Jets' Diary-Shuffle It All (Jets似非旭川ラーメン研究所)|旭川ラーメンブログ

旭川ラーメン、アクアリウム、B級グルメ、山登り、アウトドア、DIY、ギター、音楽、クルマ、ドライブ、雑記...etc たまに書きます。

 ⚠️価格・営業時間・禁煙情報などは訪問当時のものです。

鍋焼きうどん

士別市 【たぬきや食堂】あれこれ

士別駅前、
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たぬきやです。
たぬき「おう、じぇっつ! 今日は寒いね〜!温かい蕎麦でも手繰っていけよ!」
蕎麦篇は→こちら
ラーメン
醤油篇は→こちら
塩篇は→こちら
味噌篇は→こちら
カレー篇は→こちら

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図書館。
まずはメニュー表を確認してみましょう!
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たぬきさんには悪いけど(笑)、
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かつ丼 950円
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金色(こんじき)に輝いています!
ごはんの盛りが良いです北海道産ななつぼし。
味付けは薄味めねすねー。
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柔らかながら肉を噛む喜びを感じさせてくれます
おなかいっぱい、大満足です!
ごちそうさまでした!


2023.10.26の記事

士別駅前、
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たぬきやです。
今回は店内画像からスタート!
蕎麦篇は→こちら
ラーメン
醤油篇は→こちら
塩篇は→こちら
味噌篇は→こちら
カレー篇は→こちら

まずはメニュー表を確認してみましょう。
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どういうモノなのか、ちょっと気になっていたのがあったので、それをお願いしました。
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カツライス 1,050円
お〜〜。所謂トンカツ定食だったんですね🐽
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網の上に乗せられて、専門店っぽいですね。
いつものようにお醤油じゃーで。
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柔らかくてうま〜い
衣が脱げやすいのはご愛嬌ってことで。
野菜もたっぷり摂れて大満足です!
ごちそうさまでした!


2023.8.5の記事

士別駅前にある、
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たぬきや食堂です。
店内は禁煙
蕎麦篇は→こちら
ラーメン
醤油篇は→こちら
塩篇は→こちら
味噌篇は→こちら

まずはメニュー表を見てみましょう!
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オーダーする人が結構多い、気になていたメニューをオーダーしました〜
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そば定食 1,000円
暖かい蕎麦でオーダー。
定食の汁物として蕎麦が付いているというレベルではありません。
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フルサイズのかけ蕎麦です
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白身魚のフライ、さつまいも天にサラダ。
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おからにナスの甘味噌炒め。
久しく戴いていないものばかりです。
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お蕎麦は流石の美味さです
お腹いっぱい、大満足です!
ごちそうさまでした!


2023.3.26の記事

士別駅前にある、
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たぬきや食堂です。
店内は禁煙
蕎麦篇は→こちら
ラーメン
醤油篇は→こちら
塩篇は→こちら
味噌篇は→こちら

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店内は禁煙
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これも今のご時世、仕方のないことですよね〜

蕎麦篇は→こちら
ラーメン
醤油篇は→こちら
塩篇は→こちら
味噌篇は→こちら
カレー篇は→こちら

まずはメニュー表を見てみましょう!
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たぬきやさんではいつもこの写真を眺めながら待っています。
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SLの写真。
小生は走っているSLは富良野線のC11 171とC11 207しかないんですが、小型のタンク式(車両本体に水と石炭を積んでいる形式)でも漆黒の車体が疾走する姿は迫力満点でしたから、写真のC57やD51といった大型のテンダー式(水と石炭を積んだ車両を連結している形式)は、それはそれはド迫力だったんでしょうね〜
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昭和二十七年十月十日贈。
本日のお昼ご飯はこちら!
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上天丼(エビ3本と野菜) 1,300円
美味そ〜〜!
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ほれ!
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ほ〜れ!
カボチャ、さつまいも、ナス、舞茸、えのき茸、大葉、そしてエビ3本
小生の習性でカボチャ、さつまいもは最初に食べちゃいます。
エビ天はそれほど大きくないですがサクサク&プリプリで美味い!
タレは甘めです。
たっぷりの天ぷらでしたがカラッとサクサクなのであっさりと戴けました〜
奮発した甲斐のある、大満足なお昼ご飯、
ごちそうさまでした!


2022.2.3の記事

今回は2食分お送りします。
まずはメニュー表を確認してみましょう。
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ではでは、
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親子丼 700円
好きなんですよ〜親子丼
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かしわ、玉ねぎ、シイタケ、タケノコ。
シイタケの香りがとても良いですね〜
味付けは砂糖が効きすぎておらず好みです
おいちーぜ〜

続いては最近あちこちでよく戴いている、
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鍋焼きうどん 850円
蓋を取る前からつゆの良い香りがふんわりと。さすがはたぬきやです!
具材は玉子、さつまいも天、かぼちゃ団子、切り餅2個、豚肉、タケノコ、玉ネギ、長ネギ、なると、お麩。
こんな具だくさんで850円とは嬉しいですねー
かぼちゃ団子食べるの何年ぶりでしょう??懐かしいです。
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最後の最後までアツアツでした。
いや〜、満足満足!ごちそうさまでした!

「たぬきや食堂」
士別市西2条8丁目(JR士別駅前)
店内禁煙



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旭川ラーメン【熊ッ子チェーン 本店】あれこれ(定食・丼もの・うどん・カレーなど)

  • 2022.8.31 親子丼
  • 2022.7.29 冷しラーメン
  • 2022.6.3 チキンカツ定食
  • 2022.5.15 カツ丼
  • 2022.3.6 ハンバーグカレー
  • 2022.2.24 鍋焼きうどん
  • 2022.1.24 チキンカツ定食


我らが
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熊ッ子本店です。
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このシボレー・インパラのように白線内に駐車します。

正油篇は→こちら
塩篇は→こちら
みそ篇は→こちら
チャーハン編は→こちら

まずはメニュー表を確認してみましょう!
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メニュー表が新しくなり、価格改正もあったようです。
今回はラーメンではなく、どうしてもまた熊ッ子のコレを戴きたくて〜〜
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パカッと開けたら、ピッカピカの
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親子丼 750円
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甘さ控えめの味ふんわりととじらさって実に理想的。
椎茸の香りと風味がまた堪りません
お味噌汁もうんまー
(あれ?前回の親子丼記事も同じようなこと書いてますね語彙力極貧!)

熊ッ子の親子丼はまた何度も戴くことになるでしょうね〜
ごちそうさまでした!

「熊ッ子チェーン 本店」
旭川市大雪通7丁目
営業時間 11:00〜21:00
店内禁煙


2022.8.31の記事

熊ッ子本店。
職場が近かったらたぶん毎日通ってることでしょう。
まずは今年4月に価格改定のあったメニューを見てみましょう!
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社会情勢を鑑みやむなく値上げに踏み切ったのでしょうけど、それでもギリギリのところで踏ん張ってくれている印象です。
ありがたや、ありがたや。
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親子丼 700円
親子丼、好きなんですよ〜〜
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ふんわりととじらさった鶏肉。
しいたけの風味がとても良く、味付けは甘すぎなくて好きなタイプです。
玉ねぎがやや多めで食感のコントラストを楽しめます。
うんまい親子丼 ごちそうさまでした!


2022.7.29の記事

我らが、
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熊ッ子本店です。
正油篇は→こちら
塩篇は→こちら
みそ篇は→こちら
チャーハン編は→こちら
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話題の冷しラーメン始めました
始まりましたか〜
それではその冷しラーメンを戴くとしましょうか。
多分、成人してから冷しラーメン/冷し中華の類は3回も食べてないと思います。

メニュー表を確認してみましょう。
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冷しラーメン(夏期のみ) 850円
具材は海苔、紅生姜、中華くらげ、きゅうり、トマト、錦糸玉子、ハム。
記憶にある冷しラーメンより酸味控えめで食べやすいです。ごま油も冷しラーメンであれば邪魔に感じないですね。

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シャキッと締まった固茹で麺。
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ごちそうさまでした!
次に冷しラーメンを戴くのは何年後になるでしょうか〜。


2022.6.3の記事

旭川熊系・熊ッ子チェーンの総本山、
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熊ッ子チェーン本店です。
正油篇は→こちら
塩篇は→こちら
みそ篇は→こちら
チャーハン編は→こちら

突然どうしてもあの味を食べたくなり、専用右折レーンを曲がりました。
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チキンカツ定食 900円
(価格改定前です)
毎度おなじみチキン活ですわ。
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うひょ〜〜。美味そう
いつものようにお醤油じゃーーで。
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え〜んなまら美味いよ〜〜ぉ
お味噌汁も昆布の佃煮も相変わらずの美味しさです。
ラーメン同様、依存性ありますねー。
ごちそうさまでした!


2022.5.15の記事

ラーメン以外のメニューも豊富なんで戴いてみましょう。
以前にはハンバーグカレー、鍋焼きうどん、チキンカツ定食を戴いております(本記事下方)
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メニュー表のここら辺から。
※価格改定前のものです
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カツ丼 800円
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おお〜美味しそ〜う
素晴らしいとじらさり具合です。
味付けは甘すぎず好みど真ん中
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肉は脂身少なめ。ヘルシー。
程よい噛みごたえがありつつサクッと噛み切れます。
こりゃ〜美味〜〜い
お味噌汁もウマウマです。
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昆布の佃煮。
あの上質なスープの旨味を醸し出してくれた昆布でしょうかね。

美味いカツ丼!ごちそうさまでした!


2022.3.6の記事

チキンカツ、美味かったですね〜。(本記事下方)
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まずはメニュー表のご飯物あたりを確認。
今回戴きまするは、
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ハンバーグカレー 850円
白い線は光の反射です。
甘口カレー。と云うより甘いです。
ウスターソース/中濃ソースのような風味とスパイス感があるシャバシャバ系カレー。
独特な味。初めて食べる味のカレーでした〜🍛
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ハンバーグは業務用かなと思いますが肉肉しくて柔らかなハンバーグでした。
ごちそうさまでした!


2022.2.24の記事

正月休み明け、最初のお昼ごはんです。
今頃記事になりました...
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メニュー表のここら辺。冬期限定のやつを戴いてみましょう!
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それにしてもレジ裏にある水槽。結構日差しが当たりそうですが、いつもガラスがキレイで感心してしまいます
来ました〜
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鍋焼きうどん 750円 安い!
甘みのあるつゆに海苔の香りが食欲をそそります。
お肉は入っていないようです。
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モチモチ&つるつるのうどん。
アツアツで温まります。そして正月に酷使したお腹を癒やしてくれるようです

今年も熊ッ子本店にはお世話になるんだろうな〜。と感じた仕事初めランチでした。
ごちそうさまでした!


2022.1.24の記事

昨年末のラーメン納めの記事でちょっと書きましたが、今回はチキンカツ定食を戴いてみましょう!
熊ッ子本店でラーメン以外を戴くのは初めてです。
まずはメニュー表の「ご飯物」のあたりを確認。
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ではでは戴きましょ〜う🥢
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チキンカツ定食 900円
おお〜〜大きなチキンカツ!
以前正油篇で頂いた「ジャンボラーメン」に載ってるのと同じでしょうかね。
デフォルトではソースが付いてきますが、いつもの通りお醤油を所望しました。
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柔らかくジューシーなモモ肉脂がしつこくないので、大きくても最後まで飽きずに戴けます。
輝く白飯もすすみますね〜
わかめのお味噌汁も旨旨。フレッシュなキャベツの千切りが身体を浄化してくれてるかのようです。
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この小皿、やっぱイイな〜〜
お腹いっぱい、大満足ですごちそうさまでした!
熊ッ子本店のチキンカツ定食、お気に入り登録決定です!!

「熊ッ子チェーン 本店」
旭川市大雪通7丁目
営業時間11:00〜21:00
店内禁煙



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名寄市【三星食堂】鍋焼きうどん

JR名寄駅前の100年食堂、
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三星食堂です。
正油篇は→こちら
味噌篇は→こちら
あれこれ篇(蕎麦・定食・チャーハン)は→こちら

まずはメニュー表を確認してみましょう!
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今日は寒いのでこれにしましょう!
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フタをパカ〜
醤油とお出汁の香りが塊になって立ち上ってきました
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鍋焼きうどん 900円 +おにぎり(うめ) 350円
この鉄鍋、味のあるデザインですね〜!Ω使い込まれた感じも堪りません
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お餅も入ってます。
このつゆ、出汁が効いててうま〜い
味付けが甘くないので好みのど真ん中です
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はふはふ。
海苔の香り良い、塩の効いたおにぎりが合う合う!

身も心も温まりました〜 ごちそうさまでした!
午後の仕事も頑張りましょ!

「三星食堂」
名寄市大通南6丁目
営業時間 10:00〜15:30、17:00〜21:00
定休日 月曜日
店内禁煙



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士別市 和食レストラン【てしお】

  • 2024.1.28 普通カツ丼そばセット
  • 2023.3.10 カツカレー
  • 2021.11.9 親子丼セット
  • 2022.4.28 なべやきうどん
  • 2021.11.9 親子丼セット
  • 2021.2.8 重ねカツ丼そばセット
  • 2018.8.1 重ねカツ丼そばセット
  • 2016.5.16 重ねカツ丼そばセット
  • 2016.1.6 重ねカツ丼そばセット
  • 2015.4.6 てしおカツ丼そばセット
  • 2015.3.1 サフォークセット


国道40号線、士別市街地北の出口にある
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和食レストラン てしお
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店内は禁煙です
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今日の気分はカレー南!
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カツのせありますね!
そんなわけで、
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カツのせカレー南そば 1,100円
いなり寿司サービス
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熱熱のつゆは、カレーがしっかり溶いてあるタイプで、カレーライス共用ではないです。
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真ん中から取ったカツは柔らか。両端のは歯ごたえあり、食感の違いも楽しめます
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「それは私のおいなりさんだ!」
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スパイシーなつゆが絡んだ蕎麦。
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かしわもいました!

美味しいカレー南に大きなトンカツがバランスよく主張していて旨旨!
ごちそうさまでした!

「和食レストラン てしお」
士別市大通北8丁目135-29
営業時間  11:00〜19:00
定休日 無休
店内禁煙


2024.1.28の記事

国道40号線、士別市街地北の出口にあるIMG_4917
和食レストラン てしお
店内は禁煙です
まずはメニュー表を確認してみましょう!
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簡易版に、
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写真付き版。
前回、「重ねカツ丼がお持ち帰りメニューにしかありません。撮り忘れ??」と書きましたが、どうやら撮り忘れだったようです。
では、重ねカツセットをオーダー!!

ところが、重ねカツ用の肉がないとのことで断念

ならば店を出ようと思いつつも、涙、涙でオーダーした、
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普通カツ丼そばセット 1,050円
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美味そう!
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カツは筋が残る硬めな仕上げ。肉を噛む喜びを堪能することが出来ます
ごちそうさまでした!


2023.3.10の記事

冒頭、いままでの記事をリスト化したんですが、重ねカツ丼そばセット率が高いですね。最近は戴いていないですが。
まずはメニュー表を確認してみましょう!
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あれ?
重ねカツ丼がお持ち帰りメニューにしかありません。撮り忘れ??
今回はちょっと気になっていたコレを戴きましょう。
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カツカレー 950円
カレーは中辛よりやや甘口寄り。万人向けの辛さと言えますがスパイスの香りが立っていて美味いです
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柔らかなカツはさすが、てしお
重ねカツのカレーなんてのも戴いてみたいものですね〜
ごちそうさまでした!


2022.4.28の記事

国道40号線、士別市街地を名寄方面へ抜けるあたりにあります、
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てしおです。
ドカッと雪が積もった日なので熱いやつを戴きましょう!
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これ!
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なべやきうどん 950円
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アツアツ→フハフハ
こりゃかなり薄味ですね〜。ダシも薄いです。
テーブルに塩か醤油があれば調整したいところですが置かれていません。
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エビ天は美味しいだけに何か不完全燃焼。
ごちそうさまでしたー。
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レジ横にゴムゴムの実がありました!


2021.11.9の記事

士別市、
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和食レストラン てしお。
かなり強く雨が降っています。
ここに来るときは何故かいつも荒天な気がしますねー。
まずはメニュー表を。
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本日戴きまするは、好物のひとつである親子丼をば。
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親子丼セット 950円
冷たいそばでオーダーしました。
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柔らかな鶏肉に風味の良いシイタケがたっぷり。
甘すぎない絶妙な味付けは好みストライクです。
とじらさり具合も良いですよ〜。
この親子丼は美味い!
海苔の量はかなりケチくさいですね。マンガのバーコードハゲじゃあるまいしw
ドバッと載せて欲しいものです。
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喉越しの良い硬めの蕎麦。ダシが効いた程よい辛さのつゆです。

重ねカツも美味いですが、親子丼もいいですね〜!てしお。
大満足です。ごちそうさまでした!


2021.2.8の記事

お久しぶりです、士別市・国道40号線沿い
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てしお。 雪がバサバサ降っています。
昼時になると混むので開店11:00ちょっと過ぎにおじゃまします。
店内は嬉しいことに禁煙化済み(昨年4月1日から)。

まずはメニュー表の確認を。
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いろいろあって迷いますね〜。
とか言いながら、もはやコレ以外に目がいかないんです。
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重ねカツ丼そばセット 1,150円
コレコレ!
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コレコレコレ!
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コレですよ〜
柔らかくてジューシー。よく噛むほどに美味しい
ふわふわなとじらさり具合に甘すぎない味付け。
どストライクです。
なんか毎回同じ事を書いているような気が...w
親子丼もきっと激ウマじゃないかと思うんですよねー。
次回は"重ね欲"に打ち勝ってオーダーしてみます。
ごちそうさまでした!


続きを読む

旭川駅前ビル【やぶそば】そば篇

駅前ビルシリーズ
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やぶそばです!
コンビニ弁当を買おうと歩いていたところ、本日が18日であることに気づきました。
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やぶそばの“そばの日”なんですよ〜〜。
運良く席が空いていたのでスルッと着席。
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店内は禁煙です
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まずは そばの日専用メニューから。
高嶺の花である“天ざるそば”にしか目がいきません!!

待っている間にグランドメニューを確認してみましょう!
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メニュー豊富です。
そうこうしているうちに良い香りが近づいてきました
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天ざるそば 1,130円(そばの日 560円)
+大盛り50円
こんな凄いお蕎麦が610円なんて、幸せすぎますよね〜
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揚げたてサクサクの天ぷらは、えび、なす、玉ねぎ、ピーマン。
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シャキッと喉越し良いそば。
大 大 大満足です!
ごちそうさまでした!

「駅前やぶそば」
旭川市宮下通7丁目駅前ビル1F
営業時間 11:00〜19:00
定休日 第2、4、5 水曜日
店内禁煙


2022.3.5の記事

駅前ビルシリーズ!

やぶそばです。
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ちょっとご無沙汰してしまった気がします。
店内はめでたく禁煙化されたようです
食器を灰皿にする悪い爺さんは来でいるんでしょうか〜?
呼吸器に優しいお店になったのでカラセキさんも来たら良いのに〜
下記の過去記事を参照のこと
まずはメニュー表の一部を確認してみましょう。
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やぶそばの美味いつゆの秘密です。
では戴きましょう!
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上鍋焼き 850円
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グツグツしてたんで珍しくGIF動画なんぞUPしてみました。
アツアツの鍋の中に揚げたての海老天の他、切り餅やタケノコも入っています。
「鍋焼き」と「上鍋焼き」の違いは海老天と切り餅の有無のような気がします。
揚げたての海老天が載って850円とは非常にリーズナブルですよねー
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お腹も心も満たされる鍋焼きうどんでした
ごちそうさまでした!


2020.4.29の記事

好きです やぶそば。
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画像も頭もボケているこの日は、
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毎月18日、そばの日です!
お店に入ってすぐにいつもと様子が違うと思ったら、
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なるほど!そばの日限定ですかね?
(3/18の情報です)

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そばの日限定メニュー。
天ぷらそばや天としそばをオーダーする人が多いですね。
そりゃそうですよね〜🍤
でも俺は、
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親子そば 500円(通常770円)
ひゅ〜 とじらさっている〜🥚(そりゃ親子ですからー)
安定のやぶそばのお出汁に、かしわの油と出汁がプラス。
美味し〜
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今日はそばがやけに短い日。

ごちそうさまでした!


2018.10.22の記事

とか言っておきながら、ずいぶん久しぶりの訪問となってしまいました。
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駅前ビル裏側から入ります。
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ご無沙汰しております!
カラセキさんや食器を灰皿にする悪い爺さんは来ていないようです。
もう来ていないのでしょうか?カラセキさんは蕎麦アレルギーが悪化した?悪い爺さんは食器を灰皿にし過ぎて天誅下った? 4年も経てば色々あったのかもしれないと心配してしまいます。
お店のおばあちゃんも居ないような...
今日は店内の空気環境が良いです。禁煙化されたのかと思いましたが、店の片隅に灰皿が用意されていました。
ラッキーだっただけですね。
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毎月18日、そばの日
システムが変わったようです。以前は全品半額でしたが現在は対象品が500円。
これだけの品数があれば充分、充分。
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そば屋の裏メニュー
ラーメンです。この辺も再度戴きたいですね。

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天とじそば 500円 +大盛50円
やはり やぶそばのつゆは美味しい!
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玉子のとじらさり具合もGoodです。
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啜らさる!
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揚げたてのプリプリえび天。
やぶそばは作り置きなんて事しません!

やはり良いですね、やぶそば!
また ちょくちょく戴くことにします。


2014.12.30の記事

平成26年も暮れていきますね〜。
年越しそば1回目。
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天とじそば 800円
うま〜。
安定のやぶそば。
こちらは“謎の主任研究所員 NSP”がオーダーした
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鍋焼きそば 660円
グツグツ熱々で美味そうだ。


2014.9.11の記事

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エビフライカレー 830円
揚げたてプリプリのエビフライにまろやかなカレー。
いいね いいね〜〜


2014.6.12の記事

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さ〜て、何を戴きましょうか〜
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ぶっかけめかぶそば 700円
あっさり涼しげ。


2014.5.18の記事

4月の消費税増税でメニュー表も新しくなっていました。
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抜粋。それぞれ10〜20円値上げでしょうかね?最小限の値上げにして頂けたようで大変助かります。
で、今回は〜
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カレーそば 780円
片栗粉でとろみがついたつゆ。これが溶岩のように熱い!!!(>_<)
タマネギとカシワが入っています。


2014.4.22の記事

今回は2回分掲載しますよ〜。
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かき玉そば 630円
とろみがあって熱々!口腔内ちょい火傷。

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カツカレー 830円
辛さはそんなに無いけれどまろやかで素朴なカレー。時々こういうカレーが無性に欲しくなりません??
カツは揚げたてで熱々!やぶそばは天ぷらもカツも揚げたてが出てくるからいいね〜〜。


2014.2.19の記事

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ぶっかけそば 520円
冷たい蕎麦にワカメ、ネギ、揚げ玉。ワサビは別皿で欲しいな〜。


2014.2.1の記事

お、今日はカラセキさん(乾咳のオバさん)が来てるな〜。
いつも咳して大丈夫かな〜?まさかの蕎麦アレルギー?
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メニュー。
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天とじそば 780円
ここの天ぷらは注文してから揚げてくれるので、いつも美味いんです!


2014.1.15の記事

好きです やぶそば。
ラーメンも独特だけど美味しいですし。
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寒いので温かい蕎麦を戴きましょうかね。
今日は食器を灰皿にする悪い爺さんは来てないみたいだなあ。
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たぬき(あげ生姜入りあんかけ) 650円
あげが入ってるけど"たぬき"。関西ではそう呼ぶところもあるんでしたっけ?
あんかけ+生姜で熱々ですよ。下唇をやってしまいました。
しかし美味しい!身体が温まる〜〜ぅ。

開店45周年記念の50円引きチケットをいっぱいくれました


2012.5.18の記事

旭川 駅前ビルシリーズ!「駅前やぶそば」

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冷やし天ぷらそば 730円 大盛り+100円
通常価格合計830円のところ、「毎月18日は蕎麦の日 蕎麦半額」ということで420円で頂けました。
白っぽい蕎麦にすこ〜し酸味があるつゆ。えび天は衣の加減もちょうど良く、美味しく頂きましたよ。

ラーメンもあります。いずれ戴くとしましょう!

「駅前やぶそば」
旭川市宮下通7丁目駅前ビル1F
営業時間 11:00〜19:00
定休日 第2、4 水曜日
禁煙席なし



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名寄市風連町【松葉屋食堂】定食/そば/うどん篇

名寄市風連の名店、
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松葉屋食堂です。
味の帝王チェーンの情報、絶賛受付中!
店内は禁煙です

正油篇は→こちら
しお篇は→こちら
みそ篇は→こちら
チャーハン/カツカレーチャーハン篇は→こちら

まずはメニュー表を確認してみましょう!
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チキンカツファンであり、とじファンである私じぇっつ。もの凄く気になっていたものがあるんですよ〜。
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とりかつとじ定食 1,000円
どひゃ〜〜〜美味そう!!
この素晴らしき、とじらさり具合!
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旨みじゅんわりで柔らかな鶏むね肉。
甘すぎない味付けで好みです白飯に合うこと合うこと
お腹いっぱい、大満足です!🐽
ごちそうさまでした!


2022.11.23の記事

名寄市風連のお気に入り店、
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松葉屋食堂です。
正油篇は→こちら
しお篇は→こちら
みそ篇は→こちら
チャーハン篇は→こちら

気になっていながら未食のメニューがあるんですよ〜
まずはメニュー表を見てみましょう。
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本日はライフワークのひとつである、
チキン活です!
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とりかつ定食 1,000円
チキンカツではなく“とりかつ”です。カレーがかかると“チキンカツ”になります。
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柔らかな鶏ムネ肉。キャベツこんもり。
もちろんお醤油ジャーで戴きます。うんまいすな〜〜
ごはんの量もしっかりで、出汁の効いたお味噌汁もうまうま
満足度の高いチキン活でございました。
ごちそうさまでした!


2021.12.14の記事
名寄市風連の名店、
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松葉屋食堂。
店内は禁煙です
正油篇は→こちら
しお篇は→こちら
みそ篇は→こちら
チャーハン篇は→こちら

まずはメニュー表を確認。
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高速道路を走っている時からモードに入っていたんですよ〜
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土鍋が良き良き。
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鍋焼きうどん 800円
カレーそばの時に確認済み、松葉屋のつゆはお出汁が濃厚です。甘みが効きすぎてなくて好みです。
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餅、豚肉、玉子、天ぷら、長ネギ、なると。
うま〜い!
茶碗ライスを追加注文して残ったつゆにインしたかったけど、お餅食べたし我慢ガマン。

松葉屋は鍋焼きうどんも美味い!
ごちそうさまでした!


2018.8.29の記事

上川北部でラーメンを戴くなら、ここが一番好きかも。
(剣淵の あおいちゃんと双璧だったんですが、あおい食堂は閉店してしまいました)
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風連・松葉屋食堂。
そんな松葉屋で今回は蕎麦を戴いてみます。
正油篇は→こちら
塩篇は→こちら
味噌篇は→こちら
名物?カツカレーチャーハンは→こちら

まずはメニューを。
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好物の"とじそば"がないので、
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カレーそば 730円
つゆの風味良い!
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うまっ。
想像以上に美味いですよ!
蕎麦もハイレベルできましたか〜、松葉屋さん!
ラーメン以外も色々戴く必要がありそうです。

「松葉屋食堂」
名寄市風連町仲町104
営業時間 〜19:45
定休日 火曜日
禁煙席 なし





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旭川 蕎麦 はま長 本店 (そば、うどん、雑煮)

サンロク街ど真ん中にあります、IMG_4730
昼間のはま長本店。
まずはメニュー表を確認してみましょう。
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相変わらず長い上半身。元気そうでなにより。
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深夜にだし巻き玉子と板わさをつまんで、そば焼酎そば湯割りで仕上げる夜が早く訪れるといいですねー。
またお雑煮で〆たがっている先輩もいるんで、一日も早い武漢肺炎収束を祈ります。

さてさて、今回戴きますのは、
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土鍋が木の枠に収められた、
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鍋焼うどん 935円
この木枠の存在感がいいですね〜。鍋敷きに載ってるのとは違った特別な感じがします。
そしてこの土鍋からもダシが出ているように見えます。
具材たっぷりで切り餅も入っています。
三つ葉の香りが良いですね〜。三つ葉大好きです
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フハフハ。美味いすな〜
鍋焼きうどんを食べたら、何か体に良いことをした気になりますね(笑)
ごちそうさまでした!


2021.4.5の記事

前日の記事の続きです。
秘密結社の会合の〆におじゃましたのは、
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はま長本店。
前回おじゃました時に一緒だった先輩まんたろうさんと、クサイダーさんも一緒です。
まんたろう先輩がどうしても"アレ"が食べたいというのでお供致しました。

まずはメニュー表を。
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どれにしましょうかね〜
まずは、まんたろうさんがオーダーした
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雑煮 935円
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やっぱり美味いな〜!と舌鼓を打って、ペロリと平らげた刹那、お迎えが来たらしく「餅が4個しか入ってなかったと」言い残し帰って行きました。
こちらはクサイダーさんがオーダーした
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わかめラーメン 781円
さすが、ブレないラーメン路線。
で、小生がオーダーしたものはというと、
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そばがき 957円
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濃いめのつゆや、きなこをつけて戴きます。
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柔らかい餅のよう。
モチモチ、あっさりで美味いです。
熱燗なんか合うかもしれませんね〜。

〆の〆に、クサイダーさんと2人でそば焼酎のそば湯割りを啜りながらちょっと語らいました。

あ〜、楽しい夜だった〜。
ごちそうさまでした!


2021.1.15の記事

先日の「えぞや」記事の続きです。
〆は「どうしてもアレが食べたい」という先輩・まんたろうさんのお供でやってきました。
はま長本店。
ラーメンも戴けます。ラーメン篇は→こちら
店内は禁煙化され、お蕎麦を戴くのに非常に適した環境となりました
もうちょっと飲みたいな〜って時にも良いですよね!
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メニュー表を確認しましょう。
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では、〆を戴きましょう!
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玉子とじ 792円
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温か〜いおいし〜い
楽しかった宴を優しく締めくくってくれますねー。
で、
まんたろう先輩が召し上がったのは
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雑煮 935円
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ずいぶん美味そうに餅吸いしてます。
俺が蕎麦を食べ終えるより早く完食。
念願叶って満足そうでしたが帰り際に「雑煮はきつい!雑〜煮はきつい!」と連呼されていました。
そりゃ、お餅5個も入ってますからね〜。

完璧に〆らさりました!ごちそうさまでした!


2020.2.24の記事

今夜も札幌駅発の最終列車
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特急カムイ。
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あー、よく寝たよく寝た!
いつものように“背徳の〆炭水化物”に行きましょうか〜。

今回はラーメン気分ではなく
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こちらに。はま長本店。
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創業89年。凄い!
ボケまくってますが、
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4月1日から店内禁煙化か?!
待ち遠しいな〜

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どれにしましょうかね〜。
そうだ!いつか「神様」がインスタでアップされてて気になってたのがあったんでした!

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雑煮 935円
先日の記事であの方が食べたがっていた(?)お雑煮とはこれの事です。

実家以外でお雑煮を食べるのって生まれて初めてかも。
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餅が5切れも入ってます。
焼いていないタイプの餅です。俺の実家は一度焼いて入れるので、こげた風味がない分物足りなさが感じられました。
夜中の身体にこのつゆと風味、沁み渡ります。
優しい味ですが、夜中のお雑煮(餅5切れ)はさすがにズッシリきますね〜w🐽
ごちそうさまでした!


2019.8.26の記事

札幌発、最終の特急カムイで旭川に帰ってきました。
今回も到着までぐっすり眠りました💤
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ちょっとサンロクに寄っていきましょう。
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外にも中にも結構人います。
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はま長 本店
中央の大きいテーブルに俺ひとり入れる席がありました。
ほぼ満席なのに幸いにも空気はクリーン
みんなの協力で、みんなが美味しく食べられますね!
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本日戴いたのは、
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カレー南 870円
末広店のカレー南のように玉ネギ入りです。
しかし末広店とは大きく違い、とろみは硬めでカレーはなかなかスパイシーです。
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ターメリックが明日の朝をステキにしてくれることでしょう!
今夜も完璧に〆らさりました。


2018.10.4の記事

札幌発、最終の特急カムイで旭川に帰ってきました。
1時間半も列車で寝てたらすっかり酔いも覚めてしまうというもの。
ちょとサンロクに寄りましょう。
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はま長 本店。

よく3軒目の店という感じで板わさなどつまみながら蕎麦焼酎の蕎麦湯割りなど戴いていたもんですが、最近は蕎麦雪屋に行くことが多いです。
ラーメンも戴けます。ラーメン篇は→こちら

深夜1時近いですが、店内は大盛況。
皆、ワハハズズズと蕎麦で〆ているようです。誰もが楽しそう。
こんなに人が居るのに店内の空気はクリーン。お蕎麦屋さん特有の天ぷらの良い香りが鼻をくすぐります。禁煙店になったのかな〜?と思ってしまいました。
全員の協力あってこその良好な食事環境!

メニューです。
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開業 昭和4年
挿絵の上半身の長さにも勝る長い歴史。
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お目当てのもの周辺。
戴くのはもちろん、
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玉子とじ tamagotoji 720円
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テーブルに置かれている天かすと南蛮を投入して戴きます。
ズズっと更科蕎麦。
蕎麦ですし、南蛮のカプサイシンで燃焼されるので、ほぼカロリー"ゼロ"です!

良いとじらさり具合。
良い〆らさり具合。
呑んだ後のダシって、身体に沁みわたりますね〜〜

ごちそうさまでした!

「はま長 本店」
旭川市3条6丁目左10
営業時間 11:30〜翌1:30
定休日 日曜日(祝日除く)
禁煙席 なし



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研究所入口
価格・営業時間・禁煙情報などは訪問当時のものです。


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Profile

じぇっつ

札幌市生れ。
平成18年〜旭川市在住。
血液型Asus4。
似非旭川ラーメン研究家。
ハチノジフグとアカハライモリが好きな山登りをするアクアリスト。
自称“山ラーおじさん”
jets.es135@gmail.com

なんとなく一言(たまに更新)
ラーメンをあまり食べてなかった時期がありまして〜。
最近のブログ更新はその時期のネタになります。
[其の95/令和6.3.14]
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