名寄市風連。名店
松葉屋です。暖簾裏返しな日。
正油篇は→こちら
みそ篇は→こちら
チャーハン篇は→こちら
定食/丼もの/そば/うどん篇は→こちら
お店の前のバス停は「病院前」。当然、かつてはこの辺に病院があったんでしょうね？
まずはメニュー表を確認してみましょう！
本日いただきますのは、
もやしラーメン塩 820円
節系がふわっと香るスープはさすがの旨旨松葉屋スープ！
もやしの火の入り具合が絶妙！青臭さなどもちろんナシ！麺との食感バランスが良く、スープに旨味を加えてくれています。
ほぐれやすい厚みあるチャーシューは旨旨スープをよく含んでいます。コリコリなシナチクの食感グッド
いやあ〜、美味かった！
ごちそうさまでした！
2023.11.10の記事
名寄市の観測史上最高気温を更新！35.6℃のお昼時に、冷房のないラーメン店におじゃましましました！
名寄市風連の名店、
松葉屋食堂です。味の帝王チェーンの情報、絶賛受付中！
店内は禁煙です
正油篇は→こちら
みそ篇は→こちら
チャーハン篇は→こちら
定食/そば/うどん篇は→こちら
扇風機がブンブン回っています。
ではでは、熱熱の暑くるしいのを戴きましょう！
とりかつ野菜ラーメン塩 1,100円
とりかつ食べたかったんですよ〜
とはいえ、35℃越えの日の厨房で揚げ物させてしまって、お店の方に申し訳ないような
野菜が入っても、松葉屋の熱熱旨旨スープが薄まることはありません。むしろ野菜の旨みが入ってさらに美味になっています
ふはふは
やわらかチキンカツ。
ふ〜〜っ美味しかった〜。
思わず完つゆ、顔汁ぶーぶーです。
ごちそうさまでした！
窓から入ってくる微風が涼しく感じますな。
クルマに戻ったら灼熱でしたがエアコン全開で整いました。
2022.5.14の記事
名寄市風連の名店
「松葉屋食堂」です。
店内は禁煙です
正油篇は→こちら
みそ篇は→こちら
チャーハン篇は→こちら
そば/うどん篇は→こちら
暖簾が新しくなっていますね！
先日の名寄・次郎の記事で触れたとおり地元米澤製麺所が廃業となり旭川製麺に変更になったようです。
ここにいつも貼ってあった米澤製麺の布カレンダーも今は痕跡のみ。
メニュー表を確認してみましょう。
今年度に入ってからの価格改定ラッシュの中でお値段据え置き
有り難いことです。
では、戴きましょう！！
ラーメン しお 700円
さすが松葉屋優しい豚甘に豊かな節系の風味がどーーん！
堪りませんな〜〜
コシよい旭川製麺。
チャーシューは柔らかいながらも程よい噛みごたえあるタイプ。これも健在です。
なんだかんだで久しぶりの松葉屋ラーメンでしたが、やっぱり美味いですね〜
ごちそうさまでした！
2019.7.18の記事
風連の名店「松葉屋食堂」です。
店舗外観とメニューは
正油篇→こちら
味噌篇→こちら
でご覧下さい。
気になる「かつカレーチャーハン」は→こちら
前回の正油篇でも戴いたカレーラーメン。
「さすが松葉屋さん！」といった感じの逸品でしたが、塩はどうでしょうか。
カレーラーメン しお 750円
カレーライスのルゥ入りタイプ。正油ではスープの色に紛れて目立ちませんでしたが、塩では存在感があります。
ルゥの量が程よいので、正油の時と同じく松葉屋の、あの節系の良い香りスープの風味とのバランスが良いです。
これまた「さすが松葉屋さん！」な逸品でした
ごちそうさまでした！
2018.3.2の記事
定期巡回(？)、松葉屋しお！
野菜らーめん(しお) 780円
相変わらず"旨味どーーーん"なスープ
程よく しんなりした野菜がスープや麺とよく調和しています。
やっぱ美味いな〜
2018.10.9の記事
今日は「しお」を戴いてみましょう！
まずはメニューの確認を
チャーシューメン しお 800円
節系の香り豊かで甘味もある極上スープ。
安定の美味さ！
いつまでも啜らさりますね。
若干柔らかい事もある麺。今回はちょうど良い茹で加減でコシを感じます。
ちょうど良い歯ごたえがあるバラ肉チャーシュー。
やはり抜群ですな。
風連の松葉屋
(「風連のクマ」になぞらえたけど語呂が良くないなw）
ごちそうさまでした！
2015.9.19の記事
欲望のままにオーダーした結果
とりかつラーメン(塩) 1,000円 +小ライス 150円
正油と同じく節系の香りが非常に良いです。スープの旨味がガツンと、ヅガンと際だっています。
すごいわ、こりゃ。
ウマーベラス！！
麺は柔らかめ。
とりカツも柔らかく美味しいですよ。これはもちろんライスの上でワンバウンドして口に入ります。
やっぱりウマーベラス！！
Jets的ラーメン評価「A+」でお願いします！
ごちそうさまでした！
「松葉屋食堂」
名寄市風連町仲町104
営業時間 11:30〜
定休日 火曜日
禁煙席 なし 店内禁煙
松葉屋です。暖簾裏返しな日。
正油篇は→こちら
みそ篇は→こちら
チャーハン篇は→こちら
定食/丼もの/そば/うどん篇は→こちら
お店の前のバス停は「病院前」。当然、かつてはこの辺に病院があったんでしょうね？
まずはメニュー表を確認してみましょう！
本日いただきますのは、
もやしラーメン塩 820円
節系がふわっと香るスープはさすがの旨旨松葉屋スープ！
もやしの火の入り具合が絶妙！青臭さなどもちろんナシ！麺との食感バランスが良く、スープに旨味を加えてくれています。
ほぐれやすい厚みあるチャーシューは旨旨スープをよく含んでいます。コリコリなシナチクの食感グッド
いやあ〜、美味かった！
ごちそうさまでした！
2023.11.10の記事
名寄市の観測史上最高気温を更新！35.6℃のお昼時に、冷房のないラーメン店におじゃましましました！
名寄市風連の名店、
松葉屋食堂です。味の帝王チェーンの情報、絶賛受付中！
店内は禁煙です
正油篇は→こちら
みそ篇は→こちら
チャーハン篇は→こちら
定食/そば/うどん篇は→こちら
扇風機がブンブン回っています。
ではでは、熱熱の暑くるしいのを戴きましょう！
とりかつ野菜ラーメン塩 1,100円
とりかつ食べたかったんですよ〜
とはいえ、35℃越えの日の厨房で揚げ物させてしまって、お店の方に申し訳ないような
野菜が入っても、松葉屋の熱熱旨旨スープが薄まることはありません。むしろ野菜の旨みが入ってさらに美味になっています
ふはふは
やわらかチキンカツ。
ふ〜〜っ美味しかった〜。
思わず完つゆ、顔汁ぶーぶーです。
ごちそうさまでした！
窓から入ってくる微風が涼しく感じますな。
クルマに戻ったら灼熱でしたがエアコン全開で整いました。
2022.5.14の記事
名寄市風連の名店
「松葉屋食堂」です。
店内は禁煙です
正油篇は→こちら
みそ篇は→こちら
チャーハン篇は→こちら
そば/うどん篇は→こちら
暖簾が新しくなっていますね！
先日の名寄・次郎の記事で触れたとおり地元米澤製麺所が廃業となり旭川製麺に変更になったようです。
ここにいつも貼ってあった米澤製麺の布カレンダーも今は痕跡のみ。
メニュー表を確認してみましょう。
今年度に入ってからの価格改定ラッシュの中でお値段据え置き
有り難いことです。では、戴きましょう！！
ラーメン しお 700円
さすが松葉屋
優しい豚甘に豊かな節系の風味がどーーん！堪りませんな〜〜
コシよい旭川製麺。
チャーシューは柔らかいながらも程よい噛みごたえあるタイプ。これも健在です。
なんだかんだで久しぶりの松葉屋ラーメンでしたが、やっぱり美味いですね〜
ごちそうさまでした！
2019.7.18の記事
風連の名店「松葉屋食堂」です。
店舗外観とメニューは
正油篇→こちら
味噌篇→こちら
でご覧下さい。
気になる「かつカレーチャーハン」は→こちら
前回の正油篇でも戴いたカレーラーメン。
「さすが松葉屋さん！」といった感じの逸品でしたが、塩はどうでしょうか。
カレーラーメン しお 750円
カレーライスのルゥ入りタイプ。正油ではスープの色に紛れて目立ちませんでしたが、塩では存在感があります。
ルゥの量が程よいので、正油の時と同じく松葉屋の、あの節系の良い香りスープの風味とのバランスが良いです。
これまた「さすが松葉屋さん！」な逸品でした
ごちそうさまでした！
2018.3.2の記事
定期巡回(？)、松葉屋しお！
野菜らーめん(しお) 780円
相変わらず"旨味どーーーん"なスープ
程よく しんなりした野菜がスープや麺とよく調和しています。
やっぱ美味いな〜
2018.10.9の記事
今日は「しお」を戴いてみましょう！
まずはメニューの確認を
チャーシューメン しお 800円
節系の香り豊かで甘味もある極上スープ。
安定の美味さ！
いつまでも啜らさりますね。
若干柔らかい事もある麺。今回はちょうど良い茹で加減でコシを感じます。
ちょうど良い歯ごたえがあるバラ肉チャーシュー。
やはり抜群ですな。
風連の松葉屋
(「風連のクマ」になぞらえたけど語呂が良くないなw）
ごちそうさまでした！
2015.9.19の記事
欲望のままにオーダーした結果
とりかつラーメン(塩) 1,000円 +小ライス 150円
正油と同じく節系の香りが非常に良いです。スープの旨味がガツンと、ヅガンと際だっています。
すごいわ、こりゃ。
ウマーベラス！！
麺は柔らかめ。
とりカツも柔らかく美味しいですよ。これはもちろんライスの上でワンバウンドして口に入ります。
やっぱりウマーベラス！！
Jets的ラーメン評価「A+」でお願いします！
ごちそうさまでした！
「松葉屋食堂」
名寄市風連町仲町104
営業時間 11:30〜
定休日 火曜日
