　⚠️価格・営業時間・禁煙情報などは訪問当時のものです。

士別グルメ

2026年04月05日20:38

士別市手打ち蕎麦【たぬきや食堂】

カテゴリ: そば／うどん; 名寄・士別

2026.2.17　とじそば
2025.10.14　納豆そば
2025.5.26　親子そば
2022.8.6　親子そば
2021.9.2　もりそば
2021.1.5　肉そば
2020.7.26　たぬきそば(温)
2018.12.2　たぬきそば(冷)
2018.9.19　とじそば
2018.2.20　もりそば
2016.9.22　ぶっかけそば
2012.5.15　たぬきそば(冷)
2011.10.11　もりそば

JR士別駅前、

たぬきや食堂です。
ラーメン
醤油篇は→こちら
塩篇は→こちら
味噌篇は→こちら
定食・丼もの篇は→こちら
カレー篇は→こちら

店内は禁煙です

まずはメニュー表を確認してみましょう！

ず～～っと気になっていたメニューがあるんですよ。それは、

割子そば 1,300円
そばとトッピングがそれぞれ5段。
いままでの人生経験ですと、朱塗りの容器が蕎麦湯。陶器の徳利がそばつゆ。
と思っていましたが、なんと、逆でした！

わたくしの人生経験なんぞ取るに足らないことを思い知らされました

なので蕎麦に蕎麦湯をかけてしまってからのスタートとなります(笑)

まずは1段目、

春菊とエビの天ぷら。
1段ずつトッピングをのせ、上段で余ったつゆもかけて戴きます。
2段目、

納豆。
3段目、

冷やしたぬきでおなじみの大葉とたくあんの刻み。
4段目、

とろろ。
5段目、

辛味大根。
この辛い大根、美味いな～～

やっぱり蕎麦にはワサビじゃなく辛い大根おろしが好きです

タヌキ大：よう！割子も美味かったろ？
タヌキ小：美味かったろう？
うん！美味かったし、楽しめたわ～

ごちそうさまでした！

2026.2.17の記事

JR士別駅前、

たぬきや食堂です。
ラーメン
醤油篇は→こちら
塩篇は→こちら
味噌篇は→こちら
定食・丼もの篇は→こちら
カレー篇は→こちら

まずはメニュー表を確認してみましょう！

本日はこれにしました！

とじそば 1,000円
うほっ！美味そう！

ふわっととじらさった玉子。根曲がり竹、しいたけ、たまねぎ、南蛮ねぎ。

乱切りのそばに、ダシが効いた濃いめのつゆ

最高です！

やっぱり美味いな～～、たぬきや

タヌキ大：そうだろ？！また来てくれよな！
タヌキ小：来てくれよな！
おう、ごちそうさま～！

2025.10.14の記事

JR士別駅前、

たぬきや食堂です。
ラーメン
醤油篇は→こちら
塩篇は→こちら
味噌篇は→こちら
定食・丼もの篇は→こちら
カレー篇は→こちら
まずはメニュー表を確認してみましょう！

30℃超えの暑～い日☀️
ねば～っと涼しげに、

納豆そば 1,000円
冷たぬきそばにも入っている細切りのたくあんが入ってます。これ好きなんですよ～

乱切りの手打ちそば。
これこれ～！

たぬきやのそば、好きですわ～
ごちそうさまでした！

2025.5.26の記事

JR士別駅前、

好きです、たぬきや。
ラーメン
醤油篇は→こちら
塩篇は→こちら
味噌篇は→こちら
定食・丼もの篇は→こちら
カレー篇は→こちら
まずはメニュー表を確認してみましょう！

今日は寒いはんで、温かいお蕎麦を戴きたいですねー

親子そば 950円 +おにぎり(梅) 250円
お気に入り登録のメニュー

たぬきやの美味いつゆに、ふわっとした綴じらさり具合。最高です！

たぬきやの乱切り田舎そば、最高です！
おにぎりはちょうど良い塩加減でこれまた美味し

大満足のお昼ごはん。たぬきやは間違いないですな

ごちそうさまでした！

タグ：: #士別市; #蕎麦; #たぬきや; #士別グルメ

2026年01月12日18:42

士別市ラーメン【巴屋(ともえや)】みそ篇

カテゴリ: 旭川ラーメン; 名寄・士別

士別市。今年7月に、かつてラーメン店「やまなか」だった建物に新店が誕生しました。

巴屋(ともえや)
正油篇は→こちら
塩篇は→こちら
店内は禁煙です

ワリッカのグラス。お湯割り飲みてぇ～～

梅干しなんぞ入れて！
まずはメニュー表を確認してみましょう！

とんこつしょうゆラーメンもあります。
何か視線が気になると思っていたら...

キミかい！

では、戴きましょう！

野菜ラーメン(みそ) 1,000円

たっぷりの炒め野菜が芳ばしい～

白菜、もやし、にんじん、緑の茎ｗ

そして嬉しいキクラゲ。
あっさりめのスープ。味噌とスープのダシ感が合わさって、なかなか味わい深い

どんどん啜らさる魅力があるスープです

固茹での麺。スープと良く絡みます。
これは美味～いあっさり系味噌ラーメン

Jets的ラーメン評価「A-」でお願いします！
ごちそうさまでした！

「巴屋(ともえや)」
士別市東7条9丁目455-42
営業時間　11:00～14:00、17:30～20:00
　　　　　日曜11:00～14:00
定休日　月曜日
店内禁煙

タグ：: #士別グルメ; #士別ラーメン

2025年08月28日20:18

士別市ラーメン【巴屋(ともえや)】正油篇

カテゴリ: 旭川ラーメン; 名寄・士別

2025.7.24、仕事中に士別市内を走っていると目に飛び込んできました。

お！？　ストーップ！！

閉店して久しい、やまなかがあった建物に動きがあるではないですか！
「巴屋」とありますが、まだオープン準備中のようです。今後の出張日におじゃまするとしましょう。
やまなか、正油篇は→こちら
味噌編は→こちら

その後、、、

やって参りました。

真新しい店内は禁煙です

聞こえてきた店主とお客さんの話によると「ともえや」は姪っ子さん(？)の名前が由来らしいです。
まずはメニュー表を見てみましょう！

メニュー豊富で、今後いろいろ楽しめそうです！

フーメン！

ハスタ！
では、戴きましょう！

正油ラーメン 800円
あっさりマイルドなスープでほのかな甘みがイイ感じです。鶏ガラ由来でしょうか？
トラディショナルな旭川ラーメンの雰囲気を楽しめます

スープとよく絡む硬茹での縮れ麺。須藤製麺！美味～い

厚めのチャーシューは良い噛み応えがあります。
毎日食べても飽きがこない感じのスタンダードさが良いですね～

Jets的ラーメン評価「B+」でお願いします！
ごちそうさまでした！

「巴屋(ともえや)」
士別市東7条9丁目455-42
営業時間　11:00～14:00、17:30～20:00
定休日　月曜日
店内禁煙

タグ：: #士別市; #士別ラーメン; #士別グルメ

2025年06月26日20:39

士別市【たぬきや食堂】でカツカレーを

カテゴリ: カレー／スープカレー; そば／うどん

JR士別駅前、

好きです、たぬきや。
ラーメン
醤油篇は→こちら
塩篇は→こちら
味噌篇は→こちら
定食・丼もの篇は→こちら
まずはメニュー表を確認してみましょう！

今日はたぬきやの旨旨カツカレーを食べたくて仕方がないんです

カツカレー 1,050円
うっひゃ～～

美味しそう！
少し甘めのルゥ、味わい深く美味～い。

柔らかさと噛み応えを兼ね備えたカツ。
これですよ～、これ！

付け合せのサラダとスパゲッティがまた良し。
今日もたぬきやのカレーに大満足！
ごちそうさまでした！

2023.6.4の記事

士別駅前のお蕎麦屋、

たぬきやです。
店内は禁煙です

そば篇は→こちら
ラーメン
醤油篇は→こちら
塩篇は→こちら
味噌篇は→こちら
あれこれ篇は→こちら

前回(本記事下方)戴いたカツカレーが旨旨で、無性～～～に欲しくなっておじゃましました。
まずはメニュー表を確認してみましょう。

昨年11月に価格改正があって100円アップになっています。
では、戴きましょう！

カツカレー 1,050円

これこれ！

やっぱり、なまらうめ～～

このカレーはなかなか依存性がありますな！
ごちそうさまでした！

「うちのカレー、美味かっただろ～？」

2023.1.14の記事

士別駅前のお蕎麦屋、

たぬきやです。
店内は禁煙です

そば篇は→こちら
ラーメン
醤油篇は→こちら
塩篇は→こちら
味噌篇は→こちら
あれこれ篇は→こちら

まずはメニュー表を見てみましょう。

今回はたぬきやで初カレーにしましょう。

カツカレー 950円
おお～

美味そう！いい香り～

さらっとしたカレーです。中辛くらいの辛さで、変な甘さがなく好きな系統のカレーです。

スプーンで容易にカット出来るカツ。
そば屋のカレーは美味いと言いますが、これは本当に美味い

また食べたい一品ですね

ごちそうさまでした！

「たぬきや食堂」
士別市西2条8丁目（JR士別駅前）
店内禁煙

タグ：: #士別; #カツカレー; #そば屋のカレー; #士別グルメ

2025年06月22日19:25

旭川ラーメン【こぐまグループ士別店】正油篇

カテゴリ: 旭川ラーメン; 名寄・士別

士別市の市街地。国道40号線にある

旭川ラーメンこぐまグループ士別店

駐車場は裏側にありますが、40号線を旭川方面から北上してきて、店の前で右折して裏に行こうとすると、右折禁止で引っ捕らえられてしまうので注意が必要です。
塩編は→こちら
みそ編は→こちら

店内は禁煙です

まずはメニュー表を確認してみましょう！

本日いただきますのは、

正油野菜ラーメン 850円
麺かためでオーダーしました。
ほんの僅かにごま油の香りがしますが、風味を支配してしまう程ではないので許容範囲です。
もやしはヒゲ根が丁寧に除去されています

ノーマル正油より味が濃い目の印象がありました。野菜ラーメン向けに調整されているとしたら素晴らしいです！

あっさりシンプルながら旨旨な正油ラーメン。旭川熊系の真骨頂ですよね！

Jets的ラーメン評価「A」でお願いします！
ごちそうさまでした！

2023.2.16の記事

士別市の市街地。国道40号線にある

旭川ラーメンこぐまグループ士別店
こちらは駐車場のある裏口です。
こちらがわに入ろうとして、40号線を旭川方面から北上してきて店の前で右折すると右折禁止で引っ捕らえられてしまうので注意が必要です。
塩編は→こちら
みそ編は→こちら
店内は禁煙です

そういえば、お隣にある「食事処かわさき」が昨年、令和4年12月18日をもって40年の歴史に幕をおろしたそうです。

平成23年に一度おじゃましたきりでした→その時の記事
もっとお邪魔したかったのですが、どうも仕事で士別に行く曜日が定休日だったみたいで。
長年、お疲れ様でした

閑話休題
まずはメニュー表を確認してみましょう！

昨年の記事と見比べると、50円程度の価格改正があったようです。このご時世にあって50円でとどめているとはありがたいです。

では、戴きましょう！

正油ラーメン 700円
士別店は麺が柔らかい傾向がありますので、今回は硬めでオーダーしました。
シンプルな丼風景、好きです。
ほのかな甘みがあるシンプルかつあっさりスープ。丁寧に作られているな～と感じます

麺硬め、大正解！

チャーシューはミシッとしたタイプ。
このスープには、、、

滅多に使いませんがコショーが合いそうです。
少量ふりかけると、予感的中！
甘みとコショーがマッチしてレンゲが止まりません

~~Jets的ラーメン評価「A-」に変更でお願いします！~~
ごちそうさまでした！

2022.6.7の記事

士別市の市街地。国道40号線にある

まずはメニュー表を確認してみましょう！

士別店は旭川熊系のなかではわりとシンプルなメニュー構成です。

カツラーメン正油 950円
記憶にあるよりも煮干しの香りがふわ～～っと強めに上がってきます。
風味豊かで美味いですよー

カツはカリカリの衣に柔らかな肉。
衣が硬すぎて喉がイガイガになります。

麺はいつものように柔らかめ。
士別店ではカタメンオーダーが良いと思います。

ごちそうさまでした！

2018.10.5の記事

士別市の市街地。国道40号線にある

こぐま士別店。

ここ、火曜日定休なんです。ほぼ火曜日しか士別に来ることがない俺としてはカツ丼が好評の隣の「かわさき」と列びとてもハードルの高いお店なのです。
火曜日以外に士別に来ることがあり、長年ロックオンしていたお店にお邪魔する事ができました。
10年以上、月2回の士別通いをして初であります。

店舗裏が駐車場。裏からもお店に入ることが出来ます。

メニューです。

スタンダードなメニュー構成のなかでとても気になるのはチンジャオロースメンですね。
旭川こぐま/熊ッ子研究の第一人者(？) 旭山ら～めん通りのesさんによると、旭川市内のこぐま/熊ッ子で、チンジャオロースメンを提供していないのは新富店のみなんだそうです。
素晴らしい研究成果！👏8888888

そんなわけで、

チンジャオロースメン 850円
紅生姜が載っています。
ベースとなっているのは、普通のこぐまの正油。安定の味ですね。

チンジャオロースとラーメンの組み合わせって、合うんですね！

キクラゲも入っていて喜ばしい限り

やっと戴けました、こぐま士別のラーメン！

~~Jets的ラーメン評価「B+」でお願いします！~~
ごちそうさまでした！

「こぐまグループ旭川ラーメン士別店」
士別市大通東7丁目
営業時間　11:00～21:00
定休日　火曜日
店内禁煙

タグ：: #こぐまグループ; #旭川熊系; #士別グルメ; #士別ラーメン; #士別市

2025年05月02日19:09

士別市食事処【結(ゆい)】うどん篇

カテゴリ: そば／うどん; 名寄・士別

士別市街地、国道40号線沿いにある

食事処結。
ここ数ヶ月ほど長期休業になっていたようですが、再開されたでしょうか？鍋焼きうどん戴けていません

(今回は休業前に戴いたときのお話です。)
あれこれ(定食/カレー/丼もの)篇は→こちら
まずはメニュー表を確認してみましょう！

本日戴きますのは、

厚揚げうどん(大盛り) 950円

前回のカレーうどん同様、うどんとお出汁は東川の人気店「讃岐うどん千幸」仕込み。厚揚げは同じく東川町「宮崎豆腐店」のものと、東川の味を士別で楽しめるメニューです

つゆはかなり薄味だが出汁が美味い

薄味の物足りなさは付け合せの佃煮を入れながら食べると良いです。

コシの良いごん太うどん。食べ応えあります！

つゆを良く吸った厚揚げがまた美味いです

おなかいっぱい、大満足です！
ごちそうさまでした！
来年の冬は鍋焼きうどん戴きたいです

2025.3.18の記事

士別市街地、国道40号線沿いにある

食事処結。
あれこれ(定食/カレー/丼もの)篇は→こちら
まずはメニュー表を確認してみましょう！

今日はうどん気分で。

いや～、これも非常に気になります！冬のうちに戴かなければ～
本日戴きますのは、

カレーうどん(ライス付き) 900円

東川の千幸さん直伝のごん太なうどんにプラ箸で戴くカレーうどん、これは危険極まりないです！

紙エプロンなし

が、カレーの奥にあるお出汁のきいたつゆが美味いこと～

椎茸もいい仕事しています。
ライス付きということは、

こうしなさい。ということですよね？
もちろん旨旨です！

佃煮も載せて。
実に美味～いカレーうどんでした

次はカレーではないうどんを戴いてみたいです。
ごちそうさまでした！
恐れていたとおり、Yシャツにカレーシミ出来てました

「食事処結」
士別市大通西2丁目
営業時間　11:00～17:30
定休日　第3水曜日
店内禁煙

タグ：: #カレーうどん; #うどん; #士別グルメ; #士別市; #厚揚げうどん

2024年12月01日18:34

JR士別駅【駅そばささき】カレーライス篇

カテゴリ: 駅そば; カレー／スープカレー

2025年1月、店主がご急逝され閉店となりました。

令和7年2月1日北海道新聞

2024.12.1の記事

JR宗谷本線・士別駅です。

雨の士別駅。
おお！

士別軌道のモノコックバスがいました。
日野K-RC301Pという車両だそうです。
こちらのサイト「バスとりっぷ」によると、現役のモノコック構造のバスは日本国内で4台のみ。貴重な車両です。
モノコックのことや、その他詳しい話は当該サイトをご参照ください。

いってらっしゃ～い。

駅構内にある

フードサービスささき。
駅そばと売店の兼業店です。平成14(2002)年開業。
そば篇は→こちら
まずはメニュー表を確認してみましょう！

なんと！2019年の記事以来、価格が変わっていません！😮このご時世になんと有り難い。

昭和の駅舎の、こういう無機質な感じが旅情を掻き立てます。蛍光灯の光がまたイイじゃないですか～。
来ました！

激辛カレーライス 400円 +天プラそば 350円

スプーンがお冷に刺さってるスタイル。

駅そば。甘口のホッとする味わい。

柔らかめの蕎麦もまたよろし。

カレーは本当に辛いです。ヒリヒリくる辛さで、飲み込み方を間違えるとムセるでしょうね～。辛いのが苦手な方はご注意を⚠️
味わいのある美味いカレーライスです。
駅そば+駅カレー、いい組み合わせです

ごちそうさまでした！

廃レールを使った駅の建築物、好きです！

H100形気動車「DECMO」。これは新型すぎて風情ないですね～。どんどん退役していっているキハ40形とかキハ54形が見たいものですが叶わぬ夢？

「フードサービスささき」
士別市西3条8丁目 JR士別駅構内
営業時間　11:00～15:00
構内禁煙

タグ：: #士別駅; #士別グルメ; #駅そば; #駅蕎麦; #モノコックバス

2024年11月23日20:31

旭川ラーメン【こぐまグループ士別店】みそ篇

カテゴリ: 旭川ラーメン; 名寄・士別

士別市の市街地。国道40号線にある

旭川ラーメンこぐまグループ士別店
こちらは駐車場のある裏口です。
裏口側に入ろうとして、40号線を旭川方面から北上してきて店の前で右折すると右折禁止で引っ捕らえられてしまうので注意が必要です。
正油篇は→こちら
塩篇は→こちら
店内は禁煙です

まずはメニュー表を確認してみましょう！

気になる文言を発見！

「みそ味濃く」が出来るんですね！
そしたら、これをオーダーしてみます！

みそ野菜ラーメン 850円 +味濃く50円
士別店では必須の「麺硬め」でオーダー

結構味が濃くなりますね～。しかし野菜が入るならこのくらいで良いかもしれません。
ベースのスープの旨さも相まって啜らさります

が、塩分摂取量を気にして自重気味に戴きました。
味噌でもダシでも食わせてくれる、旭川らしいみそラーメン、
ごちそうさまでした！

2023.11.15の記事

士別市の市街地。国道40号線にある、現存では世界最北の「旭川熊系」

旭川ラーメンこぐまグループ士別店。

裏口に駐車場がありますが、こちらがわに入ろうとして、40号線を旭川方面から北上してきて店の前で右折すると右折禁止で引っ捕らえられてしまうので注意が必要です。
正油篇は→こちら
塩篇は→こちら
店内は禁煙です

小生は火曜日に士別に来ることが多いのですが、こちらの店は火曜日が定休日なので、なかなかお邪魔する機会がなくて～
まずはメニュー表を確認してみましょう。

では、戴きましょう！

みそラーメン 750円

麺は硬めでオーダーしました。
こちら、柔らかめが基準な感じですので柔らかくない方が良い方はご注意を！

みそラーメンには一味を振りかけないと気が済まないんです。
ダシで食わす旭川のみそラーメンらしい味わいです。あっさり味噌。
スープの旨みが良くて啜らさる～～ぅ

以前戴いたみそ野菜は、野菜で味がぼやけてしまう印象がありましたが、こちらノーマルみそはダイレクトに旨みを感じることができます。

レンゲの反復運動が止まらなかった結果。

あっさりながら旨旨な味噌、さすがは旭川熊系です

Jets的ラーメン評価「A-」に変更でお願いします！
ごちそうさまでした！

店舗裏駐車場にある鐘楼。

「こぐまグループ旭川ラーメン士別店」
士別市大通東7丁目
営業時間　11:00～14:30、17:00～20:30
定休日　火曜日
店内禁煙

2020.8.11の記事

士別市の市街地。国道40号線にある

こぐま士別店。
正油篇は→こちら

店舗裏が駐車場。裏からもお店に入ることが出来ます。
1980年代前半に熊ッ子チェーンとしてオープンした古参店ですが、現在は若い2代目がおられるようで、今後も旭川熊系の味は伝承されていくことでしょう。
メニュー表です。

さすがこぐま、ご飯モノも充実してます。
では、

みそ野菜ラーメン 800円
バサバサっと一味唐辛子をかけて戴きます。

野菜は炒めたものではなく湯通ししたものと思われます。あっさり戴けます。
出汁で食わす味噌ラーメン。旭川系な安心の味。
やっぱりこういう味噌ラーメン好きなんですよねー。

~~Jets的ラーメン評価「B+」でお願いします！~~
ごちそうさまでした！

「こぐまグループ旭川ラーメン士別店」
士別市大通東7丁目
~~営業時間　11:00～21:00~~
定休日　火曜日
店内禁煙