じぇっつDiary-Shuffle It All (Jets似非旭川ラーメン研究所)|旭川ラーメンブログ

旭川ラーメン、アクアリウム、B級グルメ、山登り、アウトドア、DIY、ギター、音楽、クルマ、ドライブ、雑記...etc たまに書きます。

 ⚠️価格・営業時間・禁煙情報などは訪問当時のものです。

名寄駅

名寄市【三星食堂】あれこれ (蕎麦・定食・チャーハン)

名寄駅前にある百年食堂、
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三星食堂。
正油篇は→こちら
味噌篇は→こちら
カレーライス篇は→こちら
鍋焼きうどん篇は→こちら
まずはメニュー表を確認してみましょう!
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厨房から聞こえてくるガッコガッコという中華鍋サウンドで癒やされていたら今日のお昼ごはんの登場です!
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野菜炒め定食 1,150円
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もやしを中心にいろんな野菜がたっぷりと。
強火で炒められたであろう野菜はラードの風味が香ばしい
ご飯が進む絶妙な塩加減こりゃ美味〜い
シンプルなメニューだからこそのプロの味を楽しめました
ごちそうさまでした!


2025.1.24の記事

JR名寄駅
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駅前にある100年食堂、
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三星食堂。
正油篇は→こちら
味噌篇は→こちら
カレーライス篇は→こちら
鍋焼きうどん篇は→こちら
まずはメニュー表を確認してみましょう!
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非常事態です。味噌ラーメン、そば類が無くなっています。
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今回は、
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前回気になったこれを戴きましょう!
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ポークチャップ定食 1,100円
うわ〜美味そう!
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目玉焼きが嬉しいですね!
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柔らかな豚肉に酸味が少なくて好みのソース。これはご飯がすすみますよ〜〜
ソースを絡めて半熟目玉焼きの黄身にズボッっと。
こりゃ堪りません
ごちそうさまでした!

「三星食堂」
名寄市大通南6丁目
営業時間 11:00〜14:30、17:00〜20:00
     日曜日11:00〜14:30
定休日 月曜日
店内禁煙


2024.10.15の記事

JR名寄駅前の100年食堂、
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三星食堂です。
正油篇は→こちら
味噌篇は→こちら
カレーライス篇は→こちら
鍋焼きうどん篇は→こちら

まずはメニュー表を確認してみましょう!
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ポークチャップか〜。気になるな〜!
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では、戴きましょう!
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チキン南蛮定食 1,050円
タルタルソースたっぷり。ゆで玉子の味が豊かで美味い!
親子丼というのがありますけど、これも親子ですよね〜🐔🥚
味付けしっかりでご飯によく合います!

ごちそうさまでした!

「三星食堂」
名寄市大通南6丁目
営業時間 10:30〜15:00、17:00〜20:00
定休日 月曜日
店内禁煙


2023.12.8の記事

これは夏の日のお話しです
まずはメニュー表を見てみましょう!
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今はグランドメニューから外れてしまった、ハンバーグ定食、ジンギスカン定食も非常に気になりますが、夏しか戴けなさそうなのをオーダーします!
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冷したぬきそば 850円 +梅おにぎり 350円
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千切りのきゅうりが涼しげですね〜
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ズズズッっと
ふんわり🍙おにぎりは相変わらず塩が効いていて美味いすね〜。

暑い日ですが、午後からも頑張れそうです。
ごちそうさまでした!


2023.11.5の記事

三星食堂あれこれ篇、今回はコレを戴きます!
メニュー表更新の際に書き漏れてしまったと思われる(手書きで追加されています)、
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生姜焼き定食 950円
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やや甘めの味付け。濃い味でご飯が進みますよ〜
お味噌汁も美味〜い
ごちそうさまでした!


2023.9.6の記事
JR名寄駅前の100年食堂、
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三星食堂です。
正油篇は→こちら
味噌篇は→こちら
あれこれ篇の今回は、お蕎麦を戴いてみましょう!
ということで、まずはメニュー表を確認。
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きました!
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かしわそば 800円 +おにぎり(うめ) 300円
つゆは甘みを抑えた淡麗系。そこにかしわの脂が甘味となって美味い
鰹節のおダシは、記憶にあるものの方が芳醇だった気もします。
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お蕎麦はこの色が好きですね〜
柔らかなかしわに、シャキシャキ感ある長ネギ。
梅おにぎりはふわっと握られており、塩が効いていて美味〜い
茶碗のご飯に比べ高くつくおにぎりですが、海苔の香りとぬくもり🍙が〜
やめられませんのですよー。
ごちそうさまでした!


2023.5.20の記事

JR名寄駅前の100年食堂
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三星(みつぼし)食堂です。
正油篇は→こちら
味噌篇は→こちら

先日、イオン名寄ショッピングセンターで昔の名寄市の写真展があったんで探してみました。
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昔の名寄駅前。三星食堂ありますね!
手前のタクシー、カッコいいですね〜。日産のブルーバードとかバイオレットとかでしょうか??
日本の旧車って、ほんとカッコいいですよね〜
いすゞベレットGTなんて惚れ惚れしますわ〜。
あと、タテ目の日産ジュニアトラック(黒板五郎さんの3代目愛車)とか、西部警察でカースタントに使われるセドグロとか、グッときますね〜

そんなワケで、メニュー表を見てみましょう!
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今回は久しぶりに、名物のコレを戴きましょう!
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鶏の照焼特製マヨネーズ定食 950円
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少しとろみのある、甘塩っぱいタレがよく絡んでいて、
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ご飯に合う〜!
そうそう。
以前は何でも「オン・ザ・ライス」だの「アボーブ・ザ・ライス」だの「ワンバウンド」だのやってましたが、特に理由はなく、気づいたらそういう食べ方をしなくなってたんですよね〜。
最後はお皿に残ったタレをキャベツできれいに(洗う必要ないくらいにww)拭って、しっかり堪能しました。

美味しかった〜大満足です!
ごちそうさまでした!


2022.1.13の記事

JR名寄駅前の100年食堂
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三星食堂(みつぼししょくどう)です。
店内は禁煙化されています
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メニュー豊富。
正油ラーメン篇は→こちら
味噌篇は→こちら

今回は何を戴きましょうか〜
これにしましょう!
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ハンバーグ定食 850円
ハンバーグは注文を受けてからコネコネバシバシして焼かれます。
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柔らかジューシー
ソースは甘すぎず好みドンピシャですハンバーグの上からではなくお皿にかけられています。
うは〜、美味しい
目玉焼きはご飯の上に移動。目玉丼にしました。
こんな美味しい手ごねハンバーグは久しぶりに戴きました〜
三星食堂のお気に入り登録決定ですごちそうさまでした!


2021.7.21の記事

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今回はチャーハンをオーダーしました。
ちょうど厨房がよく見える席だったので見てましたら、なんと見事な中華鍋捌きではありませんか〜
中華オタマで混ぜながら鍋を振るガコガコと小気味よいサウンド。
仕上げに水のような液体が多めに投入され蒸し上げられていました。
家でチャーハン作る時は怖くてこんなに水を入れられませんよねー。火力が弱いからベッチャリチャーハンになってしまいます。
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チャーハン 700円
サラダとわかめスープが付いています。
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カニのほぐし身が入っています
味が濃いめで食が進みますな〜〜

ごちそうさまでした!


2020.7.8の記事

JR名寄駅隣接、
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三星食堂(みつぼししょくどう)です。
サムスン食堂とか呼ばないで下さいよ!

正油ラーメン篇は→こちら
味噌篇は→こちら

今年4/1以降、店内は禁煙化されたようなイメージ。入口の風除室内に灰皿が設置されています。なので入口に近い席は注意が必要です。また、入口近くの待ち席にも灰皿が置かれているので、店内禁煙化はハッキリとは判りません。

今回は2回分の昼ご飯の記事です。
まずはメニュー表を
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いつかのSTVテレビでやってましたけど、100年食堂の三星食堂の当代(4代目)の看板メニューが「鳥の照焼特製マヨネーズ炒定食」なら、3代目の看板メニューは、カツ丼だったのだそうです。
そうとくれば、
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カツ丼 850円
玉子でふわっととじられている柔らかいトンカツ。ぶ厚いタイプではないです。
甘すぎない味付けで好きな感じです。
ガツガツいっちゃいますね〜
お味噌汁は相変わらずの美味しさ。
美味かった〜!😆

こちらは、
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親子丼 700円
プラス
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かけ蕎麦 500円
ごはんモノと麺類を一緒にオーダーすると50円引きになるシステムです。ごはんモノのお味噌汁は付いてきません。
この親子丼、、、
玉子のトロっとした絶妙なとじらさり具合、お出汁感、甘すぎない味付け、どれも最高です!!

シイタケの風味、たけのこの歯触り、ふわっと香る海苔
かきこまさる〜〜🐒
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蕎麦は甘味を抑えた淡麗なつゆです。
これも良いお出汁ですこと〜。
腹一杯!大満足!🐽

Jets的親子丼評価「S」でお願いします!
ごちそうさまでした!


2020.3.16の記事

某所で見かけた記事
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そんなワケで今回は、
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看板メニューを。
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鳥の照焼特製マヨネーズ炒定食 850円
久しぶりに戴きます〜
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甘じょっぱい照り焼きにマヨ様。
白飯に合うに決まってますよね〜
甘じょっぱいながらも甘々じゃないのが嬉しい
お味噌汁もウマー
ごちそうさまでした!

こちらは、
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鳥の甘酢風味定食 850円
こちらも甘さは控えめだそうです。


2019.11.8の記事

お昼時。店内は満席に近く、ソロの場合は相席必至です。
各テーブルには灰皿は置かれていないようですが、入口近くの待合席には灰皿が設置されています。

今回は気になっていたあれを!
メニュー表の
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ここらへんにある、

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焼そば定食 750円
背徳の“炭水化物と炭水化物のコラボレーション”
お味噌汁が美味っ!

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薄味な焼きそば。ソースなのかな?正油なのかな?そのくらい淡い味ですが具がたっぷりで、見た目以上のボリューム。
具が多く、麺はパサパサしていないのでおかず感があります。

この感じの焼きそばなら充分おかずになるんだな〜と思ったお昼でした!


2019.8.30の記事

新聞に出てましたね。
R010703道新三星食堂
令和元年(2019)7月3日 道新旭川版
大正3年頃開店とありますから、第一次世界大戦開戦の頃なので長い歴史が伺えますね。

店内は大盛況。禁煙席はありませんが大多数の人は煙を出していない状態でした。

メニュー表です。
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ラーメン大盛は300円増しなんですね。どれほどメガ盛りになるんでしょう?

今回はお蕎麦を戴きましょう。
好きなやつがありますよ〜
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とじそば 650円
濃厚なダシ、辛めのつゆ、、、美味っ
上に載っている海苔はバラバラにほぐれていき、つゆに同化。豊かなダシに海苔の香りも合わさって更に美味い。
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玉子のとじらさり具合、そばのコシも非常に良い感じです。
ここのそば、お気に入りになりました!
ごちそうさまでした!

かなり前に戴いた時の画像がありましたので、
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ジンギスカン定食 850円(当時)
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野菜たっぷり。
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ジンギスカンって、ご飯に合うな〜
Jets的にジンギスカンに合うのは「」だと思うんですよね〜
ごちそうさまでした!

「三星食堂」
名寄市大通南6丁目
営業時間 10:00〜15:30、17:00〜21:00
定休日 月曜日
禁煙席 なし 店内禁煙



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名寄市【三星食堂】カレー篇

JR名寄駅前の100年食堂、
15f90743
三星食堂です。
店内は禁煙です

正油篇は→こちら
味噌篇は→こちら
あれこれ篇(蕎麦・定食・チャーハン)は→こちら
鍋焼きうどん篇は→こちら

まずはメニュー表を確認してみましょう!
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ひつじの絵がゆるい。
では、戴きましょう!
こちらでカレーを戴くのは初めてです。
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カツカレー 950円 サラダ付き
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うわ〜、いい香り!
コクのあるルゥは、ウスターソースを思わせるようなスパイス感があります。
辛味は強くありませんが程よいです
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カツは薄めで柔らか〜。
これは美味いカツカレーです!😋リピートしたくなります。
なして今まで食べなかったんだろ〜
ごちそうさまでした!

「三星食堂」
名寄市大通南6丁目
営業時間 10:00〜15:30、17:00〜21:00
定休日 月曜日
店内禁煙



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名寄市 ラーメン【三星食堂】味噌篇

JR名寄駅前の100年食堂
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創業大正3年、三星食堂です。
正油篇は→こちら
あれこれ(蕎麦・定食・チャーハン)篇は→こちら

店内は禁煙です
まずはメニュー表を確認してみましょう!
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塩ラーメンはありません。
「めん大盛は300円増し」とのことですが、どんだけ大盛りになるんでしょう?😮 とは、前回の正油篇でも書いてました。

では、戴きましょう!
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味噌野菜ラーメン 950円
中華鍋でガッコガッコと炎をあげて炒められたシャキシャキ野菜がたっぷり載っています
ラードでややこってりとしたスープはニンニクが少々効いています。
ダシで食わす味噌ラーメン、好きなやつです!
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こりゃ〜美味い
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味噌ラーメンには南蛮を振らないと気が済まないんです。
どんどん啜らさりますね〜
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その結果、ほぼ完つゆ🐽

2016年に戴いた時とは違う感動があります
Jets的ラーメン評価「A」に変更でお願いします!
ごちそうさまでした!

「三星食堂」
名寄市大通南6丁目
営業時間 10:00〜15:30、17:00〜21:00
定休日 月曜日
店内禁煙


2016.2.8の記事

名寄駅前の三星食堂。「みつぼししょくどう」と読みます。
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ここでラーメン戴くのは何年ぶりかな〜〜
その時の醤油篇は→こちらです。
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メニュー豊富。とりわけ定食類が魅力的です。
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みそ野菜 800円
野菜たっぷりでボリューム感あります。
サラッとした口当たりのスープで塩分はしっかりしています。所謂旨味やダシ感はそこそこといったところでしょうか。
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麺は風連の米澤製麺。
ズズズのズー
と啜ってみる。

Jets的ラーメン評価「B」でお願いします!
ごちそうさまでした!

こちらは謎の主任研究員“NSP”がオーダーした
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鳥の照焼特製マヨネーズ炒定食 850円
三星食堂の看板メニュー的な存在(?)大人気です。
みんなオーダーしてました。
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そうそう、これ美味しいんですよね〜!
鳥の照り焼きに、マヨに、白メシですもん。
間違いないです。

NSP的定食評価「S」を戴きました!

「三星食堂」
名寄市大通南6丁目
定休日 月曜日
禁煙席 なし



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研究所入口
価格・営業時間・禁煙情報などは訪問当時のものです。


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Profile

じぇっつ

札幌市生れ。
平成18年〜旭川市在住。
血液型Asus4。
似非旭川ラーメン研究家。
ハチノジフグとアカハライモリが好きな山登りをするアクアリスト。
自称“山ラーおじさん”
jets.es135@gmail.com

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