じぇっつDiary-Shuffle It All (Jets似非旭川ラーメン研究所)|旭川ラーメンブログ

旭川ラーメン、アクアリウム、B級グルメ、山登り、アウトドア、DIY、ギター、音楽、クルマ、ドライブ、雑記...etc たまに書きます。

 ⚠️価格・営業時間・禁煙情報などは訪問当時のものです。

名寄市風連町

名寄市風連町 ラーメン【松葉屋食堂】正油篇

名寄市風連にあります、
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名店・松葉屋食堂!
しお篇は→こちら
みそ篇は→こちら
カレー/チャーハン篇は→こちら
定食/そば/うどん篇は→こちら
店内は禁煙です

まずはメニュー表を確認してみましょう!
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メニュー表にはない組み合わせなのですが、お願いしたら快く受けてくださいました!
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とりかつカレーラーメン(正油) 1,200円
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松葉屋の節系香る旨旨スープにカレー味が合う合う!
堪りませんな
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チキン野郎なもんで。
柔らかな鶏むね肉。衣にカレーとスープが絡んでこれまた美味し

やっぱり美味いすね〜。ぃよ!松葉屋!
ごちそうさまでした!


2023.6.10の記事

こちらのラーメンは上川北部で1番か2番に好きですね〜
名寄市風連町、
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松葉屋食堂です。
しお篇は→こちら
みそ篇は→こちら
チャーハン篇は→こちら
定食/そば/うどん篇は→こちら

店内は禁煙です。
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札幌らーめんの元祖「味の帝王チェーン店之章
目撃情報、お待ちしています!!m(_ _)m
まずはメニュー表を確認してみましょう!
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前回正油篇(本記事下方)から変わりありません。
定食編で美味しさ確認したコレでチキン活をしてみようと思います!
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とりかつラーメン(正油) 1,100円
チキンカツではなく「とりかつ」ですが、カレーとタッグを組むときは「チキンカツ」になります。
やや固茹での麺が美味い。
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地元米澤製麺所が廃業となり旭川製麺に変更になっています。
魚介風味豊かなスープは流石の旨さ
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そのスープがとりかつの衣に染みて、これまた旨旨です
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完つゆしちゃいました
やっぱり美味いすな〜
ごちそうさまでした!

「松葉屋食堂」
名寄市風連町仲町104
営業時間 11:30〜
定休日 火曜日
店内禁煙


2020.8.10の記事

名寄市風連の名店・松葉屋食堂です!
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久しぶりにお邪魔すると、いくつか変化がありました。
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やった!😆
混む時間に松葉屋へ向かうにあたって唯一の不安材料が解消されました。
その良い影響か、チビッ子連れのママ達が食事に来ているではないですか〜。松葉屋でこの光景は俺は初めて見ました。
それと、下記にある智乃花のサイン色紙が撤去されていました。
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ではでは、
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ラーメン 正油 700円
相変わらず節系の香り豊かで甘味もある極上スープ。
安定の美味さ!
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堪りませんな〜。
ごちそうさまでした!😋

最近、古い住宅地図を見ることが多いのですが、
松葉屋過去MAP
松葉屋さんは以前、現在地とはちょっと違う場所にあったようです。(赤丸の位置)
現店舗もかなり年季が入って味がありますので、ずっとここで営業していたのかと思ってました。
かつては「サロン精肉店」だったようです。


2019.1.14の記事

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塩篇は→こちら
味噌篇は→こちら
蕎麦篇は→こちら
カツカレーチャーハン篇は→こちら

今回は戴くのは、
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カレーラーメン(正油) 750円
見た感じは普通の正油と同じようですが、カレールゥが沈んでいます。
カレーそばと同様、カレールゥかけタイプです。
カレーは味の支配力が強いものですが、松葉屋のスープの風味はカレーにも負けず頑張っています。
あの節系の良い香りも ふわっときます
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啜らさる、啜らさる。
チャーシューは柔らかながらも程よい歯ごたえがあります。

カレーラーメンも秀逸ですね〜、松葉屋さんは!
ごちそうさまでした!


2018.11.3の記事

定期的に啜りたくなる松葉屋のラーメン。
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正油ラーメン 650円
言う事なし!
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風連から半径100km以内に住んでいる人全員に召し上がって戴きたい!

今まで気に留めていなかったサイン色紙が!
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「智乃花か、幕下付出デビューか」
(サンドウィッチマン「不動産屋」より)

「うち、ダンジョンは扱ってないんです」

したっけねw
続きを読む

名寄市風連町 十割そば 五大農園直売所

道の駅「もち米の里 なよろ」敷地内にある
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十割そばの店。
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プレハブ小屋。
カウンター席はついたてが設置されています。
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温かい蕎麦を手繰りたいなー。
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たぬきそば(温) 650円 大盛り+150円
記事を書いてて思ったんですが、士別の「たぬきや」のもののように何となく顔っぽく見えますね。
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喉ごしの良いそば。おダシがよく効いた辛めのつゆが美味い
温かいそばが美味しい季節になってきましたね〜


2019.7.21の記事

道の駅「もち米の里 なよろ」敷地内にある
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プレハブ小屋。外壁をリフィニッシュしたようですね。
夏季のみの営業です。

店内は禁煙で、十割蕎麦を美味しく戴く環境が整っております。
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では、
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とじそば 700円 大盛+150円
なると、シイタケが入っています。華やかですね〜
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辛めのつゆ、ダシ感しっかり。
こりゃ美味い。
程よい甘味があり奥深いです。満足度高し!
香り良いシイタケがたくさん入っているので、苦手な人はご注意を。

ごちそうさまでした!


2014.5.18

今年も「道の駅 なよろ」横のプレハブ小屋でお蕎麦を戴ける季節がやってきましたな。
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2014年度版メニュー
お値段据え置き!すばらしい!
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毎度お馴染み、冷やしたぬきそば 550円
相変わらずのコシの良さ。蕎麦湯をすすってごちそうさま!
今年の夏もお世話になります!


2012.7.31の記事

コメントで戴いた「不思議な十割蕎麦問題」(?)
さて、どうなんでしょうか。
まず難しい事は抜きにして...(笑)
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冷やしたぬき 550円(大盛り+150円)
コシがあって美味しい〜 つゆの辛さがちょうど良いです。

この蕎麦の打ち方ですが、店の外にも中にも「手打ち」の文字はひとつもありません。
蕎麦の太さが均一なので、これは機械によるものだと思います。
五大農園の加工場で加工されたものではないでしょうか?

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2012年版メニュー


2011.11.10の記事

今年の夏、店があった場所を通ると店が忽然と消滅していました。
残念に思っていましたが、なんと!風連の道の駅敷地内にて発見しました!
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あいかわらずのプレハブ小屋。

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メニュー。

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大もり 650円。
100円の価格上昇。
あら、つゆはこんな軽い感じだったっけか〜?
そばのコシが楽しめますよ。


以下は2010.4.24の記事です。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

国道40号線沿い、名寄市風連町にある十割そばの店に行ってきました。「十割そば」と書かれた黄色いノボリが目立つので見つけやすいと思います。

店舗は五大農園農作物加工場の前に建てられたプレハブ小屋。

早速、注文。
五大農場 十割そば
大もりそば 550円
安い。

歯ごたえが非常に良く喉ごしも良い。つゆの味は濃いめで俺好みです。麺が長過ぎるのがちょっと食べにくい...
写真の見た目以上にボリュームがあるのでお腹も満たされますよ。


「五大農園直売所」
名寄市風連町西町334-1「道の駅 もち米の里☆なよろ」
店内禁煙







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価格・営業時間・禁煙情報などは訪問当時のものです。


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Profile

じぇっつ

札幌市生れ。
平成18年〜旭川市在住。
血液型Asus4。
似非旭川ラーメン研究家。
ハチノジフグとアカハライモリが好きな山登りをするアクアリスト。
自称“山ラーおじさん”
jets.es135@gmail.com

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