公共ラーメンシリーズ！
ラーメン好事家の中ではすっかり有名になった、
市立芦別病院、
院内食堂。よく「タモリ食堂」と呼ばれています。
正油篇は→こちら
特製ラーメンは本記事下方をご覧ください。
病院内なので当然店内は禁煙です
遅い昼ご飯。遅すぎてお客さんも店員さんもいません。
チャンス到来とばかりにカウンターから腕を伸ばし、前々から気になっていた、厨房内に貼ってある記事を激写！
スミマセ〜〜ン！ とファルセットボイスで叫ぶと、奥からお姉様が現れ無事に注文完了。
メニュー表を確認してみましょう！
今年5月1日に価格改定したそうです。それでも安い！
ラーメンに「和風ラーメン」が追加されています。
高齢のお客さんの要望で誕生したそうで、そばつゆベースのあっさりラーメンとのことでした。
では、戴きましょう！
塩ラーメン 630円
正油や特製より少し高額なのは、道外から取り寄せた"特別なお塩"を使用しているからなのだとか。
豚甘づどーーーん！🐽こりゃ凄い！
鶏ガラの甘みもあるでしょうかね？
特別な塩が強めに効いていますが、こりゃ〜美味〜い
啜らさる啜らさる！
やっぱり美味いですねー。
ごちそうさまでした！
2021.5.8の記事
公共ラーメンシリーズ！
ラヲタの中で話題になっている(？)こちらにおじゃましました。
市立芦別病院。
若い頃に何度か仕事で来たことがあるんですよね〜。
娘が生まれた日もここに来ていました。
2階に食堂があります。
院内食堂。
「タモリ食堂」とも呼ばれているそうで、田森さんという方が経営しているお店です。
目に言う
ラーメンは3種類。「特製」「正油」「塩」
料金体系から見て「塩」は野菜が入っていそうな感じですね。
その他にも気になるのがありますね。ほら、最近当研究所でよく登場するアレですよ。
特製ラーメン 560円 +チャーハン 630円
欲張ってしまいました
特製ラーメン。
“正油と塩の中間”なのだそうで、塩スープにチャーシューの煮汁を加えたもののようなので、当ブログでは塩ラーメンに分類しました。
背脂がたくさん浮いています。
ほんのり豚甘なスープはこってりしていますが全くしつこさがありません。
美味いですね〜〜どんどん啜らさります。
スープをしっかり吸ったお麩もウマー
低加水の麺。標準的な旭川ラーメンの麺よりやや太めです。
ラー友のいわさん調査によると、芦別市内の菅原製麺所製とのこと。
麺もスープも総合して、これは旭川ラーメンに非常に近いと思います。
なので当ブログでは旭川ラーメンとして捉えるとします。
これほどのラーメンですから、旭川ラーメンのカテゴリーに引き入れたい願望ですw
こちらは、
チャーハン。
青のりの香りが良いですね〜。
味付けは濃すぎず薄すぎず。しっかりと炒められていて香ばしさが立ち、パラっとしています。チャーシューの風味が良いですねー。これまたウマー
ラーメンも、チャーハンもと欲張ってしまいましたのでお腹いっぱい。大満足🐽
ウワサ通りの美味さでした！次は正油を戴いてみたいです。
Jets的ラーメン評価「A」でお願いします！
ごちそうさまでした！
「市立芦別病院 院内食堂」
芦別市本町14番地
営業時間 10:30〜16:00
定休日 土日祝
病院内禁煙
ラーメン好事家の中ではすっかり有名になった、
市立芦別病院、
院内食堂。よく「タモリ食堂」と呼ばれています。
正油篇は→こちら
特製ラーメンは本記事下方をご覧ください。
病院内なので当然店内は禁煙です
遅い昼ご飯。遅すぎてお客さんも店員さんもいません。
チャンス到来とばかりにカウンターから腕を伸ばし、前々から気になっていた、厨房内に貼ってある記事を激写！
スミマセ〜〜ン！ とファルセットボイスで叫ぶと、奥からお姉様が現れ無事に注文完了。
メニュー表を確認してみましょう！
今年5月1日に価格改定したそうです。それでも安い！
ラーメンに「和風ラーメン」が追加されています。
高齢のお客さんの要望で誕生したそうで、そばつゆベースのあっさりラーメンとのことでした。
では、戴きましょう！
塩ラーメン 630円
正油や特製より少し高額なのは、道外から取り寄せた"特別なお塩"を使用しているからなのだとか。
豚甘づどーーーん！🐽こりゃ凄い！
鶏ガラの甘みもあるでしょうかね？
特別な塩が強めに効いていますが、こりゃ〜美味〜い
啜らさる啜らさる！
やっぱり美味いですねー。
ごちそうさまでした！
2021.5.8の記事
公共ラーメンシリーズ！
ラヲタの中で話題になっている(？)こちらにおじゃましました。
市立芦別病院。
若い頃に何度か仕事で来たことがあるんですよね〜。
娘が生まれた日もここに来ていました。
2階に食堂があります。
院内食堂。
「タモリ食堂」とも呼ばれているそうで、田森さんという方が経営しているお店です。
目に言う
ラーメンは3種類。「特製」「正油」「塩」
料金体系から見て「塩」は野菜が入っていそうな感じですね。
その他にも気になるのがありますね。ほら、最近当研究所でよく登場するアレですよ。
特製ラーメン 560円 +チャーハン 630円
欲張ってしまいました
特製ラーメン。
“正油と塩の中間”なのだそうで、塩スープにチャーシューの煮汁を加えたもののようなので、当ブログでは塩ラーメンに分類しました。
背脂がたくさん浮いています。
ほんのり豚甘なスープはこってりしていますが全くしつこさがありません。
美味いですね〜〜
どんどん啜らさります。スープをしっかり吸ったお麩もウマー
低加水の麺。標準的な旭川ラーメンの麺よりやや太めです。
ラー友のいわさん調査によると、芦別市内の菅原製麺所製とのこと。
麺もスープも総合して、これは旭川ラーメンに非常に近いと思います。
なので当ブログでは旭川ラーメンとして捉えるとします。
これほどのラーメンですから、旭川ラーメンのカテゴリーに引き入れたい願望ですw
こちらは、
チャーハン。
青のりの香りが良いですね〜。
味付けは濃すぎず薄すぎず。しっかりと炒められていて香ばしさが立ち、パラっとしています。チャーシューの風味が良いですねー。これまたウマー
ラーメンも、チャーハンもと欲張ってしまいましたのでお腹いっぱい。大満足🐽
ウワサ通りの美味さでした！次は正油を戴いてみたいです。
Jets的ラーメン評価「A」でお願いします！
ごちそうさまでした！
「市立芦別病院 院内食堂」
芦別市本町14番地
営業時間 10:30〜16:00
定休日 土日祝
病院内禁煙
