じぇっつDiary-Shuffle It All (Jets似非旭川ラーメン研究所)|旭川ラーメンブログ

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 ⚠️価格・営業時間・禁煙情報などは訪問当時のものです。

士別

士別市 ラーメン【たぬきや食堂】醤油篇

JR士別駅前、
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たぬきや食堂です。
蕎麦篇は→こちら
塩篇は→こちら
味噌篇は→こちら
定食・丼もの篇は→こちら
カレー篇は→こちら
まずはメニュー表を確認してみましょう!
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本日戴きますのは、
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野菜ラーメン(醤油) 950円
よっ!たぬきや!といった感じの、野菜の多さは流石です
白菜、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、たけのこ、長ネギ、薬味ネギ。
以前塩篇で戴いた五目ラーメンに共通する野菜たちです。
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たっぷり野菜の旨味がスープに溶け出ていて、じんわり旨旨です
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タヌキ大:よう、ウチの野菜ラーメン美味かったろー?
タヌキ小:美味かったろ?
おう、美味かったよー!
やっぱりいいな〜、たぬきや
ごちそうさまでした!


2024.6.25の記事

JR士別駅前、
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たぬきや食堂です。
蕎麦篇は→こちら
塩篇は→こちら
味噌篇は→こちら
定食・丼もの篇は→こちら
カレー篇は→こちら
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店内は禁煙です
まずはメニュー表を確認してみましょう。
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今日はラーメン気分で、
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五目ラーメン(醤油) 950円
うほっ美味そう!
具材は白菜、しいたけ、玉ねぎ、にんじん、たけのこ、長ねぎ、ゆで玉子に片栗粉を纏った豚肉。
じんわり美味いスープに具材の味が滲み出ていて、なまら美味い😋
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硬めに茹でられた麺。
たぬきやの醤油ラーメンは久しぶりに戴きましたけど、
うんまいですね〜
ごちそうさまでした!


2020.3.29の記事

士別駅前にある
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たぬきやです。
今日はラーメンを戴きましょう!

蕎麦篇は→こちら
塩篇は→こちら
味噌篇は→こちら

メニュー表です。
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では、
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醤油ラーメン 650円
煮干しがふわっと香る、おそば屋さんのラーメンらしいラーメン。あっさりしていますが魅力的な優しい味わいがありどんどん啜らさります。
いや〜、日本人で良かった〜
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固茹での麺。
いいね〜!いいですね〜!

心をそっと慰めてくれるような、そんな一杯です。
Jets的ラーメン評価「B+」でお願いします!
ごちそうさまでした!


2012.4.10の記事

以前、金属片入り蕎麦を紹介した、士別駅前の「たぬきや」でラーメンを戴きました。
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醤油ラーメン 580円(大盛 680円)
大盛にするとすごいボリューム!
スープはあっさり薄味、薄ダシ。ホッとするようなダシ感はありません。嫌な酸味やカドもありません。味の系統としては、名寄・士別で良く食べることが出来るものです。

血管に優しいラーメン(笑)

Jets的ラーメン評価「B-」でお願いします!
ごちそうさまでした。


「たぬきや食堂」
士別市西2条8丁目(JR士別駅前)
禁煙席なし



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士別市【たぬきや食堂】でカツカレーを

JR士別駅前、
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好きです、たぬきや。
ラーメン
醤油篇は→こちら
塩篇は→こちら
味噌篇は→こちら
定食・丼もの篇は→こちら
まずはメニュー表を確認してみましょう!
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今日はたぬきやの旨旨カツカレーを食べたくて仕方がないんです
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カツカレー 1,050円
うっひゃ〜〜美味しそう!
少し甘めのルゥ、味わい深く美味〜い。
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柔らかさと噛み応えを兼ね備えたカツ。
これですよ〜、これ!
付け合せのサラダとスパゲッティがまた良し。
今日もたぬきやのカレーに大満足!
ごちそうさまでした!


2023.6.4の記事

士別駅前のお蕎麦屋、
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たぬきやです。
店内は禁煙です
そば篇は→こちら
ラーメン
醤油篇は→こちら
塩篇は→こちら
味噌篇は→こちら
あれこれ篇は→こちら

前回(本記事下方)戴いたカツカレーが旨旨で、無性〜〜〜に欲しくなっておじゃましました。
まずはメニュー表を確認してみましょう。
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昨年11月に価格改正があって100円アップになっています。
では、戴きましょう!
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カツカレー 1,050円
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これこれ!
やっぱり、なまらうめ〜〜

このカレーはなかなか依存性がありますな!
ごちそうさまでした!
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「うちのカレー、美味かっただろ〜?」


2023.1.14の記事

士別駅前のお蕎麦屋、
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たぬきやです。
店内は禁煙です
そば篇は→こちら
ラーメン
醤油篇は→こちら
塩篇は→こちら
味噌篇は→こちら
あれこれ篇は→こちら

まずはメニュー表を見てみましょう。
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今回はたぬきやで初カレーにしましょう。
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カツカレー 950円
おお〜美味そう!いい香り〜
さらっとしたカレーです。中辛くらいの辛さで、変な甘さがなく好きな系統のカレーです。
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スプーンで容易にカット出来るカツ。
そば屋のカレーは美味いと言いますが、これは本当に美味い
また食べたい一品ですね
ごちそうさまでした!

「たぬきや食堂」
士別市西2条8丁目(JR士別駅前)
店内禁煙



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士別市 ラーメン【たぬきや食堂】味噌篇

JR士別駅前、
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たぬきやです。
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たぬきさん、こんにちは!
蕎麦篇は→こちら
ラーメン
醤油篇は→こちら
塩篇は→こちら
定食・丼もの篇は→こちら
カレー篇は→こちら

まずはメニュー表を確認してみましょう!
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本日オーダーしますのは、
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チャーシューメン(味噌) 1,000円
柔らかなチャーシューがペラっと5枚、きれいに盛り付けられています。
一味とうがらしをバサバサを振っていただきます🌶️
サラッとしたスープはやや甘味あるタイプ。あっさりながらもしっかりダシで食わせてくれます。
美味〜い
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少量入っているワカメがまた良い仕事をしています
大満足の一杯。
ごちそうさまでした!


2022.12.24の記事

士別駅前、
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たぬきや食堂です。
店内は禁煙
そば篇は→こちら
醤油篇は→こちら
塩篇は→こちら
あれこれ篇は→こちら

まずはメニュー表を見てみましょう!
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では、戴きましょう!
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味噌ラーメン 850円
野菜たっぷり。やや甘みのあるスープはダシで食わす系の美味しい味噌ラーメンです
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落ち着くあっさり味噌ラーメンです。お蕎麦屋のラーメンですが和ダシに寄りすぎてはいません。

Jets的ラーメン評価的「A-」でお願いします!
ごちそうさまでした!


2013.4.4の記事

士別駅前の蕎麦屋「たぬきや食堂」の味噌ラーメン。
醤油篇はこちら
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蕎麦以外もメニュー豊富です。

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味噌ラーメン 780円
野菜たっぷりでボリューム良し。あっさり味噌味にほんのりしたダシ感で軽〜く頂けます。チャーシューは断面が四角くミシッとした食感、味付けはなされていないようです。既製品でしょうかね?

Jets的ラーメン評価「B」でお願いします!
ごちそうさまでした!

「たぬきや食堂」
士別市西2条8丁目(JR士別駅前)
禁煙席なし 店内禁煙



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士別市【ごはんやさん】カレー篇

士別市街地、国道40号線沿いにある、
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ごはんやさん。
定食篇は→こちら
まずはメニュー表を確認してみましょう!価格改定があったようです。
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日替わり定食が650円→850円
納豆チャーハンが加わっています。
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カレーは600円→750円。メガ盛り廃止。
餃子はお値段据え置きですが、チーズ餃子がメニュー落ちしています。
では、戴きましょう!
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カレー 750円
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餃子 500円
じゅーじゅー焼きたての鉄鍋餃子は羽根の面積がすごい!(餃子の羽根の意味と存在意義がいまだに理解できずなんです。どっちかといえば不要)
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カレーに餃子を載せて。
相変わらず美味しいカレーですね!
木べらの食べにくさも相変わらずです。
美味しいのですが、お皿が冷たいのであっというまにルゥもごはんも冷めてしまい、とても残念
餃子はじゅわっと旨旨でした
ごちそうさまでした!


2024.5.30の記事

士別市街地、国道40号線沿いにある、
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ごはんやさん。冬景色です。
定食篇は→こちら

前回(本記事下方)に引き続き、カレーを戴きましょう!
まずはメニュー表を確認。
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ごはんの大盛りが有料になり、おかわりシステムもなくなったようです。
今まで大盛りもおかわりもしませんでしたが、有料となると大盛りにしたくなってきました(何故)
では、戴きましょう!
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カレー600円+チキンカツ200円+目玉焼き100円+大盛100円
合計、ちょっきり1,000円です。
チキンカツよりもウインナーとかぼちゃの存在感が大きいですね!肉団子も入っています。
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辛さはさほどありませんが、香り高いスパイスと玉ねぎの甘味、コクがあって美味い!
やっぱりここのカレー好きです
ごはん大盛りにしたら、ちょっと多すぎました🐽
お腹いっぱい、大満足です!
ごちそうさまでした!


2024.4.12の記事

士別市街地、国道40号線沿いにある、
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ごはんやさんです。
大雪が降ってもノー除雪、ノー雪かきです(革靴だったんでつま先歩きでなんとか...)が、ここのごはん、とても美味しいので甘受いたします。
定食篇は→こちら
店内は禁煙です
まずはメニュー表を見てみましょう!
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トッピングの価格表示の"斜線付きゼロ"が「8」に見えたのは老眼のせいですね。
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おまかせもあります。
今日いただきますのは、
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メンチカツカレー 800円
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アイスクリームの木ベラの親玉みたいなスプーンで戴きます。
金属スプーンより木製スプーンが好きなので好都合です。
ルゥの粘度が絶妙にちょうどイイ!
辛さはさほどありませんが、香り高いスパイスと玉ねぎの甘味があって凄く美味しいです
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揚げたてのサクサクメンチカツ。
肉団子も2つ入っています。
ここのカレー、気に入りました!
今回どちらにするか悩んだトッピング、そう、これまた大好きなアレがありますよ〜。
次回のオーダーはもう決まってます!
ごちそうさまでした!

「ごはんやさん」
士別市大通西12丁目452-40
営業時間 11:00〜21:00
定休日 水曜日
店内禁煙



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旭川ラーメン【こぐまグループ 士別店】塩篇

世の中は夏休み期間だった頃のお話です。
旭川熊系、
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こぐまグループ士別店。
正油編は→こちら
みそ編は→こちら
夏休みだからでしょうか、家族連れなどでほぼ満席。
小生はスーツを着たソロ客だったので空き席にヌルッと着席。
まずはメニュー表を確認してみましょう!
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本日戴きますのは、
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塩ラーメン 700円
麺硬めでオーダーしました。
透明度の高い清湯スープは熱熱で嬉しい!
ほんのり豚甘が美味〜いでもこの日は塩が効きすぎでした。
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ここ士別店では硬めが良いと思います。
チャーシューはいつものミシッとタイプ。特に濃い味付けはされておらず、スープをよく含んで美味しいですよ。
みんな大好き、旭川熊系。ごちそうさまでした!


2021.5.19の記事

士別市・国道40号線沿いにある
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旭川ラーメン こぐまグループ 士別店
店舗裏の駐車場側からもお店に入ることが出来ます。
ただし、40号線を旭川方面から北上してきて右折で店舗裏駐車場に入ろうとすると、右折禁止で引っ捕らえられてしまうので注意が必要です。
正油編は→こちら
みそ編は→こちら

店内は禁煙です
正午前ですが地元の方々が次々にやってきて繁盛ぶりが伺えます。
旭川熊系(熊ッ子/こぐま)研究にある通り、1984(昭和59)年頃オープンの老舗。さすが地元で愛されていますね!

いつものようにメニュー表の確認を。
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折り癖が強いんでコップと箸入れで押さえてw
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塩チャーシューメン 850円
透明度の高いあっさり系スープ。
が、このスープが見た目以上に風味がしっかりしていて、ほんのりバター感があります
ん〜ん〜 と、唸ってしまいます。
旨味を引き立てるちょうどよい塩分。こりゃ美味い!
どんどん啜らさります。
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麺は若干柔らかめでした。
チャーシューはペラっとしてミシっとしたタイプですが旨旨なスープをよく含むのでこれまたGood
あっさりコク旨スープ。あっという間に完つゆでフィニッシュです。

Jets的ラーメン評価「A」でお願いします!
ごちそうさまでした!
次はカタメンでオーダーしてみようかな。

「こぐまグループ 旭川ラーメン 士別店」
士別市大通東7丁目
営業時間 11:00〜21:00
定休日 火曜日
店内禁煙



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士別市【ごはんやさん】定食篇(チキンカツ/ミックスフライ)

士別市街地、国道40号線沿いにある
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ごはんやさん。
前回のチキンカツ、美味しかったな〜〜
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今日はどれを戴きましょうかね〜〜
悩むこと4秒、これにしました!
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ミックスフライ定食 900円
少し遅れて、
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きゅうり漬け登場!
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左からメンチカツ、白身魚フライ、チキンフライ。
どれも美味〜〜い
チキンと白身にはチーズが入っていますかね?
ご飯はおかわり自由なのでちょっとだけおかわりしました

美味かった〜〜大満足です。
ごちそうさまでした!


2023.7.12の記事

士別市街地、国道40号線沿いに、
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あれ?こんなお店あったっけ〜?
訊けば令和3年12月にオープンしたそうなのですが、市街地に入る手前で国道から裏道に入ることが多いので気づいていませんでした
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通し営業です。
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開放的で明るい店内は禁煙です
まずはメニュー表を見てみましょう。
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晩酌も出来るんですね〜。

では、戴きましょう!今日はチキン活です。
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チキンカツ定食 800円
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おお〜こういうスタイルできましたか!おっされ〜
ごはんはおかわり自由(セルフ)です。一膳で足りましたが
サクサクのチキンカツたち。チーズ入りのものもあります。
キャベツがたっぷりなのも嬉しいですな。
少し遅れて、
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なますが登場。
そうそう、数年前にとある国際線✈️に乗った時の機内食で和食をオーダーしたら、紅白なますが入っていたんですけど、メニュー表を見てみたら「New Year's Salad」って表記でした。ニューイヤーサラダですか〜w 確かに小生はお正月くらいにしか食べませんね〜
菜葉が入ったお味噌汁は出汁がよく効いていて美味いです

いいお店ですね!しょっちゅお邪魔している士別でのご飯に新たな選択肢が追加されました!
何度もお世話になることになると思います。
ごちそうさまでした!

「ごはんやさん」
士別市大通西12丁目452-40
営業時間 11:00〜21:00
定休日 水曜日
店内禁煙



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士別市 ラーメン 【たぬきや食堂】塩篇

士別駅前にある、
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たぬきや食堂です。
店内は禁煙
そば篇は→こちら
ラーメン
醤油篇は→こちら
味噌篇は→こちら
カレー篇は→こちら
あれこれ篇は→こちら

まずはメニュー表を確認してみましょう!
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どれを戴いても美味しいので迷ってしまいます。
今回はコレにしました!
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五目ラーメン(塩) 850円
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具材たっぷりでスープに味が溶け込んで旨〜い
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あんかけではありません。
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具材はゆで玉子、ピーマン、にんじん、白菜、しいたけ、タケノコ、玉ねぎ、わかめ、長ネギ、豚肉。
過去記事(本記事下方)を見てみると、具材の内容がその時々で変わるようです。
いや〜やっぱり旨旨です。
ごちそうさまでした!


2017.2.20の記事

士別駅前のお蕎麦屋さん、たぬきやです。
この日の士別は25℃くらいまで下がったんですよ。名寄は28℃までいったとか。
ここまで凍れると逆に興奮しますな。

ということで温かいラーメンを戴きましょ。
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五目ラーメン 塩 800円
本記事下にもありますが美味いんですよ。

今回は青龍丼ではないですね。
具材は白菜、玉ねぎ、ピーマン、ニンジン、しいたけ、豚肉、たけのこ、えび、ゆで玉子、といったところでしょうか。
前回は入っていたワカメとぶなしめじは今回は入っておらず、代わりに玉ねぎが入っている感じです。

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しっかりと塩味がついていて食が進みます。スープに具材の味がしみ出てて美味いです。


2017.1.19の記事

JR士別駅前の「たぬきや」です。
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久々に たぬきやでラーメンを戴いてみます!

オーダーしたのは
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塩ラーメン 630円
透き通ったスープです。
シンプルで すごいあっさり味なんですが不思議と次々と啜らさる魅力があります。
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コシの良い麺。

いいですね〜たぬきやの塩!
でもたぬきやで塩を戴くなら五目がオススメです!(下記参照)

ごちそうさまでした!



2016.3.1の記事

士別駅前のお蕎麦屋さん「たぬきや」です。
ここの蕎麦好きなんですよね〜。特に もりとたぬき。
昼時になると多くのお客が集まります。
蕎麦篇は→こちら
醤油ラーメンは→こちら
味噌篇は→こちら
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店舗外観写真。使い回し。
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メニューです。
20〜50円程度の価格改正がみられます。

お? 以前にはなかった「塩」が追加されてますね。
ここはノーマルの塩も興味ありますが、
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五目ラーメン 塩 800円
青龍丼です。
具だくさんで華やかですね〜。
ゆで玉子、ピーマン、白菜、わかめ、人参、豚肉、エビ、ブナシメジ、たけのこ といったところでしょうか。
あっさり味の塩スープが具材の旨味を引き出しています。
旨味たっぷりでこれはイケます!
スープにとろみはありません。
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これはいいな〜!リピート確定です。
やはり五目モノはやはり塩に限りますねぇ。

Jets的ラーメン評価「A-」でお願いします!
ごちそうさまでした!

「たぬきや食堂」
士別市西2条8丁目(JR士別駅前)
禁煙席なし





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士別市 スープカレー Rojiura Curry SAMURAI ふる里

時々どうしても食べに来たくなるんですよね〜
士別市多寄町、
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Rojiura Curry SAMURAI ふる里
(路地裏カレー侍ふる里)
店内は禁煙です
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オリジナルラベルの焼酎。麦と芋です。
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士別サムライブルワリー。
メニュー表を見てみましょう!
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こちらも価格改正があったようです。
それでは早速戴きましょう!
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侍.肉祭り 1,540円 +激激辛 110

スープはレギュラー、ライスの量は普通(180g)です。
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士別限定という「侍.肉祭り」の具はチキン1/2、豚角煮、ラム、ザンギ、野菜8品目です。
トマトの風味が爽やかなトロッとスープ。トマトの酸味は綺麗に取れていて、辛味の中にも甘味があります
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豚角煮。
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チキン。
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ラム。
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嬉しいキクラゲ入り。
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ザンギはオン・ザ・ライスでした。
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チキンは後半で解さないと気が済まないんです〜。ハッピータイム

しっかりハッピーになりました
ごちそうさまでした!


2022.10.21の記事

士別市多寄、
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Rojiura Curry SAMURAI ふる里
(路地裏カレー侍ふる里)
店内は禁煙です
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スプーン/フォーク入れがカッコいい!
まずはメニュー表を見てみましょう。
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今回は、
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チキンと野菜(柔らか)、ココナッツスープ、激激辛、ライス普通でオーダーしました。
合計1,540円也。
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ココナッツスープにすると結構甘くなりますね。レギュラーの方が好きかも。
カボチャは2枚も入っていて嬉しくない!w (あまり好きじゃないんです)
ゴボウ揚げはやはり美味いですねー。
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後半はいつものようにチキンを解してハッピータイム。
必要な栄養を美味しく摂取出来て幸せですな。
ごちそうさまでした!


2022.5.31の記事
士別市多寄にあります、
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Rojiura Curry SAMURAI ふる里
(路地裏カレー侍ふる里)
ロジックスの時計は相変わらず合っていないです。
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入ってすぐのところにある黒板。
インド人から買うスパイスは、ちょっと違うんでしょうかね〜?
店内は禁煙です

席に着いてオーダーを考えます。
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カレー(具材)を考えて、
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スープ、辛さ、ライスの量を選びます。
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トッピングとドリンクは不要かな。
オーダーを済ませ、待ちます。
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スパイスラーメン買えます!

きました!
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チキン柔らか(1,210円)、スープはレギュラー、辛さは激激辛(+110円)、ライス中盛(+55円)
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前回は激辛で物足りなかったので、今回は激激辛にしました。この辺からようやく辛味を楽しめるようになりました。
トマトテイストが強く、野菜の甘味が美味いですね〜〜
かぼちゃ入ってないので嬉しいです(あんまり好きじゃないんですよね〜🎃)
後半のハッピータイムは
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大好きなキクラゲを温存して。
あ〜美味しかったーやっぱり路地裏のカレー好きですわ。
ごちそうさまでした!


2022.1.9の記事

士別市多寄にあります、
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Rojiura Curry SAMURAI ふる里
(路地裏カレー侍ふる里)
かつて「和楽」という食堂があった建物です。確か平成28年12月に凍結路面でスリップしたトラックが店舗に突っ込んだ後に閉店になったと記憶しています。
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外壁の時計が「ROJIX」になっています!でも時刻が全然合ってないぞ、ロジックス!w

店内は禁煙
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オリジナルラベルの焼酎が置いてありました。
まずはメニュー表を。
木曜〜日曜はカレーラーメンもあるそうです。
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具材を選び、
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スープ、辛さ、ご飯の量を決めて、
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必要に応じトッピングとドリンクを選びます。

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チキンと野菜(チキンは柔らかで)、スープはレギュラー、辛さは5番(激辛)、ライスは普通(180g)でオーダーしました。
1,375円也。
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優しい味わいのスープカレー。サラッと系ではなくややウエイトがあるスープです。
13種の野菜は美しく盛り付けられています。真ん中にシャキーンと立っているのはゴボウ揚げで。下味がつけられているようですがコレがまた美味い!
これだけ3〜4本でビールのアテにしたいと思いました。
辛さは激辛にしましたが、それほど辛い印象はありませんでした(当研究所調べ)
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後半は柔らかチキンを一気にほぐしていつものハッピータイムです。

野菜たっぷり、身体に良さそうなスープカレー、
ごちそうさまでした!

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「Rojiura Curry SAMURAI ふる里」
士別市多寄町36線西3
営業時間 11:00~15:00(L.O. 14:30)、17:00~20:30(L.O. 20:00)
不定休
店内禁煙



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士別市 ぴっといん チキンカツ/五目あんかけ玉子チャーハン

士別駅前エリア、
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ぴっといんです。
前回(本記事下方)のチキンカツは美味かったですね〜。
まずはメニュー表を確認してみましょう。
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そして今回のおめあて、
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チャーハン!
五目で、あんかけで、玉子ですよ!これは美味いに決まってるでしょう。

中華鍋のガコガコという美味しいサウンドが聞こえてきます。五目あんかけを作っているのだと思います。隣のバーナーのフライパンでチャーハンを炒めているようです。
なんていい香り!
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五目あんかけ玉子チャーハン 800円
うお〜〜美味そう!
熱々、激アツのあんです。このくらい熱いと嬉しくなってしまいます。口腔内冷却用のウーロン茶がありがたい。
味付けは濃過ぎずちょうど良い感じ。甘ったるくないのがまた嬉しい。
うま〜具材がたっぷりで満足感あります。
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チャーハンはパラパラ系ですがしだいにあんが絡まっていきます。
これは美味いチャーハンです。男メシ!って感じですね。
また食べたいですごちそうさまでした!


2022.12.9の記事

何年も前に見かけて気になっていた、
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食事&珈琲 ぴっといん
子供の頃、近所の町内会館に漫画本がたくさん置いてあったんですが、その中にあった「750(ナナハン)ライダー」という作品をよく読んでたんです。作中の舞台のひとつに「ピットイン」なる喫茶店があったのを思い出しました。
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入ってすぐラジカセ。
詳しいことは分からないので、レトロラジカセマニアのまんたろう先輩に訊いてみましょう!

店内は禁煙です
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オートバイ!
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オートバイ!
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味のある食堂風景。
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「おにぎりあたためますか」のサインよりも下のレトロラジオの方が気になります。
いい雰囲気ですね〜。非常にあずましいです。

メニュー表を見てみましょう!
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フードメニュー。
かつては五目あんかけラーメンがあったんですね。
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水・金のみあんけか焼きそば、中華丼100円引き!!

では、本日のチキン活です!
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チキンカツset 750円
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柔らか鶏もも肉。衣はカリッとしていますが中はジュワ〜っと。
こりゃ美味いチキンカツですよ〜〜
ご飯もお味噌汁も最高!
こんないい店だったんですね〜。ぴっといん。
非常に気になるメニューがあったので近々またおじゃまします。
ごちそうさまでした!

「ぴっといん」
士別市西1条7丁目711-39
営業時間 11:30〜14:00、17:00〜21:00
店内禁煙



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士別市 ラーメン 緑や太閤 味噌篇

昨年の今頃、正油ラーメンを戴いた「緑や太閤」。
相変わらず火曜日に士別を訪問する俺としては火曜日定休と聞いているのでこの店はなかなか来られないし、足が向かないのですが...
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運良く開いてました!
どういうタイミングで火曜営業してるのでしょうかね〜。
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店内。味がありますよね。おやきの焼き台が懐かしい。あ、このブログでは初めて語るかも知れませんが、俺は高校生2年〜大学2年くらいまでたこ焼き/今川焼きのお店でアルバイトしてたんですよ〜。
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店内にあった商店街のガイド。なかなかの情報量!参考になります。
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メニュー。
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みそラーメン 700円
シンプルであっさりとした味噌ラーメンです。これはこれで俺は好きなんですが〜、
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あー、ボケた。
辛味噌or甘味噌を一緒に出してもらえるのでこいつを投入。
もちろん辛味噌。

お〜〜〜〜
ピリ辛になるし、風味追加でスープがパワーアップする!
沈殿した挽肉目当てというのもあるけど、思わず完つゆしちゃいました。

Jets的ラーメン評価「A-」でお願いします!
ごちそうさまでした!

「緑や 太閤」(太閤ショップ 士別店)
士別市西2条8丁目(士別駅前通)
営業時間  10:00〜18:00
定休日 火曜
禁煙席 なし



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サイコロラムとろ丼  レストラン コスモス(士別inn翠月)

旭川の北、士別産サフォークラムをつかった「ラムとろ丼」が戴けると聞いてやってきました。
士別inn翠月。士別市の博物館近くにあります。

士別産サフォークラム使用のラムとろ丼は期間限定のようです(期間不明)

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サイコロラムとろ丼 1,050円 (サラダ、味噌汁、ドリンク付)
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“マグロとろ”とか“トントロ”、“とろサーモン”みたいな「とろ」かと思っていたんですが、もしかして「とろろ」の「とろ」??(笑) とろろは大好きなので望むところです!
ラム肉は自家製のラベンダーオイルで焼き上げているそうです。そのせいもあってか全くラム肉のクセがありません(俺はラム肉のクセは大好き)。

ジューシーなラム肉に月見とろろ。

美味しいに決まってるよな〜〜。

味噌汁がこれまた絶品でした。

また食べたいランチ。
ごちそうさまでした!

「レストラン コスモス」
士別市南士別町 士別イン翠月2F

士別市 カツ丼 かわさき

カツ丼が美味いと評判の「かわさき」に行ってきました。
先日訪れたときは休業だったので念願のカツ丼ということになります。

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「こぐまラーメン」の隣。駐車場は店の裏です。
なんとなく入りにくい雰囲気がありますが、大丈夫です!(笑)

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メニュー豊富。

さて、もちろんカツ丼をオーダーしましたよ!!

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カツ丼 800円 味噌汁、漬け物付き

美味しそ〜〜。

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肉厚!15〜20mmはあります。
柔らかい...スジなんかありません。前歯で簡単にかみ切れます。味付けは甘すぎず俺には嬉しい味。
いや〜〜美味ぇえ〜
ご飯は上川管内産のものを使っているそうです。

「食事処 かわさき」
士別市大通東7丁目
禁煙席 なし
※店主夫婦が病院に行く日が休業日なんだそうです(笑)


士別市 ラーメン やまなか 醤油篇

8月16日の記事でねぎ味噌ラーメンを戴いた士別市の「やまなか」。
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今日は醤油を戴きました。
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チャーシューメン 650円
チャーシュー麺は醤油味のみのようです。普通の醤油ラーメンは500円。
それにしてもシンプルな佇まい!こういうの、好きです。

スープはとてもサラッとしています。で、何か変わった味が。隠し味??生姜のような、違うような。
チャーシューは歯ごたえがありながらも柔らかいです。あっさり味でサラッとしたスープをジャマしないバランス感があります。

Jets的ラーメン評価「B+」でお願いします!
ごちそうさまでした!

「お食事処 やまなか」
士別市東7条9丁目





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士別市 ラーメン やまなか 味噌篇

久しぶりの新規開拓です!
でも旭川市内じゃなくて、もっと北の士別市。
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お食事処やまなか

メニューです
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店の外に幟が出ているのを見るに、ねぎ味噌ラーメンが売りのようです。
店内に旭川ラーメンなどのブログを展開している「旭山ら〜めん通り」さんの記事をプリントしたものが貼られていました。

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ねぎ味噌ラーメン 700円
ねぎラーメンは味噌しかなく、味噌ラーメンはねぎしかないようです。

味噌ラーメンにネギがどっさり載ったものを想像していたので、出てきたものを見て驚きました。
正体は「ピリ辛五目味噌ラーメン」といったところ。辛いものが苦手な方は要注意です!
野菜たっぷり、エビのむき身も入っています。スープはこのエビのせいなのか、シーフードな風味もあって俺としては「お、美味い!」と感じました。
ピリ辛系としてはあっさりしている方だと思うので、風味を楽しめるラーメンです。

Jets的ラーメン評価「B+」でお願いします!
ごちそうさまでした!

「お食事処 やまなか」
士別市東7条9丁目





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研究所入口
価格・営業時間・禁煙情報などは訪問当時のものです。


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Profile

じぇっつ

札幌市生れ。
平成18年〜旭川市在住。
血液型Asus4。
似非旭川ラーメン研究家。
ハチノジフグとアカハライモリが好きな山登りをするアクアリスト。
自称“山ラーおじさん”
jets.es135@gmail.com

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