スープカレー

研究所入口

価格・営業時間・禁煙情報などは訪問当時のものです。

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Profile

じぇっつ

札幌市生れ。
平成18年～旭川市在住。
血液型Asus4。
似非旭川ラーメン研究家。
ハチノジフグとアカハライモリが好きな山登りをするアクアリスト。
自称“山ラーおじさん”
jets.es135@gmail.com

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